كعكة "البطاطس"

كعكة "البطاطس"

الفئة: الحلويات

مكونات
ملفات تعريف الارتباط البسكويت	250 جرام
حليب ساخن	1/2 ملعقة كبيرة.
الزبدة (أذيبها)	75 جرام
بندق محمص (يمكنك أيضًا استخدام اللوز ، لكن البندق يعطي إشراقا طعم رائع)	100 جرام
كاكاو	2 ملعقة كبيرة. ل.
سكر ناعم	2 ملعقة كبيرة. ل.
الخمور (يناسب Baileys جيدًا ، عمار الله وغيره دسم)	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• طحن البسكويت والبندق إلى فتات في الخلاط. أضف الكاكاو والمسحوق (بالكامل بالكمية الموضحة في الوصفة - خذها بنفسك بالعين). صب الحليب والزبدة والخمور. يقلب. يجب أن تحصل على كتلة تحمل الشكل الذي تقف فيه الملعقة متجذرة في المكان. تُلف الكرات وتُلف في مزيج من البودرة والكاكاو (نصفين) والبندق المطحون. في راحة يدك ، هز الكرة بلطف بقارب للتخلص من الغبار الزائد. يُزين حسب الرغبة ويوضع في الثلاجة.
• إذا كنت تفعل ذلك للأطفال ، فاستبعد الخمور.

ملحوظة

انا احب هذه الكعكة ايضا ها هي "البطاطس" الخاصة بي

أخرجت الوصفة من كتاب Gastronome "عن الشيكولاتة" وقمت بتشغيلها ...

لم أفتح أمريكا ، لكنها ربما تذكر أحدًا ...

الفزاعة ، المصنوعة تقريبًا وفقًا للوصفة (لم يكن هناك سوى بسكويت في المنزل) ، استهلكت ضعف كمية الحليب. لا يزال في الثلاجة ، لكنني أحببته على أصابعي اللعينة
شكر!

الفزاعة ، المصنوعة تقريبًا وفقًا للوصفة (لم يكن هناك سوى بسكويت في المنزل) ، استهلكت ضعف كمية الحليب. لا يزال في الثلاجة ، لكنني أحببته على أصابعي اللعينة
شكر!

هل جربت بالفعل الكعك بأنفسهم؟ كيف تحبهم في حالتهم الحالية؟ لم أفكر في المكسرات والكريم المسكرات فيها من قبل. كل عبقري بسيط. هذا عندما قرأته وجربته - لقد أعطوا ملاحظة شيقة للغاية ، في رأيي ...

المكسرات في الداخل لذيذة! لكنني لم أكن أريد الكحول ، وإلا كنت بطريقة ما من امرأة الروم: حمراء
تم تناول الجزء الأول في المساء والصباح ، والثاني - في اليوم (لقد صنعت من فتات الخبز من الرغيف ، وانتهت ملفات تعريف الارتباط). اتضح أنه لذيذ أيضًا! بشكل عام ، كما فهمت ، يمكنك صنع البطاطس من أي شيء تريده ، فهي لا تزال ألذ من البطاطس المشتراة ، وإيجابي أيضًا - ليس هناك عدد قليل منهم (البطاطس)

[yuliya_k]

لا توجد ملفات تعريف الارتباط في المنزل. لكن هناك خبز محمص من الرغيف!
yuliya_k لقد فعلت ذلك ، وذهبت للقيام بذلك ، لكن شيئًا مثل "البطاطس" أراد!

لا توجد ملفات تعريف الارتباط في المنزل. لكن هناك خبز محمص من الرغيف!

وعموماً أصنع "البطاطس" من الخبز الأبيض (كانت الوصفة موجودة منذ أيام الدراسة (دروس التدبير المنزلي)) ، ولا شيء ، الجميع يحبها حقًا!

وعموماً أصنع "البطاطس" من الخبز الأبيض (كانت الوصفة موجودة منذ أيام الدراسة (دروس التدبير المنزلي)) ، ولا شيء ، الجميع يحبها حقًا!

ليس لدي ملفات تعريف الارتباط أيضًا. أعط ، pliz ، وصفة من باتان.

ففعلتها حسب هذه الوصفة ، لكن بدلاً من البسكويت ، بقسماط الخبز الأبيض. إذا لم تكن حلوة بما فيه الكفاية ، يمكنك إضافة ملعقة من السكر البودرة. لكنني فعلت كل شيء وفقًا للوصفة (على الرغم من أنني امتص القليل من الحليب ، إلا أنني أحب الحليب الرطب)

في دروس الاقتصاد المنزلي ، صنعوها من المفرقعات المشتراة ، بعد ذلك - فقط من ملفات تعريف الارتباط.
واليوم اتضح أنها رائعة على البسكويت من رغيفي!

[250 جرام بسكويت كوكيز]

الفتيات ، وربما تطحن البسكويت أيضًا؟
جميع قطع الخبز المحمص الخاصة بي مقلية ، هل ستؤثر على الطعم؟
250 جرام بسكويت كوكيز استبدال نفس الكمية من المفرقعات؟

المفرقعات مطحونة بالطبع. مقلي - لا أعرف ، ربما يكون مذاق شخص ما أفضل. نعم ، لقد استبدلت ملفات تعريف الارتباط بنفس الكمية من المفرقعات.

وإذا قمت بطحن طبقة كعكة البسكويت النهائية بالخلاط؟ ربما سيكون أقصى ما يمكن.

وإذا قمت بطحن طبقة كعكة البسكويت النهائية بالخلاط؟ ربما سيكون أقصى ما يمكن.

يمكنك ذلك ، لكن يجب أن يكون البسكويت جافًا. لا تجف ، لكنها جافة قليلاً. سيكون أفضل بهذه الطريقة.

شكرا على الوصفة. : روز: ها هو التقرير.

في المرة القادمة سأضيف كمية أقل من الزيت ، يمكنك أن ترى مباشرة أن لدي القليل من الدهون. ولن أتدحرج كثيرًا ، وإلا فسيتم تثبيت مكان واحد معًا.

أنا أحب البطاطس ، لكنني لا أشتري البسكويت ، فنحن نجفها. مهما حاولت ، تبين أن البطاطا حجرية.
أنا أصنع بسكويت.
4 بيضات ،
كوب من السكر
كوب دقيق
1-2 ملاعق كبيرة من الكاكاو ،
ثلث ملعقة صغيرة من الصودا المقطعة.
ضربته ، أخبزه لمدة نصف ساعة ، احتفظ به في الفرن دون فتحه لمدة خمس ساعات.
ثم أقسمها إلى فتات.
كريم
علبة حليب مكثف ، 200 جرام من الزبدة ، تخفق ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الكاكاو. أضيف 2 ملاعق كبيرة من البراندي أو الفودكا.
أعجن الفتات بالكريمة ، وأحرّك العجينة المتجانسة. تشكل 18 كرة ولفها في الكاكاو. ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات. الأذواق مثل الكمأ الشوكولاته. تستغرق عملية العجن حوالي 15 دقيقة ، لذا فهي ليست كئيبة جدًا. علبة كاكاو 2 ملاعق ، نحن عشاق الشوكولاتة الداكنة ، من يحب شوكولاتة الحليب ، تكفي ملعقة واحدة لذلك.

[فزاعة]

فزاعة، ها هو ، وجدت أنه من الأفضل تجفيف اللب في الفرن حتى يصبح مثل البسكويت؟ ضع العصيدة على صينية خبز وفي الفرن؟

[ريزلينا]

ريزلينا,

اعتقد نعم. لكن لا تخبز! وهي درجة حرارة منخفضة - جاف. 40-50 درجة. دعها تجف فقط. ليس بالضرورة في البسكويت ، سوف يجف. وإلى الأمام.

[فزاعة]

فزاعةأثناء ذهابي ، جفت كل شيء من تلقاء نفسها
اتضح أنه لذيذ جدا! شكرا على الوصفة

اشتعلت النار في صنع البطاطس. أنا فقط لا أستطيع أن أحسم أمري بشأن ملفات تعريف الارتباط (أنا لا أشتريها عمليًا). لا أريد صنع البسكويت لفترة طويلة ، المذاق ليس هو نفسه. هل يمكن لأحد أن يخبرني بالعلامة التجارية.

[سفيتلانا]

هل يمكن لأحد أن يخبرني بالعلامة التجارية

سفيتلانا، باستثناء سافوياردي ، لا أعرف حتى ماذا أنصح ...

ويمكنك خبز سافوياردي بنفسك ، حسنًا ، إذا سمح الوقت بالطبع ورغبة في تناول الطعام ...

على الرغم من أنني فعلت مع الفراولة "اليوبيل" على الرغم من أنها ليست بسكويت ، بل سكر)، كان جيدا ...

لذلك يمكنك شراء أي سكر ...

أوه ، الآن بالنسبة لي تشوتشا وخزات على الأذنين لمثل هذه النصائح ...

[كروشيه]

كروشيهلا ، لا أستطيع خبز شيء ما .... لكني أحب البطاطس. خاطئين.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، وليس لديك سافوياردي للبيع)؟

سيكونون مناسبين جيدًا هنا ...

المزيد من ملفات تعريف الارتباط "Leningradskoe" ، وكذلك البسكويت ...

يوجد سافوياردي بالطبع ولكنه يستحق "سافوياردي"
ولكن ماذا عن لينينغراد ، من أنتجها. ما المتاجر للبحث عنها؟

أقوم بإعداد الكعك حسب الطلب وهناك الكثير من القصاصات المتبقية بعد التسوية ، ولا يمكن لمنازل إنهاءها بالفعل ، لذلك أقوم بطحن هذه الكيكات كلها في كومة في الجمع (يحدث أيضًا إضافة ملفات تعريف الارتباط التي لا معنى لها ، والكعك ، والزنجبيل ... كل شيء لن يفسد) ، أضيف بضع ملاعق من الكاكاو (إذا كانت الكعكات شاحبة) ، لا أضيف إلى قصاصات الشوكولاتة ... سأذوب الزبدة (50-80 جرامًا) ، وعاء من الحليب المكثف اللذيذ وأعجن العجين ، ونحت مع الأطفال ، يمكنك دحرجة الخبز المحمص أو مسحوق السكر المطهو ​​على البخار في الثلاجة لساعات ، سيتماسك الزيت وتصبح البطاطس مرنة. ولأطفال بحر المتعة من الدرس والشاي اللذيذ للشاي) ولا تتخلص من أي شيء أهم شيء

عادة ما أقوم بإعداد ملفات تعريف الارتباط "زيا" ، فأنا لا أذيب هذه الزبدة المحلية ، وأضيف الحليب المكثف المغلي أو العادي ، ومسحوق الكاكاو ، وبئر ، وإذا كان هناك ، فهناك الجوز المطحون.
أو أحيانًا أخبز خصيصًا لكعكات البطاطس "كاميلينا". أطحنهم ثم كالعادة الزبدة والكاكاو والحليب المكثف.

يمكنك ذلك ، لكن يجب أن يكون البسكويت جافًا. لا تجف ، لكنها جافة قليلاً. سيكون أفضل بهذه الطريقة.

هذه هي العبارة الوحيدة في رأسي بعد قراءة هذا الموضوع لفترة طويلة.)) سأقوم بتسخين الفرن للدجاج ، واسمحوا لي ، على ما أعتقد ، بسرعة "تجفيف" البسكويت. أتسلق إلى الإشارات المرجعية لقراءة - تين ، الإنترنت لا يعمل في الوقت المناسب. والفرن يسخن بالفعل ...

قمت بجلد بسكويت عادي (بدون فصل) ، كمية أقل من السكر ، مزيد من الدقيق ، أنشر طبقة رقيقة على حصيرة سيليكون ... الآن أذهب إلى الموضوع -

ضربته ، أخبزه لمدة نصف ساعة ، احتفظ به في الفرن دون فتحه لمدة خمس ساعات.

وفعلته في 40 دقيقة.
ذهبت للنظر - القشور هشة ، والوسطى بسماكة الإصبع بسكويت.)) رغم أنها كثيفة. كسرتها إلى قطع ، سأجففها بعد الدجاج.

[بيجو]

بيجو,

والنتيجة مؤكد التقاط صورة !!!)))

سأحاول)) إذا كان هناك أي شيء. ثمرة الارتجال الملهم ، إذا جاز التعبير.
حسنا ماذا عن؟ عندما لا تفكر بنفسك في بلمز ، فإن الشيء الوحيد الذي يتبقى هو أن "الارتجال" ليس دماغًا كبيرًا.

إنه فقط أن زوجي في العمل عولج مؤخرًا بالبطاطس. لقد علقنا في المنزل ليعاملنا "بشهية" ، وتناولت قضمة وقلت إنني لم آكل ذلك ، كما دمر الأطفال ببطء "بطاطس" واحدة. في النهاية ... حسنًا ، سنحذف هذه الحلقة.))

لكنني تذكرت أنني قد قرأت هنا مرة واحدة ، لذلك قررت أن أحاول القيام بذلك. باهالا زوجي لتقشير المكسرات. ماتت الأحواض الخمسة الأولى موت الشجعان ، ويبدو أن الاثنين التاليين يحاولان البقاء على قيد الحياة.

لكن في الحياة ، هذا ليس شيئًا لم أفعله - ما زلت لم أتخيل حتى ما يمكن أن يكون منه. وفي الموضوع المحلي هناك الكثير - والبسكويت والبسكويت والبسكويت ... عيون مستقيمة.

أخرجت الوصفة من كتاب Gastronome "عن الشيكولاتة" وقمت بتشغيلها ...

لم أفتح أمريكا ، لكنها ربما تذكر أحدًا ...

لا أعرف شيئًا ، لقد فتحته للتو.

بالأمس فتت البسكويت إلى شرائح وجففت في الفرن. ربما ، كان من الضروري فقط إحضارها إلى حالة لا معنى لها ، لكن بالنسبة لي جفت إلى رذاذ وبدأت في الاحمرار مرة أخرى ، وتذوقها مثل المرينغ المقرمش.)) لذلك ، قمت بتخفيض الكمية قليلاً ، ولم أتناول 250 جرامًا ، ولكن 200-220. استغرق الأمر حوالي النصف ، أي في النهاية عبارة عن بسكويت لحوالي بيضتين ونصف كوب سكر و 2/3 كوب دقيق. حسنًا ، إنه ممتلئ الجسم ، نعم).



تحولت الفتات - الغبار غبار.)) لقد قمت بتسخين الحليب بالزبدة في الميكروويف ، واتضح أنه كوب سائل تقريبًا. نعم ، كان بايلي موجودًا. وما زال يبدو جافًا بعض الشيء - أضفت ملعقة ونصف من الحليب المكثف.

لقد تم تشكيلها بشكل رائع ، لكن الأجزاء الأخيرة ، بعد أن بردت ، بدأت في الانهيار قليلاً. إذا كان لا يزال هناك الكثير من الأشياء المتبقية ، كنت سأضطر إلى الإحماء ، على الأرجح ، لكنني فعلت ذلك بشكل صحيح.

تجميد الوقوف. الرائحة رائعة !!



الآن قطعت الصورة - على الأقل حسبت. لا ولكن ما هو بيجو !! وبدون تردد ، قسمت الأيدي نفسها جزء "العجين" إلى 10 قطع متساوية تمامًا !!!

شكرا لك باختصار Natul.

[بيجو]

بيجو,

هذا نوع من المحققين !!!))) اكتب المزيد ، يا فتاة ، لديك موهبة!

[فزاعة]

فزاعةكان من الواضح أن Baileys زائدة عن الحاجة.
أكلت واحدة ، أجلس في حالة سكر وأريد النوم.

[بيجو]

بيجو,

حسنًا ، من الواضح أن الوصفة لم تتضمن زجاجة! كيف تمكنت من "كتابة" ؟؟

اقسم ملعقتين على عشر حبات .. * يحسب بشكل متشنج في عقله * للتين باختصار يتبين.

[بيجو]

بيجو,

حسنًا ، على الأقل ذاقت جيدًا بالنسبة لك؟))

الى حد كبير.
كان الطعم غير عادي إلى حد ما ، لأنني على دراية فقط بكعك من أصل المصنع. أعتقد أن الأمر كله يتعلق بالبسكويت المفرط. ولسبب ما هو مرضي للغاية - بعد تناول "بطاطس" واحدة احتفظت بها على العشاء.)) أحببت ابنتي ذلك ، ابني لم يجربها بعد ، لكنني أظن أنه سيرفضها بسبب الكحول ، وكيف لم أفكر على الفور؟ غدا سأعد الجزء الثاني ، لمن يمتنعون عن تناول الطعام - يتبقى نصف البسكويت.

بشكل عام ، الشعور بأن تناول المكسرات - حسنًا ، شعر كثيرًا.
شكرًا لك ، اتضح أنه أسهل بكثير مما كنت أعتقده طوال حياتي))

[ناتا]

ناتا، أشكركم على حد وصفه. الكعكة لذيذة. لقد صنعت من خليط من أبسط كعك البسكويت والعسل (تجارب فاشلة ، قررت التخلص منه مع وصفتك) ، أضفت ملعقة من البراندي ، ولم أضف المكسرات ، وأنا لا أحبها ، ملفوفة في بقايا الفتات.


زوجي بالكاد ابتعد ، اعتقدت أن كل شيء سوف يلتهم قبل إضافة ملفات تعريف الارتباط.

[سيليافكا]

سيليافكا,

هنا أيضًا ، أنظر وأتطلع اليوم ... يجب أن نفعل!))

[ناتا]

ناتا، إنهم مخادعون للغاية ، حتى مع الأخذ في الاعتبار أنني أضفت سبريدًا بدلاً من الزبدة. أنا حقًا أحب هذه الفطائر ، لكن في الشبكة ، لم تكن الوصفات متشابهة على الإطلاق ، لكن هذه الوصفات منذ الطفولة.

[سيليافكا]

سيليافكاإيلينا ، وفي أي قالب سيليكون صنعته؟

[أولغا]

أولغاهذا ليس قالب سيليكون ، إنه غير لاصق. يطلق عليه "الصدف".

أخذت ملعقة كبيرة من الخليط ، وشكلتها على شكل كعكة ، ولفتها في الفتات. أضعها في قوالب ووزعتها حسب الحجم.



أولغا، أنا على "أنت".

[ايلينا]

ايلينا، شكر

[فزاعة]

فزاعةناتوس شكرا لك على الفطائر اللذيذة!
تم تصنيف أكلة طعامي بـ 5 ++++!

يمكن صنع كعكة إسفنجية للبطاطس بسهولة وسرعة في فرن الميكروويف. عندما كنت أعمل على إعداد وصفة البسكويت من الميكروويف ، قمت بتعريضها أكثر من اللازم عدة مرات (دعنا نقول ، يستغرق الأمر 7 دقائق - وقمت بخبز 10 ، كل شخص لديه قوى ميكروويف مختلفة ، لذلك عليك أن تختار بنفسك). عندما تبرد ، تحولت مباشرة إلى خبز محمص هش. تم صنع البسكويت حسب الوصفة الكلاسيكية: بيض - سكر - دقيق - فانيليا.

ناتاشا ، شكرا جزيلا ، كبيرة! بالأمس خبزت كب كيك لا يمكنني أن أطرقه إلا بالأظافر ، ثم عثرت على وصفتك جربته بالفعل ، لذيذ ، طري جدًا (نعم ، مع الكريمة ، وليس الحليب)