صلصة لأطباق اللحوم "Urnebes"

صلصة لأطباق اللحوم "Urnebes"

الفئة: الصلصات

مطبخ: الصربية

مكونات
جبن فيتا صربي	250r أو 1 علبة
الفلفل الأحمر	1 قطعة كبيرة
فلفل أحمر حار مطحون	بعض الشيء

طريقة طهو

• IIIIIII نواصل معرفتنا بمطبخ البلقان!
• ألفت انتباهكم إلى صلصة غير عادية للغاية!
• طريقة طهو
• هذا ما نحتاجه للصلصة
• 
• نخبز الفلفل في Airfryer ، لديّ Philips ، 15 دقيقة 200 جم
• أخرجها ووضعها في حقيبتين وربطة عنق على عقدة.
• اترك الفلفل يتعرق جيدًا واتركه لمدة 20 دقيقة.
• ثم نخرج ونزيل القشرة ونطهر البذور.
• مقطعة إلى قطع صغيرة ، يمكنك استخدام سكين ، أو يمكنك استخدام مطحنة.
• نأخذ كأسًا للخلاط ونضع جبن الفيتا الصربي هناك ، بعد كسره ، لأنه يوضع في قطعة واحدة.
• فوقها الفلفل البلغاري المفروم والفلفل الأحمر الحار.
• بسرعة التأرجح ، مغمورة في الخلاط ، لدي Caso HB800 ، نحضر مكوناتنا إلى تناسق موحد.
• يمكن تبريد الصلصة في الثلاجة ثم عمل كرات بملعقة آيس كريم ، أو يمكنك ببساطة تقديمها في أوعية الصلصة.
• مذاق الصلصة غير عادي للغاية ، فهو مزيج من جبنة الفيتا المملحة والفلفل الحلو مع القليل من التوابل.
• للمتابعة ، في الوصفة التالية سوف تكتشف سبب تقديم هذه الصلصة في البلقان)
• يعجبني حقًا مع البطاطس ذات الطراز الريفي ومع جميع أطباق اللحوم ، مثل شرائح اللحم ، شرحات ، إلخ.)

وقت الطبخ:

20 + 20 + 2 دقيقة

برنامج الطبخ:

متعدد الأفران + خلاط يدوي

ملحوظة

وصفات مماثلة

مطبوحة (صوص مغربي) (زكاري)

صلصة الكريمة الحامضة مع الكافيار الأحمر للفطائر (جالشونوك)

صلصة الكراميل لطبقة وتشريب الكعك (فئة رئيسية) (أجش)

شكرا على الوصفة! سأحاول بالتأكيد!
أنا أحب جبن الفيتا والفلفل

[ماريا]

صلصة لأطباق اللحوم "Urnebes"

ماريا، صلصة لذيذة جدا! سأحاول عيد ميلاد ابني!
سأنتظر بفارغ الصبر لمواصلة!

[ماسينين]

ماسينين,
شكرا جزيلا ، جيد جدا. وصفة ممتعة ... سأحاول بالتأكيد ...
أنا دائمًا أخبز الفلفل مثل هذا أيضًا ...

[anna_k]

anna_k، أنيا ، إذن افعلها! بالمناسبة ، يمكنك محاولة جعله في جهاز كمبيوتر ، على الرغم من أنه قد لا يكون كافياً بالنسبة له))
وصفتك 100٪
كوكوشكا، ليلي ، بالطبع ، افعلها ، يمكنك حتى وضعها على الطاولة ، ومن الجيد جدًا تقديمها مع الكرات ، لكن عليك تبريدها جيدًا في الثلاجة.

[ماسينين]

ماسينين,
شكرا جزيلا ، جيد جدا. وصفة ممتعة ... سأحاول بالتأكيد ...
أنا دائمًا أخبز الفلفل مثل هذا أيضًا ...

حتى الآن أنا أعشق هذه الطريقة ، بفضل تانيا على الفكرة))

جربها ، إذا كنت تحب جبنة الفيتا ، فستحبها بالتأكيد)
بنات شكرا !!!!

ودائمًا ما أخبز الفلفل هكذا ، أحب ذلك ، وأحب جبنة الفيتا. لذلك ، ستكون الصلصة ممتعة.
ربما حتى مع البسكويت أو الشاباتي أو الخبز سيكون أيضًا لذيذًا جدًا!

[زنبق]

زنبق، نعم ، إنه رائع حقًا !!
لكنهم يحبونها باللحم ، لكني أحبها كثيرًا))
والشيء الأساسي عدم إضافة أي شيء هناك ، فهي لا تساهم ، وإلا فقد يفسد الطعم))

لكن من يحبها أكثر حدة ، حتى تتمكن من رمي قطعة من الفلفل الحار ، على أي حال ، فسيتم خلط كل شيء بالخلاط.

[ماشا]

ماشايا لها من صلصة رائعة! انا يعجبني

لماذا هو لونين في صورتك

[جالينا]

جالينا، شكر!!
نعم ، سقط مجرد ظل)))
نعم ، أنا أيضًا أنظر إلى الصورة ولا أفهم ، ثم تذكرت أن الظل يسقط ، ودائمًا ما ألتقط الصور من الزاوية حتى لا يكون هناك ظل

آه! الآن هي واضحة

لكن من يحبها أكثر حدة ، حتى تتمكن من رمي قطعة من الفلفل الحار ، على أي حال ، فسيتم خلط كل شيء بالخلاط.

هذا عني! : فتاة نعم: سأضيف ، الفائدة تنمو على النافذة! سأشتري الجبن غدا!

[زنبق]

زنبق,

[ماسينين]

ماسينينماشا شكرا على الصلصة اللذيذة!
أخذته إلى الإشارات المرجعية ... سأضطر إلى شراء الجبن.
ربما يمكنك تبريده ولفه في لحم خنزير (بدلاً من الجبن بالأعشاب) ... سيكون لذيذًا!

سوبر صوص ، شكرا)
بالتأكيد المرجعية

[كاتكو]

ربما يمكنك تبريده ولفه في لحم خنزير (بدلاً من الجبن بالأعشاب) ... سيكون لذيذًا!

لينا وإلا !! كم هو لذيذ !! شكر!!!!

كاتكوشكرا كاتيا!

شكرا لك يا ماشينكا على هذه الوصفة الرائعة! سأستخدمه بالتأكيد.

[حفل 10]

حفل 10، جاليا ، وشكرا))
جربه ، أتمنى أن تقدره)))

ماشون ، شكرا لك! لذيذ جدا!
لدي نفس النسخة ذات اللونين في الصورة. في البداية رأيت الصورة ، على ما أعتقد وما وضعته ماريا عليها

[تاتيانا]

تاتيانا، تانيا ، شكرا لك!
أتذكرك دائمًا عندما أخبز الفلفل ، حتى قلت عنها في الفيديو !!

وقبل أن أفعلها في مقلاة وكان هناك الكثير من الضجة والرعب ((
والآن ، AF والأمام ، بالمناسبة ، يمكنك عمل فرن صغير ، هناك الكثير من الفلفل في وقت واحد)

حسنًا ، نعم ، الظل ، لا بأس))

[ماسينين]

ماسينينيا لها من صلصة مثيرة للاهتمام! سأحاول بالتأكيد. شكرا على الوصفة!

[روسالكا]

روسالكاآنا ، شكرا !!

ماشينكا ، أنا أحب الجبن الصربي. يجب عمل الصلصة ، شكرًا!

[ماسينين]

ماسينينشكرا لك ماشا! صلصة مثيرة جدا للاهتمام! 👍👏👍 سأطبخ بالتأكيد! هذا صحيح غدا !!!!!!!

[نينزا]

نينزانينا شكرا !! وكتبت الجبن الصربي أيضًا أنني أشتريها طوال الوقت ، والآن لا يزال يتم بيعها إلى شركة أخرى في Subbotitsadelaet.
جوليا، هيا !! انتظار انتظار)))

ماريا ، صلصة رائعة ، سأجربها بالتأكيد!

[جوليا]

جوليا، جربها! إنه رائع جدًا مع البطاطس المقلية ، فقط لذيذ))
حسنًا ، أنا لا أتحدث حتى عن اللحوم))

يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام !! شكر!

ممم ، ماشينكا ، كم يجب أن تكون لذيذة!
والآن أدعو العقل الجماعي ، إذا لم يكن هناك الرجفان الأذيني ، فهل من الممكن ، على سبيل المثال ، خبز الفلفل في الميكروويف أم سيتم غليه فقط؟

[ماريا]

ماريا، وإذا لم يكن لدينا جبن صربي ، فيمكننا استبداله بأخرى عادية
بماذا يختلف عنه؟

ممم ، ماشينكا ، كم يجب أن تكون لذيذة!
والآن أدعو العقل الجماعي ، إذا لم يكن هناك الرجفان الأذيني ، فهل من الممكن ، على سبيل المثال ، خبز الفلفل في الميكروويف أم سيتم غليه فقط؟

هل يوجد شواية في الميكروويف؟ ثم قم فقط بتشغيل الشواية بدون أفران ميكروويف.
هل الموقد كهربائي أم غاز في المنزل؟ إذا كان الغاز ، فإننا نأخذ حاجز اللهب (يبدو أنه يسمى) ونضع الفلفل عليه.
صانع شطائر ، صانع بيتزا ، ما هو؟ إنهم يصنعون فلفلًا مخبوزًا رائعًا.
ما هي الأجهزة الكهربائية واسمها وسنخبرك أين تصنع STE.

[تانيوليا]

تانيولياوما هو جهاز مونو الخاص بي؟ لا يوجد فاصل بالتأكيد.

إيرونشيك ، هل لديك غاز أم ماذا؟
هل هناك مقلاة تعمل بالغاز؟ يا رب ، ابحث عن قطعة من الحديد بأرجل (مثل المبقع) ونار إذا كان هناك غاز. اقلب ببطء واخبز من جميع الجوانب ، بالطبع ، لا تجعل النار قوية. أو في الفرن فقط قم بتشغيل الشواية العلوية والفلفل أسفل الشواية مباشرة.
عندما كنت طفلاً ، كنت أخبز البطاطس على موقد كهربائي ، مباشرة على أقراص من الحديد الزهر ، وقمت بتقطيعها إلى أطباق ووضعها على أقراص ، ثم قلبتها مرة أخرى ، وأخبزتها وأكلت اللحم اللذيذ بالملح.

[تانيوليا]

تانيوليا، يوجد شواية في المايكرو ويوجد أميرة (بيتزا) ، شكرا لك ، فهمت طريقة التفكير !!!

زينيا ، هذا يعني أن تكون فلفلًا!
في الأميرة ، نتابع فقط وإذا كان هناك أي شيء نفتح الغطاء حتى لا يتشكل السائل ونقوم بإزالته بمنديل أثناء العملية. لا نقطع الفلفل ، بل نخبزها كاملة.

الصلصة مطلوبة للطبخ ، لقد تم وضع إشارة مرجعية عليها. شكرا جزيلا لك!

[توتشا]

توتشا، شكر!

ممم ، ماشينكا ، كم يجب أن تكون لذيذة!
والآن أدعو العقل الجماعي ، إذا لم يكن هناك الرجفان الأذيني ، فهل من الممكن ، على سبيل المثال ، خبز الفلفل في الميكروويف أم أنه سيتم غليه فقط

زينيا ، العالم لن يقودها. يمكن أن يكون في Princess أو شيء مثل الفرن في حالة الطوارئ)

ماريا ، إذا لم يكن لدينا جبن صربي ، فيمكننا استبداله بالجبن العادي
بماذا يختلف عنه؟

لذلك يبدو الآن يباع في كل مكان ، ما يصل إلى شركتين. في أوشان وفي جميع المتاجر حتى في الخمسة)

الصربية ، إنها ناعمة ، يمكنك تجربة اليونانية إذا كان لديك.
يكتب بالصربية ، الجبن الطري)

[إيكرا]

إيكرا، إيرين ، لكن ليس على الإطلاق))

لقد صنعت صلصة في ذلك اليوم. لم أجد مزيجًا من الفلفل الأحمر في المتجر ، لقد قمت بطحنه بنفسي (جدة داشا). اتضح بشكل مثير للإعجاب ، لاذع))))
فرح الزوج وسرعان ما حكم عليه))))
بالمناسبة ، قمت بطهي الطعام في محضر الطعام ، والذي اتضح أنه مريح وسهل. لا أحب الطحن بالخلاط اليدوي على الإطلاق ...

شكرا مرة أخرى على حد وصفه!

فرح الزوج وسرعان ما حكم عليه))))
بالمناسبة ، قمت بطهي الطعام في محضر الطعام ، والذي اتضح أنه مريح وسهل. لا أحب الطحن بالخلاط اليدوي على الإطلاق ...

شكرا مرة أخرى على حد وصفه!
الإبلاغ عن خطأ أو توضيح أو مخالفة

أنيا ، من الجميل أن تقرأ أنني أحببت الصلصة !!
يمكنك أيضًا الجمع ، والأهم من ذلك ، طحنها إلى كتلة متجانسة))

ماريا! من فضلك قل لي كيف يمكنك طهي الفلفل في فرن كهربائي. لسوء الحظ ، لا توجد تقنيات أخرى. نحن لا نحمل حتى الميكروويف. أدركت أنه يمكنك العيش بدونها

[سفيتلك]

سفيتلك، سفيتلانا ، طردت أيضًا الميكروويف من الشقة))

انظر ، ضعه بأي شكل وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 220 جرامًا وحوالي 20 دقيقة. يمكنك وضعه بالقرب من الظلال العليا.
ثم كل شيء كما في الوصفة: لفه في حقيبتين وانتظر حتى يصبح طريًا ويتقشر)

شكرا جزيلا على السرعة! أنا فقط اعتقدت أنها كانت مختلفة في المقلاة الهوائية! شكرا لك مرة أخرى

إنه فقط أن التركيز البؤري التلقائي مناسب لأنك لست بحاجة إلى تشغيل الفرن))
وبالتالي فإن المبدأ هو نفسه))
يمكنك تشغيل الحمل الحراري في الفرن.

ماشا !!! أنا جعلت Vkusnoooooo !!!!! شكرا على الوصفة !!!

[ايلينا]

ايلينايورا !! أحسنت!!!
حسنًا ، لقد أخبرتك أنه كان لذيذًا

[ماسينين]

ماسينينماشا كيف تختلف الجبن الصربي عن الجبن المعتاد؟ أي ، هل يمكننا استبداله في هذه الصلصة بالجبن؟

[إلميرا]

إلميرا، إنها ناعمة ، تلك الصربية واليونانية متشابهة.
وبدت لنا صلبة ، والتي لم أشتريها لفترة طويلة ، وما اشتراه زوجي ، كان كثيفًا للغاية.

إنها ناعمة ، تلك الصربية واليونانية متشابهة.

شكر. الحزن ... من غير المرجح أن أجده في ركن الدب السيبيري. لكن يجب أن أنظر ، إذا كنت حزينًا عبثًا. أخبرني ، ربما تبدو جبنة الفيتا هذه أشبه باللبن الرائب أو الزبادي اليوناني ، أو لدي فكرة خاطئة عنها؟

لا ، لا يبدو مثل الجبن والزبادي))
وهي مملحة وعلى شكل لبنة مضغوطة في صندوق حتى تتمكن من قصها.
شراء اليونانية ، وسوف تعمل أيضا))