كرات خثارة بحشوات لذيذة وصحية (قالب لعمل الكرات او بدونها)

[تجهيز]

كرات خثارة بحشوات لذيذة وصحية (قالب لعمل الكرات او بدونها)

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
الرائب 9٪	460 جرام
بيض متوسط	2 قطعة
السكر	3-4 ملاعق كبيرة. ل. بدون قمة
الفانيليا السكر	1-2 ملعقة صغيرة
دقيق القمح	3 ملاعق كبيرة. ل. ركوب قليلا
سميد	3 ملاعق كبيرة. ل. بدون قمة
ملح للتذوق
زيت دهون عميق
دقيق ، مقرمشات أو أي خليط خبز من اختيارك
التوت والفواكه الطازجة ، المجففة أو المجمدة ، الفواكه المجففة ، توت غوجي للتعبئة	كم مناسبا
مربى و كريمة حامضة للتقديم

طريقة طهو

• فكرت في صنع "تشيز كيك في كييف" وفقًا لوصفة جديدة بالنسبة لي ، ثم عثرت على آلة صنع كرات تم شراؤها حديثًا. استيقظ الضمير وأعدت الوصفة. إليكم ما حدث!
• تجهيز
• - فرك اللبن الرائب من خلال منخل. (أخذت "House in the Village" و "Prostokvashino"). لقد ضغطت من خلال مكبس لعمل هريس ، سيكون من الأفضل من خلال منخل.
• - يُضاف البيض الممزوج قليلاً مع قليل من الملح والسكر وسكر الفانيليا والدقيق والسميد في وعاء من اللبن الرائب. اعجن العجين جيدًا ، مثل كعك الجبن.
• 
• - افتح صحن الخبز ودهنه بالزيت ، بما في ذلك العناصر اللازمة لبثق التجاويف. يمكنك إسقاط بضع قطرات من الزيت مباشرة في التجاويف وفركها بأصابعك.
• - نأخذ كمية صغيرة من العجين ، نلفها قليلاً بكلتا يديك مدهونة بالزيت النباتي ، ونشكل كرة ونضع العجينة في كل خلية ، ثم نضغط عليها لأسفل لتشكيل شق. يجب ملء العطلة بالكامل تقريبًا.
• - نضغط العجين جيداً على الأجزاء المرتفعة من القالب. افصل بعناية هذا الجزء من القالب عن العجين. ضع مجموعة متنوعة من الحشوات الصحية من اختيارك في الثقوب.
• - نضع العجينة في الفتحات الحرة المتبقية بنفس الطريقة الموضحة أعلاه.
• - قم بتوصيل كلا الجزأين مع الأخاديد بإحكام شديد ، واهتز قليلاً ، ثم ضعها على الطاولة وبعناية شديدة ، وتحكم في العملية ، وافتح جزءًا واحدًا من القالب. يجب أن تتشكل الكرات وتبقى في جزء آخر من القالب.
• 
• - رشي الكرات مباشرة في القالب ببعض خليط الخبز الجاف (البسكويت ، خليط الخبز الياباني ، السميد ، الدقيق ، الذرة المطبوخة ...) ، ثم انقليها بحذر من التجاويف على الطاولة ، المس اللحامات بأصابعك ، رشي الخليط في الأعلى و ملعقة في دهون عميقة مسخنة مسبقاً. يمكنك تعديل شكل الكرات يدويًا قبل القلي.
• 
• - اقلي الكرات جيدًا لمدة 4-5 دقائق على الأقل ، مع تقليب الكرات والضغط عليها في قاع القدر.
• 
• - توضع الكرات بملعقة مثقبة (الملقط يسحق العجين كثيراً) على منديل ورقي أو منديل لامتصاص الدهون الزائدة ، وتقدم مع القشدة الحامضة والمربى.
• الحشوات التي أضيفها عادة إلى كعك الجبن الحلو وسأضيفها الآن إلى هذه الكرات
• - المشمش المجفف والخوخ المنقوع قليلاً والمجفف.
• - الكرز المجفف أو الطازج والتوت البري والخوخ والعنب البري.
• - مربى البرتقال - البرقوق أو المشمش لذيذ جدا.
• - غوجي التوت غارقة قليلا.
• - مكسرات بالزبيب.
• - كرز طازج مع رش النشا والسكر.
• نعم ، وأدركت أيضًا أنه يجب دحرجة الحشوة بإحكام على شكل كرة وفقًا لحجم الأخدود المضغوط ، ثم تناسبها تمامًا ، وعند القطع ، لن يكون هناك مساحة فارغة.
• شهية طيبة مع الشاي محلي الصنع!

ملحوظة

كانت العجينة مثالية لهذه التركيبات. بولوتشيليس فطائر الجبن المقلية. لكن يرجى ملاحظة أن الجبن القريش كان جافًا ودسمًا وكثيفًا. في أي حال من الأحوال ، لا تكسر الجبن بالخلاط ، فأنت تتعرض للتعذيب لإضافة الدقيق.
لقد أسعدني القالب ، والعملية ، بالمصطلحات الحديثة ، رائعة. بمساعدة اليدين ، يمكن القيام بكل نفس الشيء ، ولكن مع الشكل يكون أكثر إثارة للاهتمام. ولا يحتاج العجين إلى وزنه لتكوين كرات متطابقة كاملة. سأواصل تجاربي!
بناء على وصفة "تشيز كيك في كييف" من ناستيا زورابوفا.
سأضع كعك الجبن غدًا ، فليس كل شخص لديه جهاز لصنع الكرات.

[رادا- dms]

رادا- dmsجميل ومفيد!

[بابوشكا]

بابوشكا، تانيشكا ، أنا سعيد لأنك وافقت !! شكر!

[رادا- dms]

رادا- dmsيا للأسف أن موسكو بعيدة جدا!

[رادا- dms]

رادا- dmsيا للأسف أن موسكو بعيدة جدا!

هل تقرأ رأيي؟ أردت فقط أن أسألك ، هل زرت موسكو!؟ وبعد ذلك قررت أن أسأل بشكل شخصي!

[رادا- dms]

رادا- dms، الآن أنا نادر جدًا. كنت أسافر عدة مرات في السنة ... كان هناك وقت لم تكن فيه رائحة القطار فقط مثل النقانق. في الثمانينيات والتسعينيات ..... آسف للفيضان.

إنه واضح ولذيذ للغاية ، هناك صانع كرات ، اليوم سيأخذونه إلي ، سأحاول.

شكرا لك يا أولينكا! فقسنااا ... جميل!

[فلوريشكا]

فلوريشكا إيريشا ، ايلينا كاديواهيلين! أنا سعيد لأنك استمتعت به !! شكرا لزيارتكم لتدللوا أنفسكم بالطعام اللذيذ ، وحتى المدح! تم تعيين اليوم في الصباح!

[رادا- dms]

رادا- dmsجمال لذيذ. وضع إشارة مرجعية عليه. شكر!!!!!

[رادا- dms]

رادا- dmsبإعجاب صامت!

[أنا سعيد]

أنا سعيد، أحسنت ، التي وضعت!
تحولت الأشياء الجيدة!

إنه لأمر مؤسف أنهم مقليون ، فأنا بطريقة ما لا أقلي أي شيء ...

[أولغا]

أولغا، ليس لدي وصفة رائعة ، لذلك أنا في انتظار كعك الجبن

[رادا- dms]

رادا- dms,
حسنًا ، يا جمال ، لا يمكنك أن تغمض عينيك ... شكرًا للمشاركة ، ونقله إلى إشاراتك المرجعية ...

جميل ، لكن ما يمكن خبزه ، سيكون جميلًا وغير عادي

[رادا- dms]

رادا- dmsأنا أيضًا ليس لدي شكل مثل V-tina. أنا في انتظار كعك الجبن. الجبن القريش وكل شيء آخر (تم شراؤه بالأمس للتو !!!)
أو الآن على المكنسة والكرات الخاصة بك !!! انتظر ، لا تنم! قريبا!

[رادا- dms]

رادا- dms، ليس لدي كرة ، ربما سأقرر إنجازًا.
جميل جدا! نعم محشو!

[عليا]

عليا، ما هو شكل كعكة الجبن الوسيم ، احتفالية روعة العيون!
شكر! وللأسرار الصغيرة للقولبة

[رادا- dms]

رادا- dms، ليس لدي كرة ، ربما سأقرر إنجازًا.

من العبث أن يظل الموضوع مقسمًا إلى قوالب - من الواضح الآن أنه لم يذهب سدى

من الممكن باستخدام أقلام ، مع حشوة - اتضح أيضًا أنها لذيذة جدًا

فطائر الجبن القريش المقلية بالحشوة (مشرف)

عليا ما شذا وجمال!

Ol ، اتضح أنه رائع !! ولم أقم بتكوين صداقات مع هذه الكرات ، لكنني لم أفكر حتى في الجبن القريش. شكرا على الفكرة!

ما هي الكرات جذابة ، لذيذة ، حتى تأخذ الشكل نفسه ، قطع كرات بينج بونج chtoli

أخذ بعيدا ...

[رادا- dms]

رادا- dms، هذا جميل جدا! أنا آخذه إلي!

حتى تأخذ الشكل نفسه ، قم بقطع كرات chtoli ping pong

فكرة رائعة! تم حفر الثقوب فقط

رادوتشكا ، شكرًا. وصفة شيقة

أولغا ، اتضح أنها لطيفة جدًا ولذيذة!
حتى وصلت إلى Temka ، كانوا قد تذوقوا بالفعل كل شيء على الإفطار.

[francevna]

francevna، من الجيد للأطفال أن يفعلوا من لا يحبون الجبن كثيرًا ، فإن كعك الجبن سيختار الكعك! شكرًا لك ، Allochka ، على تشجيعي دائمًا لمزيد من الوصفات!

[VitaVM]

VitaVM, الرائدةأولغا جوليا 007، Yulechka! : روز: أشكركم يا أعزائي على عدم ترك الوصفة دون رقابة! بسرور !!

ما هي الكرات جذابة ، لذيذة ، حتى تأخذ الشكل نفسه ، قطع كرات بينج بونج chtoli

أوه ، آسف للكرات! نعم ، لف المقابض ، يحدث نفس الشيء!

Ol ، اتضح أنه رائع !! ولم أقم بتكوين صداقات مع هذه الكرات ، لكنني لم أفكر حتى في الجبن القريش. شكرا على الفكرة!

من أجل صحتك يا ماشينكا! نعم ، لقد التقيت بهم للتو ، ومن السابق لأوانه استخلاص النتائج ، لكننا سنرى!

[أنا سعيد]

أنا سعيد، أحسنت ، التي وضعت!
تحولت الأشياء الجيدة!

المؤسف الوحيد أنني بطريقة ما لا أقلي أي شيء ...

لصحتك يا أولينكا! ونحن في كثير من الأحيان لا نسمح لأنفسنا بذلك. كما تعلمون ، لكن عجينة الخثارة تمتص القليل من الزيت ، لذلك يسهل إدراكها أكثر من الكعك. انا أعتقد ذلك.

[رادا- dms]

رادا- dms,
حسنًا ، يا جمال ، لا يمكنك أن تغمض عينيك ... شكرًا للمشاركة ، ونقله إلى إشاراتك المرجعية ...

رادا- dms ، بإعجاب صامت!

رادا- dmsجمال لذيذ. وضع إشارة مرجعية عليه. شكر!!!!!

بنات ، شكرا لك على هذه التعليقات اللطيفة ، هذه مجرد كعكات بالجبن بتصميم جديد

وانا اعشقكم جميعا !!

[أولغا]

أولغا، ليس لدي وصفة رائعة ، لذلك أنا في انتظار كعك الجبن

هل تريد قالب؟ لذلك سترسل أنك كنت صامتًا؟ حسنًا ، سأضع كعكات الجبن بعد قليل! وشكرا على وصفة الكيك !!!!!!!!!

[رادا- dms]

رادا- dmsأنا أيضًا ليس لدي شكل مثل V-tina. أنا في انتظار كعك الجبن. الجبن القريش وكل شيء آخر (تم شراؤه بالأمس للتو !!!)
أو الآن على المكنسة والكرات الخاصة بك !!! انتظر ، لا تنم! قريبا!

سأصنع كعكات الجبن! لا ، لا ندى على عصا المكنسة ، سوف تقضم روسكا ، وتقرر أن عصا براقة. تعال في سيارتك الأنيقة القابلة للتحويل!

جميل ، لكن ما يمكن خبزه ، سيكون جميلًا وغير عادي

شكرا على الفكر الجيد! سآخذ لمحاولة!

عليا ما شذا وجمال!

Lenochka ، شكرا! : روز: نعم ، اتضح جيدًا ، اعتقدت أن عجينة الخثارة لن تسقط من الكرات بسهولة ، لكن لا ، كل شيء خرج بسهولة. سوف افسد بلدي احيانا.

[عليا]

عليا، ما هو شكل كعكة الجبن الوسيم ، احتفالية روعة العيون!
شكر! وللأسرار الصغيرة للقولبة

لصحتك ، تانيشكا! هذه فقط التجربة الأولى! لكنني سأشتري اللحوم وسأواصل محاولة بناء شيء ما في هذه الوحدة!

[رادا- dms]

رادا- dms، ليس لدي كرة ، ربما سأقرر إنجازًا.
جميل جدا! نعم محشو!

تونيا ، لا يهم! اصنعها باستخدام أقلام! الشيء الرئيسي هو أن الفكرة رائعة! طيب المذاق! ويمكنك تجربة الحشوات!