عنبية semifredo

عنبية semifredo

الفئة: الحلويات

مطبخ: الايطالية

مكونات
العنب البري المجمد	300 غرام
الجيلاتين	15 جرام
السكر	150 جرام
كريم دسم	100 جرام
ماسكاربوني	200 جرام
بيض	2 قطعة
ملح	قرصة
عصير ليمون	بضع قطرات
خمور شفافة	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
الفانيليا السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• Semifredo هي حلوى شهيرة جدًا في إيطاليا ، والتي تختلف عن الآيس كريم التقليدي في أنها ، أولاً ، تستخدم مجموعة متنوعة من الحشوات - الفواكه ، البسكويت ، المكسرات ، إلخ ، وثانيًا ، لا يتم تحريكها أثناء عملية التجميد و ثالثًا ، يتم تقديمه غير مجمّد جدًا ، ولكن يتم تخفيفه قليلاً.
• قم بإذابة التوت الأزرق ، وقم بتصفية العصير ، وانقع الجيلاتين فيه حتى ينتفخ ، ثم قم بإذابه دون أن يغلي ، في حمام مائي أو في فرن ميكروويف. نقوم بهرس التوت الأزرق مع نصف السكر بالخلاط ، ونقلب الجيلاتين فيه ونضع نصف الهريس في قالب ، ونرسله إلى الفريزر حتى يتجمد.
• يُمزج الصفار مع السكر ونخفقه جيدًا في حمام مائي على نار خفيفة حتى تصبح رغوة بيضاء سميكة ، حتى يذوب السكر. يُرفع عن النار ويُضاف الماسكاربوني والمسكرات والكريمة المخفوقة مسبقًا إلى صفار البيض المبرد ويخفق كل شيء معًا مرة أخرى. بشكل منفصل ، حتى تصل إلى الذروة ، اخفق البياض مع قليل من الملح ، وبضع قطرات من عصير الليمون وسكر الفانيليا ، ثم مع التحريك برفق ، امزجهم مع كتلة قشدة البيض. نضع نصف الخليط المحضر في شكل مع التوت الأزرق المجمد في طبقة متساوية وأرسل النموذج مرة أخرى إلى الفريزر. بعد فترة (استغرقت حوالي ساعة) ، يُسكب هلام التوت المتبقي فوق الكتلة المجمدة تقريبًا ، مرة أخرى في الفريزر ، وبعد عشرين دقيقة - باقي كريمة الزبدة. أنت الآن بحاجة إلى تجميد semifredo تمامًا ، لكن يوصى بتقديمه مذابًا قليلاً. على الرغم من - يتم ذلك في إيطاليا ، ولكن يمكننا القيام بذلك بناءً على تفضيلاتنا الخاصة.
• وهذه الكعكة التي حصلنا عليها. ساعد نفسك!
• 

وصفات مماثلة

عيد ميلاد سعيد عنبية الكعك (V- تينا)

فطيرة التوت بطريقة مختلفة (شوماخر)

مربى الفراولة بالتوت الأزرق. (مشرف)

الأعجوبة الثامنة في العالم! هذا ما هو عليه!

اووه تعال! لماذا لم ترد بأنني أشرب نفس المشروب معك من نفس الزجاجات؟ بالإهانة ، أم ماذا؟

[دوبلتا]

دوبلتا، ماذا تفعل! لم يكن لدي الوقت بعد! لقد رقصت ورقصت الآن! وسنجلس معك ونفكر في نصف الزجاجة! ذهبت لفرم الثلج ، ولا تنسى تناول بعض الآيس كريم!

نظامي العصبي في أقصى حدوده 🔗 لا تستطيع تحمله
لوريك ، وصفة رائعة

[عليا]

يا، عليا، حسنًا ، لماذا تتحدثين علنًا عن الزجاجة؟ جواسيس تشوتشا الكحولي الشهير هناك! أم أن العكس هو الأفضل - دعه يسكر ولا يكون عدوانيًا؟

🔗 يا لها من كابوس سمعتي
: جنون: تحدثوا هنا مع من ستقود
: girl_in_dreams: الآن تسكر بنفسك

سمعتي

من تذكر السمعة هنا؟

أردت الفودكا

جواسيس تشوتشا الكحولي الشهير هناك!

لا تفعل ... لم يشرب Chucha عقله على الشراب بعد ، ينحت الشعر في وقت واحد!

من لا يعرف كروبسك العجوز ... الشاعرة ناتاشا ...

[صدر!]

صدر! جمال رائع آخر!
و ، تشوتشيك هي لا تستخدم ... ربما تكون قد أربكتها معي ... إنها تجلس بجواري فقط وتحتفظ بصحبة على أمل أن أسقط من الإطار وستحصل على سكن مجاني! من أين حصل Yozhygs على القوة للشرب؟ هي ، هناك ، لا تستطيع أن تنقع كفيرها بأي طريقة ... مسكين!

أوه ، كم أحب semifredo!
في المساء ، بحثت في الصور ، تذكرت بالفعل على الأقل أين أكلت شيئًا غير معتاد لتذوقه ، لكن من ماذا نسيت. ممكن افهم من الصورة؟ أحسنت ، يا لها من وصفة جميلة ولذيذة! وليست معقدة للغاية في التكوين ، بعد كل شيء. وعندما تنظر إلى الوصفات الإيطالية لـ semifredo ، عليك قضاء يوم كامل في الطهي! أموت على الفور. شكرا لوريك!

[لاريسا]

Semifredo ... يبدو مثل الموسيقى ...
اشرب اليوم - شربنا ، والآن وصلت المقبلات! الحياة جيدة!
لاريسا، أحسنت !!!

جهازي العصبي في أقصى حدوده لدرجة أنه لا يستطيع الوقوف

لكن المنافسة بدأت للتو ، حتى شهر أغسطس ، سنختنق باللعاب ، ونتذوق جميع المشروبات ، ونتناول الوحل المفرط ، ولدينا وقت لحصاد البطاطس ، ونتعلم كل شيء عن الحلويات في بلدان المنتجع ، وهذا رائع !!!!!

قطة يوشكين! وهناك مثل هذا الجمال المخيف!

لكن المنافسة بدأت للتو ، حتى أغسطس سوف نختنق باللعاب ،

الطبخ كثيرا لا يمكن تحقيقه !!! ولكن أريد أن!

أين تصدر المرايل هنا؟
قريبا ليوم عطلة للطهي

Mamadaragaya الكلمات انتهت الأسبوع الماضي ، والذي سيكون بحلول أغسطس
وليس لدينا توت ، فقط في أقراص

ماذا سيحدث بحلول أغسطس

لكن هذا ليس عني ، في الصيف ، للأسف ، لن يكون لدي وقت ... سأعجب بأعمال الفتيات من الجانب وأطلب أيضًا مريلة.

لاريسا ، كالعادة ، لدي 3 علب من العنب البري في الفريزر ، لذا سأطهوها بعد الجبن الرائب مع الأناناس والفراولة ، لأنني وعدت بالفعل بإعدادها في عطلة عيد العمال.
لاريسا ، ما هو الجزء العلوي من الكعكة المزينة؟

شكرا لك ناتاشا! هذا هو فيزاليس! لم أتعرف؟

لقد تعرفت على Physalis ، لكن قضبان مثلث العنب البري؟

آه ، هذا هو قالب السيليكون الخاص بي ، والذي صنعته فيه. هنا لقد عرضته.

[دوبلتا]

دوبلتا، لوريك ، حسنًا ، قطة يشكين ، حسنًا مرة أخرى ، حسنًا ، لذلك nizyayayaya !!!!
لم يعد بإمكاني حتى مواكبة هذا الجمال ، وليس محاولة تصوير شيء مشابه إلى حد بعيد.
مرة أخرى تحفة فنية ، مرة أخرى ، ابق مستيقظًا طوال الليل ...
شكرا على الجمال!

ومرة أخرى هذا القالب جميل !!!!!

لاريسا ، شكرا على الرابط! القالب بارد والبات جميل وشهية جدا!

تبدو رائعة !!!!! لا كلمات !!!! خارج ...

هذه وصفة جميلة وصورة رائعة ، لكن ليس لدي توت ، تبقى الإبر فقط. يمكنك الحصول على محصول جديد: girl_in_dreams: انتظر. على الرغم من أنني لا أشرب الخمر الآن ، إلا أنني سأذهب أيضًا لأخذ رشفة من زجاجة حمراء جميلة ، لأن كم من الوقت سيستغرق التوت!

لوريك ، لديك قطعة فنية أخرى ، وليس طبق! جميلة وأصلية ويمكن التعرف عليها ، كما هو الحال دائمًا ، حتى من صورة صغيرة! أحسنت! أحسنت! أحسنت!

نعم ، لولا شخصيتي ، أي حاكم الأسرة ... من رأى أخيرًا هذا الشكل!

[لاريسا]

لاريسا، معجزة العنبية رائعة! أنا معجب بالأقلام الذهبية مرة أخرى! أحسنت!

لاريسا! ومرة أخرى ، لذيذ (أنا متأكد من ذلك ، بناءً على التكوين)! ومرة أخرى ، مشرق واحتفالي!

الفتيات ، مرة أخرى ، شكراً جزيلاً لزيارتكم ، شكرًا جزيلاً لكم على تسجيل الوصول ، وحتى أكثر على الكلمات الجميلة التي فعلتموها!

ما أنت لا تستحق الامتنان!

لا ، الأمر يستحق ذلك! أعرف أفضل ! ولا تجادل! وكيف !!!

وكيف !!!

شو ، كيف؟ كما هو الحال دائما؟ أنا مألوف بالفعل.

البعض يعيش والبعض الآخر مثير للإعجاب

اللعنة...