شربات الحمضيات

[كيك]

شربات الحمضيات

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
عصير حمضيات	500 جرام
سكر ناعم	140 جرام
قشر الليمون	75 جرام
ميرينجو إيطالي	30 جرام
ماء	140 جرام

طريقة طهو

• صحيح ، لقد صنعته بحيث يبدو مثل الآيس كريم أكثر من شربات.
• عصير - لقد تناولت عصير برتقال طازجًا (كخيار ، يمكنك استبداله باليوسفي و / أو الجريب فروت) ، وقم بغليه بالماء والسكر البودرة. تبرد بسرعة. قطعي الحماس إلى مربعات صغيرة بسمك 3 مم.
• صب الكتلة المحضرة في آلة صنع الآيس كريم وتبرد حتى 4^حولج. عندما يصبح قشديًا ويبدأ في التكاثف ، أضيفي الحماس والمرينغ. اخفقي مرة أخرى في صانعة الآيس كريم حتى تتماسك.
• لقد صنعته من ثلثي المنتجات ، لأنه لم يكن لدي ما يكفي من العصير. احرصي على تناول العصير الطازج من البرتقال الحلو! إذا كنت تحب الآيس كريم بمثل هذه الحموضة الجيدة ، فلا يمكنك أن تكون حلوًا ، تأكد من تصفية العصير من خلال مصفاة بشبكة جيدة.
• في هذه العملية ، أدركت أن مثل هذه الكمية الصغيرة من المرينغ لا معنى لها ، لذلك قمت بقصفها بمقدار 50 جرامًا.لا تنس أن هذا هو ثلث المنتجات من الوصفة الرئيسية.
• بالإضافة إلى ذلك ، لا أعرف بالضبط كيف يمكن لمثل هذا الشربات أن يتحول في صانعات الآيس كريم بدون ثلاجة مدمجة. إذا جمد عصيرك بالماء جيدًا ، فافعل ذلك ، فلن تندم عليه. لكن لا يزال لدي فكرة عن كيفية تسهيل عمل صانع الآيس كريم بدون تضمينه. الفريزر. برد الخليط في الثلاجة حتى يبرد. وعلى الفور امزج المرينغ فيه ، وساعد نفسك بخلاط أو خلاط عادي. الشيء الرئيسي هو أن الكتلة متجانسة. في النهاية ، وفي محاولة يائسة لإضافة المرينغ إلى العصير ، فعلت ذلك باستخدام خلاط يدوي. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تتصلب كتلة المرينغ بشكل أسرع من العصير العاري بالماء.
• ما هو المرينغ وأين يمكن الحصول عليه:
• المرينغ الإيطالي هو في الأساس نفس كاسترد البروتين. لقد صنعتها حسب الوصفة كيك، التي قدمت لها الوصفة بلطف ، لم تكن كسولة حتى لتصوير هذه العملية هنا
• بالطبع ، لا يجب أن تصنعها خاصة من أجل الآيس كريم ، وحتى بكميات من هذا القبيل. ولكن إذا قمت فجأة بعمل بعض أنابيب المعجنات ، فإن هذا الكريم سوف يناسبها تمامًا (كما هو الحال في الأيام الخوالي) ، ويمكن بالفعل وضع بقايا الطعام على الآيس كريم.
• لقد كنت منحرفة جدًا عندما بقي هذا الكريم معي ، وصنعت سلالًا من الرمل لزوجي ، ودهنتها بالمربى ، ووضعت الكريم فوقها وأنت تعلم ، لذيذ ، مع كل كرهي للمربى والسلال
• بالمناسبة ، تحولت شربات مثل الآيس كريم. ولسبب ما لم يذكرني الطعم بالآيس كريم البرتقالي بل اليوسفي ولكن شخصيًا كانت هذه الحقيقة ممتعة بشكل مضاعف. واتضح أنه من الأفضل عدم وجود حليب أو بيض أو قشدة فيه. مع ذلك ، سيكون الأمر أسهل.
• لقد نسيت أن أضع الحماس. لكن ربما يكون ذلك للأفضل. لا أعرف حتى ، هل ستختنق آلة صنع الآيس كريم الخاصة بي بهذه الحماسة؟ ومع ذلك ، فإنها تضع طبقة رقيقة جدًا على جوانب الدلو. يمكن أن تتعثر الحماس.

Uhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh xxxxxxx !!!

[فوكستريدر]

فوكستريدر، مرحبا بعودتك!!! مصمم بلطف للغاية. في ضوء أحدث هوس المعجنات ، وصفة مناسبة للغاية. سأقوم فقط بإتقان هذا الكريم. هناك الكثير لتكييف بقايا الكريم. كنت أنت من ألهمني للقيام بذلك ، والذي من أجله أشكرك كثيرًا. توريكي فاشي وسيم. ومشروبات القهوة أيضًا. إنها قيمة للغاية عندما لا يحتل المكون الجمالي للناس المكان الأخير. أنا أيضًا لست غير مبال بالصدمات وصدمات الديكور ، فأنا أستخدمها غالبًا.
لقد صنعت الآيس كريم مع الحماس. تصرف صانع الآيس كريم جيدًا

[كولينوشا]

شكرا لكم جميعا

كولينوشا، إذا حاولت صنع هذا الآيس كريم ، أخبرنا لاحقًا إذا كنت تحب ذلك. وسيكون من الممتع أيضًا قراءة التقرير عن الكريمة. أنا في انتظارك في قمة الحلويات

[فوكستريدر]

فوكستريدر لقد كتبت أنه من الأفضل تحضير مثل هذا الآيس كريم في صانع الآيس كريم مع الفريزر. أنا الآن أعاني ، هل يمكنني أن أريد هذا على الفور؟

[Qween]

Qween، ليس لدي ما أقارن به. لا يسعني إلا أن أخمن. سمعت عدة مرات أن الخليط ليس جيدًا جدًا للبعض. كما ترى ، ما هو الأمر ، يمكنني تجميد الخليط بقدر ما هو مطلوب للتجميد الطبيعي للكتلة. وفي الحالة المعتادة ، هناك وقت يمكنك من خلاله الحصول على وقت لتجميده. قضيت 1.5 ساعة مع آخر آيس كريم. هذا من خلال مراعاة جميع الشروط التي كتبت عنها في الوصفة. هل يمكن لصانع الآيس كريم العادي التجميد لمدة 1.5 ساعة؟ وكيف الجودة العالية؟
بالنسبة لي ، لا تتغير جودة التجميد على الإطلاق ، والمدة ثابتة. يمكنني تجميد العصير بالماء إلى الحالة المطلوبة. أشعر بالفضول ، هل حاول أي شخص تجميده في عصير عادي بالماء؟

نعم ، إذا كان العصير بالماء ، فبالتأكيد لا يمكنني فعل ذلك بيدي. لكن في منزلي ، كل عشاق الآيس كريم الغني في المنزل. لكن ، على سبيل المثال ، أود أن أجرب آيس كريم آخر مرة.
من المثير للاهتمام أيضًا كيفية تجميد العصير والماء على آلة صنع الآيس كريم العادية.

[Qween]

Qween ، ربما سيحاول شخص ما صنع مثل هذا الآيس كريم في صانع الآيس كريم. لنأمل ذلك
لن تكون المقابض صعبة فحسب ، بل قد تتأثر جودة الإخراج. يتطلب هذا الآيس كريم خلطًا مستمرًا. يظل العصير سائلاً على أي حال ، حتى بعد إضافة الكريمة. يمكنك بالطبع زيادة كمية الكريمة وإضافة سكر أقل إلى العصير (وإلا سيكون حلوًا جدًا) ، لكنني أخشى أن الكتلة ستظل مائيًا. وتتدخل باستمرار وتتدخل ... لكن بالطبع يمكنك المحاولة :-)
طعم هذا الآيس كريم غني بشكل غير متوقع. سيحبها عشاق المصاصات والشربات.

نعم ، أوافق ، سيكون من المستحيل صنع آيس كريم يدويًا حسب وصفتك.

مساء الخير. أقوم دائمًا بصنع شربات من المرينغ وحتى أكثر من ذلك)) الآن آكل شراب التوت من لتر تقريبًا من هريس التوت و 3 !!! البروتينات. لذيذة لذيذة. لقد لاحظت بنفسي أنه عند إضافة المرينغ ، لا يلزم صانع الآيس كريم على الإطلاق. بالأمس أجريت تجربة - جمدت جزءًا في الفريزر ، والثاني في آلة صنع الآيس كريم. لا يوجد فرق)) كلما زاد البروتين ، كلما زاد العطاء. لا يوجد جليد على الإطلاق. والتكنولوجيا أساسية - أنا أهرس التوت وأضيف السكر حسب الرغبة وأعد المرينغ. ثم نسكب البوريه في المرينغ ويقلب برفق بملعقة حتى يصبح ناعمًا. لا أستخدم الخلاط بأي حال من الأحوال - فهو يقتل النسيج. وفي الفريزر. لذيذ)