كب كيك "سكرتير"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
الكفير	150 مل
بيضة	2 قطعة
السكر	180 جرام
زبدة (سمن)	100 جرام
دقيق قمح أعلى. درجة	320 جرام
الزبيب بدون بذور	200 غرام
مسحوق الخبز	10 غرام
فانيلين	على طرف السكين
سميد	لرش القالب
سكر ناعم	لرش الكعكة
سمن	لتزييت القالب

طريقة طهو

كب كيك لذيذ وسهل التحضير ، موصى به للغاية!
نغسل الزبيب وننقعه في الماء حتى يلين ونعصره ونجففه جيدًا.
نقوم بتسخين الزبدة (المارجرين) في الميكروويف (فقط للتليين وليس إلى الحالة السائلة)
اخلطي الدقيق المنخول مع الفانيليا والبيكنج باودر.
افركي الزبدة بالسكر والبيض. يضاف الكفير والزبيب ويخلط جيدا.
اخلطي المكونات الجافة في خليط زيت البيض. اعجن العجين جيدا.
دهن القالب (لدي 40 × 7 × 11) بالسمن ورشه بالسميد بالتساوي ، ضع العجينة في القالب ، وقم بتنعيمها برفق باستخدام ملعقة. نرسله إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ، ثم نخفض درجة الحرارة إلى 150 درجة ونخبز حتى يصبح طريًا (حوالي 20 دقيقة) ، تحقق من الجاهزية باستخدام سيخ. اتركي الكيك النهائي ليبرد لمدة 10-15 دقيقة في الفرن.
ثم اقلب القالب على صينية أو لوح ورش الكيك بالسكر البودرة.
أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

900 جرام

وقت الطبخ:

1 ساعة مع العملية التحضيرية

برنامج الطبخ:

فرن

رجاء

تينا ، يا لها من كب كيك رقيق ، مضيفة

V- تينا

رجاءنادينكا شكرا خذ أي قطعة

رجاء

اقتباس: V- تينا

خذ أي قطعة

نعم ، أنا متواضع .... سآخذ النصف)))))

V- تينا

اقتباس: من فضلك

نعم ، أنا متواضع .... سآخذ النصف)))))

)) ليس هناك أى مشكلة

تومانشيك

معجنات ممتازة فاليوش! جميل ولذيذ!

V- تينا

Irochka ، شكرًا لك. الطفل يأكل بسرور ، مذاق الكب كيك مثل الكعك مع الزبيب الذي نبيعه في المتاجر. نأكل ونشرب شراب الزنجبيل

تومانشيك

اقتباس: V- تينا

يغسل بمشروب الزنجبيل

إنه مفيد جدا لك الآن! ولا تنسى التوت البري!

V- تينا

اقتباس: Tumanchik

ولا تنسى التوت البري!

نعم ، نشرب التوت البري والكشمش

ماسينين

تينوتشكا ، لماذا السكرتير؟)))

V- تينا

ماريا، وإذا علمت ، فسأقول إنني الآن أستخدم إما وصفات من دفتر ملاحظات قديم أو من دفتر طهي في جهاز الكمبيوتر الخاص بي (أقوم بجمع كل ما يعجبني هناك ، ثم أطهو ببطء) ، كقاعدة عامة ، مؤلفو هذه الإبداعات الطهي غير معروف

ماسينين

حسنًا ، لقد جذبني الاسم)
باختصار ، أخذت الوصفة وأطبخها !!!

V- تينا

ماشينكا، وأنا أيضًا) أنا متأكد من أنك ستعجبك! إنه كذلك .. حسنًا ، تمامًا مثل الكعك من الطهي في مرحلة الطفولة .. قشرة مقرمشة (حتى بعد يوم واحد ، لم يعد يعيش) ووسط العصير الرقيق ... في كل مرة أطبخ ، يُطلب مني مرة أخرى

ماندرينكا @

V- تينا، تينا ، ماذا لو صنعت مثل هذا الكب كيك بالتوت البري؟ يوجد حلاوة كافية في العجين ، يجب أن تكون لذيذة

V- تينا

ماندرينكا @، مع التجفيف سيكون جيدًا مع التوت البري والكرز والعنب البري

ناتازوم

V- تينا، وإذا كنت تخبز في صانع الخبز؟

V- تينا

ناتاليا، لم يخبز ، لكنني أظن أنه يجب أن يظهر في برنامج "الكيك"

ماندرينكا @

اقتباس: V- تينا

ماندرينكا @، مع التجفيف سيكون جيدًا مع التوت البري والكرز والعنب البري

كيف نحلب المانيكي مع الريكوتا ، جرب هذا الكعك مع التوت

V- تينا

مارينا، سأنتظر المراجعة

ماندرينكا @

V- تينا، قطعا!

ماندرينكا @

V- تينا, في سن المراهقةاتضح أنني فقدت صبري تمامًا في كل ما يتعلق بالوصفات الجديدة!
نعم ، وكشر ، بقي 150 جرامًا بالضبط من الكفير القديم يبدو جذابًا من باب الثلاجة ...
بالمناسبة ، ما زلت قررت أن أغتنم الفرصة وأطبخها مع التوت البري الطازج وكنت على حق! لذيذ جدا!
تناولت السكر مقابل 50 جم.أقل ولا يزال كافيا
بشكل عام ، حافظ على التقرير الموعود:

العجين رائع ، لقد نمت مرتين على الأقل في عملية الخبز

شكرا جزيلا لك! سأخبز المزيد الآن أريد برقائق الشوكولاتة

V- تينا

مارينا، يا له من جمال حصلت عليه ، شكرًا لك على هذا التقرير التفصيلي وعلى التجربة مع التوت الطازج وكم هو جميل أن الوصفات المعروضة ليست المفضلة لدي فحسب ، بل تتجاوز الكلمات

اقتباس: Mandarinka @

الآن أريد مع رقائق الشوكولاتة

مع الشوكولاتة المقاومة للحرارة ، اتضح أنه رائع

ماندرينكا @

V- تينا، يبقى لشراء هذه الشوكولاتة. أنا أعرف حتى أين!

V- تينا

مارينا، أرني لاحقًا كيف سيخرج ، وإلا عندما كنت أطبخ - تم تفريغ شحنة الكاميرا ، والآن لا يوجد مكان لشراء قطرات قابلة للحرارة

ماندرينكا @

V- تيناحسنًا ، لا تعد بأن ذلك سيكون قريبًا جدًا

V- تينا

مارينا، سأنتظر)

ألبينا

تينا، الاسم رائع 🔗

V- تينا

ألبيناولكن الطعم بشكل عام

ايكوم

مخبوز))

حصلت على كب كيك جيد مع التوت البري المجمد. V- تيناشكرا على الوصفة

V- تينا

إنجايا له من جمال شكرا على الصورة

V- تينا

الرسم الزيتي: في 22 ديسمبر ، 18.00 ، يأتي الطفل الأكبر من المدرسة ، ويعلن على الفور أن غدًا طاولة حلوة وأنك تحتاج فقط إلى مائدةك الخاصة وليس شراؤها. لدي عيون لأن أولياشكا ترضع ، وأبي يعمل في نوبة ليلية ولا توجد منتجات تقريبًا لصنع شيء سريع ، ولكنه لذيذ. لقد ساعدت في إعداد هذه الوصفة وخبزتها في أجزاء ، قال ابني إنهم يأكلون كل شيء بسرور

الماموسى

أنا آخذ الكب كيك بسرور!
رائع! سكرتارية !!!
أعتقد أنه كان على هذا النحو ... وقعت بعض السكرتيرة (لوسي) في الحب ... آه ... في رئيسها (أركادي أبوليناريفيتش) .... على سبيل المثال ، وبدأت تغريه ببطء بالخبز! كلاسيكيات هذا النوع !!! وكان هذا الكب كيك الذي لا يُنسى تمامًا بمثابة آخر ، إذا جاز التعبير ، انخفاض في علاقتهما .... وقد بدأ المسؤول !!! وانتهت بزفاف !!!
كيف تحب بداية قصة حب!؟

V- تينا

مارجريتاأنا أيضًا تخيلت بطريقة ما. خذها ، حبيبي ، أتمنى أن تصبح من أحبائك

ايرينا

لفتت انتباهي إلى الاسم ، وأخذته إلى الإشارات المرجعية ، فلنجرب التوت البري ، شكرًا!

V- تينا

ايرينا. و، سأكون سعيدًا إذا أعجبك ذلك

الماموسى

V- تينا، لقد خبزت 1/2 كب كيك في Keksnitsa. لذيذ مع الكشمش. في الشتاء سأخبز بالزبيب. شكرا على الوصفة!

V- تينا

الماموسى، يا هلا ، أنا سعيد لأنك أحببتها ، أنا أحبها أيضًا ، أخبزها كثيرًا ، أسكب الشوكولاتة أكثر

LenaU

V- تينا,
عزيزي ، أخيرًا وضعت يدي على الكب كيك. خبزتها صغيرة في قوالب سيليكون ، بدلاً من الكفير كان هناك نشاط. كل شئ يعمل بشكل رائع شكرا على وصفة رائعة.

V- تينا

LenaU, لينا، أنا سعيد لأن المقابض لا تزال تأتي وأنني أحب الكب كيك ، كما أنني أحب هذا الكب كيك كثيرًا ، فهو يذكرني بتخزين الكعك ، لقد عشقتهم عندما كنت طفلاً

الماموسى

V- تينايا فاليوش ، لقد قمت اليوم بطهي كب كيك مرة أخرى في القليل من اليقطين - كيسنيتسا! مع الفراولة الطازجة.
سأريك القاطع لاحقًا!

V- تينا

الماموسى، مع الفراولة أنا أنتظر الجرح

الماموسى

إنه لأمر مؤسف أنه في الصورة ، على قطع الفراولة نفسها ، لا يمكنك رؤيتها ، فقط أثر. لكنها كانت عطرة جدا!
كب كيك مبعثر للتو - آخر كان سيجلس على الطاولة خمسة بالغين وطفل! ...
تم قطع الكب كيك وأكله على الفور!
... أريد أن أشير إلى أن هذا الكب كيك ، بغض النظر عن التوت ، له طعم ورائحة رائعة!

V- تينا

الماموسىشكرا القاطع الرائع! هذا أيضًا كب كيك المفضل لدينا ، لكنني دائمًا أطهو بالزبيب فقط ، إنه يذكرني كثيرًا بالمتاجر من طفولتي ، لقد أحببتهم للتو.

الماموسى

V- تينا، الزبيب ، فال لم يكن هناك ، بل الفراولة على العكس ...

V- تينا

اقتباس: mamusi

والفراولة على العكس ...

لدينا فقط منطقتنا ، ولكن في السوق من 7 cu. البريد لكل كيلوغرام

solnyshko1

أحب الكب كيك! مصنوع من الزبادي منزلي الصنع. الخبز في باناسونيك لمدة 80 دقيقة (لا يمكن ضبط درجة الحرارة). اتضح أنه مذهل! هيكل الكعكة طري ، حتى قطيفة. أحببته أكثر بكثير من الكب كيك الكلاسيكي ، حيث كان البيض والسكر والزبدة والدقيق فقط. صقل الزبادي الهيكل بطريقة ما ، وجعله أكثر نعومة.
شكرا جزيلا لك!

V- تينا

solnyshko1، جميل جدًا أنك أحببت الكب كيك ، اطبخ بسرور

ناتا 19

شكرا على الوصفة! لا أحصل دائمًا على الكب كيك ، لكن هنا كل شيء مثالي مرة واحدة. لقد خبزت مرتين بالفعل وسأواصل حشوات مختلفة.

الماموسى

اقتباس: solnyshko1