خبز اليقطين على مرق مع البذور في الفرن

خبز اليقطين على مرق مع البذور في الفرن

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
هريس اليقطين + مرق اليقطين	250 مل
خميرة طازجة	1/8 عبوة 100 غرام
السكر	6 ملاعق صغيرة
ملح	1 ملعقة صغيرة
سمن	40 جرام
فانيلين
سميد	50 غرام + 3 ملاعق كبيرة. ل.
دقيق 1 درجة	200 جرام
دقيق ممتاز	200 جرام

طريقة طهو

• بدأ كل شيء بـ ... لا تتحمل Sanador مسؤولية كل شيء! هذه القطة ذات الشعر الأحمر ، والتي لا يمكنك مواكبة الأمر ببساطة. دفعتني مع لفائفها المشمسة لشراء قرع. ثم تفاخرت بوصفة الخبز التي كانت ستضعها. فككت القرع ، وهرسته ... أنا أنتظر ... أنتظر ... أنتظر. حسنًا ، بدأت أعجن ببطء ...
• هريس اليقطين المخفف مع مرق حيث يتم طهي اليقطين. أنا ، وفقًا لمبدأ الإدارة ، لا أسكب المرق الآن ، لكن أقوم بتجميده. في كوب قياس 250 مل. الهريس دافئ. حسب الاتساق - هريس خضروات الأطفال من المتجر في جرة. كثافة متوسطة. في وعاء محضر الطعام ، اعجن الخميرة باليد مع السكر حتى تصبح مائيّة. تضاف البطاطا المهروسة والسكر و 50 غرام. الشراك الخداعية. ينخل الدقيق مع جميع المكونات بدون 100 غرام. امزج مع خطاف مدمج. غطي بغطاء بلاستيكي واتركيه لمدة 7-8 دقائق. ثم يضاف الدقيق المتبقي والسميد والسمن الطري. اعجن حتى تصبح حريري. حوالي 5-10 دقائق. غطي العجينة واتركيها لمدة 90 دقيقة مع العجينة في منتصف وقت التخمير. ثم نضع العجينة على منضدة مطحونة بالدقيق ونعجنها بالدقيق. العجين مرن للغاية ، ناعم ولا يلتصق. دهن القالب بالزيت. تشكيل رغيف. اضبط لتناسب حتى يتضاعف. أسكب كوبًا من الماء. أحضره ليغلي في الميكروويف. ثم أنقل الزجاج إلى ركن الميكروويف ، وأضع قالبًا بالعجين في المنتصف. أغلق باب الميكروويف. قرأت كل شيء من Sanador و Omelka. ثم قم بتسخين القليل من مرق اليقطين مع السكر. دهن الخبز ببطء بيدك ، وغطيه بمنشفة لمدة 5 دقائق. ثم دهنها بالبذور ورشها مرة أخرى. اخبزيها في فرن محمّى على حرارة 220 درجة لمدة 20 دقيقة ، على حرارة 200-10 و 180 لمدة 10 أخرى.

ملحوظة

أوه ، أنا خائف ... هذا هو أول خبز مستقل لي. هل يمكنك أن تتخيل؟ أنا متحمس جدًا لتقديمك إلى شمس النمش ، طفلي.



إنني أتطلع حقًا إلى تقييمات Admin ، Sanadora (هذا خطأها) ، Angela ، Ksyusha-Omelka ... وجميع الطهاة ذوي الخبرة. تقييمك مهم بالنسبة لي من أجل الاستمرار .... أشكرك على إلهامي بعملك ومنحني الشجاعة. هل تتذكر كم كنت خائفة؟

PYSY. يعطي السميد التفتيت والتفتيت. إذا لم يكن لك ، استبدله بالدقيق.

أنا حقا أحب الخبز. (وكيف لا يعجبني ...) عبق جدا. معتدل الحلو. حسنا جميل جدا ..



كاد الأطفال يكسرون رغيفاً.



بالكاد تمكنت من التقاط صورة. ولكن لمنع إراقة الدماء ، اضطررت إلى قطعها أكثر دفئًا.

حسنًا ، إذا كان خطأي ، سأبدأ ... أيها الإيرلندية ، يا لها من فتاة ذكية! لم يكن لدي شك في أنك ستحصل على خبز رائع. مع أقلامك الذهبية والعمل الدؤوب ، لا يمكن أن تكون هناك نتيجة أخرى. تهانينا على خبزك الأول!

حسنًا ، إذا كان خطأي ، سأبدأ ... أيها الإيرلندية ، يا لها من فتاة ذكية! لم يكن لدي شك في أنك ستحصل على خبز رائع. مع أقلامك الذهبية والأقلام التي تعمل بجد ، لا يمكن أن تكون هناك نتيجة أخرى. أهنئك على خبزك الأول!

Manechka ، كن صريحًا ، من فضلك. أنت أكثر خبرة مني بـ 3000 مرة. كيف تقيم؟

[ايرلندية]

ايرلندية، بالطبع ، لست مانيشكا ، ولست من ذوي الخبرة في الخبز ...
لكن في رأيي ، تبين أن خبزك صحيح جدًا ، كما أنه جميل ولذيذ (حتى أنني أشعر برائحته).

[ماريش ،]

ماذا يعني كيف" ؟! أحمر الشعر ، رقيق ، عبق (حسنًا ، يبدو لي) ، وسيم البكر. إير ، أنت حقًا رفيق كبير!

ماريش ، هل تآمرت؟ هي "غير من ذوي الخبرة"!

[ايرلندية]

ماذا يعني كيف" ؟! أحمر الشعر ، رقيق ، عبق (حسنًا ، يبدو لي) ، وسيم البكر. إير ، أنت حقًا رفيق كبير!

ايرلندية، بالطبع ، لست مانيشكا ، ولست من ذوي الخبرة في الخبز ...
لكن في رأيي ، تبين أن خبزك صحيح جدًا ، كما أنه جميل ولذيذ (حتى أنني أشعر برائحته).

يا بنات fuuu تنفث ... شكرا جزيلا! أنا أحبه كثيرا !!! الآن الشيء الرئيسي هو تناوله بسرعة ... تحتاج إلى خبز المزيد. سوف يغادر بشكل أسرع. وبعد ذلك لا يزال بإمكانك خبز ...

[tumanofaaaa]

شكرا على اليقطين! لقد نما القرع ، ونحن لا نحبه ، وهكذا - سنأكل قليلاً! علاوة على ذلك ، الخبز جميل وذكي tumanofaaaa!

[tumanofaaaa]

شكرا على اليقطين! لقد نما القرع ، ونحن لا نحبه ، وهكذا - سنأكل قليلاً! علاوة على ذلك ، الخبز جميل وذكي tumanofaaaa!

شكرا لك يا تنشا على كلماتك الرقيقة.

مرة أخرى حول الميكروويف. كوب ماء مغلي في الزاوية هكذا. والعجين للتدقيق في mv؟ كم الثمن؟
وأي نوع من مرق اليقطين لديك؟ عندما أقوم بتبخير اليقطين ، لا يوجد سائل. أعتقد أنه يمكنك فقط تخفيفه بالماء.

[ايروتشكا]

كوب ماء مغلي في الزاوية هكذا. والعجين للتدقيق في mv؟ كم الثمن؟

لن أجيب بعد. حتى تصبح العجينة جاهزة للخبز. يستغرق التدقيق المعتاد حوالي ساعة. يتم إنشاء الرطوبة والدفء في الجهد المتوسط. لا تحتاج إلى تغطية العجين. الجزء العلوي لا يجف.

عندما أقوم بتبخير اليقطين ، لا يوجد سائل.

أضف الماء أثناء الخبز وسيكون المرق في جيبك.
ايروتشكامبروك على طفلك الأول! كل شيء على ما يرام!

[ايروتشكا]

لن أجيب بعد. حتى تصبح العجينة جاهزة للخبز. يستغرق التدقيق المعتاد حوالي ساعة. يتم إنشاء الرطوبة والدفء في الجهد المتوسط. لا تحتاج إلى تغطية العجين. الجزء العلوي لا يجف. أضف الماء أثناء الخبز وسيكون المرق في جيبك.
ايروتشكامبروك على طفلك الأول! كل شيء على ما يرام!

صحيح تماما. شكرا أنجيلا. عادةً ما أصنع قرعًا في MV لزوجين. أصب دائمًا القليل من الماء ، ثم لا يزال اليقطين يسيل العصير - هذا هو السائل مع العصير الذي أستخدمه.

[إيرينوشكا]

إيرينوشكاشكرا جزيلا لك على هذه الشمس. سآخذها إلى إشاراتك المرجعية الآن. لدي هريس اليقطين في الفريزر منذ الربيع ، لذلك سأخبز خبزك بالتأكيد

[إيرينوشكا]

إيرينوشكاشكرا جزيلا لك على هذه الشمس. سآخذها إلى إشاراتك المرجعية الآن. لدي هريس اليقطين في الفريزر منذ الربيع ، لذلك سأخبز خبزك بالتأكيد

Lenulya مرحبا !!!! جميل جدا أن أسمع منك! شكرا.
يا لك من جمال الخريف.

أوه ، محرج ، شكرا جزيلا! حان الوقت للتغيير إلى جمال الشتاء - لقد انتهى الثلج بالفعل معنا

أوه ، محرج ، شكرا جزيلا! حان الوقت للتغيير إلى جمال الشتاء - لقد انتهى الثلج بالفعل معنا

حسنًا ، لخريف ذهبي آخر ، مثلك. شمس. لكنهم يقولون حسب التوقعات - الأيام الأخيرة.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaحسنًا ، كيف اتصلت ، إيه ؟؟
إيريشا! أنت مشجعي المفضل !! أهنئكم على الألف شكراً! هؤلاء الناس ممتنون لك على الوصفات الممتازة ، وللروح والصبر لقيادتهم!

Irishka ما أجمل الخبز !!! أنت ساحرنا وذكية !!! شكرًا على وصفة الشمس :-) :-) أخذتها إلى إشاراتك المرجعية!

أنت مشجعي المفضل !! أهنئكم في اليوم الألف

شكرا لك أولغا! مرحى !!! لدي 1000 !!!!

شكرًا على وصفة الشمس :-) :-) أخذتها إلى إشاراتك المرجعية!

ناتاشا هي الوصفة المفضلة لدي. إذا قررت الطهي - قم بتسجيل الخروج. لقد قمت بتبسيطها كثيرًا! سأخبرك كيف.

إيريشا ، سأحاول بالتأكيد ، فقط اشتري اليقطين :-) :-) أنا أعشق كل وصفاتك :-) :-) :-) آسف على الإيجاز :-) :-) :-)

إيريشا ، سأحاول بالتأكيد ، فقط اشتري اليقطين :-) :-) أنا أعشق كل وصفاتك :-) :-) :-) آسف على الإيجاز :-) :-) :-)

[ايرشكا]

ايرشكاخبز مخبوز! لذيذ ، غير عادي ، مشمس! فقط ذهبت بالطريقة السهلة وفعلت كل شيء مع صانع الخبز في البرنامج المعتاد. ربما لهذا السبب ينهار الخبز البارد كثيرًا.

[ايرشكا]

ايرشكاخبز مخبوز! لذيذ ، غير عادي ، مشمس! فقط ذهبت بالطريقة السهلة وفعلت كل شيء مع صانع الخبز في البرنامج المعتاد. ربما لهذا السبب ينهار الخبز البارد كثيرًا.

Elechka ، مرحبا!
سعيد حببت.بعد حصان سوف ينهار بشكل أقل إذا قمت بإخراج العجين ولم تتركه لفترة طويلة أثناء العجن. في بعض الأحيان يتم إضافة الخل وملعقة التفاح. لكني لم أجد الفرق.
لذلك أخلطها بنفسي في الفرن وأخبزها في الفرن. لكنها بالطبع أسرع في حصان.

شكرا لك أيها الأيرلندي ، سأعرف. لقد اعتدت بالفعل على الخبز العادي ، إنه ينهار قليلاً ، وأقوم بعمل إضافات مختلفة. لم أسمع من قبل عن الخل ، أتساءل.