صلصة كريمة الفطر في طباخ متعدد الوظائف Philips HD3095

صلصة كريمة الفطر في طباخ متعدد الوظائف Philips HD3095

الفئة: الصلصات

مكونات
الفطر الجاف	20 غرام
مصباح	حاسب شخصي 1.
جزر صغير	حاسب شخصي 1.
الخضر (البقدونس والشبت)	1 حزمة
ثوم	1 فص
كريم 10٪	300 مل
ملح	المذاق
زيت نباتي	لتحميص الخضار

طريقة طهو

• طحن الفطر الجاف إلى حالة الحبوب. من 20 غراما من chanterelles ، تحول 60 مل من الحبوب
• 
• صب الكريم عليها. اخلط جيدًا حتى لا تبقى كتل ، حتى يمتص الفطر الرطوبة بالتساوي
• 
• في هذا الوقت يقطع البصل والجزر
• 
• دهن الوعاء بالزيت النباتي. قم بتشغيل وضع "فراي". يمكن إضافة الخضار المقطعة بعد 3 دقائق. اقليها مع التحريك من حين لآخر مع فتح الغطاء. بمجرد احمرارها ، قم بإيقاف تشغيل الوضع وإزالة الوعاء من العلبة حتى يبرد بشكل أسرع (يبرد لفترة طويلة - الوعاء سميك الجدران)
• 
• بمجرد أن يبرد الوعاء ، أعده إلى جسم الطهي متعدد الوظائف. اسكب مزيجًا من الفطر والقشدة على الخضار. نحن نمزج. نغلق الغطاء. نقوم بتشغيل وضع "Porridge" لمدة 30 دقيقة.
• 
• قبل 3 دقائق من نهاية النظام ، أضيفي الأعشاب المفرومة والثوم والملح.
• 
• نخلط كل شيء ونتركه على التدفئة لمدة 10 دقائق.
• 
• بعد 10 دقائق ، تصبح صلصة عطرية للغاية ولذيذة جاهزة
• 

الطبق مصمم ل

حسنا. 300 مل

وقت الطبخ:

15 دقيقة + 30 دقيقة

برنامج الطبخ:

فراي ، عصيدة

ملحوظة

هذه الصلصة جيدة للحوم والخضروات والمعكرونة والخبز المحمص فقط.

[مانوشكا]

مانوشكاشكرا على الوصفة! يجب أن تكون لذيذة. سأحاول القيام بذلك ، فقط في رسم كاريكاتوري آخر.

[علامة الاختيار]

علامة الاختيار، فقط إذا كنت تستخدم الوضع الأكثر ليونة ، فستكون الصلصة أرق ، ولكن ليس أقل طعمًا

[مانوشكا]

شكر، مانوشكا! عندما أفعل ، سأبلغ عما حدث.

أجل ، أجل ، سأنتظر

واو ، لم أكن لأفكر في طحن الفطر الجاف أولاً)))

[ايرلندية]

ايرلندية، لذلك سوف يغلي بشكل أسرع.

[مانوشكا]

مانوشكا، هذا أمر مفهوم ، لكنني لم أكن لأفهم ذلك
في حقيقة الأمر. لذا شكرا على النصيحة!

سأكون سعيدا إذا كان في متناول يدي

[مناع]

وصفة لذيذة وسريعة ولذيذة! شكر، مناع
والشانتيريل المجففة لها الكثير من الفوائد. أشاد ومدح

[ايريشا]

ايريشا، شكرًا نعم ، نعم ، تعتبر chanterelles مفيدة جدًا ، لكن بعد المعالجة الحرارية تفقد بعض خصائصها

شانتيريل المجففة

شانتيريل المجففة

السعرات الحرارية 261
البروتينات ، غ: 22.3
دسم: 7.6
كربوهيدرات ، جرام: 24.2

شانتيريل هو واحد من أكثر أنواع الفطر فائدة في الممر الأوسط ، بالإضافة إلى أنه ليس دوديًا أبدًا يرجع اللون الأصفر الفاتح للفطر إلى وجود كمية كبيرة من مادة الكاروتين فيه ، كما في الجزر.

تحتوي شانتيريل على فيتامينات أ ، ب ، د ، ب ، أحماض أمينية وعناصر أثرية (النحاس والزنك) ، مما يساعد على تحسين الرؤية وعلاج العمى الليلي ، كما أنه يقي من العديد من أمراض العيون. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل المواد الموجودة في الشانتيريل على تحسين حالة الأغشية المخاطية ، وخاصة العيون ، وترطيبها وجعلها مقاومة للأمراض المعدية. Chanterelles لها تأثيرات مضادة للورم وتحفيز المناعة ، وتساعد في الأمراض الالتهابية ، وتعزز القضاء على النويدات المشعة من الجسم. لكن الخاصية الأكثر أهمية لهذه الفطريات المذهلة هي محاربة جميع أنواع الطفيليات تقريبًا في جسم الإنسان.

صحيح أن المادة الطبية تفقد خواصها عند تسخينها إلى 60 درجة مئوية ، وعندما تكون مملحة باردة تتلف بالملح. لذلك ، للأغراض الطبية ، من الأفضل استخدام الفطر المجفف أو صنع صبغات منه. <...> لتحقيق أقصى استفادة من شانتيريل ، يوصى بتقطيعها قدر الإمكان.

كيف يمكن أن تساعد شانتيريل الجسم؟

بالإضافة إلى مصادر الكاروتين الأخرى (على سبيل المثال ، الجزر ، الكاكي) ، فإن شانتيريل لها التأثير الأكثر فائدة على الرؤية ، على حالة الغشاء المخاطي للعين وهي قادرة على التخلص من "العمى الليلي". بالإضافة إلى ذلك ، تساعد فوائد فيتامين أ (الذي يتم تحويل بيتا كاروتين إليه في الجسم) على تحسين حالة الجلد والشعر ، ويعمل كمنشط للمناعة.

سيسمح لك الاستخدام المنتظم لـ chanterelles بإزالة أملاح المعادن الثقيلة والنويدات المشعة من الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، بمساعدة هذه الفطر ، يمكنك التخلص من جميع أنواع الطفيليات تقريبًا. المحتوى العالي من عديد السكاريد الكينومانوز ، وهو ليس سمًا ، ولكنه ببساطة يمنع المستقبلات العصبية للديدان الطفيلية ، ويغلف ويذوب بيضها ، ويساعد على تطهير الأمعاء والحيوانات والبشر من الديدان الطفيلية ، ولا يؤثر مطلقًا على الجسم.

وتجدر الإشارة إلى أن عديد السكاريد (كينومانوز) يتم تدميره عند درجات حرارة تزيد عن 60 درجة ومن تأثير ملح الطعام. لذلك ، للاستفادة من chanterelles ، تحتاج إلى استخدام الفطر المجفف أو صبغة من الفطر الطازج. <...>

للخصائص المفيدة للشانريل تأثير مفيد على الكبد ، فهذه الفطريات قادرة على التأثير المدمر لفيروس التهاب الكبد (حمض ترامتونولينك يدمر فيروسات التهاب الكبد). تساعد مادة إرغوستيرول الشبيهة بالفيتامينات على تطهير الكبد (وهو أمر مهم في العديد من الأمراض ، مثل السمنة).

يستخدم العلاج الفطري (فرع من الطب التقليدي الذي يستخدم الفطر كدواء) على نطاق واسع الشانتريل كمضاد حيوي طبيعي يساعد في العديد من الأمراض الالتهابية والمعدية ، بينما يحفز بلطف دفاعات الجسم ويقويها.

ليس لدى Chanterelles موانع على هذا النحو ، الشيء الرئيسي هو جمعها في مناطق نظيفة بيئيًا (إذا لم تكن على دراية بالفطر ولا تعرف ميزات الفطر السام ، فلا تخاطر وشراء الفطر المحصود بطريقة صناعية).

[مناع]

مناع، تصحيح كمية الكريم في الوصفة ، ربما حتى 300 مل. وصفة جيدة ، ولكن مع البيض ، من المحتمل أن يكون هناك موت على الإطلاق ، لأن رائحتهم أيضًا.

[ايريشا]

ايريشا، شكرا لك يا عزيزي. فاتني الصفر. لقد تم اصلاحه.

لأنهم يشمون أيضًا.

رائحة شانتيريل ليست أسوأ ، بشكل عام ، كل أنواع الفطر النبيل الجاف لها رائحة رائعة

أوه ، ليس من أجل لا شيء أن نجفف شانتيريل)) إشارة مرجعية!))

[تانيشكا]

تانيشكاآمل أن تستمتع به!

[مناع]

آمل أن تستمتع به!

مناع، بالطبع سأحبها)))

مانا يالها من صلصة جميلة ولذيذة شكرا لك.

[نينوتشكا]

نينوتشكا، شكر!