كانيلوني مع السمك وجبنة الريكوتا والكوسا

[الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك)]

كانيلوني مع السمك وجبنة الريكوتا والكوسا

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
كانيلوني	15-16 قطعة
شرائح السلمون	200 جرام
فيليه من الماكريل الحصان	200 جرام
قرع	200 جرام
ريكوتا	100 جرام
الشبت	3-4 فروع
بصل أخضر	3-4 ريش
ملح	المذاق
بيضة	1 قطعة
فلفل أسود مطحون	المذاق
-------	-----
حليب	800 مل
زبدة	60 جرام
طحين	2-3 ش. ملاعق
جبنه	150 جرام
ملح	المذاق
جوزة الطيب	قرصة
فلفل أسود مطحون	المذاق

طريقة طهو

ضعي شرائح السمك ، الريكوتا ، البيض ، الملح والفلفل في المعالج وقطعيها. يجب أن يصبح اللحم المفروم متجدد الهواء.

نقطع الكوسة الصغيرة إلى مكعبات صغيرة. إذا كانت الكوسة قديمة ، أزل البذور وقشرها ثم قطعها.

انقلي اللحم المفروم إلى وعاء ، أضيفي البصل الأخضر المفروم والشبت. أضف الكوسة وامزج كل شيء.

تذوب الزبدة وتخلط مع الدقيق.

يُسكب بعض الحليب ويُحرَّك بخفق حتى تذوب الكتل.

اسكبي باقي الحليب. مع التحريك المستمر ، احضر الصلصة حتى تصبح سميكة. يتبل بالملح والفلفل ويضاف القليل من جوزة الطيب. ازالة من الحرارة.

دهن القالب ببعض الصلصة.

قم بإعداد الكانيلوني وفقًا للتوصيات الموجودة على العبوة. أنا لا أحتاج إلى إعداد أولي. املأ الأنابيب باللحم المفروم. تناسب الشكل. لا تحزم حزمًا ضيقة جدًا. ثم رتبت الأنابيب في شكلين. تُسكب الصلصة المتبقية وتُرش بالجبن المبشور.

تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة 25-30 دقيقة. نحن نخدم على الفور.

الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك)

ملحوظة

تم تجسس الفكرة على موقع Gastronom الإلكتروني وتم تنفيذها مع التغييرات التي أجريتها.
لذيذ جدا. طرية وطرية. نوصي)

[أنجيلا]

إنه بالتأكيد لذيذ! لقد أعددت خيارات مختلفة فقط على أساس اللحم المفروم. سأحاول بالتأكيد مع الحشوة - إنها جيدة جدًا في التركيب! أنجيلا، شكر!

[أنجيلا]

أنجيلاأصلي ، لذيذ ، وخدم بشكل جميل لدرجة أنه من المستحيل المرور به

بنات شكرا. هذا لذيذ)