زلابية وسيجدين جولاش (طباخ متعدد فيليبس HD3077 / 40)

زلابية وسيجدين جولاش (طباخ متعدد فيليبس HD3077 / 40)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
الزلابية
دقيق القمح	500 جرام
ماء دافئ	250 مل
ملح	1 ملعقة قهوة
السكر	1 ملعقة قهوة
زيت نباتي	1 ملعقة طعام
بيضة	حاسب شخصي 1.
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة
لسجدين جولاش
لحم الخنزير ، لحم المتن أو الأضلاع	500 جرام
ملفوف مخلل	700 جرام
الكريمة الحامضة	200 جرام
بصل كبير	حاسب شخصي 1.
أوراق الغار
الفلفل الأحمر الحلو
فلفل أسود ، بهارات
ملح
الشبت
جميع البهارات حسب الرغبة
زيت نباتي للقلي
ماء

طريقة طهو

• أولاً ، لنعد عجينة الزلابية:
• نخلط المكونات الجافة ونضيف الماء والزبدة والبيض ونعجن العجينة.
• ضعها في طبق زجاجي ، وقم بتغطيتها بغشاء بلاستيكي. اتركيه في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
• نبدأ الجولاش والعجين صحيح:
• وضع القلي لمدة 15 دقيقة. غطاء الطباخ متعدد الوظائف مفتوح!
• يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات ويقلى قليلا في الزيت النباتي. أضف شرائح اللحم إلى البصل. في 5 دقائق. نضيف جميع البهارات حتى نهاية البرنامج ما عدا ورق الغار والملح والشبت. صب الماء المغلي فوق الملفوف ، ثم اشطفه تحت الماء الجاري. أضفه إلى اللحم. أضف أوراق الغار. أضف بعض الماء. وضع الحساء لمدة ساعة.
• بحلول ذلك الوقت ، يجب أن تكون العجينة جيدة. كرمبل مرة أخرى. تنقسم إلى قسمين ، وتشكل شيئًا مثل الأرغفة. دهن قدر البخار بالزيت وضع الزلابية. غطيه واتركيه لمدة 10 دقائق أخرى.
• طبخ صلصة الجلاش:
• في نهاية الوضع ، افتح جهاز الطهي المتعدد. أضف القشدة الحامضة والملح والشبت. نحن نمزج. نقوم بتركيب غلاية مزدوجة مع الزلابية على وعاء مع الجولاش. يغلق على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
• 
• 
• تبرد الزلابية قليلاً ، مقطعة إلى أجزاء.
• 
• ترش بالجولاش.
• يمكنك تخزين الزلابية في الثلاجة عن طريق تغليفها بغشاء بلاستيكي.
• أتمنى لك وجبة شهية.

[ناناستينا]

ناناستينامواطنه ، هاه؟ حسب نوع الطبق وطريقة التحضير ، تمامًا مثل ترانسكارباثيا

بمبادرة طبخ ناجح وتواصل لطيف!

[نيمارت]

نيمارت، نعم! ترانسكارباثيا موطني) شكرا لك! الشهر باعتباره متعدد المتغيرات. أخذت الكثير من الوصفات في هذا المنتدى. ها هي العودة.

كل التوفيق وزيارة وطنك في كثير من الأحيان