Fidio مع سمك السلور

Fidio مع سمك السلور

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
باستا فيديو	400 جرام
سمك السلور (فيليه)	500 جرام
كريم 20٪	400 مل
بارميزان	80 جرام
الثوم (حسب الرغبة)	1-3 أسنان
ملح فلفل	المذاق
زيت نباتي للقلي
الشبت للتقديم	المذاق

طريقة طهو

• اغسلي السمك وجففيه وقطعيه إلى قطع 2x2 سم.
• يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة ، يُضاف السمك ويُقلى بسرعة على نار عالية لمدة دقيقتين على كل جانب ، مع التقليب برفق للحفاظ على سلامة السمك.
• تقليل النار. يُسكب الكريم في تيار رفيع ، ويُتبل بالملح والفلفل ، ويُعصر الثوم. اطبخي حتى تتكاثف الكريمة. حوالي 5-7 دقائق.
• اسلقي المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج.
• ابشر البارميزان على مبشرة خشنة.
• اغسل الشبت وجففها واقطعها جيدًا.
• توضع المعكرونة في طبق ثم السمك مع صلصة الكريمة. يرش الجبن والأعشاب على الوجه.
• لم أجد Fidio ، yyy .. انتهى للتو بالأمس)) كسرت السباغيتي إلى نصفين. واستبدلت التراوت في الوصفة الأصلية لسمك السلور. خلاف ذلك ، اتضح أنها معكرونة إيطالية حقيقية. بسيطة وغير لائقة لذيذة !!!!))

الطبق مصمم ل

4 حصص

ملحوظة

فيديو - fidio. خيوط العجينة القصيرة والرفيعة منحنية قليلاً. يتم استخدامه في مختلف أنواع الحساء والسلطات والأطباق الرئيسية.



وصفة من مجلة "بيتزا وباستا"



سمك السلور هو سمكة البحر. الطول 40-70 سم ، الوزن 2-3 كجم ، أحيانًا يصل إلى 13 كجم. الجسم ممدود ، مرن ، مضغوط بشكل جانبي في الجزء الخلفي ، مغطى بقشور صغيرة جدًا مغمورة في الجلد ؛ الزعنفة الظهرية طويلة ، من القفا إلى الزعنفة الذيلية ، وتتكون من أشعة شوكية مرنة وسميكة ، والرأس مستدير ، مع أنياب بارزة من الفم (ومن هنا جاءت تسميتها). يعيش في شمال المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ.

كائن صيد ثمين. اللحم طري ولذيذ ، بدون عظم ، يحتوي على حوالي 18٪ بروتين وما يصل إلى 5-6٪ دهون ، يمكن غليه (مملح ومحمض قليلاً بماء الخل) ، مقلي ، مخلل. يتم تحضير اللحم المفروم من الأسماك الكبيرة ، وتستخدم المخلفات في الحساء. يحظى سمك السلور المرقط والمخطط بتقدير خاص ، حيث يستخدم بشكل أساسي في تحضير منتجات الباليش والتدخين والتمليح.

فاتح للشهية جدا! والاسم مع perepodvydovtom ، تذكر ...

Fidio شيء جديد ...
الآن ، لولاك يا ميل ، لما عرفت شيئًا عن مصورك

أمي امرأة! ولديها fidio هنا ، و al dente ، و فاحش! Ksyushentia ، حسنًا ، إليك كيفية إنقاص الوزن معك؟

أمي امرأة! ولديها fidio هنا ، و al dente ، و فاحش! Ksyushentia ، حسنًا ، إليك كيفية إنقاص الوزن معك؟

كيف تخسر وزنك ؟! اختر السمك ، بالنسبة لي - فيديا والصلصة ، السمك بنفسك!
سآكل المعكرونة في صلصة الكريمة وأكلها عارية!

حسنًا ، أنا من أوميلوكا وأنا جاهز لسمكة واحدة!

بنات شكرا! اتضح أنه لذيذ وسريع حقًا ، أهم شيء! أعتقد أن الأسماك يمكن أن تكون موجودة.

لن أعرف أبدًا عن Fidio

دوك وأنا اكتشفنا للتو. هناك العديد من أسماء المعكرونة في هذه المعكرونة .. لقد سئمت من القراءة ، إنها ليست مثل الطهي !!!

نعم ، إذا بدأت القراءة ، فلن يكون هناك وقت للطهي

عندما قرأت الاسم في الوصفة ، لم أستطع أن أفهم ، sho tse تأخذ ؟؟ في الصورة - السباغيتي ، في المكونات - لا تفهم ماذا. لكن جوجل المستنيرة.

لذلك لا يمكنني التمييز بين معكرونة إيتشي هذه ، لأن هناك مظهر واحد فقط.
وأغمض عينيك ، ويمكنك أن تفرق بين التين والسباجيتي.
والوصفة رائعة
بشكل عام ، أحب الوصفات السريعة واللذيذة ، والأهم من ذلك أنها ليست حرجة سواء بالنسبة للمنتجات أو لكمياتها.
احفظها! علاوة على ذلك ، تتوفر دائمًا الأسماك الحمراء والمعكرونة والقشدة في المنزل.

أحب الوصفات السريعة واللذيذة ، والأهم من ذلك أنها ليست حرجة سواء بالنسبة للمنتجات أو كمياتها.

بالضبط يا OL !!!

الصغير ، شكرا. أنا أحب سمك السلور كثيرًا ، لكنه ينتشر في كل مكان ، عادةً ، ثم يقلى بسرعة وفي الصلصة ، باختصار ، ما تحتاجه. شكر.

[أولغا]

أولغا، كان سمك السلور رهيب !!!! من الـ 500 جرام المذكورة على العبوة ، بعد إزالة الجليد وقطع الجلد والعظام ، تبين أنه 150 جرام ، بالإضافة إلى رائحة الدهون المجمدة. لكن مع الصلصة ، لم يتعرف عليها زوجها على الإطلاق. وحتى اليوم ما زلت أتذكر. ما هي الأسماك اللذيذة أمس !!

بسيطة وغير لائقة لذيذة !!!!))

نعم ، هذا فاحش حقًا! أنا أحب هذه العجينة!
اللعنة ، أنا بالفعل لا أنظف الآلة الكاتبة ، فهي لا تزال على الطاولة.

بالإضافة إلى رائحة الدهون المجمدة.

لكن هذه هي المشكلة الحقيقية! في اليوم الآخر قمت بإطعام جثتين ضخمتين من سمك الهلبوت في مطحنة النفايات! لكني غسلت وقطعت كل الحواف المظلمة! كانت رائحته بالفعل ، رائحته مثل ذلك الكلب ... خبزته في الفرن مع تتبيلة لذيذة جدًا ... بلاه! ومن المستحيل أن تأكل!
الشيء الرئيسي هو أن تيمون لم يلاحظ أي شيء في النهاية ، ولم أستطع حتى الاقتراب ، ناهيك عن تناول الطعام!
إليك كيفية اختيار هذه العدوى في المتاجر المجمدة ، عندما لا تراها - هل هناك أماكن مجمدة صفراء أم لا ؟!

أوه ، ديفونكي ، ولا تتحدث!
أقسمت عمومًا على شراء الأسماك المجمدة: يبدو أنها أرخص من الأسماك المبردة ، ومن الملائم رميها فورًا في الفريزر لحين الحاجة إليها ، ولكن تبين أنها ستكون أكثر تكلفة بالنسبة لي: إما بعد إزالة الجليد 100 جم من 500 جم ، مثل Ksyusha ، أو ستنتهي كمية جم كاملة بعد إزالة الجليد. مثل إيلينا.
لذلك ، الآن أشتري فقط طازجة أو مبردة. حتى لو كانت أغلى مرتين ، فإنها لا تزال أكثر ربحية.
شكرًا لك أيضًا ، - زوجي يقطع هذا الشيء في واحد - اثنان - ثلاثة ، وإلا فأنا لا أحب تنظيف السمك حقًا.
ولكن بعد ذلك أعرف بالضبط ما الذي سأحصل عليه من الثلاجة وكميته.
و أعمالنا الحزينة وأفكارنا لن تضيع ، تطلعات عالية...

لن يضيع عملنا الحزين ...

.... ستأتي الكلاب وتأكله!

ذلك يعتمد على نوع الكلاب!
بلدي prYntsesishna يأكل فقط فردهم ، لا شيء غريب بالنسبة لها ، لا ، لا!
ولا تأكل واحدة على الإطلاق ، بل كل.
^{رغم أنه لا يزال يأكل في بعض الأحيان!}

إليك كيفية اختيار هذه العدوى في المتاجر المجمدة ،

حسنًا ، هذا لا يشتري بسبب هذا !!! وهنا أردت حقًا !!!!

لماذا طبخت ...
لقد استبدلت بعض الممثلين فقط في هذا الأداء: لدي سمك السلمون المرقط في دور سمك السلور ، في دور الشبت - الكزبرة ، في دور fidio بعض اللوالب ، في دور 20٪ كريم - 10٪ كريم ، في دور بارميزان - جبن بوشخونسكي.
هذا هو ، تغيير كامل في التكوين. ومع ذلك ، هذا هو!
بالإضافة إلى الثوم ، أضفت القليل من الكاري وجوزة الطيب والمردقوش وإكليل الجبل إلى السمك مع الكريمة.
اتضح أنه لذيذ جدا.
أكل الزوج صحنًا ممتلئًا ، ثم سرق مني
لذا ، Ksyushik ، عائلتنا شكرا لك!
الآن سوف أتخلص من الصور.
هنا!

[أولغا]

أولغاحسنًا ، من أجل تكنولوجيا المعلومات !!!! لقد اتممت كل شئ. باستثناء واحد!! أين هي العبارة العزيزة: الباقي حسب الوصفة??

أوه ، أيها الإخوة ، لقد نسيت تمامًا أن أكتب أنه بصرف النظر عن البدائل الصغيرة ، فإن الباقي كله وفقًا للوصفة. 🔗
بالمناسبة ، هل رأيت Omelchik لا يعمل في أي مكان هنا؟

الباقي حسب الوصفة.

مالاديتس !!!!

بنيته مرة أخرى.
أي سمك السلمون في الصلصة واحد إلى واحد ، والمعكرونة الحلزونية بطريقتها الخاصة: البصل المقلي والجزر والبرغل. الفلفل ، سكب الماء المغلي فيه ، سكب المعكرونة هناك ، الباذنجان في الأعلى (جميع الخضار في شرائح صغيرة) ، بعد 8 دقائق من الغليان ، أطفئه وعلى طبق.
فوق سمكة بالصلصة والجبن والأعشاب ... - بالكاد أخرجت زوجها من المائدة.
طلب مني أن أكرر "تلك السمكة" لمدة أسبوع.
أوه ، نعم ، الباقي وصفة طبية. 🔗

الباقي حسب الوصفة.

مالاديتس !!!!