كعكة الكاراميل

كعكة الكاراميل

الفئة: الحلويات

مكونات
الأساس:
زبدة	200 غرام
سكر ناعم	4 ش. ل.
الفول السوداني	200 غرام
كعكة الغريبة	500 غرام
حليب	1.5 ش.
كاكاو	3 ش. ل.
كريم:
بيض	3 قطع
السكر	200 غرام
ممل	200 مل
طحين	3 ش. ل.
المارجرين (أخذت الزبدة)	200 غرام
سطح أملس:
شوكولاتة	200 غرام
ماء	2 ش. ل.
زبدة	50 غرام
الفول السوداني	100 غرام

طريقة طهو

• طحن ملفات تعريف الارتباط في الخلاط (يمكنك من خلال مفرمة اللحم) ، وتخلط مع الكاكاو والسكر. المكسرات المقطعة البودرة والمحمصة. أضف الزبدة المخففة والحليب. اعجن جيدا حتى تصبح ناعمة. غطي النموذج (أخذت ورقة الخبز 20/30) بالورق وقم بتنعيم الكتلة بأكملها هناك. يترك في البرد لمدة 2-3 ساعات.
  
• 
  
• يُسكب السكر في قدر بجدران سميكة ويُسخن على نار خفيفة حتى تتشكل كتلة الكراميل. اخلطي الدقيق والبيض والحليب بشكل منفصل. يُسكب هذا المزيج فوق الكراميل. اتركها تغلي واتركها حتى تصبح كريمية. تبرد وتضرب بالزبدة. ضعي الكريم فوق القشرة المبردة.
  
• 
  
• تذوب الشوكولاتة كل على حدة بالماء والزبدة. يُسكب فوقها ويُرش بالمكسرات المحمصة المفرومة. يحفظ باردا حتى التقديم. مقطعة إلى كعك.
  

ملحوظة

كعكة لذيذة. تبين أن الكعكة السفلية طرية للغاية. بدا لي أن الوصفة تشير إلى وجود الكثير من الحليب. لكن الطعم ببساطة إلهي ، ناعم جدًا ...
نأسف على الصورة ، تم ترك القطع الملتوية فقط في الصباح ، ودمر الضيوف كل شيء في الليلة السابقة.
وصفة من مجلة "BLIK COOKERY"
أتمنى لك وجبة شهية!!!!!!