المعكرونة البحرية (وصفة من مجلة "Gastronom")

المعكرونة البحرية (وصفة من مجلة "Gastronom")

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
معكرونة	300 غرام
لحم مفروم	600 جرام
بصل كبير	حاسب شخصي 1
ثوم	2 سن
معجون الطماطم	2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء مغلي	1 \ 2 ملعقة كبيرة.
الفلفل الأبيض	قرصة
ملح	المذاق
زيت نباتي للقلي

طريقة طهو

• تحضير اللحم المفروم من اللحوم النيئة. كان لدي قطعة مجنونة من الأيائل اليوم.
• 
• قطعت العروق بدون تعصب.
• 
• نسج على الشبكة الوسطى في مفرمة لحم CASO FW 2000
• 
• في الزيت الساخن (في قدر بغطاء مفتوح) ، يقلى البصل المفروم والثوم.
• يُضاف اللحم المفروم ويُقلى مع التحريك لمدة 10-12 دقيقة.
• يُضاف معجون الطماطم ويُحرّك.
• وهنا أهم ميزة. يُسكب في الماء المغلي ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. لم أفعل هذا من قبل ، لكن بهذه الطريقة يتضح أن اللحم المفروم طري جدًا.
• اسلقي المعكرونة في نفس الوقت حسب التعليمات الموجودة على العبوة. استنزاف المياه.
• تُمزج المعكرونة مع اللحم المفروم وتترك على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة.
• قدميها مزينة بالأعشاب (لدي بصل أخضر).
• نسخة لذيذة جدًا من الطبق المفضل لدى الجميع!)

ممتاز ، وإلا أعتقد أن أطبخ في عطلة نهاية الأسبوع!

[أوميلا]

أوميلافي الوقت المحدد ، وإلا فكرت في ما أفعله باللحم المفروم الذي يكدح في الثلاجة.

الطعام المفضل لزوجتي! لن يرفض أبدًا مثل هذه المعكرونة ، علاوة على ذلك ، يجب أن تكون المعكرونة سميكة جدًا !!

وأنا أحب هؤلاء.
لن أكتب حتى أشياء سيئة ، سوف يغمى على ملكا.

[أوميلا]

أوميلاتقولين ماء مغلي مفروم؟ حسنًا ، دعنا نجربها!

وصفة رائعة ، كما أنني أطبخ بهذه الطريقة - أحبها حقًا! أوصي للجميع.
لكنني لا أغلي المعكرونة بشكل منفصل ، بل أسكبها في المرحلة الأخيرة ، عندما نصب اللحم المفروم بالماء المغلي. أغطي كل شيء بغطاء ، اتضح أنه رائع.

لكني لا أقوم بغلي المعكرونة بشكل منفصل ، بل أضيفها في الخطوة الأخيرة

طايع لكن كيف نحزر كمية الماء في هذه الحالة؟

ولكن حتى تختلس حلوى الماكرون قليلاً ، لا تسبح. بعد ذلك سيكون من الضروري التقليب أثناء الطهي ، وإذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة الماء المغلي حتى تكون المعكرونة في الصلصة.

شكرا ، سأحاول!
رأيت مثل هذه الطريقة مرة واحدة: يتم قلي المعكرونة في مقلاة ، وتسكب الماء الساخن وتغطى بغطاء ...
لذيذ جدا!
منذ ذلك الحين عذبني هذا السؤال .. كيف أحزر الكمية الصحيحة من السائل ؟!

أطبخ مثل هذا الطبق عندما أحتاج إلى إطعام عائلتي بسرعة وعدم إزعاج. طيب المذاق.
مرحبا الطفولة السوفيتية !!!
هل صحيح أن هذا مطبوع في "فن الطهو"؟

بنات شكرا! اعتدت أيضًا على سكب الماء المغلي مع المعكرونة المفرومة ، لكنني أحب ذلك بهذه الطريقة. لدرجة أن الطفل طلب مثل هذه المعكرونة ليوم غد. ما أعجبني أيضًا في هذه الوصفة هو نسبة المعكرونة واللحوم المفرومة - متناغمة جدًا!)

هل صحيح أن هذا مطبوع في "فن الطهو"؟

قرأت الوصفة على موقع Gastranoma.

[تايتشكا]

لكني لا أغلي المعكرونة بشكل منفصل ، بل أسكبها في المرحلة الأخيرة ، عندما نصب اللحم المفروم بالماء المغلي. أغطي كل شيء بغطاء ، اتضح أنه رائع.

تايتشكا، حول وبالتالي ?

الطعام المفضل لزوجتي! لن يرفض أبدًا مثل هذه المعكرونة ، علاوة على ذلك ، يجب أن تكون المعكرونة سميكة جدًا !!

لقد صنعت نفس الشيء في اليوم الآخر ، فقط بدجاج مفروم. تم سحق الأطفال على الخدين.

وأصبحت وقحة حتى لا أغسل الأواني الزائدة. أسكب الماء المغلي مباشرة في المقلاة. لكني أقوم أولاً بقلي المعكرونة قليلاً باللحم المفروم ، عندما يكون جاهزًا تقريبًا ويتم تحمير القلي. أنا فقط آخذ مقلاة أعمق بحيث يناسب كل شيء