شريحة لحم هولشتاين

شريحة لحم هولشتاين

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: ألمانية

مكونات
خليط من اللحم المفروم ولحم الخنزير	400 جرام
خبز ابيض	50 غ
بصلة	6 قطع
بيض	5 قطع
فلفل أسود مطحون
فلفل أحمر مطحون
ملح
زبدة مع بهارات	2 ملعقة كبيرة. ل
بصل أخضر	2 ملعقة كبيرة. ل
البقدونس المفروم	2 ملعقة كبيرة. ل

طريقة طهو

• نقع الخبز الأبيض في الماء.
• يقشر ويقطع 2 بصل ناعما.
• يُضاف الخبز المعصور والبصل والبيض إلى اللحم المفروم ويخلط جيداً. لإضافة طعم لاذع ، تبل بالفلفل الأسود والأحمر.
• ملح.
• أضف البقدونس.
• بلل يديك واصنع 4 شرائح لحم كبيرة من اللحم المفروم.
• تقلى في الزبدة مع التوابل.
• نقطع باقي البصل إلى حلقات.
• انزع شرائح اللحم المحضرة في مكان دافئ.
• في نفس المقلاة ، اقلي البصل وضعي شرائح اللحم.
• تقلى 4 بيضات في الزيت المتبقي.
• نضع البيض على الستيك مع البصل.
• للحصول على طبق جانبي ، يمكنك عمل أصابع البطاطس والملفوف المخلل.

الطبق مصمم ل

4 حصص

برنامج الطبخ:

طبق