بلح البحر او البسكويت بدون طحين وبيض وسكر ...

[1.]

بلح البحر او البسكويت بدون طحين وبيض وسكر ...

الفئة: أكل صحي

مكونات
الحبوب	1.5 كوب (150 غرام)
المكسرات والبذور (اللوز والكاجو وبذور السمسم وبذور اليقطين وبذور عباد الشمس)	1 كوب (150 غرام)
الفواكه المجففة والفواكه المسكرة (المشمش المجفف ، الزبيب ، التوت البري ، الكرز ، برتقال ذهبي)	1 كوب (150 غرام)
تفاحة	2 قطعة (200gr)
موز	1 جهاز كمبيوتر (100-150 غرام)
العسل (يمكن استبداله بالتمر أو استبعاده)	2 ج. ل (70 غرام)
زيت نباتي	2 ج. ل (30 غرام)

طريقة طهو

• لقد قمت بطهي هذا عدة مرات ، وقمت بتغيير مجموعة المكسرات والفواكه المجففة - بكل ثقة يمكنني القول أنه يمكن خفض عددها إلى النصف ، ولتوفير الميزانية ، يمكنني قصر نفسي على الزبيب والبذور! يمكنك بشكل عام تناول الفواكه المجففة فقط أو المكسرات - أيهما تفضل!
• ولدت هذه الموسلي من وصفة الموسلي وكعك الإفطار الأمريكي والجرانولا.
• 1. قشر التفاح وقطعه إلى أسافين وضعه في وعاء ، صببت فيه 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الماء (هذه المرة رش بعض الماء من نقع برتقال ذهبي) ، مغطاة ووضعها في الميكروويف لمدة 5 دقائق على 800 واط. يمكنك خبز التفاح كله وفركه من خلال غربال ، يمكنك استخدام عصير التفاح الجاهز.
• 
• 2. الموز والتفاح المخبوز والعسل (التمر) وزبدة "بليندرنولا" (إذا لم يكن هناك خلاط ، يمكنك هرسها جيدًا (بحذر شديد) باستخدام شوكة).
• 
• 3. تقطع الفواكه المجففة الكبيرة والمكسرات الممزوجة بدقيق الشوفان.
• 4. يخلط الجزء الجاف مع السائل
• 
• 5. تشغيل الفرن عند 150 درجة مئوية
• 6. أضع الكتلة على ورقة خبز مغطاة بقطعة قماش تفلون أو حصيرة سيليكون أو ورق خبز (إذا لم تكن متأكدًا من الورق ، فمن الأفضل تشغيله بأمان ودهنه بالسمن النباتي). من الملائم جدًا نشر الكتلة بملعقة آيس كريم (يبلغ قطرها 5 سم). لقد دفعت الكتلة بداخلها ووضعت قطعة خبز على صفيحة خبز! ثم قامت بتسوية الكتلة بالشوكة ، وتسوية البسكويت ورشها ببذور السمسم ودقيق الشوفان.
• يمكن أن تكون المشكلة الوحيدة في خبز ملفات تعريف الارتباط هذه هي القولبة بدقة - العجين متفتت ولزج ، ومن الصعب التقاطه بيديك. يمكنك استخدام طريقة "الصدم في قالب" - ضع نوعًا من شكل نصف دائري أو غطاء بلاستيكي عادي مع فيلم تشبث ، وقم بحشو الكتلة فيه ، ثم ضعها على صفيحة خبز!
• 
• 7. ضعه في فرن مسخن لمدة 30-35 دقيقة.
• 8. أخرجه من الفرن واتركه ليبرد على الرف السلكي.
• 
• ملفات تعريف الارتباط رائعة! دقيق الشوفان المنقوع في كتلة التفاح والموز له قوام نوجا إلى حد ما ، وأعتقد أنه سيكون لذيذًا جدًا لمحبي الطعام الصحي والمكسرات والفواكه المجففة. يُنصح بتخزينه في مرطبان لأنه يجف في الهواء ويصبح "لزجًا بالأسنان".
• محتوى السعرات الحرارية التقريبي لـ "ميوزليشينكا" واحد (35-40 جرام) هو 150 كيلو كالوري. (كلما قل عدد المكسرات ، قل محتوى السعرات الحرارية) بعد واحدة من هذه الكعكة ، لا تشعر بالرغبة في تناول الطعام لفترة طويلة ، فهي لذيذة مع القهوة والحليب والشاي.
• 

الطبق مصمم ل

19 قطعة

وقت الطبخ:

40 دقيقة

برنامج الطبخ:

خبز في الفرن 150

ملحوظة

كهدية - جميلة ، كوجبة خفيفة - صحية ، كغذاء - لذيذة!

حاولت طهي ملفات تعريف الارتباط بدون الفواكه المجففة والمكسرات ، فقط دقيق الشوفان والتفاح المخبوز بالعسل والزبدة - لقد نجحت! لكن ملفات تعريف الارتباط تنهار ، لن أقول إنها لا تصمد على الإطلاق ، لكن من الواضح تمامًا أنه بدون موزة ، وحتى مع شوكة مهروسة ، وليس تفاحة مهروسة ، فهي أكثر هشاشة ، على الرغم من كونها مقرمشة ولذيذة جدًا! حسنًا ، حقًا ، أنا حقًا أحب دقيق الشوفان كثيرًا ...

وصفات مماثلة

بسكويت مرزباني بدون طحين (دوبلتا)

بسكويت دقيق الشوفان (بدون دقيق) (كليفيا)

بسكويت اللوز بدون طحين (برونا)

يمكنك أيضًا استخدام رقائق أخرى أو خليط من الحبوب المختلفة. موسيقى باردة!

بديل ممتاز لقضبان الموزلي التي تم شراؤها من المتجر صورة جميلة جدًا ، مثل من غلاف مجلة Bookmark

شيء مفيد جدا ولذيذ جدا!

[سانشكا]

سانشكانعم ، لا يمكن إخفاء ملف تعريف الارتباط هذا عن الأطفال)))

تاتيانا، شكر! ملفات تعريف الارتباط جذابة حقًا - اللوم على المكونات هو اللوم)))

زينيا، فكرة عظيمة! صحيح ، لدينا دائمًا دقيق الشوفان فقط ، ولكن من أجل التجربة سأشتري وأضيف رقائق الجاودار. أعتقد أن الطعم سيكون رائعًا!

شكرا. جر بعيدا إلى الإشارات المرجعية - أكرر.

ملفات تعريف الارتباط اللذيذة ، تشبه المخبوزات هنا وفقًا لهذه الوصفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...=com_smf&action=bookmarks

[فيرا]

فيرا حلوى جميلة! ويطلق عليه شيء مثل الرقة - mueslichenki!
يمكن ملاحظة أنهم أعدوا بالحب - اتضح أنه رائع جدًا !!!

[الكسندرا ،]

الكسندرا ، شكر! لقد استعدوا بالحب ، هذا أمر مؤكد ، بحب شغوف لمكسرات الفواكه المجففة وبأفكار حول ما يأكلونه لإنقاص الوزن!

فريدة لسوء الحظ ، لا أرى الوصفة ، الرابط الخاص بك يأخذني إلى الإشارات المرجعية الخاصة بي)))

ايريناكرر لن تندم!

يمكن أن تكون المشكلة الوحيدة في خبز هذه البسكويت هي القولبة - العجين متفتت ولزج ، ومن الصعب التقاطه بيديك.
على الرغم من أنه يمكنك استخدام طريقة "الصدم في قالب" - ضع شكلًا نصف دائريًا أو غطاء بلاستيكيًا عاديًا مع فيلم تشبث ، وقم بحشو الكتلة فيه ، ثم ضعها على صفيحة خبز!

[فيرا!]

فيرا!
وصفة رائعة! صورة لذيذة بشكل لا يصدق.
سأذهب وأحاول الحصول على بعض الطعام.

لقد جذبتني صورة جميلة أيضًا ... لكن موسيقي كانت ملتصقة بشدة بورق الخبز ومظهرها ليس مغريًا. ربما بسبب الخوخ في التكوين؟ أن شيئا لم يخرج من هذا الجمال ...

[ايلينا]

ايلينا,

إينا ، من المؤسف أنك حصلت على "لزجة قبيحة".
أولايمكن أن يلتصق ورق الخبز ، لسوء الحظ ، يعتمد ذلك على جودة الورق. يمكن محاولة دهنها بالزبدة (السمن) قبل نشر الكتلة. هنا ، بالطبع ، بساط السيليكون والتفلون خارج المنافسة - أي شيء يسقط منها.
ثانيا، لا يوجد برقوق في وصفتي. لا ، لأنه ، في رأيي ، لا يدخل في ملف تعريف الارتباط هذا ، لأنه لا يحتفظ بشكله ويتم تلطيخه عند خلط الكتلة. إذا قررت إضافة البرقوق أو التمر ، فعندئذ فقط في الجزء السائل ، كجزء من الموثق.

بشكل عام ، من السهل تحقيق الجمال باستخدام نوعين فقط من الفواكه المجففة - المشمش المجفف والزبيب الأسود ، لكن التوت البري مع الكرز يمثلان بالفعل جمالًا وجمالًا. يمكن استبدال المكسرات تمامًا ببذور اليقطين وبذور عباد الشمس. لقد جربتها في مجموعات مختلفة ، والنتيجة هي نفسها دائمًا! بسبب القاعدة ، في شكل دقيق الشوفان والموز والتفاح والعسل - يظل الطعم السائد كما هو ، عند استبدال الفواكه المجففة والمكسرات ، تتغير الفروق الدقيقة فقط.

سأحاول اتباع نصيحتك بخصوص الخبز التالي لملفات تعريف الارتباط. بالمناسبة ، لم أواجه أي مشاكل في القولبة: تم ترطيب غطاء البولي إيثيلين المسطح للعلب بالماء قبل كل صدم ، وتسلق ملف تعريف الارتباط جيدًا وحافظ على شكله.

إينا ، حسنًا - سأحاول في المرة القادمة تشكيل غطاء ، لكن كيف تتذوقه؟
على سبيل المثال ، أنا لا أحب الموز حقًا ، لكن لسبب ما لا أشعر به على الإطلاق ...

يبدو لي أنه سيكون من الأفضل بدون موزة: أحب خبز التفاح المقرمش من موقع الويب الخاص بالطاهي. رو من دولفي. لا يوجد موز في الفطيرة ، لكنها ستنهار بشكل رهيب ، على الرغم من مذاقها الجيد. يمزج التفاح والسكر ودقيق الشوفان والسكر بشكل أساسي.

لدى Inna ، crisp (crumble ، streusel) مبدأ مختلف تمامًا - فهذه فطائر تؤكل بملعقة.

إنه لأمر مخز ، لكني لم أكن أعرف العيش والتعلم) لكنني الآن أعرف أن الكعكة كانت طبيعية!

[فيروشكا]

فيروشكا، انا ممتن لك! لقد طبخت نصف حصة اليوم وندمت على عدم المخاطرة بواحد كامل! يضاف الجوز وبذور عباد الشمس والزبيب. بالنسبة للتجربة ، أضفت أيضًا قطرات الشوكولاتة إلى بعض ملفات تعريف الارتباط (في هذه الحالة ، يجب إزالة العسل أو تقليله بشكل كبير - اتضح أنه حلو).
لدي صورة ، لكن ما زلت لا أستطيع تحميلها.
أقارن صورك ونتائجي. على ما يبدو لدي المزيد من السوائل (حصلت على موزة كبيرة وزدت العسل قليلاً) ، تبين أن ملفات تعريف الارتباط طرية جدًا. لم يبردوا حتى النهاية ، لقد حافظوا على الشكل ، لكن شكلك يبدو أصعب وربما مقرمشًا. لكن نسختي الناعمة تناسبني تمامًا!

[دوكسي]

دوكسي,
فيرا ، ما نوع دقيق الشوفان الذي يجب تناوله - غليان سريع أم طويل؟

ها هي الصورة! قبول! (أقصى اليسار - مع قطرات shoco ، والباقي - بدون)

[اتضح أنه رائع !!! أنا سعيد جدًا لأنك أحببته!]

اتضح أنه رائع !!! أنا سعيد جدًا لأنك أحببته! ذابت الشوكولاتة ، أليس كذلك؟ ما زلت لا أجد قطرات الشوكولاتة ، من أين تشتريها؟ هل يذوبون أقل من الشوكولاتة العادية ، أم يمكنك كسر قالب الشوكولاتة والحصول على نفس النتيجة؟

أقارن صورك ونتائجي. على ما يبدو لدي المزيد من السوائل (حصلت على موزة كبيرة وزدت العسل قليلاً) ، تبين أن ملفات تعريف الارتباط طرية جدًا.

الكسندرا ، لديّها أيضًا ، لينة (لزجة) بالداخل ، فقط الحواف تتقشر! لذلك كل شيء سار على ما يرام بالنسبة لك! سوف "يصبحون أقوى" في الهواء و "ينعمون" في جرة محكمة الغلق.
بالمناسبة ، مع ذلك ، من الأفضل عدم التخزين في وعاء محكم الغلق ، لقد "فقدت" ملف تعريف ارتباط واحد في جرة مغلقة بإحكام - إنه متعفن ... (

فيرا ، ما نوع دقيق الشوفان الذي يجب تناوله - طهي سريع أم طويل؟

لينا ، دقيق الشوفان - يبدو أن "Hercules" المعتاد (سأطلب من الوسيط إضافته) قد كتب عن هذا في الوصفة نفسها ، ولكن الآن هذا الإصلاح غير موجود ...

بالأمس قمت بطهي mueslichenki مع إضافة رقائق القمح والشعير - لم أشعر بأي اختلاف في الذوق - ما زلت بحاجة إلى العثور على رقائق الجاودار ، حيث يجب أن يكون الطعم رائعًا! وهنا خيار "رش" دقيق الشوفان ، اتضح أنه لا يقل أناقة عن بذور السمسم! مصبوب في غطاء بلاستيكي مع غلاف بلاستيكي - أحببته أفضل من ملعقة الآيس كريم. بدلاً من الماء ، صببت عصير الليمون في التفاح وأضفت نكهة - الطعم لذيذ للغاية ، فقط الحموضة في ملف تعريف الارتباط هذا لم يكن كافياً بالنسبة لي! ومع ذلك ، لم أجد بالأمس قدر "الأطفال" والتفاح المطبوخ في ميكروويف مباشرة في خلاط الزجاج - لقد وفرت مساحة في غسالة الأطباق))) لقد تحسنت طريقة الطهي أكثر! الاستنتاج لا لبس فيه ، إذا كان لديك دقيق الشوفان والموز ، فستحصل على ملف تعريف ارتباط ، وما تضيف إليه هو مسألة ذوق!))

[دوكسي]

دوكسي,

"هرقل" العادي

نعم ، كل شيء واضح - إنه يعني طهيًا طويلاً) شكرًا لك ، سأفعل ذلك بالتأكيد!

ذابت الشوكولاتة ، أليس كذلك؟ ما زلت لا أجد قطرات الشوكولاتة ، من أين تشتريها؟ هل يذوبون أقل من الشوكولاتة العادية ، أم يمكنك كسر لوح الشوكولاتة والحصول على نفس النتيجة؟

تذوب القطرات فقط حيث لمست صينية الخبز ، من الأعلى - لا (يمكنك رؤيتها في الصورة). بشكل عام ، عندما تبرد ، فإنها تصبح نفس القطرات الصعبة. تعتبر هذه الشوكولاتة مقاومة للحرارة. للحفاظ على الشكل في ملف تعريف الارتباط ، من الأفضل أن تأخذ هذا ، والآخر سوف يتدفق بقوة. عادي للتزيين والحشو يمكنك. طلبت من متجر عبر الإنترنت في كييف. لم أجده في المتاجر العادية. حتى في أكبر سوبر ماركت. هنا على الموقع يمكنك أيضًا طلب (يبدو أن كييف فقط). يمكنك أن تسأل طهاة المعجنات المحلية.

لقد وجدتها. فقط هذه أوكرانيا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=31266.0

على ما يبدو ، توقفت عن البحث عنها منذ فترة طويلة))) وجدتها Google على الفور في متجر على الإنترنت في موسكو)))
🔗
شكرا على الاستشارة!

شاهدت Vera بالصدفة وصفة جديدة منك ، سأخبزها بشكل رائع بالتأكيد (هل لا يزال hodgepodge ساريًا؟)

بالطبع هو كذلك! لعيد الفصح سوف أطبخ وأوثق)))

عظيم! سأكون في انتظارك !!!

شكرا على الوصفة.
هل جربته مباشرة على صفيحة خبز ثم قطعتها إلى "ألواح"؟ أو أنها لن تقطع. ما هو قوام السكين؟

[لينا ،]

لينا ، ينهار العجين ، سيكون من الصعب دحرجته إلى نقانق ، والأكثر من ذلك تقطيعه بسكين! والخبز في طبقة سهل! فقط قم بضغط الطبقة على الأقل 7-8 مم ، إذا تم إجراؤها بشكل رقيق جدًا - سيكون من الصعب مضغها)))

زنبق! تحضير التقطيع)))

لقد أعددت بالفعل

[فيرا]

فيراشكرا على الوصفة. لذيذ جدا.

ياله من لطيف! لذيذ وصحي - اطبخ من أجل الصحة!

شكراً جزيلاً لك فيرا على الوصفة التي خبزتها ثلاث مرات واليوم قد عجنت بالفعل جزءًا مزدوجًا. الفصل والتقط صورًا لملفات تعريف الارتباط وإزالة السلك في مكان ما. مصبوب وبغطاء للمرة الثانية ، أخذ حلقة للتقطيع ، ضع العجينة هناك وضغطها بلفائف الزيت. واليوم قررت أن أخبز 12 ملف تعريف ارتباط في شكل سيليكون ، سأذهب وأرى كيف هم. الوصفة رائعة ، كما هو الحال دائمًا !!!

[زنبق،]

زنبق، شكر! يبدو لي أن ملفات تعريف الارتباط هذه لا يمكن إفسادها ، على الرغم من أنها ليست للجميع ، لكني أحبها كثيرًا لدرجة أنني أتناول حتى "العجين" النيء بكل سرور)))
بدأت أيضًا في التشكيل فقط بغطاء بفيلم - مريح للغاية! آخر مرة قمت بها بدون زيت ومسحوق - كانت النتيجة ممتازة!


]

نعم ، وأنا آكل عجينة نيئة من البسكويت. اليوم أضفت التوابل وجوزة الطيب الهيل. الجوز الفانيلين والقرفة والزنجبيل قليلا من كل شيء ، والوسط عالق في الجوز اتضح بشكل جميل ، وحتى وضع النخالة في العجين. إنها حقًا لا يمكن إفسادها.

حسنًا ، مع هذه المجموعة من الروائح ، فهي رائعة بشكل عام!
أضع القرفة ، لكن لدي عسلًا نشطًا لدرجة أنه يقاطعها ...)))

عسلي ليس عبق جدا. الحقيقة أنا هذه المرة طحنت دقيق الشوفان قليلاً ، يبدو لي أنه من الأفضل عدم طحنه.

هذا مؤكد ، الموسلي لا يحب الدقيق)))

يا لها من وصفة رائعة !!!! من الواضح الآن ما سأفعله في عطلة نهاية الأسبوع!