"Chebureks" مع البطاطس (الخالية من الدهون)

"Chebureks" مع البطاطس (الخالية من الدهون)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
للعجين المطبوخ
دقيق القمح	380 جرام
ماء	250 مل
ملح	1 ملعقة صغيرة
لملء
بطاطا	700-800 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1
بصل أخضر	المذاق
زيت نباتي للقلي

طريقة طهو

• 1. يُحرّك الطحين بالملح ويُغلى بالماء المغلي ويُعجن العجين. قد يتحول الطحين أكثر أو أقل قليلاً. الشيء الرئيسي هو أن العجين لا يلتصق بيديك. كنت أعجن العجين في HP - يجب أن تتجمع الكعكة الصحيحة. غطي العجينة بمنشفة واتركيها لمدة 30 دقيقة.
• 2. قشر البطاطس ، اسلقها ، سحقها حتى تصبح هريسها. يُضاف البصل المقلي المفروم ناعماً والبصل الأخضر المفروم.
• 3. افردي العجينة بشكل رقيق - بسمك حوالي 1 مم ، مقطعة دوائر (قمت بالقياس بصحن بقطر 14 سم) ، ضعي الحشوة بكثرة ، اقرصي الحواف ، اقطعيها بقطعة عجين مجعد لفطائر اللحم.
• 4. تقلى في الزيت الساخن على كلا الجانبين. ضع "فطائر اللحم" النهائية على منشفة ورقية. يقدم ساخنا! العجين البارد يصبح أقوى!

الطبق مصمم ل

10 حبات

وقت الطبخ:

ساعة و 20 دقيقة

برنامج الطبخ:

HP والفرن

ملحوظة

عجينة فطائر اللحم المأخوذة في الموقع 🔗
يستخدم مؤلف الوصفة كوسة مع الأرز كحشوة. ربما سيكون مفيدًا لشخص ما. أنا لست من محبي حشو الأرز. يمكنك أيضًا إضافة الفطر إلى البطاطس أو استخدام الخضار المحمصة المفضلة لديك.

رائع! سانيا ، حسنا ، أنت شاب! سوف ترضي الصائمين!
ليس مثلي ...

[لينشيك]

شكر، لينشيك! نعم! ... كان زوجي سعيدًا جدًا! القشرة تشيبوريك تمامًا!

[الكسندرا]

الكسندرا، فطائر اللحم السوبر! إلى الإشارات المرجعية!

[تاتيانوشكا]

شكر، تاتيانوشكا! أكل بسرور !!!

ساشول ، شكرًا لك. مسرور ، لذلك cheburechka hotz

[لاروشكا]

شكر، لاروشكاالتي سقطت في! نعم آه آه! في الربيع ، كل ما تريد! : girl_in_dreams: أنا آكل البرتقال بالكيلوجرام ، ثم لا أستطيع ملء الفجل ، والآن ها هي تشيبوريك!

[ساشا]

نعم ، نعم ، أريد مثل هذه الفطائر مع الخضار ... لكن التيار ليس في الزيت ، ولكن في .... نعم ، نعم ، نعم ... في "pirozhkovnitsa"
ساشا، شكرًا على الفكرة مع معجنات التشيبوريتشكا الخالية من الدهون والشو

[مانوشكا]

مانوشكامن الجيد أن تكون الفكرة مفيدة! سيكون رائعًا مع الخضار - يمكن "إدخال" أي يخنة في هذه الفطيرة!
فقط قل لي: ما نوع هذه الوحدة - "صانع الفطائر"؟ : girl-q: هل يمكنك مشاركة الوصفة لاحقًا - أريد أيضًا زبدة أقل ...

هاها ، هذا ما أسميته صانع شطائر مع قوة مناسبة لخبز الفطائر فيه ، يمكنك الخبز لمدة 20-30 دقيقة دون خوف من الاحتراق ، وتحصل على فطائر بنية متساوية - مثلثات لذلك أعتقد أنه يمكنك تجربة مثل هذه العجين فيها

هذه هي المؤامرة! أعتقد أنه سيكون جيدًا .... شكرا على الرابط! موضوع مثير للاهتمام ، سأتعرف عليه في وقت فراغي!

لكن لدي بعض الصعوبات المالية ، لا يوجد لحم مفروم ، لكن هناك الكثير من البطاطس. الوصفة لي فقط !!!

[يفجينيا]

يفجينيا، شكر! إنه لأمر رائع أن الوصفة كانت محبوبة!

اعجبني ايضا شكر!!!

[ميلفوك]

ميلفوك، و شكرا لك! طبخ لصحتك!

وأعتقد أنه سيكون جيدا

وليس على الإطلاق هذه العجينة لا تزال بحاجة إلى الزيت (بمعنى القلي بالزيت) أو الماء (التبخير). في صانعة السندوتشات ، يتم تجفيفها أكثر من اللازم إذا قمت فقط بتدويرها بشكل رقيق جدًا ، بحيث يتم طحنها لاحقًا في المنتج النهائي بالمناسبة ، أحببتها في شكل مقرمش

آه ، Mannochka! .. قد يكون جيدًا جدًا. هل من الممكن إضافة القليل من الزيت إلى العجينة لتحل محل كمية معينة من الماء؟ أو دهن شكل أكبر بالزيت؟

[ساشا]

ساشا، كنت فقط أضيف الزبدة إلى العجين ، لم يساعد ذلك. إنه لأمر مؤسف. لكنني أحببت القرمشات من هذه العجين ، أكلت أمس 7 مثلثات محشوة بالموز. سيكون مطاطًا ولكن يبدو لي أن بعض "التشيبوريتشكا" سيكونان ممتازين. يجب أن نحاول بطريقة ما

بالمناسبة ، نعم. أتذكر أن فطائر اللحم كانت لذيذة وقمت بلفها برفق. كان الأخير أكثر سمكًا قليلاً والعجين كان قاسيًا. يبدو أن مصيره هو أن يكون نحيفًا في كل مكان. ويجب أن يكون أفضل بالنسبة للزوجين. تصنع جدتي الزلابية من هذه العجينة. حتى بدون بيضة ، فإنها تخرج مرنة وناعمة للغاية!

أوه ، يا لها من وصفة رائعة ، سأفعلها بالتأكيد وأقدم تقريراً