كعكة فطيرة سناك

كعكة فطيرة سناك

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
عجينة البان كيك: بيض	4 أشياء.
حليب	1 ملعقة كبيرة.
طحين	0.5 ملعقة كبيرة.
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
للحشوة: عيش الغراب	200 جرام
لحم مفروم مقلي	300 غرام
جبنة قاسية	150 جرام
البيض المسلوق	2 قطعة
حليب	1 ملعقة كبيرة.
طحين	2 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة	2 ملعقة كبيرة. ل.
الملح والفلفل حسب الرغبة

طريقة طهو

• اخبز سبع فطائر من العجين. قطر المقلاة 20-21 سم ، يقطع الفطر ناعماً ويقلى حتى ينضج ، يضاف الملح. يقلى الدقيق في الزبدة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم يُسكب تدريجياً في الحليب ، ويُخفف "العصيدة" السميكة ، ويُضاف الفطر والملح والفلفل ، ويُخلط اللحم المفروم مع البيض المفروم والملح والفلفل. طبقة من الجبن المبشور 3 طبقات من اللحم المفروم 4- طبقة من حشوة الفطر وهكذا حتى آخر فطيرة.دهن آخر فطيرة بحشوة الفطر ورشها بالجبن المبشور.وضع الكعكة في فرن ساخن لمدة 5-10 دقائق. إذا كان حشوة اللحم مخلوطة مع المايونيز لأنها جافة ويمكن أن تتسرب عند التقطيع ، فأنا دائماً أصنع حشوات أكثر من الوصفة.

ملحوظة

أوه ، كيف أردت ، على الأقل اركض إلى المطبخ!

جربه ، أتمنى أن تستمتع به. عندما فعلت ذلك للمرة الأولى ، لم يكن لدي سوى فتات: