شيراتاكي مع يخنة في طباخ بطيء

شيراتاكي مع يخنة في طباخ بطيء

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم بقري	500 جرام
شيراتاكي	1 علبة (340 جم)
بصلة	حاسب شخصي 1
توابل حسب الرغبة

طريقة طهو

• أنا مدمن على الأطعمة الصحية منخفضة السعرات الحرارية ، ومن كان يظن أنه يعرف كيف يكون لذيذًا.
• نقطع اللحم البقري إلى قطع 2 * 2 سم ، ونضعها في وعاء متعدد الطهي في طبقات ، ونرش كل طبقة بالبهارات (تناولت الملح ، خليط من الفلفل ، القليل من البابريكا ، النعناع وجوزة الطيب) والبصل المفروم في نصف حلقات. أضعه في وضع الإطفاء لمدة ساعتين. قبل 10 دقائق من استعداد الشيراتاكي * ، ألقته في مصفاة ، وغسلته بالماء البارد وأرسلته إلى اللحم في رسم كاريكاتوري ، وخلطه برفق. في 10 دقائق لدينا عشاء صحي لذيذ.
• لم تدرك العائلة حتى أن هذا لم يكن معكرونة عادية.

الطبق مصمم ل

3 حصص

برنامج الطبخ:

طباخ متعددة

ملحوظة

* شيراتاكي هو سر الصحة والجمال وطول العمر ، المعروف في شرق آسيا منذ أكثر من 2000 عام. المنتج جزء من النظام الغذائي الياباني اليومي. هذا ليس مفاجئًا ، لأنه لا يوجد بينهم عمليا أي شخص يعاني من زيادة الوزن. يتم الحصول على سباغيتي شيراتاكي من دقيق الكونياك ، الذي يتم إنتاجه باستخدام تقنية مشابهة لإنتاج دقيق القمح العادي. الكونياك أو konjac (Amorphophallus konjac) هو نبات معمر ينمو في المرتفعات حيث الأرض والهواء خالية من السموم. درنات الكونياك تشبه البنجر. من بينها صنع الكونياك (دقيق الكونجاك) - أساس إنتاج سباغيتي شيراتاكي. في المقابل ، دقيق الكونجاك هو 100٪ ألياف غذائية (ألياف غذائية). يشير إلى العناصر الغذائية مثل الماء والفيتامينات والمعادن. تُعرف الألياف الغذائية بأنها جزء أساسي من نظام غذائي صحي ، وعنصر ضروري لعمل الأمعاء الطبيعي. يؤدي استخدام الألياف إلى تطبيع عمل الأمعاء الغليظة ويحفز عملية التمثيل الغذائي: يفقد الشخص وزنه ، وتزيد مناعته. خارجياً ، يشبه شيراتاكي نودلز الأرز (أبيض ، معكرونة شفافة قليلاً).
إن الميزة التي لا جدال فيها لشيراتاكي على أي معكرونة أخرى (وكذلك على أي طبق جانبي) هي محتواها المنخفض من السعرات الحرارية.

شيراتاكي شراء مثل هذا


شهية طيبة!

يا له من شيء مثير للاهتمام ، لقد كنت في متجر بقالة ياباني ولم ألاحظ ذلك! اين انت ابتعتها؟

اشتريت في ekotopia ، يوجد الكثير منهم الآن في كل مكان ، هذا المتجر هو الأقرب إلى مكتبي

نظرًا لأن العائلة لم تفهم حتى ، استنتج أن طعم الشيراتاكي لا يختلف كثيرًا عن السباغيتي. ممتع جدا بالنسبة لي. سأبحث غدا! (أحب المعكرونة كثيرًا لدرجة أنني لا أحتاج حتى إلى اللحوم ...).

[كارا]

كاراكم هو رائع أن يتم طرح موضوع الشيراتاكي. بقدر ما فهمت من الصورة لديك شيراتاكي في عبوة في شكل "مبلل". اشتريت عبوات جافة مثل السباغيتي العادية. لكن السؤال هو - كيف نطبخها بشكل صحيح (في تعليمات العبوة باللغة اليابانية فقط)؟ في المرة الأولى التي أطبخ فيها لمدة 10 دقائق ، حصلت في النهاية على طبق "مطاطي". في المرة الثانية قمت بطهيها لمدة 3 دقائق - النتيجة هي نفسها. ربما هم ويجب أن يكونوا كذلك ، وليس مثل السباغيتي المعتاد لدينا؟ بالطبع ، سأكون سعيدًا لمحاولة تطبيق الوصفة التي اقترحتها ورؤية النتيجة.

تاتيانا ، لم أجدها جافة أبدًا ، ألا تخلطها مع نودلز الأرز الصيني (تباع في أكياس خضراء)؟ والصورة الموجودة في صورتي يجب غليها في ماء مغلي لمدة لا تزيد عن دقيقتين. ولكن نظرًا لعدم وجود 100 درجة عند الطهي في حشد كبير ، فقد قمت بطهي الطعام في المرق الذي ظل بعيدًا عن اللحم لمدة 10 دقائق. اتضح الشيء ذاته! طعمها مثل السباغيتي العادية ، ولكن ربما ليس كثيفًا.

نظرًا لأن العائلة لم تفهم حتى ، استنتج أن طعم الشيراتاكي لا يختلف كثيرًا عن السباغيتي. ممتع جدا بالنسبة لي. سأبحث غدا! (أحب المعكرونة كثيرًا لدرجة أنني لا أحتاج حتى إلى اللحوم ...).

تانيا ، اطبخ لصحتك!

نظرت ... في مكانين مناسبين ، لا. هناك مكانان أكثر ملاءمة متبقية. لا أفقد الأمل !!

طعمها مثل السباغيتي العادية ، ولكن ربما ليس كثيفًا.

ها هي الجمال!

تانيوشا ، من أي مدينة أنت؟

[كارا]

كارامن يسك.

إذا فجأة لم تجد في مدينتك ، ثم هنا 🔗 هناك تسليم في روسيا.

هذا كل شيء ، ذهب زوجي إلى روستوف للعمل ، وسيحضره في المساء !!!! 5 حزم للبدء ...