شاشليك صدر الحجم الثالث (سناك للبيرة)

شاشليك صدر الحجم الثالث (سناك للبيرة)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
فيليه صدر دجاج	250 غرام
فيليه صدر ديك رومي	250 غرام
فيليه صدر البط	250 غرام
كاري	1 ملعقة كبيرة. ل.
فلفل أحمر	1 ملعقة كبيرة. ل.
عسل	2 ملعقة كبيرة. ل.
صلصة الصويا	1 ملعقة كبيرة. ل.
فلفل أحمر حار مطحون	المذاق
فلفل أسود مطحون	المذاق
ثوم	1 فص
جنزبيل مطحون	1 / 2-1 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون	6 ملاعق كبيرة. ل.
ملح
بصل أخضر

طريقة طهو

• اغسل وجفف وقطّع جميع أنواع اللحوم إلى مكعبات صغيرة ، ولكن الأهم من ذلك أن تقسم إلى نفس عدد القطع بالضبط.
• ضعي كل ثدي في وعاء منفصل.
• أضف 2 ملعقة كبيرة لكل منهما. ل. زيت الزيتون والملح.
• ثم الموسم:
• صدور الدجاج - الكاري والفلفل الأسود ،
• ديك رومي - بابريكا وفلفل أحمر حار ،
• البط - العسل وصلصة الصويا والثوم المفروم والزنجبيل المطحون.
• يقلب ويترك لينقع لبضع ساعات.
• تحضير أسياخ خشبية بطول 12-15 سم.
• نضع اللحم المتبل على أسياخ قطعة واحدة من كل نوع بأي ترتيب.
• 
• يقلى اللحم على أسياخ في مقلاة على نار عالية لمدة دقيقة واحدة على كل جانب. (يمكنك أيضًا استخدام شواية تلامس ، أو مقلاة هوائية ، أو صانعة كريب ، أو فرن بيتزا ، إلخ ، للقلي.)
• قدمي الأسياخ في الأطباق ورشيها بالبصل الأخضر المفروم.
• قدمي شيش كباب دافئ كوجبة خفيفة للبيرة الخفيفة.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

15 سيخ

ملحوظة

في البداية كان يطلق على هذا الشيش كباب ببساطة "البيرة". لكن بعد التعرف على التركيبة ، قال أحدهم بعناية: - "صدر طائر! ثلاثة أنواع! صدر! الحجم الثالث!" وهكذا ذهب: حجم الثدي ثلاثة.

[كسينيا]

كسينيابالمناسبة ، أذهب وأفكر في كباب لطهيه في المنزل ، وهذه وصفة ممتعة ، لكن يا لها من اسم.
شكرا على الوصفة ، سهل في الأعياد.
ذات مرة كنت أول من تناول الكباب ، ثم أصبح كباب لي.

[ايرينا]

ايرينا، شكر! نأمل أن يكون مزيج التوابل ، المنعش والحلو حسب ذوقك.
ويمكنك علاج نفسك بالعين فقط ، للأسف ، لأنه لم يعد هناك شواء

حسنًا ، لأن ليس بالفعل. سآخذ لطهي الطعام بنفسي. أريد أن أدين في مقلاة الهواء. ربما يكون صانع البيتزا أفضل؟ ثم سأحدد وقت الطهي.

[ايرينا.]

ايرينا.، من الممكن أن يكون ذلك في مقلاة هوائية وفي فرن بيتزا. في فرن البيتزا ، الشيء الرئيسي هو قلبها مرة واحدة لكل برميل ، حتى لا تفوتها ، حتى لا تحترق.

[كسينيا]

كسينيا، شكرا على النصيحة.