نحن نطبخ الحبوب في طباخ بطيء. أسئلة وأجوبة. (باناسونيك SR-TMH 18)

نحن نطبخ الحبوب في طباخ بطيء. أسئلة وأجوبة. (باناسونيك SR-TMH 18)

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
سميد	1 كوب
حليب	3 أكواب
ملح
السكر

طريقة طهو

• ضع في وضع "عصيدة الحليب" ، وانتظر 30 دقيقة وشاهد كيف يتصرف ، سيء - يمكنك دائمًا إيقاف تشغيل المقلاة ، جيدًا - قم بطهيها حتى النهاية. بعد كل شيء ، يمكنك غلي الحليب فيه ، وصنع الحليب المخبوز أيضًا. لا أرى أية عقبات ، إذا لزم الأمر سنحاول.

ملحوظة

لماذا لا تطبخ السميد!؟ يمكنك دائمًا المحاولة.

نعم ، يمكنك وضع أي طبق في غلاية مزدوجة ، إذا كان الحجم مناسبًا فقط فهو ليس مرتفعًا ، ولا يغلق فتحات البخار تمامًا. مبدأ تشغيل البواخر في طباخ متعدد وغلاية مزدوجة هو نفسه.
يعتبر تسخين طعام الأطفال في غلاية مزدوجة قديمة أو ميكروويف أكثر عملية. شيء آخر هو أن هناك شكاوى حول الميكروويف.
لقد أجبت بشكل صحيح على أن جهاز الطهي المتعدد ليس كلي القدرة ، ولكن ما يفعله يكفي تمامًا لمنحه ميزة إضافية. إنها تطبخ العصيدة والعجة بإتقان وهذا ما يحتاجه الطفل. بالنسبة للعجة ، يمكنك أن تأخذ طبقًا مسطحًا وتضعه في غلاية مزدوجة ، على الرغم من أنه يعمل بشكل رائع في قدر. انظر إلى وصفة اللبن الرائب من لولا ، سوف تلعق أصابعك ، هذا لا يعمل دائمًا في الفرن.
الأهم من ذلك ، افتح القدر وابدأ في الطهي ، ولا تخف ، فكل شيء سينجح ، يرتجل ويجرب أكثر من ذلك بقليل.
حظا سعيدا!

صور الغجر

أعددت الحنطة السوداء مع الفطر حسب الوصفة من التعليمات. كان الاستطراد الوحيد من جانبي هو أنه بدلاً من الفطر المجمد (لم يتم تحديد أي منها) ، تناولت الفطر الطازج. طعم ورائحة الحنطة السوداء طغت عليهم تمامًا. لا يشعروا بها في العصيدة. على الرغم من أنه يمكنك بالطبع رؤيتها والشعور بها. ربما كان عليك قليهم أولاً؟ هل طبخ أي شخص آخر هذه الوصفة؟
أم أن الفطر ليس نوع الفطر المناسب للحنطة السوداء؟

أتذكر أن الفطر ، يمتص عمومًا روائح الآخرين ، لكن ليس لديهم تقريبًا أي من روائحهم

حاول طهي الزينة بالفطر من الحنطة السوداء والشعير والحبوب الأخرى وفقًا لوصفة المسؤول ، أعتقد أنك ستحبه. لذيذ بشكل خاص مع الشعير اللؤلؤي.

أعددت الحنطة السوداء مع الفطر حسب الوصفة من التعليمات. كان الاستطراد الوحيد من جانبي هو أنه بدلاً من الفطر المجمد (لم يتم تحديد أي منها) ، تناولت الفطر الطازج. طعم ورائحة الحنطة السوداء طغت عليهم تمامًا. لا يشعروا بها في العصيدة. على الرغم من أنه يمكنك بالطبع رؤيتها والشعور بها. ربما كان عليك قليهم أولاً؟ هل طبخ أي شخص آخر هذه الوصفة؟
أم أن الفطر ليس نوع الفطر المناسب للحنطة السوداء؟

لقد فعلت ذلك مع الفطر المعقم (الذي يستخدم لمزيد من الطهي). كان الفطر محسوسًا جدًا (ذ) كان لدي فطر في المتجر ، أنصح بشدة البطاطا المقلية معهم ، ليس لديهم خل أو توابل ، يمكنك شراء فطر أبيض وزبدة ("سحر" حازم)

[أثاث المنزل]

هل يمكن لاحد ان يخبرني كيف تحدد وقت العصيدة؟ لقد صببت في جزء واحد - كان الأرز غير مطهو جيدًا ، أو كان ذلك بسبب حقيقة أنني اخترت عصيدة سميكة ... بالمناسبة ، ولكن ربما تحتاج إلى مزجها. وإذا نام بثلاث مرات فهل تطبخ في نفس الوقت؟

أثاث المنزللقد طهيتِ عصيدة الحليب من الأرز ، لذا للأرز:
1. بالنسبة لعصيدة الحليب ، تحتاج إلى كوب واحد من الأرز - 5 من نفس أكواب الحليب ، أو نصف كوب من الحليب مع الماء. برنامج عصيدة الحليب.
2. بالمناسبة ، إذا قمت بطهي الأرز المطهو ​​على البخار ، فقد اتضح أنه جيد جدًا لطبق جانبي ، ثم تناول 3 أكواب من الماء لكوب واحد من الأرز.أطبخ هذا الأرز باستخدام برنامج الحنطة السوداء.
في الأوضاع التلقائية (تلك الموجودة على اليسار) وعند الخبز ، إذا كنت تخبز شيئًا ما ، فلن تتمكن من فتح الغطاء ، وتعطل البرنامج ، وستستقر الفطائر ، خاصة البسكويت.

هل يمكن لاحد ان يخبرني كيف تحدد وقت العصيدة؟ لقد سكبت جزءًا واحدًا - كان الأرز غير مطهو جيدًا ، أو كان هذا بسبب حقيقة أنني اخترت عصيدة سميكة ...

إذا تم تناول الأرز على البخار ، فستكون العصيدة منه دائمًا قاسية ، ولن يتم استخدامها إلا كطبق جانبي وفي سلطة (لا يمكن هضمها). يعتبر Arborio و Italica و Kubansky ، أي أي أرز دائري ، مثاليًا لأي عصيدة حليب.

فكرت لفترة طويلة في أي موضوع أكتب - قررت أن هذا الموضوع مناسب!
أطلب منك كثيرًا تعليم كيفية طهي الأرز في جهاز طهي متعدد الاستخدامات ، لقد فعلت ذلك لأول مرة اليوم وكان منزعجًا للغاية. ). الأمر الأكثر إثارة للدهشة هو كمية الماء في التعليمات - 2 إلى 5 !!! هذه عمومًا عصيدة!
من فضلك ، من يطبخ الأرز القاسي المفتت؟ أي أرز؟
أريد أيضًا أن أضيف أنني فوجئت جدًا بكمية البخار المتصاعد ، اتضح أن الأرز يغلي كثيرًا في برنامج Gerchka؟ كما أفهمها ، يتم طهي الأرز بشكل مثالي في تبخير الماء الساخن مع عدم الغليان تقريبًا - وهذا عندما يكون متفتتًا وقويًا بعض الشيء من الداخل.

زوباستيك ، تعال إلى هنا
🔗
هناك الكثير من النصائح حول كيفية طهي الأرز الصحيح والعديد من الأشياء الأخرى المثيرة للاهتمام.

إلينا بو ، شكرا جزيلا لك !!! أقرأ كل شيء هناك بانتظام ، لكني لا أتذكر أي نصيحة جيدة حول الأرز الصحيح ، إلا إذا جربته أيضًا في برنامج بلوف

إلينا بو ، شكرا جزيلا لك !!! أقرأ كل شيء هناك بانتظام ، لكني لا أتذكر أي نصيحة جيدة حول الأرز الصحيح ، إلا إذا جربته أيضًا في برنامج بلوف

وأقوم أيضًا بنقع الأرز مسبقًا ثم طهيه بنسبة -1 إلى 2.5 على وضع بيلاف ، يتبين أنه متفتت وينفجر الأرز في الفم ، وإذا تركته على التسخين وأضفت الزيت ... مممم ...
أنا أطبخ فقط الأرز المطهو ​​على البخار ، أنا أحبه

وأنا أحب الجولة ، فأنا لا آكل الآخر ، ربما باستثناء أربوريو ، لكن الجولة أفضل. ألا يمكن أن تغلي بلدي المعجزة مرتبة الأرز المتفتت؟ وما مدى متعة الطهي في مقاهي الوجبات السريعة؟ لديهم أيضًا نفس قدر طهي الأرز ، واتضح أن الأرز مجرد وليمة للعيون - جولة عادية!

ألا يمكن أن تغلي بلدي المعجزة مرتبة الأرز المتفتت؟ وما مدى متعة الطهي في مقاهي الوجبات السريعة؟ لديهم أيضًا نفس قدر طهي الأرز ، واتضح أن الأرز مجرد وليمة للعيون - جولة عادية!

ولم تكن جولتي متفتتة أبدًا ، وتحولت إلى البخار. في السابق ، كنت دائمًا أطبخ الأرز فقط وفقًا لـ Pokhlebkin ، ولكن الآن في رسم كاريكاتوري ... اتضح أنه متماثل تقريبًا

يقوم برنامج بلوف بطهي الأرز غير المصقول. اتضح جيدًا ، أستهلك 2.5 ساعة من الماء لمدة ساعة واحدة من الأرز. يمكن طهي الأرز العادي في وضع الحنطة السوداء ، والماء ، إذا لم أكن مخطئًا ، يستغرق الأمر ساعتين.وعلى الرغم من عدم التوصية بالتعليمات ، فإنني ، إذا لزم الأمر ، انظر هناك. وإذا لزم الأمر ، أضف الماء. ثم اجعلها جاهزة للتسخين. جرب الرازق وابحث عن النسبة التي تناسبك. بعد كل شيء ، يتم طهي كل نوع من الأرز بطريقته الخاصة

ولم تكن جولتي متفتتة أبدًا ، وتحولت إلى البخار. في السابق ، كنت دائمًا أطبخ الأرز فقط وفقًا لـ Pokhlebkin ، ولكن الآن في رسم كاريكاتوري ... اتضح أنه متماثل تقريبًا

لطالما طهيت طبقًا مستديرًا في الميكروويف - 1 كوب أرز و 2 كوب ماء دافئ ، حتى أقل بقليل من 1.8 تقريبًا) - في وعاء عريض بدون غطاء بقوة ميكروويف 70٪ لمدة 15 دقيقة ، قم بإزالة الزيت وأضف الزيت وحركه برفق لمدة 5 دقائق أخرى بدون غطاء بقوة 70٪ ، قم بتغطيته بغطاء ولمدة 3-5 دقائق أخرى بقوة 100٪. اتضح أنه متفتت ، لكن من الصعب الحصول عليه هنا وهناك. اعتقدت أنني سأضعه في جهاز الطهي المتعدد وأنساه وستكون النتيجة أفضل ، كما هو الحال في المقهى.جرب هذه الطريقة - قد تعجبك ، كل أصدقائي يحبونها حقًا.

[زوباستيك]

زوباستيك، هل حاولت طهي أرز إيبيريكا متوسط ​​الحبة من ميسترال؟ كتب فتيات من Good Cook أنه الأفضل في الرسوم المتحركة. أنا أحب "إنديكا جولد" المطهو ​​على البخار أيضًا من هذا المصنع ، كنت أستخدم العنبر ، والآن شعرت بخيبة أمل ، فقد أصبح نوعًا من الخشب وله طعم ، ربما حصلت عليه ، لكنني الآن لا آخذه. أطبخ على الحنطة السوداء وعلى بيلاف ، لم ألاحظ الفرق.

[أندريفنا]

أندريفنا، شكرًا على النصيحة ، لم أشتري هذا الأرز بعد ، وسأحاول - بالتأكيد سأبلغ مرة أخرى! لطالما نظرت إلى ميسترال كعلامة تجارية باهظة الثمن بشكل غير مستحق ، ذلك الأرز (نوع آخر) ، هذا السكر يكلف إلى حد ما ضعف تكلفة أي شيء آخر ، ولكن لا يوجد شيء مميز حسب الذوق

[زوباستيك]

زوباستيك، Amber هو أيضًا من هذه الشركة المصنعة والسعر كبير ، لكنه الآن لا يناسبني. يتحول كراسنودار عمومًا إلى مثل العصيدة. لذلك ، أطبخ على البخار لطبق جانبي وأضعه في بيلاف. نسبة جزء واحد أرز - 2.5 جزء ماء. أنا لا أطبخ في رسم كاريكاتوري 1: 2.

إذا كان أي شخص مهتمًا ، فسأبلغ عن تجاربي مع الأرز. اليوم قمت بطهي Indica Mistral - أرز عادي طويل الحبة. الأرز المطبوخ بنسبة 1 إلى 1.7 ماء ، أصبح الأرز هو ما تحتاجه! بعد انتهاء البرنامج ، أبقيته على النار لمدة 10 دقائق ، ثم أطفئه ولم أفتح الغطاء لمدة 15 دقيقة.كان الأرز بعد الطهي مباشرة صعبًا من الداخل ، ثم أصبح مثاليًا لذوقي - طريًا وخفيفًا!
غدا سأجرب الحبوب المستديرة مع كمية الماء!

نسبة جزء واحد أرز - 2.5 جزء ماء. أنا لا أطبخ في رسم كاريكاتوري 1: 2.

ملحومة على البخار 1 إلى 2 - النسبة مثالية!

وما زلت لا أفهم في أي برنامج تم طهي الأرز المطهو ​​على البخار - والذي اتضح تمامًا: "بيلاف" أم "الحنطة السوداء"؟

وما زلت لا أفهم في أي برنامج تم طهي الأرز المطهو ​​على البخار - والذي اتضح تمامًا: "بيلاف" أم "الحنطة السوداء"؟

لقد طبختها على بلوف والحنطة السوداء - اتضح أنها جيدة تمامًا!
واصلت اليوم تجربة أرز الحبوب المستديرة في برنامج "الحنطة السوداء". تم طهي Passim رقم 2 بنسبة 1 إلى 1.7 - تحول إلى عصيدة. أنا لا آكل هذا ، وقفت مفتوحًا لمدة 4 ساعات قبل أن يصبح صالحًا للأكل بالنسبة لي. لم أفهم الفرق بنسبة 1 إلى 2 على الإطلاق. سأستمر في محاولة تقليل المياه والمحاولة مرة أخرى على "بلوف".

الحقيقة هي أنني قمت بطهي الأرز (على الرغم من كونه دائريًا عاديًا) في وضع BUCKET ، فقد تبين أنه نقود فائقة ، والتي تجمدت إلى كتلة صلبة. أقطعها إلى قطع وقليتها في الخبز ، بعد غمسها في بيضة (لحفظ المنتج ، وليس التخلص منه). لقد نجحت بشكل جيد ، لكنني أردت بعض الأرز السائب! غدًا سأشتري واحدًا على البخار وأحاول وضع PLOV. بالنسبة لي ، السرعة ليست مهمة للغاية ، الشيء الرئيسي هو عدم الوقوف "فوق روحه" أثناء الطهي.

مرحى !!! اليوم حصلت أخيرًا على أرز الحبوب بشكل صحيح! مطبوخ على "الحنطة السوداء" بنسبة 1 إلى 1.4. رايس باسيم رقم 2 حبة دائرية.
ها هي النتيجة:


أثناء الطهي ، سقطت في بضع مرات ، على الرغم من أن هذا غير مستحسن. بعد الإشارة ، أضفت الزبدة وخلطتها برفق وأغلقتها وتركتها على النار لمدة 20 دقيقة.كان الأرز متوترًا وظل رقيقًا. في المرة القادمة سأحاول طهي 1 إلى 1.5 ، أتساءل ماذا سيحدث!
بالمناسبة ، كنت أحب إضافة الزيت النباتي إلى الماء بحيث يتم توزيعه بالتساوي على الأرز أثناء عملية الطهي ، ولكن هنا هذه الحيلة لا تعمل - إذا أضفت الزيت مباشرة إلى الماء ، فإنه يتدفق إلى الأسفل ويقلى الأرز قليلاً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

[زوباستيك]

زوباستيك و اي نوع من الارز باسيم رقم 2 من هو الصانع؟ حسب ذوقي ، تصبح الزبدة أفضل في الأرز ، أضعها مباشرة في ماء بارد ، مقطعة إلى قطع.

[زوباستيك]

زوباستيك و اي نوع من الارز باسيم رقم 2 من هو الصانع؟ حسب ذوقي ، تصبح الزبدة أفضل في الأرز ، أضعها مباشرة في ماء بارد ، مقطعة إلى قطع.

أوه ، لقد رأيت أن الشركة المصنعة هي نوفوسيبيرسك ، ربما لا تملك هذا.

في المرة القادمة التي سأحاول فيها مصنعًا آخر ، سأبلغ عما يحدث.
وأنا حقًا أحب أرز Passim عالي الجودة وغير المكلف!

أوه ، لقد رأيت أن الشركة المصنعة هي نوفوسيبيرسك ، ربما لا تملك هذا.

نعم ، هذا بعيد نوعا ما عني - 3 ساعات بالطائرة. من الجولة التي أخذتها Italica أو Arborio من Mistral ، إذا جربتها ، يرجى كتابة كمية الأرز التي تتناولها في أكواب القياس وكمية الماء بالمل.

ليكا ، سأحاول بالتأكيد تقديم تقرير!
لديّ Arborio - لكنني اعتقدت أنه كان أرزًا خصيصًا للرزوتو.
ولا يمكنني العثور على Italica في أي مكان - أنه اختفى من البيع معنا.

Zubastik ، صنع Italica 1: 1.4. لم أنجح. ربما تحتاج إلى كمية أقل من الماء؟

وأنا سعيد أخيرًا: لقد طهيت أرزًا مسلوقًا بنسبة 1: 2.5 في وضع BUCKET وحصلت على ما أريد. وفي وضع PLOV ، اتضح جيدًا أيضًا ، لكن لسبب ما ، أصبح مثل المقلي في الأسفل.

وأنا سعيد أخيرًا: لقد طهيت أرزًا مسلوقًا بنسبة 1: 2.5 في وضع BUCKET وحصلت على ما أريد. وفي وضع PLOV ، اتضح جيدًا أيضًا ، لكن لسبب ما ، أصبح مثل المقلي في الأسفل.

المقلي عبارة عن القليل من الماء ، اسكب المزيد في المرة القادمة أو أطفئه في وقت سابق إذا نقع الأرز ، ثم دقيقة. أطفئه عند 10 وهكذا يأتي ، ثم لا يحترق ويتبخر جيدًا (لقد قمت بتكييفه قليلاً مع Pokhlebkin ، أنا أحترمه حقًا)

Zubastik ، صنع Italica 1: 1.4. لم أنجح. ربما تحتاج إلى كمية أقل من الماء؟

تحولت العصيدة ، أليس كذلك؟ إذا كانت العصيدة أقل من ذلك ، على الرغم من أنه قيل أعلاه ، فإن italica في النسبة القياسية يجب أن تكون جيدة 1: 2. لم أجرب Italica بعد ، لسبب ما اختفى في متاجرنا ، بمجرد أن أحاول ، سأبلغ مرة أخرى!

وفي وضع PLOV ، اتضح جيدًا أيضًا ، لكن لسبب ما ، أصبح مثل المقلي في الأسفل.

ليديا ، بغض النظر عن كمية الماء ، أحصل على زريعة إذا أضيف زيت نباتي إلى الأرز ، يتدفق لأسفل وتشكلت زريعة. في حالات أخرى ، لا يبدو أنه مقلي.

تحولت العصيدة ، أليس كذلك؟

ليست عصيدة تمامًا ، بل نصف قشر. انتهى إيتاليكا من جولة بقي أربوريو ، لذا سأعذبه. ؛) من الناحية النظرية ، يتم غلي الأرز في الريزوتو ، ولزجًا من الخارج وبه قرمشة من الداخل ، مما يعني أنك تحتاج إلى كمية أقل من الماء عن 1.4 ثم لا تفتحه على الفور ، ولكن احتفظ به في درجة حرارة أطول. هل هذا منطقي؟

ليست عصيدة تمامًا ، بل نصف قشر. انتهى إيتاليكا من جولة بقي أربوريو ، لذا سأعذبه.

يا فتيات ، أعذرني على التدخل بدون جهاز طهي متعدد ، لكني أطبخ وأكل الكثير من الأرز بنفسي. أربوريو غير مناسب تمامًا للأطباق المتفتتة! يتم استخدامه للريزوتو.

يا فتيات ، أعذرني على التدخل بدون جهاز طهي متعدد ، لكني أطبخ وأكل الكثير من الأرز بنفسي. أربوريو غير مناسب تمامًا للأطباق المتفتتة! يتم استخدامه للريزوتو.

Pechurka ماذا يعني "أنا آسف للتدخل" يجب أن نتدخل ونشارك تجربتنا !!!
أنا نفسي لم أطبخ أربوريو قط في شكل متفتت ، لكن العديد من أصدقائي يفعلون ذلك ، فقط يجب غسلها جيدًا. في الواقع ، هذا النوع من الأرز صعب من الداخل ، أكثر ليونة من الأعلى ، ويتم تكوين الالتصاق بالدقيق من الأعلى ، والذي يتشكل كثيرًا بسبب القشرة الشفافة الناعمة ، وعند طهي ريزوتو ، لا يتم غسل الأرز باستخدام التكنولوجيا ، ولكن إذا قمت بغسل هذا الدقيق جيدًا ، فمن المحتمل أن تطبخ و غير لزج ، كل هذا يتوقف على التكنولوجيا. أربوريو فقط هي الأغلى من بين كل الحبوب المستديرة ، ويبدو أنها تساوي ضعف قيمتها ، فلماذا نترجمها؟

أنا نفسي لم أطبخ أربوريو قط في شكل متفتت ، لكن العديد من أصدقائي يفعلون ذلك ، فقط يجب غسلها جيدًا.
...
أربوريو فقط هي الأغلى من بين كل الحبوب المستديرة ، ويبدو أنها تساوي ضعف قيمتها ، فلماذا نترجمها؟

بغسل الأرز "يُقتل" هذا الأرز
لا يتم شطف أربوريو قبل طهي الريزوتو من أجل الحفاظ على "النشا" ، وإلقائه في الزيت جافًا ، وهذا يعطي الريزوتو الاتساق "الشديد".
أتفق معك في أنه لا داعي لشراء منتج باهظ الثمن ومن ثم إبطال تلك العقارات التي تم دفع المال مقابلها.
ويمكنك طهي أي أرز كراسنودار أرخص سعرًا للتفتيت ، حتى وإن كان دائريًا أو طويلًا (وفقًا لبوكليبكين ").

هل يصبح الأرز البني مفتتًا عند طهيه؟ اشتريته تحت تأثير الإنترنت ، لكنني لا أعرف ماذا أفعل به وأين من الأفضل تطبيقه.

أحب أرزًا واحدًا فقط بسبب "ثباته" - الياسمين العطري. جاهز للأكل بأي شكل.

ويمكنك طهي أي أرز كراسنودار أرخص سعرًا للتفتيت ، حتى وإن كان دائريًا أو طويلًا (وفقًا لبوكليبكين ").

بالطبع يمكنك وعلى حق. لم أكن محظوظا. في الصيف ، وأنا أعيش في الريف ، اشتريت عدة مرات ووجدت أرزًا دائريًا مع نوع من النكهة. لا أتذكر الأسماء والشركات المصنعة. كما اتضح أن المال هباء ...

لقد طهيت العصيدة بكمية قليلة من الحبوب. ناقص واحد ، قد يقلى قليلا في الأسفل. كلما زادت المكونات ، قل احتمال القلي غير الجيد. هذا ليس فظيعًا ولا يفسد الذوق ، لكن لا يحب الجميع مظهر هذه العصيدة.

... أن لدينا الكثير من العصيدة من كوب أرز ، فإن ثلثيها سيكون فقط من تلقاء نفسها ، لكن ألا تقتل كمية صغيرة طباخًا بطيئًا؟

لذلك يبدو أن التعليمات تعطي وصفة ل 2/3 و 1 1/3 كوب قياس.

لذلك يبدو أن التعليمات تعطي وصفة ل 2/3 و 1 1/3 كوب قياس.

نعم ، لكن 2/3 بالنسبة للعصيدة السائلة ، هناك المزيد من الحليب ، لكنني بحاجة إلى حليب لزج.

بالمناسبة ، لا تبدو Italica مستديرة بالنسبة لي! بدلاً من ذلك ، هناك شيء ما بين الحبوب المستديرة والحبوب الطويلة - لم أشتريها حتى. أعتقد أنه يتطلب نسبًا مختلفة في الطهي.

نعم ، لكن 2/3 بالنسبة للعصيدة السائلة ، هناك المزيد من الحليب ، لكنني بحاجة إلى حليب لزج.

أسكب لترًا واحدًا من الحليب في كوبين من الحبوب ، بعد الإشارة ، أقوم بإيقاف تشغيله ، وأقلبه ، وأغلقه وأغلقه في المقلاة لمدة نصف ساعة أخرى (لأنه تبين أنه مائي) ، بعد الإصرار على أنه مجرد لزج.

هل يصبح الأرز البني مفتتًا عند طهيه؟ اشتريته تحت تأثير الإنترنت ، لكنني لا أعرف ماذا أفعل به وأين من الأفضل تطبيقه.

أنا لم أطبخ بني 100٪ ، لكنني خليط. لم أحب. من الصعب أكثر من المعتاد ، والأسوأ (أطول) للطهي. على الرغم من أنه قد يكون بسبب عدم إعجاب المزيج.
بشكل عام ، لم أعد أشتري اللون البني (

أن 180 مل من السائل مطلوب لـ 100 غرام من الأرز) ،

لم تحسب بشكل صحيح ، بالنسبة للعصيدة اللزجة ، وحتى مع الحليب ، هذا قليل جدًا. مقابل 100 غرام. الأرز (أقل بقليل من كوب القياس من متعدد) ، تحتاج إلى حوالي 300 مل. (ربما أكثر ، بعد مرور بعض الوقت على نهاية البرنامج وسيتم امتصاصه) ، وإلا ستحصل على حبوب محمصة جافة. تقرأ التعليمات ، وهناك وصفات في غرام. و مل.

لم تحسب بشكل صحيح ، بالنسبة للعصيدة اللزجة ، وحتى مع الحليب ، هذا قليل جدًا.

هذا هو بالضبط ما اعتقدت أنه خطأ ، فهو لا يزال عالم رياضيات. لكن هذه ليست كارثة ، ولكن حقيقة أن اللبن يتخثر عند ملامسته للتفاح. الآن أفكر في كيفية خداعه ، هل يمكنني استخدام الحليب المجفف؟ أتساءل كيف ستتصرف. أو حتى تغلي في الماء ، ثم تصب بالقشدة ، اتضح أنها لذيذة جدًا ، حتى لو كان الحليب مخثرًا.

هذا هو بالضبط ما اعتقدت أنه خطأ ، فهو لا يزال عالم رياضيات. لكن هذه ليست كارثة ، ولكن حقيقة أن اللبن يتخثر عند ملامسته للتفاح. الآن أفكر في كيفية خداعه ، هل يمكنني استخدام الحليب المجفف؟ أتساءل كيف ستتصرف. أو حتى تغلي في الماء ، ثم تُسكب بالكريمة ، اتضح أنها لذيذة جدًا ، حتى لو كان الحليب مخثرًا.

مسحوق الحليب لن يتخثر. حاول طهي الأرز بالحليب في مهام متعددة ، وطهي التفاح على حدة. على الرغم من أنني قمت بطهي بيلاف الفاكهة في الماء ، إلا أن كل شيء كان لذيذًا ، فماذا أفعل ، فليس الحمض والحليب صديقين

مسحوق الحليب لن يتخثر.

في يوم من الأيام سأحاول تجربة الحليب المجفف ، اشتريته بسبب HP. إذا لم ينجح الأمر ، فسيظل هناك خيار على الماء.

حاول طهي الأرز في الحليب في مهام متعددة ، وطهي التفاح على حدة.

لن ينجح الأمر بهذه الطريقة ، فكل الأوقات هي أن الأرز مشبع بنكهة التفاح.

بالمناسبة ، في إحدى المنشورات صادفت ذكر "أرز برتقالي" ورابط لوصفات باناسونيك ، لقد كنت أنشر منذ أكثر من ستة أشهر ، الرابط لا يعمل ، لقد بحثت في الموقع بالكامل ولم أجد شيئًا مشابهًا. ربما قام شخص ما بسحب وصفة لكيفية طهي الأرز بعصير البرتقال؟ شارك من فضلك.

[ميوملا]

ميوملا

- 🔗

أنا لم أطبخ بني 100٪ ، لكنني خليط. لم أحب. من الصعب أكثر من المعتاد ، والأسوأ (أطول) للطهي. على الرغم من أنه قد يكون بسبب عدم إعجاب المزيج.
بشكل عام ، لم أعد أشتري اللون البني (

لقد قمت بطهي الأرز البني ، على الرغم من أن السلق في أكياس يستغرق وقتًا أطول. وعلى حساب المذاق ، فإنه ليس من أجل أن يكون لذيذًا ، ولكن من أجل أن يكون مفيدًا ، هناك دلو من فيتامينات ب وعربة صغيرة. أكلت صندوقًا كطبق جانبي للدجاج ، لكن الأرز الأبيض بالتأكيد ألذ بكثير.

هنا مكتوب بالتفصيل عن الأرز البني: 🔗