فراولة مجففة

مضيفاتنا العزيزات. ساعدني من فضلك. لقد كنت في هذا الموقع لمدة ساعتين ، لكنني لم أجد إجابة لسؤالي. جمعت أنا وزوجي دلو من الفراولة بالأمس. أضعها ليجف عن طريق القياس مع الفراولة ، فقط كاملة. لقد وقفنا في غرفة التجفيف لأكثر من 10 ساعات ، لكن لدي شكوك حول ما إذا كنت قد فعلت الشيء الصحيح. بدأت الكؤوس بالفعل في التجفيف والسقوط ، لكن الفراولة لا تزال غير قادرة على ذلك ... ربما تمت مناقشة هذا الموضوع بالفعل ، ثم أرسل لي رابطًا. شكرا لكم مقدما.

ولدي temka مثيرة للاهتمام ، يجب عليهم إحضار الفراولة.

من الأفضل وضع الفراولة على درجة حرارة عالية من 55-60 درجة مئوية ، بحيث تتم إزالة الرطوبة من التوت بسرعة. سوف يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى يجف ، لأن التوت كامل.

ومن الأفضل تجميد مثل هذا التوت الغالي على شكل مربى خام بالسكر. من التجفيف من التوت ، سيبقى القليل من الكمية ، وسوف يجف بشكل كبير.

قم بتقييم النتيجة ، ونحن مهتمون بمعرفة ما يحدث مع التوت

شكرا لك يا تانيا ، هذا ما خططت لتجميده. وجاءت فكرة تجفيف الفراولة عندما فكرت في شاي الأعشاب - لقد قدمت ياكودكي الفراولة فيه مباشرة

كنت أرغب في تجفيفه من أجل الشاي فقط. وأنا أيضًا أخطط للتجميد بالسكر. بينما كنت أنتظر الإجابة ، بدا أن النتيجة بدأت في التظليل. سأقوم بالتأكيد بإلغاء الاشتراك لاحقًا.

حسنًا ، أيها المضيفات الأعزاء ، أنا أبلغ عن تجربتي الأولى. فراولة مرج. ابدأ التجفيف - دلو 6 لتر. يناسب 8 منصات نقالة.

جففته حتى النهاية حتى لا تظهر عليه علامات النعومة. أخشى أن لا يبدأ في التدهور قبل حلول الشتاء. لم يكن يبدو فاتح للشهية (مقارنة برقائق الفراولة) ، لكن الأطفال قدروا "القليل من الفيتامينات".
خروج - 2 عبوات سعة نصف لتر.

في الصباح نضيفه إلى عصيدة الشوفان وشاي الأعشاب. يمد الأطفال أيديهم فقط للمضغ. كنت راضيا !!!

يا له من جمال ، إنه مشهد للعيون المؤلمة وقد جففته للتو ، ووعدوني بإحضار الفراولة ، لكنهم لم يحضروا لي ، لذلك أنا في رحلة

الفراولة لدينا تغادر بالفعل. اليوم سوف نذهب لجمع آخر واحد. تريد الأسرة تناول القليل من الطعام الطازج (على الرغم من أن الأطفال كانوا يأكلونه بينما كنا أنا وزوجي نزحف في المرج). وما زلت أريد تجميد السكر طازجًا.
الجو هنا أكثر دفئًا ، لكنك في أقصى الجنوب ، لذلك ، على الأرجح ، لم يخبروك بأنها قد غادرت بالفعل. لا بأس ، لقد بدأ موسم التوت للتو. سوف تجفف التوت والفواكه والخضروات الأخرى.

سوف تجفف التوت والفواكه والخضروات الأخرى.

نعم ، سأجففها ، لكنني أردت حقًا تخزين الفراولة وتجميدها وتجفيفها. حسنًا ، لن أفعل شيئًا في العام المقبل بمجرد أن يبدأ التحضير

سفيتوتشكا ، ما إجمالي الوقت الذي استغرقته؟ وما نوع المجفف الذي لديك؟ لم يحن موسمنا بعد ، وما زالت الفراولة في حالة ازدهار ، لكن عند وصولي أريد أن أكون مسلحًا بالكامل!

سفيتوتشكا ، ما إجمالي الوقت الذي استغرقته؟ وما نوع المجفف الذي لديك؟ لم يحن موسمنا بعد ، وما زالت الفراولة في حالة ازدهار ، لكن عند وصولي أريد أن أكون مسلحًا بالكامل!

آنا ، بصراحة ، لم نحسب الوقت ، وأوقفته عندما غادرت المنزل لعدة ساعات. لا أستطيع أن أقول بالضبط ، ولكن تقريبًا - استغرق الأمر حوالي يوم واحد لـ 8 منصات نقالة. ولكن يجب أن نأخذ في الاعتبار أنه لا يوجد سوى 5 منصات تحميل في مجففنا. المجفف يسمى MYSTERY.

و اكثر .. تجفف مع الكأس. لشاي الأعشاب ، يمكن تركها. حسنًا ، إذا كان ذلك ضروريًا بدونهم ، فبعد التجفيف ينهارون جيدًا. لم يتم تغيير المنصات في الأماكن أثناء التجفيف. إذا كانت معظم التوت جافة ، فأنا أزلت البليت ، وقمت بنقل بعض التوت غير المكتمل إلى البليت التالي فوقه.

شكر!

وجففت الفراولة بدون ذيول ، ولم أكن أعرف حتى ما هو ممكن معهم.عندما تجففها بكميات كبيرة ، فإنه أمر مزعج للغاية ، بعبارة ملطفة ، قطع هذه التيول.
إليكم مراجعة الفيديو الخاصة بي عن تجفيف الفراولة

[تانيشكا]

ومن الأفضل تجميد مثل هذا التوت الغالي على شكل مربى خام بالسكر

تانيشكاولكن ما مقدار السكر الذي يجب إضافته للحصول على مربى خام غير محلى وهل من الضروري إضافته أصلاً؟

ولسحق التوت أم ماذا؟

لقد اشتريت للتو 5 أكواب كبيرة من الفراولة البرية ، لكنني لم أفهم بعد ماذا أفعل بها ...

[كروشيه]

كروشيهاينا بالنسبة لي المربى المفضل لدي منذ الطفولة هو الفراولة الشيء الرئيسي هو عدم هضمها. في العام الماضي جفت قليلاً من أجل الشاي ، وأضفت إلى الشاي ، ولذيذ لا يوصف. وأنا أحب المربى الخام أكثر من التوت. أنا أسكب مربى الفراولة في عبوات صغيرة من 100-150 جرام وهذا هو أفضل طعام شهي بالنسبة لي ، خاصة مع الخبز الطازج الساخن والشاي.

سيلان اللعاب

لها رائحة لا تصدق وطعم خاص.

بالمناسبة ، تُباع الفراولة المجمدة الآن على مدار السنة تقريبًا في محلات السوبر ماركت وأسواق نهاية الأسبوع.

[إيريشكا]

إيريشكاوكيف تصنع مربى الفراولة؟

من فضلك علمني ...

بعد كل شيء ، كل ربة منزل لها وصفتها الخاصة ...

مربى الفراولة

لا تفسد التوت ، أكله حيا!) أنا جاد.
إنه مفيد للغاية ، لكنه خام بالطبع. أنا شخصياً لا أرى أي سبب لإعادة تدويره بطريقة ما.
ومن الصعب طهي المربى اللذيذ ، فهو متقلب للغاية ، يمكنك فقط هضمه والمربى فاسد بالفعل ، بمعنى أنه لا يوجد طعم خاص.
ولن تكون هناك فائدة من هذا المربى.

طبعا هذا رأيي الشخصي
أنا أؤيد تناول مثل هذه التوتات المفيدة والنادرة على الفور

[كروشيه]

كروشيهأولا ، إينوشكا ، سوف تقشر وتقشر التوت ، وعادة لا أغسل الفراولة. ثم اسكب 1/1 سكر واتركه طوال الليل ، أو يمكنك فعل المزيد حتى تترك القليل من العصير. يمكنك إضافة 200 جرام من الماء وتركه ليغلي على نار منخفضة جدًا ، ثم قم بإزالة الرغوة ، وبعد الغليان لمدة 5 دقائق حرفيًا ، أطفئه واتركه ليبرد ، يمكنني الطهي لمدة 2-3 أيام إذا لم يكن هناك وقت. يمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة من حامض الستريك للحصول على لون وطعم جيد (حسنًا ، هذا 2 لتر ، عادةً لا أطبخ واحدًا تلو الآخر). وأنت تفعل هذا 3 مرات. يجب أن يكون الشراب شفافًا وليس بنيًا وأن يكون التوت كاملًا وليس حامضًا أو جافًا. أنت فتاة من ذوي الخبرة ، سترى كل شيء بنفسك. أنا أيضا أطبخ المشمش والفراولة.
لقد طلبت للتو فراولة لنفسي ، ووعدوا الأسبوع المقبل بإحضارها هذا العام بسعر 450 للتر.

تم النشر الإثنين 20 يونيو 2016 02:19 م

ريبي شوكلن آكل 10 لترات. كما تعلم ، هذا هو التوت الذي لا أدخر المال من أجله.
هكذا يجب أن يبدو مربى الفراولة والمشمش جيدًا.

تم النشر الإثنين 20 يونيو 2016 02:28 م

وهذه الفراولة النيئة ، هنا يذهب السكر بالحجم ، أي كوب من التوت - كوب من السكر. افركي فقط في الزجاج أو المينا وفقط بأداة خشبية. تتفتح في برطمانات معقمة وتخزن في الثلاجة. يُسكب القليل من السكر في البرطمان في الأعلى.


التوت الخام في مكان ما في وصفاتي.

يا فتيات ، لا يزال من الجيد أن تدلكيه بالسكر بسحق وفي الفريزر في مرطبانات صغيرة أو صواني أو في أكياس بلاستيكية. ضع ، ملتوي وفي الفريزر. آيس كريم أو كوكتيل أو عش من أجل الخبز

لن آكل 10 لترات.

أنا لا أتحدث عن 10 لترات)))) بالطبع ، إذا كان هناك فائض ، فيمكنك معالجتها
كروش لديه 5 أكواب يرثى لها)))) من الأفضل أكلها ، أنا آكل)

هذا هو التوت الذي لا أدخر نقوده.

وأنت تفعل الشيء الصحيح ، الفيتامينات الأكثر قيمة ، تلك الموجودة في الغابات.

أضيف في الإثنين 20 Jun 2016 02:34 PM

أنا أيضا أطبخ المشمش والفراولة.

وأنا أطبخ كل شيء من هذا القبيل ، لا نتعرف على أي مربى أخرى.
يجب أن تكون جميلة ولذيذة

[تومانشيك]

تومانشيك، الثلاجة مليئة دائمًا بلحوم "الكلاب". : لول: لذلك ، أنا لا أثلج التوت ، خاصة وأن الآن المجمد يباع على مدار السنة. اعتقدت أنه سيكون من الأسهل بالنسبة لي الشراء من شراء الفريزر والدفع مقابل البريد الإلكتروني. الطاقة.

[ايرلندية]

أكله حيا!)

ايرلندية، بصراحة ، أنا أحب الفراولة ، على الرغم من عدم تعصبها ، لكن الفراولة ... ها هي رائحتها ، نعم) ، أنا حقًا أحترمها ...

كيل، إيريشا ، شكرًا لك ، كبيرة ، يا ذهبية !!!

أنا أقوم بغليها تقريبًا أيضًا ، فقط لا تغليها على الإطلاق) ، أحضرها إلى "الكعك" وأطفئها على الفور ، وكنت أتناول السكر لحوالي ثلث كتلة التوت لفترة طويلة) ، لكن هذا كله طعم ، بالطبع ...

كروش لديه 5 أكواب يرثى لها

شيء مثير للشفقة؟ أكواب نصف لتر لدي ...

على الأرجح ، سأظل أصنع المربى الخام ، وعلى الأرجح لن أغسل التوت أيضًا ، اشتريته من الأشخاص الذين تم اختبارهم على مر السنين) ...

ايريشا، عند 450 روبل / لتر تقول؟

أنا 200 روبل لكوب نصف لتر. أعطى) ...

نصف لتر لدي مثل هذه النظارات

الآن سأركض ، سأساعدك على تناول الطعام))))
قررت بشكل صحيح مع المربى الخام ، لذيذ!

[كروشيه]

كروشيه، في سوقنا في عطلة نهاية الأسبوع ، كان الزجاج نصف لتر 300 روبل. وصديق اشترى عمومًا مقابل 400. وهذا من تجار الجملة ، أولئك الذين يتم إحضارهم إلى السوق ، أي عند الطلب. لديك أسعار رائعة في "القرية" ، أنا أحسدها.
مع ثلث كتلة التوت ، قمت بذلك أيضًا ، وأضفت الهلام ، لكن أعتقد أن صديقًا يأتي سقفه من مربى الفراولة ، الكلاسيكي هو 1/1 ، والطعم مختلف ...

الآن سأركض ، سأساعدك على تناول الطعام))))

حسنًا ، أذهب إلى الجيران موردي)) ؟! هل سأطلب كعب نظارة آخر ؟!

أنت تدير التيار !!!

هذا هو الخاص بك وفي "القرية" أسعار رائعة

بعد خطاباتك بدأت أحسد نفسي يا ذهبي ...

[كروشيه]

كروشيهاطلب وتأكد من تجفيف كوب واحد على الأقل من الشاي. إنه مجفف جميل للغاية والرائحة تعطي الشاي والمذاق.