بطاطس اليقطين

بطاطس اليقطين

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
يقطين	400 جرام
زبدة	1 ملعقة كبيرة. ل. (15 جرام)
بصلة	80 جرام
مرق (أو ماء + مكعب مرق)	200 مل
حليب	200 مل
كريم	3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح فلفل	المذاق
المفرقعات للتقديم	اختياري

طريقة طهو

• قشر اليقطين من الجلد والبذور. مقطعة إلى مكعبات.
• نقطع البصل إلى نصف حلقات.
• سخني الزبدة في قدر ثقيل القاع. يقلى البصل في نفس المكان حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً قليلاً.
• يُضاف اليقطين إلى البصل ويُقلى لمدة 3 دقائق أخرى.
• يغطى بالماء ومكعب أو مرق. اطبخي على نار عالية مع إزالة الرغوة. ثم غطيها وخففي الحرارة واتركيها لمدة 10 دقائق أخرى. على نار متوسطة حتى ينضج اليقطين تمامًا (يجب ثقبه بسهولة بالشوكة).
• بمجرد أن يصبح اليقطين طريًا ، ارفع المقلاة عن النار. يُسكب الحليب فوق اليقطين ويُخفق جيدًا بالخلاط في البطاطس المهروسة حتى تصبح ناعمة.
• يُعاد الحساء إلى النار ويُضاف الكريم والملح والفلفل ويُغلى المزيج.
• تقدم مع المقرمشات.
• أتمنى لك وجبة شهية.

الطبق مصمم ل

2-4 حصص

وقت الطبخ:

20-30 دقيقة

ملحوظة

أخذت الوصفة من القناة

هو وسيم جدا.
نحن فقط نحب اليقطين.
وفي شكل مثل هذا الحساء - كل شيء جرفت!

جربه وستعجبك بالتأكيد

وصفات مماثلة

شوربة مهروسة "هوت نون" (أولغا VB)

حساء هريس "اليقطين الرقيق" (جلفح)

شوربة مهروس جياكومو (Lelechka84)

لقد كنت أبحث عن وصفة جيدة لفترة طويلة ، وسأحاول بالتأكيد) شكرًا!)

مرحبا بك)))))
تناول الطعام من أجل الصحة