لفة الزبدة مع السكر (فطيرة مع "تاك")

لفة الزبدة مع السكر (فطيرة مع "تاك")

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة
طحين	250 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
اللبن الرائب (الكفير)	80-100 مل
عسل	50 غ
زبدة	40 جرام
ملح	0.25 ملعقة صغيرة
الفانيليا السكر	1 ملعقة صغيرة
قشر الحمضيات أو "الرشات" المختلفة	اختياري
بيضة لتجميع الرول	حاسب شخصي 1.
سكر للرش	3.5-7 ملاعق صغيرة

طريقة طهو

• مختلطة في صانع الخبز ، كل شيء كالمعتاد ، وضع "العجين". بعد أن تنضج ، قسّمي العجينة الطرية إلى 7 كلوبوكس ، ولفي كل منها على شكل كعكة واتركيها حتى تنضج لمدة 20 دقيقة ، وحركي البيضة المعدة لتجميع الرول بالشوكة حتى تصبح ناعمة. اغمس كل كعكة في بيضة من كلا الجانبين وضعها في قالب بحيث يتداخل نصفها مع الآخر في شكل دائرة. (في الموقع الذي وجدت فيه طريقة التصميم هذه ، تسمى "الزهرة السبعة"). رش كل كعكة بالسكر - 0.5 ملعقة صغيرة ، لكن يمكنك استخدام ملعقة صغيرة كاملة إذا كنت تريد حلاوة (الرغيف ليس حلوًا جدًا). هنا يمكنك أيضًا رش الحماس أو النكهات الأخرى ، وإضافة المكسرات المقطعة ، والفواكه المجففة المقطعة ، والشوكولاتة المبشورة ، وفتات جوز الهند ، وما إلى ذلك.
• تُخبز في الفرن لمدة 5 دقائق على نار عالية ، ثم 20 دقيقة أخرى على نار خفيفة.
• 

الطبق مصمم ل

450 جرام

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

"فطيرة" - حسنًا ، إذا لم يكن هناك شيء للخبز على الإطلاق! يحدث ذلك أحيانًا ...
في هذه الأثناء ، اتضح أنه عبق ، طويل ، عديم الوزن. بعد التبريد يمكن تقطيعها و "حشوها".
شكرًا لك على درس التصميم آنا راسبوتينا ، مالكة موقع Cooking Fast.

وصفة جيدة تانيوشا مثل كل ما تبذلونه من روائع!

أوه ، هناك أيام يكون فيها الشاي مع مشروب (بدون سكر) ، ولكن نادرًا ما يكون

يا له من رغيف!
تم حلها ، سأخبزها. فقط العسل السريع سننتهي اليوم.
بينما في الإشارات المرجعية سحبها بعيدا.
كعكة جميلة!
ص. من. هذا صحيح ، لم أتخلص من الملابس الكبيرة ... سيكون ذلك مفيدًا

مثل كل روائعك!

إيرينا ، أنت تملقني. لا أعتقد ذلك بنفسي!

إيرينا ، أنت تملقني. لا أعتقد ذلك بنفسي!

تانيا ، أنت الشيء الرئيسي للاستعداد والعرض! وقال أيضا! ونيفسكي؟ والجبن؟ في أي مكان آخر سنجد هذا؟

[طبرها]

طبرها، تانيا ، مساء الخير! لقد كنت مهتمًا جدًا بوصفاتك ، سأفعل ذلك بالتأكيد ، فقط رشها بالقرفة ، صهري يحبها كثيرًا. يمكنك طرح سؤال ، إذا قمت بزيادة الدقيق إلى 600 جرام ، فهل أقسمه إلى 14-15 كرة؟ وما الشكل إذن ، حوالي 30 سم ، يجب أن تأخذ؟

[يوجيشكا]

نعم، يوجيشكا، اقسم على العديد من الكرات - سيكون هناك المزيد من الطبقات. والشكل ، بالطبع ، أكبر. نجاح!

شكر!

فطيرة جميلة !!! والقولبة مثيرة للاهتمام !!! شكرا لك على الوصفة وفكرة الصب !!!

[طبرها]

طبرهاتانيا! انا اقدم لكم تقرير و شكرا جزيلا! تبين أن الكعكة كانت لذيذة للغاية! أحصيته على 450 جرام دقيق على قالب مقاس 28 سم ، قسمته إلى 12 كرة ، مرشوشة بالقرفة والسكر ، لذا فإن الرغيف يبدو "حبة البركة" ، في الواقع ، إنه رائع!


بالمناسبة ، إذا كنت قد وضعتها على 600 جرام ، كما أردت في الأصل ، لكانت العجين قد زحف من دلو HP ، فقد اتضح أنه رائع جدًا! مباشرة "صرير" في اليدين! شكرا لك مرة أخرى!

[يوجيشكا]

فتاة ذكية، يوجيشكا، الكعكة هي جمال! ومع القرفة طبعا لذيذة ...

[طبرها]

طبرها، تانيشكا ، سأعود إليك مع كعكة رائعة ، yummyaaaaa! شكرا جزيلا لك!

[يوجيشكا]

يوجيشكا، هذا هو أجمل!
غدا بالتأكيد سأخبزها بالقرفة !! وسأرش "القليل" من الجوز. كيف لم اخمن مرة واحدة! شكرا.

[طبرها]

طبرها، تانيا ، طعم الكعكة رائع! لم أحاول التجربة الأولى ، لقد أخبزت زوجي في رحلة عمل ، ولم أستطع أخذ كلمة واحدة إلا عندما امتدح كعكة على الهاتف وصرخ فريقه في جوقة في الهاتف شكرًا! وبالأمس قمت بخبزها لزيارة أخت زوجي ، وقد جربتها بالفعل معها ، الفتات رقيق ، طري ، لذيذ جدًا! إنه لأمر مؤسف أن لا أحد يريد أن يجرب ، يمكنك الارتجال باستخدام الرشات ، ويتم ذلك بسرعة كبيرة ، والنتيجة مذهلة!

لدي نفس القصة: زوج يحب الحلويات ومحب للمعجنات وخاصة المخبوزات.كما أن هناك اندفاعًا على السفينة عندما أتيت إلى زوجي للوصول أو عند رسو السفينة. الآن وضعت هذا الرغيف مرة أخرى ، ورشي المكسرات والقرفة.

[طبرها]

طبرها، تانيشكا ، أنا مرة أخرى مع فطيرتنا المفضلة
جمعت للتو

بعد 30 دقيقة ، قبل الذهاب إلى الفرن

وهذا وسيم جاهز نصف لزوج ابنته مرشوشة بالقرفة والسكر والنصف الاخر لابنتي سكر فقط

[يوجيشكا]

يوجيشكا.، فتاة ذكية!

[تاتيانا]

تاتيانايا لها من وصفة بسيطة ونتيجة جميلة. أرداف كلنا ننغمس في الفطائر. لا يمكنني التعامل مع كل شيء.

[طبرها]

طبرهاوصفة رائعة شكرا !!! جزء مزدوج ، 13 كلوبوكس ، قالب قطره 30 سم نصف مرشوشة بالسكر والأخرى برقائق جوز الهند. وقفت رائحة الفانيليا وجوز الهند! الابن (6.5 سنة) أكل 3 قطع)))

حسنًا ، أمي ذكية ، والابن رائع أيضًا !!

[طبرها]

طبرها,

[تانيشكا]

وها هي كعكة بلدي. أنظر إليها وأفكر فيما يمكن للمرأة أن تفكر فيه. يسيل لعابي ، لذلك أريد أن أحاول ، ولكن ساخنة الآن

شكر، تانيشكا لمثل هذا الجمال.

[ليودميا]

جربها - وما زلت تتفاجأ ، فهي ناعمة جدًا من الداخل ، ولكنها مقرمشة في الخارج !! أنا معجب بكعكتك وأعتقد: ليودميا زايكا ، كعكة جمال!

[تاتيانا]

تاتيانا، تانيشكا ، حاولت بالفعل
أنا أشترك في كل الكلمات

[طبرها]

طبرهاتانيشكا ، أنا لا أتعب من شكرك على هذه الوصفة الرائعة! أنا أخبز هذه الكعكة كثيرًا ، إنه لأمر مخز أن تنشر تقارير عدة مرات. المنقذ بالنسبة لي ، زوجي في رحلة عمل يقوم به باستمرار ، وتحول إلى 1.5 معيار ، والمضاعفة ليست بعيدة! لا تبدو القرفة سوداء! الطعم رائع! شكرا لك شكرا لك شكرا لك!!!

هنا ، والشكل جديد تمامًا - مستطيل. رائع. ربما سأخبز نفسي اليوم أيضًا - هذا يؤلمك ، Zhenechka ، لطيف !!

نعم ، في المرة القادمة طلب فريق زوجي كعكة أكبر. بشكل عام ، أريد الاعتماد على ورقة خبز كبيرة لوضع الكعك في 4 صفوف.

هذه الكعك جميلة! ما الذي يمكن أن يحل محل العسل في الوصفة؟ أو إزالة تماما؟ ثم لماذا نضع أقل؟

[بدين]

بدين، استبدل العسل بأي حلاوة: سكر ، مسحوق ، شراب ، دبس السكر ، حليب مكثف ، حليب مكثف مسلوق ، إلخ ، ليس حرجًا. وهي لذيذة بدون عسل!

[بدين]

بدين، استبدلت بالسكر ، لكني لم أكتب الكمية ، يبدو 100 جرام.

[طبرها]

طبرها, Elya_lug، شكر! لقد فعلتها! لقد استبدلت العسل بـ 50 جم من الحليب المكثف والقليل من السكر. تقريري الأول

[بدين]

كعكة لطيفة جدا. بدين - أحسنت!

شكرا لك لذيذ.