حلوى الرافيولي (الزلابية) بالفواكه بالكراميل والصلصة الكريمية

حلوى الرافيولي (الزلابية) بالفواكه المكرمل و صوص الكريمة

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
رافيولي (زلابية)	400 جرام
كريم (20٪ على الأقل)	100-150 مل
خوخ	1-2 قطعة
موز	1-2 قطعة
زبدة	25 جرام
سكر (بني)	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
جبنة طازجة معتدلة وللرش	اختياري
ماء ، ملح.

طريقة طهو

أنصحك بإعداد إفطار شهي ولذيذ في عطلة نهاية الأسبوع. لقد حصلت على هذه الوصفة مرة أخرى في رحلتنا الإيطالية الأولى ، وتم اختراعها بناءً على توفر المنتجات. منذ ذلك الحين تم تكرارها دائمًا من قبلنا كثيرًا.
بدلاً من الرافيولي مع الريكوتا ، يمكنك استخدام الزلابية المعتادة مع الجبن القريش أو الجبن الأديغي وحتى الفاكهة.
في فصل الشتاء ، تعتبر فاكهة الكبوت مثالية ، طالما أنها تحافظ على شكلها. ويمكن شراء الموز في كل مكان تقريبًا على مدار السنة.
- نضع الماء للتدفئة لطهي الرافيولي.
- تحضير الفاكهة: اغسلها وقطّعها إلى شرائح. إذا كنت تستخدم فواكه معلبة ، فعليك أولاً ترك الشراب يستنزف.
- سخني مقلاة بالزبدة ، ضعي الفاكهة في زبدة مسلوقة ، اقلبها برفق وبسرعة ، اقليها من جميع الجوانب. نرش الفاكهة بالسكر (ويفضل سكر القصب) ونتركها تنضج حتى تتحول إلى الكراميل وتحرر كمية صغيرة من العصير. ضعي الثمار على طبق مع الاحتفاظ بالدفء.
- في هذا الوقت ، ضعي الرافيولي في ماء مغلي مملح واطهيه على نار متوسطة.
- اسكبي الكريمة الثقيلة (22٪ على الأقل) في مقلاة متحررة من الفاكهة واسلقيها مع التحريك حتى تصبح كريمية. يمكنك إضافة الجبن الطري المبشور في النهاية إذا كنت متأكدًا من أنه لن يتجعد.
- نضع الرافيولي في مصفاة ونضعها في قدر مع الصلصة وتسخينها تحت غطاء على نار هادئة لمدة دقيقة.
- قدميها في طبق مع فاكهة مكرمل وشريحة موزاريلا (إن وجدت) وجبن خفيف مبشور.

الطبق مصمم ل

2 أجزاء كبيرة

إيكرا

رادا- dms، ما نوع الجبن الخفيف الذي استخدمته؟ لالتقاط ما يقرب من ما نبيعه.
(بينما كنت أسأل ، ظهرت الصور. لكن الجبن ليس مألوفًا بالنسبة لي. كيف يبدو أحدنا؟)
أوه ... أريد ، أريد! سأنتظر عطلة نهاية الأسبوع لأضع بعض الرافيولي!

مشرف

سعيد، وهو نوع مثير للاهتمام من raviolek ، أحب حشوات التوت والفواكه المختلفة.

أحب أيضا الزلابية بالمشمش ثم مقلي في فتات الخبز - لذيذ جدا!

رادا- dms

إيكرا، حشوة الريكوتا ، قطعة من جبن الموزاريلا فوقها ، لكن يتم رشها بالجبن الصلب ، مثل بارميجيانو ، والطعم ليس حارًا على الإطلاق! ليس لدينا هذا ، أعتقد أنه يمكننا الاستغناء عنه!

رادا- dms

مشرف,

غابي

أنا سعيد ، يا له من غورماند وأي تجديف لصنع وعرض مثل هذه الصور الجميلة والمغرية. أود أن أتذوق هذا الطبق على الفور.
الفنانة ، خلقت حياة ساكنة! عرض جميل جدا!

إيكرا

رادا- dms، هنا بالصدفة ، بدافع الجشع ، اشتريت جبن موزاريلا صلب. تقول أنها إيطالية. يبدو وكأنه بارميجيانو مثالي ، طعمه حار ، لكن ليس مالحًا جدًا ، والطعم ممتع للغاية. سأحفظ هذه القطعة. ربما لن أذيبها ، لذا سأرشها ، أليس كذلك؟

ماسيوشا

احفظها! في الوقت نفسه ، تذكرت أنني لم أصنع الرافيولي بالريكوتا والسبانخ لفترة طويلة!

رادا- dms

إيكرا، أعتقد أن الشيء الرئيسي في هذه الوصفة هو غير مملح وليس حشوة حلوة للغاية وفواكه مكرملة ، والموز يعطي طعمًا خاصًا ، يمكنك إضافة القليل من القرفة أو النكهة عند الكراميل! ستكون الهوية بروح سردينيا ، إذا أضافوا القرفة إلى الجبن مع المرق.

رادا- dms

إيكرا، أعتقد أن الشيء الرئيسي في هذه الوصفة هو غير مملح وليس حشوة حلوة للغاية وفواكه مكرمل ، والموز يعطي طعمًا خاصًا ، يمكنك إضافة القليل من القرفة أو النكهة عند الكراميل! ستكون الهوية بروح سردينيا ، إذا أضافوا القرفة إلى الجبن مع المرق.

رادا- dms

غابي، لكنني شعرت بالخجل من مثل هذا التصميم البسيط - أردت حقًا تناول الطعام واضطررت للخروج بشكل عاجل من الشقة! شكرا جزيلا على هذا الدعم - سأحاول الاستمرار في التبرير

رادا- dms

يسألونني كيف أصنع هذه الرافيولي. أفعل ذلك باستخدام مرفق طرح Marcato.

فينوكوروفا

اقتباس: رادا- dms

يسألونني كيف أصنع هذه الرافيولي. أنا أستخدم مرفق Marcato Roll-Out

القط ، وأنا أعلم ... أتساءل ما بالداخل ...

لدي أيضًا واحدة ... فقط أنا غير حاسم

رادا- dms

اقتباس: رادا- dms

بدلاً من الرافيولي مع الريكوتا ، يمكنك استخدام الزلابية المعتادة مع الجبن القريش أو الجبن الأديغي وحتى الفاكهة.

Alyonushka ، في الوصفة أشرت إلى التكوين التقريبي. يمكنك تناول الريكوتا مع إضافة صغيرة من الجبن ، أو فقط مع الأديغة والجبن. الزبدة ، يمكنك خلط الأديغة والجبن والبيض. يجب تذوق الحشوة وتحليتها وتمليحها.

فينوكوروفا

رادا- دمس .. عليا! أنا صداعك
Mei لديها سؤال آخر - اتساق الحشوة ... أنا أيضًا عشيقة raviolnitsa ... وأرسلت بنفسي طوال الصيف ... يمكنك تجربة مع lope)))

رادا- dms

اقتباس: فينوكوروفا

أنا صداعك

انت فرحتي! لا يمكنك أن تقول كلمة سيئة !!!
أجعل قوامًا ممتلئًا ، حيث أقوم بتصحيح اللحم المفروم قليلاً في كل خلية. popobuy قم أولاً بتحضير الأديغي مع suluguni إلى نصفين ، ثم اهرس القليل من الزبدة باستخدام شوكة. سوف تحصل على حشوة زلابية kveri ، megerel. هذا للتكيف مع البادئة.

فينوكوروفا

اقتباس: رادا- dms

لكفيري ، فطائر ميريل

يا إلهي ، أنا لا أعرف حتى مثل هذه الكلمات ... هذا عار ...

شكرا لك على نصيحتك ... تحتاج إلى القبضة والبت في المجهول ، وبعد ذلك كل شيء سوف يسير كالساعة