لحم مفروم مطهي أو جولاش "نوبل مي" في قدر الضغط

لحم مفروم مطهي أو جولاش "نوبل مي" في قدر الضغط

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم مفروم (أو لحم جولاش)	500 جرام
البصل والجزر	المذاق
ماء مغلي
ملح ، فلفل ، بهارات
دقيق القمح أو الجاودار	~ 1 ملعقة كبيرة
زبدة أو زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة

طريقة طهو

• لم أكن أعتقد أن الكثيرين لم يحاولوا مجرد طهي اللحم المفروم ، على سبيل المثال حسب هذه الوصفة، هذا الخيار أكثر حمية ، لا يتطلب القلي والطبخ بشكل أسرع.
• أطبخ الجولاش بهذه الطريقة أو مجرد لحم مفروم الذبيحة ، والذي يمكن استخدامه كمرق للمعكرونة والحبوب والبطاطس المهروسة والأطباق الجانبية الأخرى ، وكذلك اللازانيا ، اجمع جزءًا من اللحم المفروم مع مثل حشوة البطاطسوحشو الفطائر.
• هل تعرف طابع ملفات تعريف الارتباط "EAT ME"؟ لقد أعجبتني حقًا ، لذلك أطلقت على الطبق اسم "Noble me" ، أي "Ennoble me")))) بعد كل شيء ، في الواقع ، نحتاج إلى تحضير تحضير اللحم ، ثم صقله بمضافات مختلفة. يمكن أن يكون هذا هو مزيج النكهة المفضل لديك ، مثل الصلصة الحلوة والحامضة والثوم الكريمي وكريمة فول الصويا والطماطم والجبن وما إلى ذلك.
• أضف اللحم المفروم / اللحم والبصل والجزر والخضروات الأخرى حسب الرغبة في وعاء قدر الضغط ، يمكنك فعل ذلك بالبصل فقط. الملح ، يمكنك إضافة اللافروشكا أو الفلفل وصب الماء المغلي حتى يتراكم الضغط بشكل أسرع
• 
• نطبخ بالضغط حسب تقديرنا ، لقد حددت 20 دقيقة للحم المفروم و 25 دقيقة للجولاش. إذا تم تجميد اللحم ، أضف 5 دقائق أخرى إلى إجمالي وقت الطهي بالضغط. نحرر الضغط بالقوة (أغطي الغطاء بمنشفة لقطع البخار) ، نفتحه ، ونرى:
• 
• سحقها بملعقة إلى قطع ، رشي الدقيق واخلطيها.
• 
• نقوم بتشغيل قدر الضغط للطهي (أو ضبط الضغط) ، هكذا يتم تسخين الحد الأقصى ، وتغلي المحتويات على الفور. أضف الماء المغلي ، إذا لزم الأمر ، ومكونات التنقية. في هذه الحالة ، لدي بهارات وصلصة الصويا + كريمة ريفية (يمكنك أيضًا إضافة الثوم الجاف). يذكرني هذا المزيج بطعم الفطر ، وبما أن زوجي لا يأكل الفطر على الإطلاق ، فأحيانًا ما يتعين عليك طهيه بهذه الطريقة لإرضاء الجميع مرة واحدة. يمكنك إضافة الخضار أو الزبدة.
• 
• دع كل شيء يغلي ، يتم تحضير الصلصة في دقيقتين. كل شيء جاهز:
• 

وقت الطبخ:

25 دقيقة

برنامج الطبخ:

طنجرة الضغط

ملحوظة

الفرش - اللحم المفروم النيء ، وكذلك أي حشوة مفرومة (فطر ، خضروات ، فواكه ، إلخ) للأطباق.

[ناتاليار]

ناتاليار، أوه ، ما هي الصور التي أدخلتها؟ واو ، ما مدى سرعة وبساطة كل شيء! بالطبع ، ليس لدي قدر ضغط من الطراز الجديد ، لكنني سأجربه بالتأكيد. لكن لدي موقد ريفي وأطبخ عليه اللحم المفروم. بالطبع ، لا يستغرق الأمر دقيقتين ، ولكن أثناء إشعال الموقد ، يتم تحضير اللحم المفروم. في الواقع ، ليست هناك حاجة إلى النفط هناك على الإطلاق.
شكرًا لك ناتاشا على مشاركة هذه الوصفة الجيدة. كيف أشتري هذا الجهاز ، سأطبخ فيه. لكي لا تضيع الوصفة ، سأضيفها إلى إشاراتك المرجعية!

[لودميلا]

لودميلا، سيكون الموقد أكثر برودة من جميع الأجهزة عندما لم يكن لدي SV ، أطبخ على الموقد بنفس الطريقة ، فقط 1-1.5 ساعة ، والآن أنا سعيد للغاية بـ SV ، فهو يساعد أم مشغولة وناسية

ليودميلا ، سيكون الموقد أكثر برودة من جميع الأجهزة

أوافق ناتاشا! في الشتاء لا أطبخ على موقد الغاز أو الكهرباء على الإطلاق. كل شيء عليها يا عزيزتي.

لدي موقد ريفي وأطبخ عليه اللحم المفروم. بالطبع ، لا يستغرق الأمر دقيقتين ، ولكن أثناء إشعال الموقد ، يتم تحضير اللحم المفروم.

بالمناسبة ، لا يمكنك الطهي على الموقد ، ولكن في الموقد. بعد الانتهاء من التسخين ، ضع الوعاء في الفرن - النتيجة تقريبًا مثل الموقد الروسي. لقد علمت هذا في ForumHouse. خلال موسم التدفئة ، لا يقوم موقدي السويديين بتدفئة المنزل فحسب ، بل يقومان أيضًا بإعداد الطعام.

شكرًا لك ناتاليار على وصفة مثيرة للاهتمام - سأحاول بالتأكيد طهيها في قدر الضغط وفي الفرن.

[إيريتكا]

بالمناسبة ، لا يمكنك الطهي على الموقد ، ولكن في الموقد.

إيريتكا، شكرا على النصيحة ! في مناسبة سأحاول بالتأكيد!

[إيريتكا]

إيريتكا، وحول منزلك يوجد Temka في ForumHouse؟

[ناتاليار]

ناتاليار,

ممتاز!!! انا احتاج هذا لا قلي !!!!!
حسنًا ، يا لها من فكرة ذكية ، غدًا أريد فطائر باللحم ، وإذا قمت بقلي اللحم المفروم ، فهو دهني بالنسبة لي ، لكنني سأفعل ذلك ، وسيصبح رائعًا وغير دهني.

[ناتاليار]

ناتاليارحاول استخدام الوصفة. حسنًا ، فقط مذهل !! كانت الصورة لاحقًا بالنسبة لي (لم أعرف كيفية إدخالها من الهاتف بشكل صحيح). سريع ولذيذ وبسيط جدا.
شكر

[ليريل]

ليريللذلك أحضرت لك الوصفة الموعودة ، استخدمها على صحتك ، أين لها الصحة

لودميلا، شكرا على الاكرامية!
كيفية إدراج صورة:
يوجد في الأسفل سطر به إجابة ، إشارات مرجعية ، استطلاع رأي ، إشعار ، إرسال موضوع

اختر الإجابة ، في النافذة التي تظهر ، اختر "إدراج صورة المؤلف في الرسالة"

تظهر نافذة بألوان زرقاء ، انقر فوق "تحديد ملف" وحدد الملف الذي تريده من جهاز الكمبيوتر الخاص بك

يمكنك تحميل صورة واحدة فقط في كل مرة ، اختر أولاً الصورة في النافذة التي تظهر ، ثم انقر فوق علامة الاختيار الخضراء لتنزيل الملف!

يتم تحميل الملف ونراه ، انسخ عنوانه تحت الرقم 1 أو 2

أدناه نقوم بتمرير الصفحة ، هناك نافذة كبيرة لكتابة رسالة ، أدخل عنوان الصورة هناك ، هذا كل شيء! انقر فوق إرسال رسالة

[ناتاليار]

ناتاليار، شكر
أعرف كيفية إدراج صورة. مات الكمبيوتر للتو ، ولكن تبين أن الصورة من الهاتف مقلوبة. هذا هو السؤال

لم أعرف كيفية الإدراج من الهاتف بشكل صحيح)

أأ ، من الواضح أنني أسأت فهم المعنى!

عفوا ، اتضح مثل

[لودميلا]

لودميلاحدث! طبخ الصورة والطبق بكل سرور

ها هو الجولاش ، أفعله عمليًا ، بدون مساعدتي الحبيبة في أي مكان! وأخمد اللحم المفروم ، وحتى بمساعدة قدر الضغط ، لم أخمن! سوف احاول!

iritka ، هل هناك Temka عن منزلك في ForumHouse؟

لا يوجد موضوع منفصل ، لكنني كتبت هناك كثيرًا عن الموقد عندما كنت سأقوم بصنع الثاني (بالمناسبة ، تم إبلاغ صانع الموقد في ForumHouse) ؛ عن كلابهم وقططهم. لكن في ForumHouse لدي لقب مختلف - Bernka.
أعتذر عن خارج الموضوع.

Lerele ، لذلك أحضرت لك الوصفة الموعودة ، استخدمها لصحتك وها هي الصحة

وفعلت ذلك ، شكرًا !!!!!
فقط أنا لم أصنع جولاش ، بل لحم مفروم للفطائر. اللحم المفروم غير مرئي ، لكنه موجود
بالنسبة لي كانت مشكلة الفطائر المحشوة باللحوم لذيذة ولكنها دهنية.
لقد صنعت اليوم لحمًا مفرومًا حسب رأيك ، على الماء ، على ثلاث قطرات. لقد نجح كل شيء ، وعلى الرغم من أنه كان لا يزال دهنيًا بعض الشيء بسبب الفطائر ثم تحميصها ، إلا أنني أكلت الفطيرة تمامًا ، ولذيذة جدًا !!!
شكرا على الفكرة !!!

منصات إيرينا لطيف! لذلك كان سيتخبط)))) كمامة)))

والآن فكرة أخرى ، اكتب؟ نضع الفطائر المحشوة في شواية تلامس بدون تزييت وتحمر بشكل مثالي ونجفف القشرة كما ينبغي! أفعل هذا فقط ، إذا كانت سميكة في الارتفاع ، فلا تضغط على الغطاء العلوي ، اتركه يستلقي بحرية ...

[ناتاليار]

ناتاليار، دون !!!!!!

[ناتاشا!]

ناتاشا! كم أحببت goulashik الخاص بك ... لا توجد كلمات! في أحد هذه الأيام سنذهب مرة أخرى للحوم. يدور اللحم المفروم ويطهى! الجميع سيأكل هذا معنا ، وحتى بسرور!

إير ، هذا هو ، هل يمكن أن يكون لديك ؟؟

نوع من الابتسامة في؟ صعد)))) حسنًا ، نوعًا ما في الموضوع)))

[ميكاسشكا]

ميكاسشكاأؤكد أنك لن تندم بالتأكيد. اتضح أنه لذيذ جدا. لدي حتى ابنة ليست مغرمة جدًا بالمعكرونة ، لقد سحقت كلا الخدين بهذا الجلش

[ليودميلكا!]

هل تستطيع الحصول عليه

دعنا نحاول ونكتشف! أنت لا تعرف أبدًا ما لا أستطيع! خيطي فمك الآن ، أم ماذا؟ غالبًا ما أسمح لنفسي بتجربة اللحوم (اللحم مع السمك شييبو الحب). مجرد التفكير ، سأجلس على الحنطة السوداء لبضعة أيام - ثلاثة أيام بدون زبدة ... لولا اللحم ، لكنت اختفت تمامًا.
====================================
ليودميلكا! بالطبع ابنتي أكلت! يا له من طعام لذيذ!

حسنًا ، سأطعمك شيئًا على الأقل

شكرا لك ، أنت ممرضتي عزيزتي! لا شيء ، نظامي الغذائي لن يموت مرة واحدة!