"ماذا لدينا على الإفطار ، باريمور؟" - "دقيق الشوفان يا سيدي."

طلبت مني لينا ذات مرة إبراز تيمكا عن عصيدة الحليب.
PLIZ !!!

من أجله تم شراء الرسوم المتحركة.
بعد عدة تجارب ، تم حساب النسب النهائية (ليس بدون مساعدة الخبازين المحترمين).
رقائق (رقائق الشوفان ، إلخ ، بما في ذلك مخاليط 5 ، 6 ، 7 حبوب) إلى الحليب - 1: 3. هذه عصيدة سميكة.
لثلاثة ، نصنع 1.5 أكواب متعددة من الرقائق ثم - 4.5 م.أكواب - سميكة ، 6 - تشويه ، 9 - عصيدة سائلة.
باختصار ، بمقدار 1.5 متر. صب الحليب في خليط الحبوب حتى علامة 800 مل على الوعاء. المخرج هو العصيدة السائلة.
للتغيير ، أضف الزبيب ، المشمش المجفف ، إلخ. اختياريًا.

لحظة اهتمام - لدي BORK 701.

حظا موفقا للجميع!!!

[أندرو]

أندرو، وما وضع لضبط؟ عصيدة أم طباخ متعدد؟ إذا كان Multipovar ، فإلى متى وكم درجة؟

أوه ، وهذه العصيدة مهمة جدًا بالنسبة لي: المطبخ لا يزال في حالة هزيمة ، ووالدتي (ويبدو أنني ورثت أيضًا "خردة" صفراء) - نظام غذائي دقيق الشوفان ونطبخ الطعام فقط في رسم كاريكاتوري ، لدي فيليبس 3039 (مع زر برتقالي على الغطاء). الفتيات ، هل كل هذا يعمل لها؟ من جربها؟

[الألبان]

لدي ثلاثة أبناء وزوج ولدي قناعة شديدة بأن الشوفان ملزم !!!! والعصيدة بشكل عام. ومن هنا عملت القواعد على مر السنين.
وإليك معياري لطراز Oursson MP5005:

الألبان:

- دقيق الشوفان ليس صغيرًا (مثل جميع الرقائق الخشنة الممكنة)
1 م / حصة من رقائق + 2 م / حليب + 2 ست. ماء . طبخ ليلا. ضغط وضع العصيدة 1
- أرز أو حنطة سوداء
1 م / ش + 2 م / ش حليب + 3 ش. ماء . طبخ ليلا. ضغط وضع العصيدة 2
- الدخن
1 م / ش + 3 م / ش حليب + 2 ش. ماء . طبخ ليلا. ضغط وضع العصيدة 2

لا منتجات الألبان (الماء أو المرق)

- أرز سائب
300 جرام حبوب مغسولة + 450 جرام ماء. لكن يعتمد على جودة الحبوب. وضع ضغط العصيدة 1. قم بالتقليب فورًا بعد انخفاض الضغط ، أضف الزيت وقم بتغطيته بغطاء حتى يبرد تمامًا (أو إذا كنت بحاجة إلى تشغيل التسخين بسرعة أكبر وانتظر حتى نهاية البرنامج).
- الدخن أو الحنطة السوداء
1 م / شارع + 2 ش. ماء . ضغط وضع العصيدة 2

أندري ، ما هو الوضع الذي يجب أن تحدده؟ عصيدة أم طباخ متعدد؟ إذا كان Multipovar ، فإلى متى وكم درجة؟

أطبخ دقيق الشوفان في كاشا. علاوة على ذلك ، أضع كل شيء في المساء وأضعه في تأخير بوقت استعداد يبلغ 5.00. نحن أنفسنا نستيقظ الساعة 6.00. أي أن العصيدة تضعف لمدة ساعة عند التسخين.

[أندرو]

أندرو، شكرا على الاجابة. وسؤال آخر هل تتناول الحليب المعقم أو المبستر؟

نحن نشتري الحليب المبستر فقط. لحسن الحظ ، هناك خيار. لا نعترف بالحليب المعقم على الإطلاق كالحليب.

لديّ Bork U800 ، أطبخ دقيق الشوفان كل 3 أيام لزوجي ، ولا آكله بنفسي ، النسب
حليب (أي ومبستر ومعقم ومعقم للغاية ، باختصار ما هو موجود في المنزل) 500 مل ، ماء 100 مل ، دقيق الشوفان (كلينسكي ، أنا أصنعها فقط) 4 ملاعق كبيرة كاملة مع شريحة ، ملح وسكر حسب الرغبة ، وضع العصيدة ، وقت تلقائي مكشوفة لمدة 25 دقيقة. العصيدة دائما مثالية.

أنا أبلغ. صنع دقيق الشوفان اليوم:
1.5 مليون طن من رقائق الشمال
3 حليب مخبوز
3 أمتار من الماء
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة كبيرة سكر

طباخ متعدد 95 * 21 دقيقة

اتضح أنه لذيذ جدا!

نعم ، لقد تم تخفيف حليبنا بالفعل ليصبح نصف شفاف في المصنع ، فأين يتم تخفيفه إلى النصف؟ ربما من المدخرات ، ولكن كم هناك؟

[لينا]

لينا، أنا نفسي أعترف بشكل عام بالثريد على الماء فقط. وتضيف الأم التي لديها طفل (14 عامًا) دائمًا القليل من الحليب ، وبالتالي هذه النسب. وهو بالمناسبة 3.2 دهون لكل 100 مل.