حساء العدس نباتي حار في طباخ باناسونيك SR-TMH18

حساء العدس نباتي حار في طباخ باناسونيك SR-TMH18
التصنيف: الدورات الأولى
مكونات
عدس أخضر 1 ملعقة كبيرة.
(غير مُقاس ، عادي)
أرز مسلوق
(التي تستغرق وقتًا طويلاً في الطهي ولا تفقد شكلها) ،
يمكنك خلط غير مصقول
1 ملعقة كبيرة أرز بري.
جزر 1 قطعة.
الكرفس والجزر الأبيض
البقدونس (الجذور)
الجذور المبشورة من كل نوع لمدة 3 ملاعق كبيرة. ل.
القوس 1 جهاز كمبيوتر.
زنجبيل طازج
قطعة حوالي 2x2x2 سم
(مع حبة جوز صغيرة)
أو 1 ملعقة صغيرة. جاف
1 فص ثوم
كزبرة مطحونة وبذور كراوية ، 0.5 ملعقة صغيرة لكل منهما.
الكركم (أشياء مفيدة للغاية) 1 ملعقة صغيرة.
زيت نباتي ، أعشاب طازجة ، ملح
طريقة طهو

صب العدس المغسول في جهاز الطهي متعدد الوظائف (من الأفضل نقعه في الماء البارد لمدة نصف ساعة حتى لا ينفجر أثناء الطهي) ، صب 1.5 لتر من الماء في وضع الطبخ لمدة ساعة.
في هذه الأثناء ، يُسكب الزيت النباتي في المقلاة ويُسخن ويُسكب التوابل (الكركم والكزبرة وبذور الكراوية) ، ويُقلى قليلاً حتى تظهر رائحة قوية ، ويُضاف الزنجبيل المفروم ناعماً والثوم هنا ويُضاف البصل المفروم والجزر المبشور والجذور ويُوضع كل شيء قليلاً ليونة ، بعد 5 دقائق يضاف الأرز حتى ينقع في الزيت. اطفئه. في المجموع ، يجب ألا تستغرق جميع عمليات التلاعب بالجذور أكثر من 15 دقيقة.
أضف الأرز مع الجذور والبهارات إلى جهاز الطهي متعدد الوظائف وأضف حوالي 1.5 لتر من الماء الساخن (أغلي في غلاية كهربائية). كل شىء! بعد إيقاف تشغيل البرنامج ، اتركيه في وضع التسخين لمدة ساعة تقريبًا - وقدميه مع الأعشاب الطازجة والخبز المحمص.
لأتباع نظام غذائي صحي تمامًا - لا تقلى أي شيء ، فقط ضع كل شيء في قدر بطيء ، أضف الزيتون (أو أي زيت مفضل آخر - بذر الكتان والسمسم) ولمدة ساعة واحدة في وضع الطبخ - يتضح أيضًا بشكل مذهل ، ومن المفيد كيف ...

ملحوظة
وفقًا لأقدم نظام "المعرفة عن الحياة" - الأيورفيدا ، من مارس إلى يونيو هو وقت "الربيع" ، عندما تحتاج إلى تناول الطعام الطبيعي الذي ينضج خلال هذه الفترة - أي الكثير من الخضر والمرارة الحارة - البصل والثوم والزنجبيل ، الفجل ، إلخ.
لكن لم يعد من المرغوب فيه تناول البطاطس الشتوية لأنك تحتاج إلى تخليص الجسم من النشويات الزائدة والدهون المتراكمة خلال الشتاء. خروج؟ البقول! نحن فقط نستبدل البطاطس - بالفاصوليا والبازلاء والعدس ، إلخ. كما أننا نشتري الجزر الأبيض والكرفس وجذور البقدونس من جداتنا ونطبخ الحساء!

رجالي مثل القطط التي تهاجم الناردين على هذا الحساء
أتمنى لك وجبة شهية!

لسوء الحظ ، نحن لا نبيع العدس الجاف ، لقد رأيت فقط Bonduelle في البنوك. من أين تحصل على العدس في المحلات أو في الأسواق؟

RybkA ، آخذه في المتجر ، لكنني أعتقد أنه يجب أن يكون في البازار أيضًا ... في هذا الحساء ، يمكنك استبدال العدس بأمان بالفاصوليا البيضاء الصغيرة أو البازلاء - لقد فعلت هذا وذاك ، فقط هم أفضل من 6 ساعات قبل ذلك. 8 نقع في الماء.
بالمناسبة ، تبين أن هذا الحساء سميك جدًا ، لذلك يمكن زيادة كمية الماء حسب الرغبة.