خبز الجاودار "أول أفراح الصيف"

[خميرة]

خبز الجاودار "أول أفراح الصيف"

الفئة: خبز العجين المخمر

مكونات
دقيق الجاودار المقشر	230 جرام
دقيق قمح 1 درجة	70 غرام
رقائق الشوفان هرقل	50 غرام
دقيق الذرة	50 غرام
الخضر المجففة	1.5 ملعقة كبيرة. ل
تخمير حمض اللاكتيك بواسطة Admin	250 مل
ملح	1 ملعقة صغيرة
سكر محبب	1 ملعقة صغيرة
الشعير المخمر	1 ملعقة صغيرة
بانيفارين	1 ملعقة صغيرة
زيت الخردل	3 ملاعق كبيرة. ل
زبدة	1 ملعقة كبيرة. ل.
ماء	100 مل

طريقة طهو

• الخضر - أول من نما في البلاد مجفف في مجفف
  
• 
  
• الثوم المعمر
  
• سلايم البصل
  
• كاشم
  
• حميض
  
• نبات القراص (أوراق)
  
• أوراق الهندباء)
  
• الكينوا
  
• كانت الثلاثة الأولى هي الأساس ، والباقي - قليلاً.
  
• لقد سحقته إلى مسحوق بيدي - كل الخضر صغيرة وعطاء.
  
• بالنسبة للخبز ، تناولت 1.5 ملعقة كبيرة.
  
• 
  
• خميرة - حمض اللاكتيك ، سكب 150 مل ،
  
• أطعمت ما يصل إلى 250 مل من دقيق الكفير والجاودار. ويضاف 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. تُترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 12 ساعة.
  
• 
  
• المرجعية:
  
• أولاً ، سكبت العجين المخمر - 250 مل.
  
• ثم دقيق الشوفان ودقيق الذرة والقمح والجاودار ومزيج من الأعشاب المجففة والملح والسكر والزيوت والمزيد من الماء - 100 مل.
  
• 
  
• أضعه في وضع "البيتزا" - 45 دقيقة.
  
• بعد 10 دقائق من العجن ، نظرت إلى الداخل وأضفت القليل من الماء - كانت الكعكة جيدة التشكيل.
  
• ثم - إلى وضع "الجاودار" ، لوح الكتف - للحصول على خبز الجاودار.
  
• 
  
• الطعم لذيذ ، الخبز ليس ثقيلًا ، القشرة مقرمشة جدًا.
  
• جيد جدا مع الأفوكادو (بدلا من الزيت).
  

برنامج الطبخ:

في HP Panasonic على برنامج "Rye"

مطبخ وطني

خاصة

[مارييف ،]

مارييف ،

الكسندرا ، أنت صديق حقيقي!