بارفيه الخيار بالنعناع

بارفيه الخيار بالنعناع

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: فرنسي

مكونات
خيار مقشر	200 جرام
الجيلاتين	0.5 ملعقة كبيرة. ل.
عسل خفيف	1 ملعقة كبيرة. ل.
كريم 20٪ دهن	100 مل
نعناع طازج	10-15 ورقة

طريقة طهو

• ابشر الخيار على مبشرة جيدة. صب العصير المفصول من خلال مصفاة ، وانقع الجيلاتين فيه. قم بإذابة الجيلاتين المتورم ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة من العسل الخفيف. تخلط مع الكريمة. اخلط جيدا.
• يُطحن الخيار بالخلاط ويُمزج مع الكتلة الجيلاتينية.
• نقطع النعناع إلى مربعات صغيرة ونضيفها إلى الخليط. أزل كل شيء في البرد حتى يصبح سميكًا. ثم ينقل إلى الفريزر ويجمد.
• ضعه مرة أخرى في الثلاجة لفترة قصيرة قبل التقديم.
• تقدم مزينة بدائرة رفيعة من الخيار وشريحة طماطم مجففة.
• * اتضح أن الحلوى كانت لذيذة للغاية. لا تضارب في الأذواق.
• أولاً ، قمت بطحن معظم النعناع مع الخيار باستخدام الخلاط ، وأضفت الباقي عن طريق التقطيع. لكن النعناع المطحون نفد طعمه ، لكن القطع المتساقطة على السن كانت منعشة للغاية.
• كنت مسرورا جدا.

لقد قرأت التكوين وأعجبني كثيرًا! سأفعل ذلك بالتأكيد عندما يخرج خياري في البلد! شكرا لك يا عليا! مع البداية!