كانابي كروتونز

[تانيوشا سكارليت]

كانابي كروتونز

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
زبدة (أو مارجرين)	200 جرام
بيضة متوسطة الحجم	2 قطعة
السكر	2 ملعقة صغيرة
ملح	1 ملعقة صغيرة
الكريمة الحامضة	2 ملعقة كبيرة. ل.
طحين	250-270 جرام
مسحوق الخبز	2 ملعقة صغيرة (بدون شريحة)
شبت جاف	اختياري

طريقة طهو

• أقترح وصفة للعجين ، والتي بموجبها أخبز دائمًا كعكات الوجبات الخفيفة. لكن بفضل تانيوشا سكارليت، لقد استخدمتها في الخبز المحمص اللذيذ والتي تعتبر رائعة بمفردها ، كما أنها مناسبة للمقبلات. لتحقيق التأثير المطلوب ، يتم خبز الخبز المحمص مرتين ، على غرار تقنية طهي البسكوتي.
• نحن بحاجة لعجن عجينة الغريبة. لهذا:
• 1. طحن الزبدة مع السكر والملح والقشدة الحامضة حتى تصبح ناعمة.
• 2. أدخل البيض واحدًا تلو الآخر.
• 3. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر.
• 4. يضاف الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والبيض ويعجن العجينة بسرعة. أفعل ذلك مع خلاط ، خطاف مرفق.
• 
• 5. شكل 2 من النقانق الطويلة من العجين بقطر حوالي 2-3 سم. غطي صينية الخبز بورق زبدة وضع الفراغات لدينا.
• 
• 6. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• نخبز لمدة 20 دقيقة أولاً. لا حاجة للقلي.
• 
• نخرج ونقطع إلى علب (بسمك 1-2 سم) ، نضع على صفيحة خبز. نعيده للفرن ليجف لمدة 30-40 دقيقة حتى لون ذهبي جميل.
• 
• نتيجة لذلك ، نحصل على قطع خبز محمصة مقرمشة بشكل لا يصدق والتي تعد رائعة للمقبلات.
• 
• الصورة تظهر العجين من نصف جزء. يضاف الشبت الجاف إلى جزء من العجين لتذوقه.
• في المرة القادمة (وستكون بالتأكيد) سأضع اللمسات الأخيرة على الشكل بحيث تكون المقبلات مستديرة وليست بيضاوية ، بحيث يمكن وضع المزيد من الأشياء الجيدة في المقدمة.
• 

ملحوظة

لقد دفعتني للتجربة تانيا سكارليت ، الذي كان يبحث عن وصفة من الخبز المحمص (أو الخبز المحمص) ، حيث يمكنك وضع مختلف الأشياء الجيدة لطاولة احتفالية وليس فقط.

أفكار بوتريكس من تانيوشا سكارليت:
آخذ الخبز المحمص (الذي تم شراؤه - مثل الخبز المحمص ، وأنا أعلم أنه ضار ، لكني أحبهم حقًا) ، أفرك قليلاً بفص ثوم ، فوقها بالمايونيز ، ثم بلح البحر وقطعة من الخيار الطازج ، ورش الأعشاب المفرومة جيدًا ، يمكنك فرك بيضة أيضًا. أفعل الشيء نفسه مع الإسبرط أو الطعام المعلب الجيد - أقوم فقط بإضافة البصل المخلل والطماطم (إن وجد) - تبدو أنيقة جدًا على الطاولة ، وعلى الرغم من بساطتها ، تطير من على الطاولة.
خيار آخر هو فرك الثوم ، وتشويه المايونيز ، وقليل من معجون الإسبرط في الأعلى (فقط أصبح مكلفًا مؤخرًا ، ونادرًا ما يكون لذيذًا) ، ثم الرشيقة والخيار - الطماطم - الخضار
بالنسبة للنسخة الاحتفالية - انشر الخبز المحمص بالزبدة ، ثم افرد نصف الجزء العلوي مع باتيه ، وفي الثانية ضعي الإسبرط ورشيها بالبصل الأخضر ، مقطعة إلى الماس - أي قطع الريش بشكل غير مباشر أو اعصر الباتيه في كيس المعجنات ، وأخذ بيض السمان واقليه برفق مثل البيض المقلي (صنع صديقي بوتريكس بالكافيار ومثل هذه البيضة - كان الضيوف في صدمة ثقافية).
بشكل عام ، الخيارات ممكنة! عندما يرى ابن أخي أنني سأطبخ بوتريكس ، فإنه بالفعل يصدر صريرًا (ويصرخ باستمرار بهدوء حتى قبل الجلوس على الطاولة - أترك اثنين منهم على طبقه لمثل هذه الحالة)

من ما كان في الثلاجة ، حصلنا على مثل هذه المقبلات السريعة

سبراتس محلية الصنع وسلطة مع الثوم البري نجحت في تكوين صداقات مع المفرقعات

رائع! حسنًا ، أنت ذكي ، وقد نجح الأمر بسرعة! لذلك اعتقدت أيضًا أنهم صنعوا وفقًا لمبدأ biscotti - جاءت الفكرة عندما كانت آن بوريل تشاهد ، وأنت - جعلت حلمي يتحقق !!! : girl_hug: الآن في عيد الفصح سيكون لديّ خبز محمص منزلي بالكامل (يركض عبر السقف من المشاعر التي تغمرني). يمكنك صنع اسبرط ومايونيز محلي الصنع. لكن الشيء الرئيسي هو أن لوحتك مميزة !!!!

تان ، تأكد من المحاولة والتكملة والعرض! لقد صنعتها بسرعة كبيرة ، وقد قدّرها الأطفال حقًا).
ولم يكن بلح البحر موجودًا لمحاولة. لكن الأسبوع المقبل سيكون هناك سبب للتكرار.أفكر فقط في صنع قارب من رقائق معدنية وأخبزها من أجل الحصول على شكل دائري أكثر من البسكويت.

ص. من. يبدو لي أيضًا أنه يمكن خبزها مسبقًا وتخزينها في مكان جاف.

أفكر فقط في صنع قارب من القصدير وأخبز فيه للحصول على خبز محمص مستدير.

فكرت أيضًا في حامل الرغيف الفرنسي ، فقط لم يكن لدي واحد منذ ولادتي (لدينا المال - ليس لدينا ما يكفي من العقل - كات ماتروسكين)
لا أتذكر هنا لا القرية ولا المدينة. المتخلف جار بخيل - ركضت لتناول الشاي ، وأراد الجار أن يصنع الحلوى من الإسبرط على عجل ، لذلك أخذ الجرة ("سيكونون لقضاء العطلة") واتضح أن الخبز المحمص مع الثوم والمايونيز والبيض المهترئ وشريحة من الطماطم - لم يحدث شيء. صحيح ، إذن ، لم يسمعوا حتى بمثل هذه الخبز المحمص ، لقد قاموا ببساطة بقلي شرائح رغيف على جانب واحد وفركوها وفركوها

شكرا على الوصفة ، سأحاول بالتأكيد !!! وبعد تقطيعها ، جففها بالفرن؟

[اوليسيا]

اوليسياشكرا لاهتمامكم بالوصفة!
أنت على حق ، الفرن قيد التشغيل ، والدرجات متشابهة. تحتاج المفرقعات إلى التجفيف جيدًا.

يا لها من فرحة احفظ خطوة مسيرة (ليس هناك مسيرة مبتسم))

صف دراسي !!! جر بالفعل بعيدا !!! من مسافة بعيدة لم أفهم ما هو نوع الكراسي الصالحة للأكل؟ اسمحوا لي ، على ما أعتقد ، سأذهب لإلقاء نظرة ، وهنا لذيذ !!!