آيس كريم بولينتا و بارميزان

آيس كريم بولينتا و بارميزان

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
كريم 10٪	300 غرام
عصيدة من دقيق الذرة	70 غرام
شوكولاته بيضاء	50-100 غرام
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
الحليب 6٪	500-800 غرام.
جبنة البارميزان	حوالي 30 غرام.

طريقة طهو

• استعد مسبقًا:
• جبنة البارميزان يقطع على مبشرة جيدة.
• قشطة دافئة وحليب.
• كسر الشوكولاتة.
• تجهيز:
• عصيدة من دقيق الذرة
• 
• تقلى في مقلاة حتى لون الجوز مشرق.
• 
• ستكون الرائحة رائعة! مثل خبز الخبز! لكن الانتباه! لا تترك المقلاة - تقلى عصيدة من دقيق الذرة حتى بعد إزالتها من الحرارة - الحرارة من المقلاة كافية للحرق.
• أضيفي كل الكريمة الدافئة تدريجياً. يقلب جيدًا حتى لا توجد كتل.
• 
• تضاف الشوكولاتة المكسورة و 500 غرام. حليب. يقلب جيدا ويسخن. يضاف الجبن ويقلب بشكل رتيب حتى يذوب. ضع الكتلة حيث سنجمد ونضرب بالخلاط. غطي جيدا بغطاء أو غلاف بلاستيكي. اتركيه ليبرد. خلال هذا الوقت ، سوف يثخن بشدة. نفتح ويضاف الحليب ويخفق جيدا بالخلاط.
• 
• تحذير: تصبح الكتلة أرق عند الضرب. من حيث الكثافة ، فإن الكتلة تشبه عصيدة السميد السميك.
• غطي و جمد الآيس كريم. بعد 40-60 دقيقة ، اخفقي جيدًا مرة أخرى بخلاط الغمر. يمكنك هزيمته مرة أخرى بعد 40 دقيقة ، لكنني لم أفعل. كانت الكتلة جاهزة بالفعل ولم تتجمد بالجليد.
• الآيس كريم عطري بشكل غير عادي وجميل وعالي السعرات الحرارية!
• وأيضا ليست حلوة جدا. لذلك ، عشاق الماء مع شراب حلو أو إضافة المزيد من الشوكولاتة!
• أخذت الشراب من هنا
• إجاص محشي بجبنة زرقاء و صوص فواكه
• أنا أيضا رشتها بجبن البارميزان المبشور. طعم غير عادي!

برنامج الطبخ:

الخلاط

ملحوظة

تجسست على الفكرة ، لكنها خدعت
طعمها مثل الحلوى. يمكن بسهولة تناول جزء كما في الصورة من قبل جميع أفراد الأسرة - مرضٍ للغاية.

[تومانشيك]

تومانشيك، الصيحة ، أنا أول من تناول مثلجات المعكرونة! الصورة رائعة فقط! أحسنت صنع Irishka! عندما كنت طفلاً ، أحببت أن آكل كعكة مع الآيس كريم!

[تومانشيك]

تومانشيك، سوف أسأل ما إذا كانت عصيدة من دقيق الذرة هي مثل هذه الحبوب ، أليس كذلك؟

إيريشا ، حسنًا ، الفنانة!
أسئلة:
إذا كنت لا تتناول الحبوب ، ولكن دقيق الذرة ، فهل يجب أن يعمل بشكل جيد؟
ولكن ماذا لو فعلت مع السميد تي؟ أيضا الحصول على شيء مثير للاهتمام ، أم ماذا؟ أم أنه من الأفضل تناول السميد M للتجربة؟
وهل من الضروري التجميد بالخلاط ، أم أنه من الممكن في صانع الثلج.
وهناك شيء آخر: إضافة الحليب في النهاية ، - ألن يكون الأمر أكثر من البواسير أن تضيفه على الفور إلى الماء الدافئ ونتركه يبرد معًا ، لأنه سيكون من الأسهل مزجه في واحد دافئ بدلاً من المجمد. هاه؟

الصيحة ، أنا أول من تناول مثلجات المعكرونة!

على الأرجح - إلى "kashnoe".

وهل من الضروري التجميد بالخلاط ، أم أنه من الممكن في صانع الثلج.

إيرينا مثيرة للاهتمام بالنسبة لي أيضًا!
وبشكل عام ، وصفة رائعة

أشكركم البنات جميعًا على اهتمامكم بالوصفة. أعتقد أنه سينجح من دقيق الذرة. لا أعرف عن صانع الآيس كريم - ليس لدي صانع الآيس كريم. مع السميد سيكون رائعًا أيضًا.

أوه ، كم هو مثير للاهتمام وغير عادي! لا يمكنني تجاوز وصفة الذرة ، فعادة ما كانت عبارة عن منتجات مخبوزة ، وهنا الآيس كريم. إيرينا ، هل يمكنك أن تنصح النسب إذا تناولت كريمة كونتري ثقيلة وحليب عادي. وسؤال آخر: متى تنام؟

كم هو جيد أنني نظرت في هذا المنتدى ، قبل أن أتخيل حتى أن الآيس كريم مصنوع من الحبوب !!!! لقد صدمت للتو! سأحاول بالتأكيد

[رادا- dms]

AAaaaaa. إيرا ... أيس كريم ... أعني ، أنا أحب كل أنواع المن وعصيدة من دقيق الذرة ، لذا أحب الحبوب

لذا ، التوازن: نفد المخزون - كريم ، شوكولاتة وجبن بارميزان UUUUUUuuuuuuu

حسنًا ، وداعا ، ضع إشارة مرجعية وانتظر

كم هو جيد أنني نظرت في هذا المنتدى ، قبل أن أتخيل حتى أن الآيس كريم مصنوع من الحبوب !!!! لقد صدمت للتو!

لقد صدمت عندما قرأت هنا في المنتدى أن الآيس كريم مصنوع من الباذنجان. ليس جيدًا ، هل يمكنك أن تتخيل

ملاحظة: رادا- dmsشكرا على التعديل !!! : روز: اعتقدت ذلك دائما الباذنجان - هذه خضروات ، لكن اتضح - بيري

[ايرلندية]

رائحة، ايرلندية، أستطيع أن أتخيل ماذا - لقد طهيت أيضًا آيس كريم الذرة (هناك وصفة هنا)! مع الجبن - إنها فكرة رائعة ، أحسنت!

إيرينا ، هل يمكنك أن تنصح النسب إذا تناولت كريمة كونتري ثقيلة وحليب عادي.

سفيتوليا ، أشكرك عزيزي على اهتمامك بالوصفة! إذا كنت تأخذ قروية دهنية ، فلا تضيف البارميسا - ستكون دهنية جدًا. إذا كنت تريد بالجبن ، قم بتخفيف الكريمة بالماء حوالي 1/3.

وسؤال آخر: متى تنام؟

أنا؟ آه ... نعم هذا يحدث

حسنًا ، وداعا ، ضع إشارة مرجعية وانتظر

وهناك شيء آخر: إضافة الحليب في النهاية ، - ألن يكون الأمر أكثر من البواسير أن تضيفه على الفور إلى الماء الدافئ ونتركه يبرد معًا ، لأنه سيكون من الأسهل مزجه في واحد دافئ بدلاً من المجمد. هاه؟

يضاف حليب Ol في النهاية كمخفف. يثخن بقوة أثناء عملية التبريد. لا يمكنك التخمين على الفور.

لدي بالفعل سقف مفتوح أو هل كتبت عن عصيدة من دقيق الذرة هنا؟ تقول العبوة أنها تحتوي على دقيق ذرة 100٪ مطحون على البخار في مطحنة حجرية. لكن كما أفهمها ، طحن خشن. لدي دقيق ذرة من العقيق ، لذلك هذا الصغير. لكنني متأكد من أن كلاهما سيفعل. والسميد سيفي بالغرض ، وحتى فريك الذرة. ستكون الجسيمات مختلفة فقط.

[ايرلندية]

رائحة، ايرلندية، أستطيع أن أتخيل ماذا - لقد طهيت أيضًا آيس كريم الذرة (هناك وصفة هنا)! مع الجبن - إنها فكرة رائعة ، أحسنت!

شكرا ماريش ، هل هذا لك مع الفشار؟

أو هل فاتني شيء آخر؟

[إيرلندي ،]

إيرلندي ، لا تقلق ، لم يفوتك أي شيء - آيس كريم فشار الذرة الطازج. لذلك أكتب أنني أستطيع تخيل الرائحة والذوق ...

[إيرلندي ،]

إيرلندي ، لا تقلق ، لم يفوتك أي شيء - آيس كريم فشار الذرة الطازج. لذلك أكتب أنني أستطيع تخيل الرائحة والذوق ...

حسنًا ، فأنا هادئ.

هل لدي بالفعل سقف يعمل أو هل كتبت عن عصيدة من دقيق الذرة هنا؟ تقول العبوة أنها تحتوي على دقيق ذرة 100٪ مطحون على البخار في مطحنة حجرية. لكن كما أفهمها ، طحن خشن. لدي دقيق ذرة من العقيق ، لذلك هذا الصغير. لكنني متأكد من أن كلاهما سيفعل. والسميد سيفي بالغرض ، وحتى فريك الذرة. ستكون الجسيمات مختلفة فقط.

كل شيء على ما يرام معك ، Ir. لقد كتبته. ثم كتبت بحثًا ورأيت أن الفتاة التي تحمل حزمة قمح هي مجرد علامة على الشركة وأنهم ، essssno ، يطبعونها على جميع منتجاتهم ، وقمت بحذف خربشاتي. ثم اعتقدت أن طحن الحبوب يمكن أن يسمى "عصيدة من دقيق الذرة"
تم حذف المعلومات الخاطئة
أنا أحب الألغاز Sori التي أفسدت عليك أيضًا. لكن إذا اكتشفت فجأة عن طريق الصدفة أو عن قصد ، فسأقول كل شيء بصدق

اتضح أنه إذا كان هذا البولينتا دقيقًا على البخار ، فقبل صنع مثل هذا الآيس كريم من دقيق الذرة العادي ، يجب أن يكون على البخار؟

[عصيدة من دقيق الذرة]

اتضح أنه إذا كان هذا العصيدة من دقيق القمح على البخار ،

لقد وجدت كيسًا به ... "دقيق". عصيدة من دقيق الذرة - هذه عصيدة الذرة المطبوخة من حبيبات الذرة مثل السميد. لذلك ، ربما يُطلق على الحبوب الخاصة بهذه العصيدة اسم "بولينتا" ، مثل: "فقط أضف الماء واغلي"في العديد من الوصفات يكتبون" عصيدة من دقيق الذرة "المعنى بالضبط فريك الذرة (حصى / خشن).

CORN مكتوب على حقيبتي سميد (باللغة الإنجليزية). يكتبون أيضًا سميدًا على السميد ، إنها طاحونة كبيرة حقًا.
إيرا ، وكم يجب طهي / طهي الطعام على البخار بمرور الوقت؟

أنا أحب الألغاز Sori التي أفسدت عليك أيضًا. ولكن إذا اكتشفت فجأة عن طريق الخطأ أو عن قصد ، فسأخبر بكل شيء بصدق وبصدق

اتضح أنه إذا كان هذا البولينتا دقيقًا على البخار ، فقبل صنع مثل هذا الآيس كريم من دقيق الذرة العادي ، يجب أن يكون على البخار؟

لماذا؟ لا تعقد. فقط اقليها لن تحتوي على مثل هذه الجزيئات الكبيرة. لكن هذا أيضًا رائع بطريقته الخاصة!

إيرا ، وكم يجب طهي / طهي الطعام على البخار بمرور الوقت؟

ليس لدي أي فكرة - أطبخ بالعين. حسنًا ، ما مدى بساطة العصيدة ولكن من الأفضل طهيها في الماء ثم تخفيفها بالحليب. مطبوخ لفترة طويلة.

إيرا ، وكم يجب طهي / طهي الطعام على البخار بمرور الوقت؟

ليس لدي أي فكرة - أطبخ بالعين. حسنًا ، ما مدى بساطة العصيدة ولكن من الأفضل طهيها في الماء ثم تخفيفها بالحليب. مطبوخ لفترة طويلة.

سأخبرك الأيرلندية: قرص مرسوم في الجزء السفلي من العبوة ، تم وضع علامة عليه وتوقيعه هناك ... (3 دقائق ، في رأيي ، من الصعب رؤيتها). هذه معلومة سريعة: لقد أخذت علبة ، نظرت إلى مقدار التحضير لها ولم أقرأ ما كتب بخط صغير بلغة أجنبية. الآن هذا النوع من إيصال المعلومات يُمارس أكثر فأكثر ، ومنتجات الوجبات السريعة أيضًا. لديك عصيدة من دقيق الذرة سريعة التحضير ، لأنها تبخرها أمامك ، خاصة بالنسبة لك.

سأخبرك الأيرلندية: قرص مرسوم في الجزء السفلي من العبوة ، تم وضع علامة عليه وتوقيعه هناك ... (3 دقائق ، في رأيي ، من الصعب رؤيتها). هذه معلومة سريعة: لقد أخذت علبة ، نظرت إلى مقدار التحضير لها ولم أقرأ ما كتب بخط صغير بلغة أجنبية. الآن هذا النوع من إيصال المعلومات يُمارس أكثر فأكثر ، ومنتجات الوجبات السريعة أيضًا. لديك عصيدة من دقيق الذرة سريعة التحضير ، لأنها تبخرها أمامك ، خاصة بالنسبة لك.

شكرا لك ناتاشا العزيزة! سوف أعلم! وأنا لم أقرأها حتى - كل ذلك عن طريق البصر! يبدو أنها لن تطبخ بسرعة! على الرغم من ... لا أعرف الوقت - سأحاول!

لقد صدمت عندما قرأت هنا في المنتدى أن الآيس كريم مصنوع من الباذنجان. ليس جيدًا ، هل يمكنك أن تتخيل

لكن!!!! سأذهب إلى سأدرس هذه المسألة

[ايريشا]

حسنا اذن ...



عندما مزجت كل شيء ، جربته و ... فقط ضميري لم يسمح بأكل كل شيء حتى قبل أن يتجمد
إنها تحفظ مزيج الآيس كريم كثيرًا
لقد صنعت الآيس كريم. جربه الجميع واتضح أنني أحببته فقط. حسنًا ، لم أكن مستاءً على الإطلاق. رغم أنه كان من العار أن تُترك الأسرة بدون الآيس كريم. بالنسبة للمستقبل ، قررت أنه يجب أن يكون هناك دائمًا الآيس كريم في الفريزر وسأقوم بتحضيره مسبقًا.

لقد استخدمت شراب القيقب ، وكان الأمر غير متوقع بالنسبة لي ... عصيدة من دقيق الذرة المقلي (الذرة) وشراب القيقب مصنوعان لبعضهما البعض ، مثل القرفة والتفاح. لقد أحببت هذا المزيج حقًا.

ايريشاأيها المخترع ، شكرًا على الوصفة ، لقد تناولت وجبة فطور لذيذة لمدة ثلاثة أيام ومرات قليلة أخرى.
بالمناسبة ، عصيدة من دقيق الذرة هي نفسها لك ، ولكن هناك نوع على العبوة. يجب طهيه لمدة 3-4 دقائق ، وليس 30-40. لقد كتبوا ذلك ، والآن فهمت سبب كتابتهم على الشعيرية: اطبخ لمدة 12 دقيقة. نفس الخطأ.

حسنا اذن ...

ناتاشا ، بينما وصلت هناك ... وهذه مفاجأة! أنا مسرور جدًا لأنني استخدمت الوصفة! أنا سعيد جدًا لأنني أحببته!
شكرا جزيلا للمشاركة!