تورتيلا "Obzhorka"

تورتيلا "Obzhorka"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
للاختبار:
دقيق القمح	450-500 غرام.
جبن قريش + حليب مخمر	200 جم + 130-150 مل.
زيت نباتي عديم الرائحة	1/2 كوب (125 مل).
بيضة	حاسب شخصي 1.
مسحوق الخبز	1 كيس (10 جرام)
لملء:
اللحم المفروم أي (لدي لحم خنزير / لحم بقر)	500 غرام.
طماطم	5-6 قطع.
فلفل حلو	حاسب شخصي 1.
ثوم	2-3 فصوص.
ملح ، فلفل ، بهارات	المذاق.
زيت نباتي	للقلي.
لإيداع:
أي خضروات حسب الرغبة (مقطعة إلى مكعبات / شرائح).
لقد مخلل البصل والأعشاب.

طريقة طهو

• أقدم وصفة لذيذة ومرضية لكعكات رائعة باللحم وليس فقط !!!
• فلنبدأ ...
• لنصنع العجين.
• عجن في HP وضع "بيلميني" لمدة 10-15 دقيقة.
• ينخل الدقيق مع مسحوق الخبز والملح في دلو ، ويخلط الجبن مع البيض والحليب المخمر والزبدة. أضف HP إلى الدلو ، وقم بتشغيل الدفعة. انظر إلى الكعكة ، قد تحتاج إلى إضافة الدقيق / السائل.
• 
• 
• 
• 
• دع العجينة تجلس لمدة 30 دقيقة ، تركتها في HP.
• في غضون ذلك ، لنعد الحشوة.
• يقلى الثوم بالزيت ويضاف اللحم المفروم. ينضج لمدة 5-7 دقائق.
• 
• 
• نقطع الطماطم والفلفل إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى اللحم المفروم. ينضج كل شيء لمدة 10 دقائق ، يضاف الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة. توضع جانبا ، وتترك لتبرد قليلا.
• 
• 
• قسّم العجين النهائي إلى 8-10 أجزاء (كان لدي جزء مزدوج من العجين ، لذلك يوجد المزيد من الكرات :))).
• 
• افردي العجينة في كعكة ، ضعي 1-2 ملعقة كبيرة فوقها. ل. يملأ ويضغط عليه قليلاً (الذي نسيت تماماً: ((().
• 
• 
• اخبز الكعك في الفرن ، أو في صانعة البيتزا برينسيس ، قمت بخبزها هناك وهناك ، بحيث أسرع ...
• حتى لونها ذهبي قليلاً.
• 
• قم بطي الكعك النهائي في كومة ، وقم بتغطيته بغطاء بحيث يتحرك بعيدًا ، ويمكن لفها.
• عندما يتم خبز جميع الكعك ، نبدأ في جمعها.
• ضعي البصل (لدي مخلل واحد) ، والأعشاب على الكيك ، كما يمكنك استخدام الخضروات والأعشاب المفضلة لديك للحشو. نشمر ونقطع نصفين وقدميها.
• 
• بون أبيتيت الجميع !!!
• 

الطبق مصمم ل

8-10 قطع.

برنامج الطبخ:

HP / Oven / Pizzepechka Princesses.

ملحوظة

أتمنى أن تكون مهتمًا بالوصفة!

اتضح أنه كثير ولذيذ ومرضي للغاية! !

لم يكن لدي ما يكفي من الحشوة ، وقمت بإعداد باقي الكعك بلحم الخنزير والجبن ، مممم .. لذيذ أيضًا!



فكرة مأخوذة من موقع say7 من adelja ، شكرا على ذلك!

ولا تنكسر عند طيها؟

[جيني]

جيني، زينيا ، شكرا لك على انتباهك!
لا ، لا تنكسر ، بعد الخبز يجب تكديسها وتغطيتها بغطاء / وعاء ، وسوف تتحرك بعيدًا وتكون بلاستيكية!

[كسيوشا]

كسيوشا، وهل يمكنك استبدال الحليب المخمر بالكفير؟ اعجبتك الفكرة شكرا جزيلا

[qdesnitsa]

qdesnitsaليشكا شكرا لاهتمامكم!
أعتقد أن هذا ممكن ، لأنه في الأصل لا يوجد حليب مخمر ، فقط جبن قريش ، ولكن عند العجن ، على ما يبدو ، إما أن الدقيق مختلف ، أو جبن القريش جاف ، اتضح أنني سميك وجاف ، وأضفت القليل من الحليب المخمر للخبز!

[كسيوشا]

كسيوشا، فهمت كل شيء ، الحليب المخمر اختياري

[qdesnitsa]

qdesnitsaيا ليزيك بعودة ابنك سالما معافى!

[كسيوشا]

كسيوشاشكرا ، لقد مرت السنة ... وكان من حسن حظهم أنهم خدموا في موسكو ، في سوكولنيكي ...

[كسيوشا]

كسيوشايا له من جمال !!!!!!!!!!!

[كسيوشا]

كسيوشاو كيف تخلل البصل؟ شارك

[كسيوشا]

يا لها من وصفة شيقة أحببت التورتيلا حقًا ، كسيوشا، أنا متأكد من أنه لذيذ. وفي الحال تظهر العديد من الأفكار ذات الحشوات لهم. شكر

أنا أيضا أحب وصفتك! أخذته إلى إشاراتك المرجعية ، شكرًا
سؤال صغير ، عندما يتم لف اللفائف ، هل تظل مقرمشة؟

[هيلين 3097]

هيلين 3097هيلين الفرحمارينوتشكا Ne_lipa، فيكوتشكا ، الفتيات ، أشكركم على اهتمامكم بالوصفة!
انا مسرور جدا !!!!

[Ne_lipa]

Ne_lipaيا فيكوس ، هم ليسوا متموجين على الإطلاق ، باتاموشتا إذا كانوا متموجين فلن يلتفوا على شكل لفائف ، لذلك يجب أن يكونوا تحت الغطاء!

بالنسبة لي من أجلك ، حسنًا!

[qdesnitsa]

qdesnitsa، Lesechka ، مخلل البصل بسيط جدًا:
قطّعي بصلة كبيرة الحجم حسب الرغبة (إلى مكعبات أو نصف حلقات) ، أضيفي ملعقة صغيرة. سكر ، 1/3 ملعقة صغيرة. ملح (أو أقل بقليل ، يجب تذوقه حسب الرغبة) ، 1 ملعقة كبيرة. ل.زيت نباتي ، 1 ملعقة كبيرة. ل.خل 9٪ + 1 ملعقة كبيرة. لتر من الماء ، 1 فص ، 1 لافروشكا ، هز كل شيء جيدًا بالمقابض واتركها لمدة 15-20 دقيقة. منجز. أخزنه في جرة في الثلاجة.
نحن نحب هذا البصل على حد سواء ، ومع الكباب ، لذيذ.

موافق ، Ksyusha ، من أجلك Znachitsa ، ثم سأخبزهم في AF لمقرمشة ، أو ربما سأأكلهم. أولاً ، عليك أن تجعلهم.

نعم ، جربها ، إذًا ليسوا svernuzza في لفة ، ولا goaori Sho ، لم أحذرك ...

[كسيوشا]

كسيوشا، وصفة ممتعة! وخثارة العجين 👍! شكرا للمشاركة!

[بول]

بول، Yulchik ، يسعدني دائمًا أن أشارك الأشخاص الطيبين!
ويكتب المؤلف عن العجين أنه عالمي ، إذا أضفت 2-3 ملاعق كبيرة من السكر والفانيليا ، يمكنك استخدامها في المعجنات الحلوة!

لا ، سأخبزهم في AF بعد أن أقوم بتدويرهم في لفة ، هكذا. أو في الفرن أسفل الشواية أحبها عندما يكون الداخل طريًا ويوجد قشرة في الأعلى لكني كنت مهتمًا بشكل عام بصورة كعكة مسطحة غير ملفوفة فاتحة للشهية. لا أعرف متى أصل إلى الطبخ العادي ، لم يكن هناك وقت ، كان هناك وقت - بعض أكلة الطعام في الحديقة ، والبعض الآخر في رحلة عمل. أنا فقط أقوم بتخزين الوصفات لنفسي ... ربما سأطبخ فقط من قائمة الإشارات المرجعية قريبًا

[كسيوشا]

كسيوشاكسيوشا يا له من جمال عظيم. سأفعل ذلك بالتأكيد لتناول الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع. كسيوشا ، هل تعتقد أنه يمكنك تعجن العجينة في المساء وتخبزها في الصباح؟

[olgea]

olgea، Olenka ، شكرا لزيارتكم!
كما تعلم ، لا أعرف شيئًا عن الثلاجة ، جربها ، ثم أخبر لانا؟
أفكر ، هناك مسحوق خبيز ، هل يمكنك "تتبيله" لفترة طويلة؟ ربما ستخبرك الفتيات؟

[كسيوشا]

كسيوشا، سأجربها غدًا ، أطبخها صباح السبت وألغي الاشتراك.

متفق عليه ، أنتظر وأحتفظ بقبضتي!

[Ne_lipa]

Ne_lipa، فيك ، لكن هذا مثير للاهتمام ، أكتب لاحقًا كيف حدث ذلك ، ربما لا يحتاج التيار إلى الخبز لفترة طويلة ، لأن هناك بصلًا بالداخل / أو خضروات طازجة ، إيه؟

لفترة طويلة لم أفكر في الخبز ، سيكون العجين واللحوم طريين ، والخضروات طازجة تقريبًا (يتم تسخينها عاجلاً) ، حسنًا ، هذا من الناحية النظرية. اتفقنا ، بمجرد أن أفعل - سأكتب.

أنا منتظر ..

البنات والأولاد ، الشخص الطيب ، ناتاشا ، بحاجة لمساعدتنا !!!!!

دعونا نساعد ناتاشا - Lettochka ttt لحفظ بصرها!

[qdesnitsa]

qdesnitsa، Lesechka ، مخلل البصل بسيط جدًا:
قطّعي بصلة كبيرة الحجم حسب الرغبة (إلى مكعبات أو نصف حلقات) ، أضيفي ملعقة صغيرة. سكر ، 1/3 ملعقة صغيرة. ملح (أو أقل بقليل ، يجب تذوقه حسب الرغبة) ، 1 ملعقة كبيرة. ل.زيت نباتي ، 1 ملعقة كبيرة. ل.خل 9٪ + 1 ملعقة كبيرة. لتر من الماء ، 1 فص ، 1 لافروشكا ، هز كل شيء جيدًا بالمقابض واتركها لمدة 15-20 دقيقة. منجز. أخزنه في جرة في الثلاجة.
نحن نحب هذا البصل على حد سواء ، ومع الكباب ، لذيذ.

كسيوشا وصفة منفصلة؟ وأخشى أن أخسر. بناء على طلب الجمهور إذا جاز التعبير. كعك بارد.

[كولوبوك 123]

كولوبوك 123ناتاشا شكرا لاهتمامكم!
ولدى الفزاعة ناتاشا وصفة للبصل https: //Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424230.0 ، ها هي!