حلوى "كولد دوج" (Konfekt "Kalter hund")

الفئة: الحلويات

مطبخ: ألمانية

مكونات
شوكولا مرة	240 غرام
عسل	3 ملاعق كبيرة
رم للفواكه المسكرة (لدي ماء مغلي + 1 غطاء من صبغة الفانيليا)	120 مل
مسكر قشر البرتقال والليمون	120 جرام
مسحوق سكر الفانيليا	60 جرام
بسكويت	440 جرام
البندق	120 جرام
تلذذ البرتقال	1 ملعقة صغيرة ممتلئة (أو حسب الرغبة)
عصير برتقال معصور طازج	6 ملاعق كبيرة
--------------	-
مسحوق الكاكاو ، مسحوق السكر ، أي رش	للانهيار

طريقة طهو

أساس الحلويات هو "كولد دوج" ، وكذلك الحلوى المنتشرة في ألمانيا (سبق لي أن أعرضها https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395950.0 ) ملف تعريف ارتباط. ليس من الصعب طهيها ، فقد اتضح أنها لذيذة جدًا! اخترت الخيار الأكثر إثارة للاهتمام لفهم الفرق مع الحلوى الأصلية. الشيء الوحيد هو أنني قررت أن أجعلهم أقل إدمانًا على الكحول واستبدلت نقع الفاكهة المسكرة في الروم لغلي الماء مع إضافة غطاء من صبغة الفانيليا! ليس أقل ما أثر على الذوق!
صب الفواكه المسكرة بالماء المغلي لبضع ساعات مع صبغة. يُغسل البندق ويُقطع ناعماً ويُحمر في مقلاة. بحولقم بتفتيت النصف الأكبر من ملفات تعريف الارتباط في المطحنة ، وقم بتفتيت النصف الأصغر بيديك (إذا كانت ملفات تعريف الارتباط ذات طعم إضافي ، فستكون الحلوى أكثر عطرية ونكهة معقدة). ابشر قشر البرتقال ، اعصر العصير. تذوب الشوكولاتة في حمام مائي. في وعاء ، اخلطي العسل والسكر البودرة (ليس لدي فانيلين) والفواكه المسكرة بالسائل الناتج (قمت بطهي الفواكه المسكرة بالفانيليا ، لذلك لم أقم بإضافة الفانيلين). أضف المكسرات والبسكويت والقشر والعصير. يُحرّك المزيج ويُسكب مع الشوكولاتة ويُعجن العجينة. برد لمدة 30 دقيقة على الأقل. تُلف كرات الحلوى وتُلف في شكل سبرنكلز. قدم حلويات كولد دوج باردة!

الطبق مصمم ل

60 قطعة

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

التقطيع ، موقد

ملحوظة

وصفة الحلوى للاحتفال بعيد ميلاد الكلب غش الكلب هو أفضل صديق للرجل! مخلص ، موثوق ، حنون ، محب ، مريح ، مهدئ ، ممتع ، ملل ، مرحب ... تركني صديقي ... لكن سرعان ما سأحاول أخذ الكلب وسيصبح صديقًا ثانيًا ، لأنه لا يمكن استبدال الأصدقاء!

فومكا

ما أنا إيه ؟! منذ مساء امس بعض "الكلاب" في اسماء وصفات))))
حلويات مغرية !!!! ألا يوجد الكثير من نكهة البرتقال في الحلويات الجاهزة؟

ناتاليار

فومكاوسفيتلانا وإيرينا ولدينا حملة نوفوسيبيرسك "مبروك لتشيتا!"

عندما نقع الفواكه المسكرة في الروم (للحلويات المسروقة والحلويات الأخرى) ، فإن مذاقها مختلف تمامًا ، لكن هنا طعمها لذيذ جدًا ، وليست تدخلية ، بشكل عام أحب الماء المغلي بشكل أفضل. العصير أيضًا ليس تدخليًا ، فقط النكهة هي التي تحدد الطعم ، وليس هناك الكثير منه ، لذلك فهو حار جدًا وممتع!

ميكاسكا

لذيذ! يذكرنا "سجق الشوكولاتة" منذ الطفولة ، فقط بفضل المكونات الإضافية الأكثر ثراءً في الذوق.
لقد أخطأت مع "الكرمة". سوف تتحسن في غضون ساعة.

ناتاليار

ايرينا، مع هذه المجموعة من المكونات ، "السجق من الطفولة" لم يذكرني حتى بالمبدأ ، بالطبع نفس الشيء ، ولكن الذوق

ميكاسكا

ناتاشا! نعم ، لقد كتبت قليلاً معيبة فوق ...
أردت أن أضيف أنه يذكرني بملفات تعريف الارتباط والشوكولاتة في التكوين ، ثم رأيت "كلبك الحامض" واندفعت هناك لقراءة التفاصيل ...
حسنًا ، لقد فهمت الأمر بشكل صحيح. وبالطبع ، في النهائي - حلويات مختلفة تمامًا!