معكرونة منزلية الصنع مع صلصة صقلية (تورتيلا شيف ، باستا فيليبس HR2355 / 09)

[شيف تورتيلا]

معكرونة منزلية الصنع مع صلصة صقلية (طاه التورتيلا ، آلة المعكرونة فيليبس HR2355 / 09)

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مطبخ: الايطالية

مكونات
باستا ريغاتوني
دقيق القمح الصلب	450 غرام
دقيق ممتاز	150 غرام
بيض С0 + ماء	185 مل
ملح 1 ملعقة صغيرة
صلصة
باذنجان كبير
بصلة	2 قطعة
فلفل أحمر حلو	حاسب شخصي 1
ثوم	2 فصوص كبيرة
نعناع	اختياري
أعشاب طازجة (شبت ، بقدونس ، بصل أخضر).
زيت الزيتون
الطماطم الإيطالية في عصيرها الخاص	500 مل

طريقة طهو

• 
• أود أن أشارككم وصفة لذيذة لصلصة المعكرونة الصقلية.
• شاهدت برنامجًا تلفزيونيًا عن صقلية وتحدثوا كثيرًا عن المعكرونة والصلصات وأظهروا كيف يمكنك صنع صلصة لذيذة بدون شوائب اللحوم امرأة صقلية حقيقية مطبوخة ، هؤلاء ربة منزل عادية وبسيطة)
• وبالتالي:
• قمنا بتقطيع الباذنجان إلى مكعبات كبيرة ، وقمت بتقشيره ، لأن كل الباذنجان يأتي مؤخرًا بقشرة صلبة.
• يقطع البصل رقيقًا إلى أنصاف حلقات.
• نقطع الفلفل إلى نصف حلقات أيضًا
• يقطع الثوم
• يقطع الخضر.
• لقد صنعت هذه الصلصة الرائعة شيف تورتيلا .
• قمنا بضبط منظم التسخين لمدة 5 والوقت لمدة 20 دقيقة. يُسكب الزيت ويُوضع البصل والباذنجان والفلفل ويقلى كل شيء مع إغلاق الغطاء ، ويُحرّك من حين لآخر. عند الانتهاء ، يملح ويقلب.
• أضف الطماطم الإيطالية في العصير الخاص بها ، ويفضل أن تكون مقطوعة بالفعل امزج كل شيء.
• قم بتشغيل التورتيلا في المستوى 3 و 15 دقيقة. دع جميع المكونات تنضج وتكوين صداقات معًا. إذا غلي ، قلل من درجة الحرارة إلى 2.5
• عندما يرن العداد ، ضعي الثوم والأعشاب المفرومة حديثًا.
• نحن نحصل:
• 
• أثناء تحضير الصلصة ، نصنع المعكرونة في هذا الوقت. يمكنك فعل ما تشاء. كنت أصنع قش ريغاتوني ، كان بيني
• .
• لقد صنعت المعكرونة باستخدام آلة المعكرونة من Philips
• 
• 
• اسلقي المعكرونة في الماء المغلي مع الملح وزيت الزيتون.
• الوقت حوالي 5 دقائق ، aldente)
• ضعي المعكرونة في طبق والصوص فوقها واستمتع بها!
• بون أبيتيت الجميع!
• 
• 

الطبق مصمم ل

600 جرام باستا

وقت الطبخ:

35 دقيقة

برنامج الطبخ:

آلة التورتيلا والمعكرونة

ملحوظة

جربه ، سهل جدا ولذيذ جدا !!! الصلصة ببساطة رائعة من مضيفة صقلية

كان لديها نعناع طازج ، لكنني استبدلت به أعشاب طازجة.
قالت أمي إن المعكرونة في المتجر باقية ، وهي تشتري المعكرونة الإيطالية دائمًا.

[ماسينين]

ماسينين، مشونيا ، حسناً ، كلاس! عندما يكون لديك وقت لكل شيء! رائعة حقا !!! شهية رائعة ، وفقط في المنشور ... الآن ستأتي التورتيلا - سأفعل ذلك بالتأكيد! وهل هذه الكمية من المعكرونة ربما لا تكون لحصة واحدة من الصلصة؟ أعني من 600 غرام. طحين؟ سأجعل أطلس ...

[ماريا]

ماريالماذا وشكرا

إغاظة !!!!!!!!!!

[أنافي]

أنافي، أولغا ، وكان لدينا المخرز في مكان واحد
لا أستطيع الجلوس ، وعندما أرى شيئًا يجب أن أطبخه مباشرة !!!!
كان هذا المبلغ كافياً لنا جميعاً. إذا كان هناك شخصان ، فسيكون 300 روبل من الدقيق كافياً.

ماشونيا ، حسناً ، كلاس!

ماري لماذا وشكرا

أوليغ شكرا جزيلا لك !!!

ماريا ، ما أشهى! أضعه في الإشارات المرجعية.

[أشرعة]

إغاظة !!!!!!!!!!

لا ، أنا لا أمزح ، أنا أشارك



أشرعةيا لينا ، تأكد من طهيها ، إنها لذيذة جدًا !!! شممت رائحة الصيف مباشرة

وصفة رائعة! ضعيف أيضًا))) آخذه معي في الإشارات المرجعية)) شكرًا لك ماريا!

[liyashik]

liyashikليا نعم للمنشور هذا كل شيء !!

و شكرا لك!!

[ماشا]

وبالتالي، ماشا، ليس لدي التورتيلا. وأريد هذه الصلصة. في الرسوم المتحركة ، ما هي الأنماط التي يجب استخدامها؟ تحميص وطبخ؟ الوقت على ما اظن كيف حالك إيه ، أردت شراء الباذنجان اليوم….

أين هو الفيديو
مشولية ، فقط معكرونة رائعة !!! خطوة أخرى نحو الفيل)))
صلصة رائعة ، أعتقد أن تجربها مع النعناع!

اليوم في المترو ، سعر المعكرونة المفضلة لدينا في العائلة هو 285 ر / 1 كجم

[ماسينين]

ماسينين، ماشا ، ماكاروشكي مجرد فئة! ممتلئ الجسم ، أصفر ومرن للغاية
الوصفة رائعة ، أنا أحب المطبخ الصقلي
ودي الفيديو؟))))

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @كسيوشا حسنا نعم تقلى وتطفئ العرق))
هنا! كان يجب أن أشتري باذنجان

إيرينا ف, julia_bbيا فتيات سيكون هناك فيديو !! هذا هو Y. خرجت ينيا بشكل عفوي اليوم))
والجميع في المنزل ولا يمكنني تصوير الفيديو بهدوء ، ثم يصرخ الأطفال ، ثم يصرخون بشيء آخر ، ثم يطلبون تزيين شجرة عيد الميلاد)

وسيكون ذلك ، أعدك

الفيل هو مجرد قصة خيالية !!
عليك انتظار الخصومات والشراء على الفور

[ماريا]

ماريا، كم هذا لطيف! ممتاز! كيف لا تريد فيل بعد هذا!

حول السلحفاة ، ولكن عن الفيل noooo! الفيل هو من

[أفنسفجول]

أفنسفجول، ذلك 🔗

الوقت حوالي 5 دقائق ، aldente)

نعم هذا هو. وهذا يعني أنها صنعت هذه الأنابيب وأرسلت زوجها لطهيها. حسنًا ، إنه مثل هذا جدًا ... متحذلق ويسأل كم لطهي بعد ذلك؟ أخبرته - كيف لي أن أعرف ، أتذكر بشكل غامض التعليمات تقول 1-2 دقيقة ولا يبدو أن أي شيء آخر. لقد قام بالفعل بطهيها ، وطهيها ، وأقسم ، وأقسم ...

أنا أحب المعكرونة
أحرق حبًا لهم
لقد أخذته إلى الإشارات المرجعية ، وسأفعل ذلك بكل الوسائل. فقط المعكرونة ستكون من المتجر ...
ماشا

[ماشا]

ماشا، وإذا لم يكن هناك دقيق صلب ، فلن تعمل أبواق المعكرونة هذه ، ولن تساعد الآلة؟

ماشا ، لماذا تظهر هذا! بعد كل شيء ، لم أكن بحاجة إلى هذا الفيل! والآن لن أنام!

[ماسينين]

ماسينين، ماشا ، شكرًا على الوصفة ، سأحاول بالتأكيد طهيها ، على الرغم من عدم وجود معكرونة ، أريد أن أجربها مع السباغيتي ، سأقوم بإعدادها على ماركاتو ، وأعتقد أنها يجب أن تعمل جيدًا

[ماسينين]

ماسينينماريا! أحسنت! ماكاروشكي - سوبر! كيف تريد نفس الشيء. زوجان آخران من هذه الوصفات ولن يهم كم يكلف الفيل. وصفة رائعة!

[أفنسفجول]

أفنسفجول، جوليا ، هذه مقيمتنا الجديدة في HP

التعليمات تقول 1-2 دقيقة

آنا ، معكرونة مسطحة 2-3 دقائق ، فقط صحيح.

فقط المعكرونة ستكون من المتجر ...

بيكول ، افعلها! ولا يهم أن تكون المعكرونة من المتجر

وإذا لم يكن هناك دقيق صلب ، فلن تعمل قرون المعكرونة هذه ،

الميرا هل تحتاج دقيق من الدرجات الصلبة سواء مانكا تي (مكفا او ميسترال)
إذا قمت بعمله من المعتاد ، فستحصل على هلام

ماشا ، لماذا تظهر هذا! بعد كل شيء ، لم أكن بحاجة إلى هذا الفيل! الآن لن أنام

Lenochka ، لذلك لم أرغب في عمل وصفات مع الفيل ، ولكن بعد ذلك استلهمت من الصلصة وقررت أن أفعل ذلك ، وإلا فسوف أنسى

[تانيوش @ كا]

تانيوش @ كا، تانيا ، بالطبع ستنجح ، وستكون أيضًا معكرونة محلية الصنع

Esvtيا سفيتلان شكرا !!!

لا يهم كم يكلف الفيل

هنا قررنا ترتيب مقاطعة لشركة Philips وعدم شراء 19 فيلًا
دع السعر ينخفض ​​وبعد ذلك !!! للفيل

هنا قررنا ترتيب مقاطعة لشركة Philips وعدم شراء 19 فيلًا
دع السعر ينخفض ​​وبعد ذلك !!! للفيل

انضممت إلى المقاطعة ، دع "الأشرار - الفجل" يخفضون السعر. لكنني أريد الفيل حقًا ...

أنا أيضا أنضم إلى المقاطعة. دع السعر ينخفض.

ماشا ، أنا أيضًا مستعد للإنجازات التي اختبرت الفيل ، وكونت صداقات مع السلحفاة وستكون نجمتي المرشدة Otpadnaya باستا

وستكون نجمتي المرشدة

أنا مستعد!!!!!

معجون Otpadnaya

شكر

[ماشينكين]

المعكرونة رائعة. لذيذ وجميل. خمسة زائد.

ماشينكينحسنًا ، هذا غير أمين بالفعل وهنا عن الفيل ... أخشى بالفعل أن أتطرق إلى هذا الموضوع كثيرًا ... تشعر أنك بحالة جيدة - أنت نحيف جدًا ونحيف ... ليس مثل بعض الذين يعانون من الوزن الزائد طوال حياتهم ... وها هم يضايقون مثل هذه الأفيال! كيف يمكنني المقاومة؟

ماريا شكرا !!! أين يباع هذا الفيل؟ يرجى كزة حيث تحتاج إلى مراقبة السعر؟

تمت الإضافة الأحد 18 ديسمبر 2016 الساعة 1:30 مساءً

يا.رأيت الرابط بالفعل !! شكرا لك البنات !!! ولكن فيما يتعلق بالدقيق الصلب ، يمكنك معرفة المزيد عن نوع الدقيق الذي تحتاجه وأين تبحث عنه؟ شيء لم أر هذا للبيع.

[ماسينين]

وأين تبحث عن هذا؟

لقد وجدته إما في موسكو أو في تشيليابينسك. بشكل عام ، مع ضمان أنك ستجده بالتأكيد على الإنترنت فقط. وهكذا مترو ، ABC من الذوق ...

ماسينينحسنًا ، هذا منطقي. مستديرة وسميكة ، قبل أن أطرحها تقريبًا إلى الصفر. وإلى جانب ذلك ، ليس لدي أي فكرة عمومًا عن المدة التي يستغرقها الطهي - ما زلت أحاول ذلك باستخدام الأسنان والشوكة. لكن الزوج ليس في مكان بدون جهاز توقيت.

[أفنسفجول]

أفنسفجوليا جوليا ، لقد طلبتها من متجر بودوف على الإنترنت ، لقد أحببت الدقيق ، لكن لا يوجد ما يمكن مقارنته به ، حيث أنني لم أستخدم الطحين الآخر. يوجد دقيق إيطالي في مترو ، لذلك سأذهب وشرائه ، لكن بطريقة ما لا يعمل.

[أفنسفجول]

أفنسفجول، جوليا ، بودوف يمكن شراؤها أو الإيطالية.

لا يزال لدي دقيق من البوسنة ، إنه أصغر. بالأمس قارنوا Galey-marlanca ، التي نبيعها من دقيق البوسنة.
لذلك ، الحلويات جميلة جدا في الصورة.
هناك أيضًا بودات ، الآن فتحتها ، مثل سميد كبير.
الايطالية كبيرة ايضا.

باختصار ، تحتاج إلى إحضار كيس دقيق من البوسنة

الايطالية كبيرة ايضا.

الآن ، يأمرونك بالعذاب
نعم ، تحدث أشياء مختلفة في إيطاليا. لكن الشيء الذي أملكه كبير ، نعم. بالنسبة لنوع من الهوية الإيطالية ، ج / ق من درجات الطحن الصعبة 00. سأبحث عن أي نوع من الحيوانات.

[آنا 67]

آنا 67أنا وأنا أكتب TYPE 400 Solid
ويوجد علبة من النمسا نفس الشيء))
على ما يبدو ، نعم ، الطحن مختلف. ولكن بعد ذلك يمكنك شراء السميد T وطحنه بالسكاكين في المعالج.

آه أجل الفيل ماكاروشكي))))
شكرا يا ماشا على الوصفة))
ما زلت ألعب بالدحرجة القياسية ، لكنني وقعت بالفعل في حب الفيل ... بلطف
أنا فقط لم أفهم يا سوري ، لكن ما الذي وضعته على هذا الجمال ، إذا كان الفيل في قائمة الأمنيات بعد ؟؟

[جين]

جينلا ، إنه في منزلي بالفعل ، مثل أسبوعين

هنا ملحمة الاستحواذ بأكملها
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=281&topic=474507.0

نظرت إلى العبوات مرة أخرى.

دقيق القمح 5 Stagioni Farina di grana duro Semola Rimacinata tipo 00 جيد لصنع المعكرونة الطازجة. هذا ليس صغيرا.
لم يتم افتتاح الثانية بعد من قبل دقيق القمح الصلب المطحون مرتين من الشركة المصنعة الإيطالية Polselli Spa (Arche ، منطقة لاتسيو ، إيطاليا). يتميز دقيق الحبوب الكاملة Polselli Semola Rimacinata di Grano Duro بمحتوى عالي من البروتين والغلوتين ، ولونه أصفر مميز ، ويوفر تخزينًا طويل الأجل للمنتجات النهائية وإنتاجية عالية ، وهو مثالي لصنع الخبز وإضافة إلى إنتاج المعكرونة الطازجة والجافة.
مرتبك أخيرًا ، لماذا أصبح أصفر فجأة؟ بسبب الطحن المزدوج.

لم أكن أعرف شيئًا عن سميد الحزن ، لكن هناك الكثير من الفروق الدقيقة ...

دقيق القمح الصلب المطحون مرتين

أعتقد أن هذا سيكون أصغر.

ينبغي. ولكن في الوصف "للإضافة" أي أنهم يرون على الأرجح 00 كأساس.
سيتعين علينا المحاولة بشكل مختلف (ليس في سيارة لنصف كيلو ، ولكن في حالة الجمع لـ 100 جرام). ما زلت بحاجة إلى الإنفاق في مكان ما ، لا تنظر إليها مثل كوشي ، وإلا فإن مدة الصلاحية ليست كبيرة.

[آنا]

آناوماذا ستعاني ، لدي مثل هذا العذاب لفترة طويلة. كل شيء على ما يرام))
صحيح ، الآن قمت بتنظيف جميع المستلزمات الخاصة بي

نعم ، في موضوع الأميرة ، كتبت إحدى الفتيات هذه الحبوب الكاملة ، متقلبة في التخزين.
لذا الآن أخشى تخزين أي طحين ، كل شيء يبدو أنه مرير. وكيف يأكل بعض العجين النيء؟ ..

[آنا]

آنا، كان مكتوبًا عن حبوب الجاودار أو القمح الكامل. وهذه أصناف صلبة ، قليلاً من هذه الأوبرا ، يمكن تخزينها لفترة طويلة)

يمكن تخزينه لفترة طويلة

اتضح نعم ، ما يقرب من عام. لكنها تنتهي في مايو ، لذلك كل شيء هو نفسه لمدة نصف عام. هنا لتخفيفه مع السباغيتي ث / ق أو بدون سؤال.

ماشا-ماشا-ماشا ، حسنا ماشا
حسنًا ، لماذا أنت هكذا ، جميلة جدًا ولذيذة ، لكن الآلة هي آلة aaaaa
قرأته ، وذهبت للتجول في متجري المفضل 🔗,
ثم ذهبت للتسوق - شكرًا يا عزيزتي ، فتاتي الذكية ،
أنا سعيد جدًا ، إنه أمر مروع.
فقط صندوقي مختلف والوصفات تشبه إلى حد كبير الصينية والكورية واليابانية
وما هي وصفاتك ، شغفك كما تريد أن تعرف ، لكن هل يمكنك مشاركته؟
في الواقع السعر هنا هو 299.99 دولارًا ، وقدم المتجر خصمًا قدره 60 دولارًا وأستخدم دائمًا كوبونات بنسبة 20 ٪ ، لذلك حصلت على سيارة مقابل 200 دولار.
لديهم أيضًا مرفقات إضافية ، إذا لزم الأمر يمكنني أخذ طرد مع ابنتي وإرساله مع قسيمة خصم بالطبع ...
غدا سوف أطلب طحين المعكرونة ، القاسي قد انتهى. شكرا لك ماشينكا

وهناك توتو من النمسا

ماريا ، هل يمكنك إظهار صورة لهذه المجموعة؟ أنا شخصياً أريد أن أعرف نوع دقيق السيارة الذي لدينا هنا. هذا في المتاجر الحيوية ، أعرف ذلك ، لكني أرغب في مجموعة متنوعة ..

[جالينا]

جالينا، لقد اشتريت إما في Spar أو Lidl ، ولكن على الأرجح Spar.
نعم ، سألتقط صورة)

lu_estrada، ليودميل ، أنا سعيد جدًا لأنني أغويتك إلى فيليا
سأكتب لك عن المرفقات.

اشتريت إما في Spar أو Lidl ، ولكن على الأرجح Spar.
نعم ، سألتقط صورة)

ماريا ، إذا فُقدت العلبة فجأة ، فعندئذٍ الاسم على الأقل .. سبار أعرف جيدًا ، نشتري الطعام هناك ، لكنني لم أر قط دقيق TS ، أو بالأحرى لا ، هناك عبوات صغيرة في قسم "المعكرونة المعكرونة" ، ولكن على العبوات هو مكتوب أن Grießnockerl.

[جالينا]

جاليناذهب وسحب علبة))
لا يزال كاملًا ، أحب هذا الطحين الخاص بالمعكرونة ، فأنا لا أحب حقًا الصلب القاسي الكبير ، وهذا الطحين أيضًا TS ، ولكن مطحون جيدًا. في البوسنة ، أشتري أيضًا نوع 400 أوسترو

[ماسينين]

ماسينين، ماريا هي بقوليات ... انه جيد جدا ان نخبز منه الخبز. هذا ليس TS ... هناك أيضًا حبوب مزدوجة. الخبز لذيذ ايضا ..

TS هو Hartweizenmehl (Hartweizengrieß) في النمسا فقط في المتاجر الحيوية ، ولكن في ألمانيا يوجد الكثير منها في عبوات صغيرة .. عندما نذهب إلى ألمانيا ، سأشتري علبة خاصة وألتقط صورة لعينة