كوكيز جوز الهند بدون طحين

كوكيز جوز الهند بدون طحين

الفئة: الحلويات

مطبخ: يهودي

مكونات
بياض البيضة	4 أشياء
السكر	200 جرام
خل	1 ملعقة كبيرة. ل.
الفانيليا السكر	1 ملعقة صغيرة
رقائق جوز الهند	250 جرام

طريقة طهو

• خاصتي هي واحدة من المفضلة. هذه ملفات تعريف الارتباط بدون طحين!
• إنها في الواقع وصفة يهودية ، سريعة وسهلة. حبات جوز الهند خفيفة ومقرمشة. لطالما كنت أقلي في الأعلى وأبيض من الداخل. وانا اريد البيض تماما. لكن موقدي مجنون!
• لكنها لا تؤثر على الطعم!
• اخفقي البياض بالخل وأضيفي السكر تدريجيًا. نستمر في الخفق حتى يذوب السكر ، وفي النهاية نضيف رقائق جوز الهند وسكر الفانيليا. توضع جانباً من كيس المعجنات على شكل أهرامات وتخبز على حرارة 150 درجة لمدة 40 دقيقة.
• 
• بون أبيتيت الجميع!

ملحوظة

أستخدم خل التفاح ، ولم أجربه مع الخل المعتاد.

وصفات مماثلة

بسكويت ديتوكس (بدون سكر ولا دقيق قمح) (مونبلانا)

بسكويت دقيق الشوفان (بدون دقيق) (كليفيا)

بسكويت اللوز بدون طحين (برونا)

إيرا ، هذه وصفة أخرى خالية من الغلوتين. شكر. سأحاول بالتأكيد.

[سفيتا]

سفيتا، مرحبا بك! جربها! صنع بسرعة وأكل بسرعة!

Aaaaaa! ما يتم بسرعة فهو جيد ، وما يؤكل بسرعة فهو سيء. حسنًا ، هذا هو الموت.
آيرا ، هل حاولت خفض درجة الحرارة وزيادة وقت الخبز حتى لا يتحول لونها إلى البني؟

شكرا جزيلا لك! إلى الإشارات المرجعية!

[سفيتا]

سفيتا، حاولت ... لقد تحولوا إلى اللون البني وهذا كل شيء. هل يمكنك أن تفسده تمامًا؟ أو ربما تحاول سحبها مبكرًا ... من الناحية المثالية ، قم بتغيير الفرن

[ايرينا]

ايرينا، شكرا لك ايضا!

إيرا ، في الفرن الخاص بي بمجرد أن لم أتخلص من البيزيشكي ، ما زلت أسمر في أي درجة حرارة. الآن أعتقد ، هل يمكنني صنعها في المجفف؟ Bezeshki جيدة هناك. أعلى درجة حرارة في المجفف 70 درجة ويزداد الوقت وفقًا لذلك.

شكرا على النصيحة! سأحاول أيضًا ، وإلا فأنا منهك حقًا. الطعم رائع ، لكنني حقًا أريد الأهرامات البيضاء!

لسبب ما ، يستقر البروتين الخاص بي عندما أخلط مع الحلاقات .. على الرغم من أنني لم أجربها مع الخل ، فربما يكون هذا هو بيت القصيد ... كيف تخلط في النشارة ، إيه؟

وصفة مثيرة للاهتمام ، سأحاول. كنت أفكر فقط في مكان إرفاق كومة الحلاقة (العمر الافتراضي على وشك الانتهاء).

[اناستازيا]

اناستازيا، أعجن باليد بملعقة سيليكون. لكن هذه المرة كنت في عجلة من أمري وعجنني في المطبخ بسرعة منخفضة. ولكن إذا كان البروتين الخاص بك قد استقر بالفعل ، فمن الأفضل أن تقوم بذلك يدويًا ، ولا تسكب رقائق جوز الهند كلها مرة واحدة. خذ أجزاء واعجن بحركات من أعلى إلى أسفل واتجاه عقارب الساعة لتعظيم الأكسجين في البروتين. في رأيي ، فإن سقوط البروتين هو إما أنك لم تخفقه حتى النهاية ، أو أنك لم تفصل البروتين تمامًا عن صفار البيض ، وحاول أيضًا شطف الأطباق وخفقت بالماء بحمض الستريك أو عصير الليمون. تغلب على البروتين مع السكر لمدة 10-13 دقيقة ، حتى الذروة المستمرة ، فقط كثيفة. جربها!

[توت العليق]

توت العليق، جربها ، وفي نفس الوقت لن تضيع الحلاقة!

[ايرينا]

أوه ، وليس لدي علبة من رقائق جوز الهند المرفقة! الآن أصبح من الواضح ما كانت تنتظره.
ايريناشكرا على الوصفة!

مرحبا بك! الآن حلاقاتك مرفقة!

[حفل 10]

حفل 10، جاليا ، هل أنت كافي مع علبة نجارة؟ وفقًا للوصفة ، فأنت بحاجة إلى 250 جرامًا ، وفي علبة 40-80 جرامًا.

[سفيتا]

سفيتا، وسأعتمد على حزمة. اذا حكمنا من خلال الصورة ، من أصل 250 اتضح الكثير! في عبوة تحتوي على 80 جم ، أي 1/3 جزء ، من السهل حسابها.

منطقيا

[كفيتكا 22]

كفيتكا 22,
من فضلك قل لي ما هو الدور الذي يلعبه الخل؟ ربما يمكنك استبداله بعصير الليمون؟ لم يتم العثور على الخل في المنزل ولن يبدأ في المستقبل القريب

حاول الاستبدال. في الواقع ، إنه أيضًا حامض.

يمكنك أيضًا استخدام عصير الليمون. بالنسبة للبروتينات ، يعتبر الحمض مهمًا عند الخفق وعند الخبز ، يصبح لون المرينغ أكثر قتامة ببطء.

[كفيتكا 22]

كفيتكا 22شكرا لك سنحاول)))