شوربة العدس

شوربة العدس

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
لحم الصدر البقري	300-400 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1. معدل
جزر طازج	حاسب شخصي 1. معدل
بطاطا	حاسب شخصي 1. معدل
طماطم حمراء طازجة	2 صغيرة او من الفريزر او مجففة (في حالتي جافة)
العدس مختلف	1 كوب قياس متعدد الطهي.
مزيج من الأعشاب المجففة والتوابل والملح حسب الرغبة (استخدمت الأعشاب المجففة والخضروات)	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• لقد شاهد الكثير منكم جريشًا يسمى "العدس" في المتاجر ، وحتى أشكالًا مختلفة وألوانًا مختلفة ، وربما مرت به ، ولم يعرف ماذا يصنع من هذه الحبوب. ويمكنك طهي العصيدة والحساء. في عائلتنا ، هذه الحبوب في نظام غذائي ثابت. سأريكم اليوم كيف تطبخون حساء العدس في قدر بطيء.
• لذلك ، لدينا مجموعة مختلفة من العدس (أخضر ، أحمر ، أصفر) وفول مونج (أبيض). على الرغم من أنه يمكن تحضير الحساء من نوع واحد من الحبوب ، خاصة من العدس الأخضر.
• نضع جميع المنتجات في مقلاة متعددة الطهي (باستثناء العدس) ، ونسكب الكمية المطلوبة من الماء ، ونغلق الغطاء ، ونضعه في وضع "الطبخ" لمدة ساعتين.
• بعد ساعة من الوقت ، اسكب العدس المغسول في المقلاة واجعل الشوربة جاهزة. تأكد من نضج العدس لأنه ينضج بسرعة وقد ينضج قبل الساعة المتبقية على المؤقت. لكن حتى لو تم طهي العدس للساعة المتبقية ، فلن يحدث شيء لهم. إنها مسألة ذوق - كم من الوقت أبقي الحبوب على المؤقت ، لقد تناولتها لمدة ساعة قبل أن ينطفئ المؤقت.
• يمكن وضع العدس في قدر مع اللحم ، إذا تم طهي اللحم لنفس الفترة الزمنية مثل الحبوب ، على سبيل المثال الدجاج.
• لا تحتاج إلى نقع العدس مسبقًا في الماء.
• وهذا ما حدث نتيجة لذلك. اتضح أنه لذيذ جدا.
• لقد وضعت الحبوب خصيصًا في طبق به شريحة بحيث يكون هيكلها أكثر وضوحًا.
• حاول صنع حساء العدس ، فلن تندم عليه.

يا لها من مصادفة - لقد صنعت لتوي حساء العدس
الانضمام إلى Admin ، شوربة العدس أمر لا بد منه للجميع. هذا لذيذ. وأفضل طريقة لطهيها مع العدس الأخضر. لذوقي على أي حال. اتضح أنها غنية جدا

مشرف ، من فضلك قل لي ما هو العدس مما هي مصنوعة؟ إذا كان يمكنك التقاط صورة للعبوة. شكر.

لسوء الحظ ، ليس لدي أي تغليف ، أقوم بتخزين جميع الحبوب في مرطبانات ذات أغطية وبعد شراء المنتجات ، أسكبها على الفور في الجرار. أعطيت نظرة عامة للحبوب في الصورة أعلاه ، عندما تشتري ، انتبه إلى المظهر ، أشتري هذه الحبوب في عبوة شفافة بها نافذة يمكن من خلالها رؤية كل شيء بوضوح.

العدس مفيد لحساء الفطر بدلًا من المعكرونة.

يا لها من مصادفة - لقد صنعت لتوي حساء العدس
الانضمام إلى Admin ، شوربة العدس أمر لا بد منه للجميع. هذا لذيذ. وأفضل طريقة لطهيها مع العدس الأخضر. لذوقي على أي حال. اتضح أنها غنية جدا

أوافق على العدس الأخضر ، لكن المزيج في الحساء جيد جدًا أيضًا. حبوب مغذية ، ذات مذاق غير مزعج ، والتي يمكن طهيها في كثير من الأحيان ، وهو ما أفعله ، يذهب مع ضجة في المنزل.

العدس هو نوع من البقوليات يحظى باحترام كبير في المطبخ الهندي (وخاصة الفول المونج).
نحن جميعًا نباتيون في عائلتنا ، لذلك تبقى البقوليات في النظام الغذائي باستمرار ، وحساء العدس هو أحد الأطعمة المفضلة لدينا. أطبخها بدون لحم وبطاطس ، إذا كان أي شخص مهتم ، سأقوم بنشر الوصفة في موضوع آخر

[نسيمة]

نسيمة، أنا فضولي ، أضعها. لقد جعلتها بطريقة ما مثل خليط ، لكن كل الوصفات ممتعة.

[مشرف]

مشرفحساء العدس المطبوخ حسب وصفتك. اتضح أنه لذيذ جدا. شكر!

أخيرًا ، عثرت على عدس منا ، واشتريت واحدة خضراء ، وكانت لا تزال برتقالية ، لكن بدا لي مصبوغًا. سأحاول واحدة الآن.
اليوم سوف أطبخ هذا الحساء ، دعنا نرى ، إنه فضولي بالفعل

إليك سوء الحظ - يوجد عدس (عبوة كاملة 0.75 كجم) ، لكن لا يوجد جهاز طهي متعدد. (آمل قريبا). وأنا حقًا أحب حساء Chechivichny وأطبخه بالطريقة المعتادة. بالمناسبة ، قرأت أن العدس من جميع البقوليات لديه أفضل المؤشرات على "فائدته"

مشرف ، شكرا على الوصفة. أنا أقوم بإعداد حساء العدس بالفطر ، لكنني أيضًا أحببت حساءك ، لذيذ جدًا ولذيذ ، خفيف ، اليوم اشتريت كتف لحم عجل وعدس أخضر وطهيت الحساء في رسم كاريكاتوري. كان خبز الحبوب الكاملة مخبوزًا عليه ، وكان لذيذًا للغاية.

KVitka ، يوجد أيضًا حمص ، هنا يُعتبر أحد أكثر البقوليات فائدة ، في وقت ما تم حمله بعيدًا ، لكن ما زلت أحب الفاصوليا العادية والعدس لتذوق المزيد ، لقد رميت الحمص.

في اليوم الآخر كنت أشتري العدس من السوق في صفوف الفواكه المجففة ... لسوء الحظ ، في كييف ، في كييف ، لم أرَ عدسًا معبأًا في عبوات في المتاجر ، لكن أختي في بيلغورود في السوق تعرضها للبيع مجانًا ... لذا سألت عنها بمزيد من التفصيل ... مما لا شك فيه أن العدس الأخضر أكثر فائدة ... قالوا إنك لست بحاجة إلى نقعه ، لكن ضعه مباشرة في الماء البارد عند طهي الحساء. لقد اشتريت أيضًا واحدة حمراء ، وأيضًا بحذر ... يتم استيرادها من تركيا (يزرع الأخضر هنا في آسيا الوسطى). كما قالوا ، طعمها أفضل من الأخضر. الحساء المصنوع منه يشبه حساء البازلاء لدينا ، لكنه أكثر نعومة ورائحة ولذيذ ... لذلك كانت مخاوفي بلا جدوى ... بالمناسبة ، بطريقة ما ، وضعت اللون الأخضر في البرش ، واتضح أنه لذيذ ...

[مشرف]

مشرف! أحضرت لك شكرا على الحساء! هذا هو أول حساء في رسم كاريكاتوري - عمرها أقل من أسبوع. المرق هو الأكثر شفافية! الحساء لذيذ! أنا أحب العدس. لا أعرف شيئًا عني ، كلهم ​​يطلبون مني بورشت ... في المساء سأعطيهم طعمًا ...
شكرا لك مرة أخرى!

اطبخ وتناول الطعام من أجل الصحة ، فالحساء لذيذ حقًا. يمكنك أيضًا طهي حساء البازلاء في رسم كاريكاتوري - سيكون أيضًا لذيذًا.

مدير ، حساء لذيذ خرج ، شكرا! ذهبت إلى الموقع أسأل ماذا أطبخ على الغداء. أردت حساءًا جديدًا ولذيذًا وسهل الاستخدام وفي رسم كاريكاتوري. وهذه هي وصفتك. بالإضافة إلى ذلك ، لم أكن أعرف أين أضيف العدس. لذا ، حساء العدس الخاص بك يناسب جميع النواحي

[بوجريموشكا]

بوجريموشكا، من الجيد سماع الطعام من أجل الصحة

مشرف ، شكرًا جزيلاً - لقد أغرتني: nyam: وأنا مستعد لتجربة حساءك المميز ، لكن لدي سؤال: نبيع نوعين في السوق - برتقالي فاتح وبعض الألوان باهتة وغير مفهومة - أيهما أفضل للاختيار؟ - 25 غريفنا للكيلوغرام منا (بسعر اللحوم تقريبًا!)

... يكلف 25 غريفنا للكيلوغرام (تقريبا بسعر اللحم!)

أريد اللحوم مقابل 25 غريفنا! لدينا لحم عجل جيد فقط مقابل 85

الفتيات ، نعم ، ستفعل أي منها ، رغم أن مذاقها مختلف قليلاً. أنا أحب اللون البرتقالي أكثر ، فهو يضفي لونًا وطعمًا جيدًا (بالنسبة لي).
وغالبًا ما أشتري العدس في أكياس صغيرة ، فهي تحتوي على خليط مختلط من أنواع وألوان مختلفة - كما يتضح أنها لذيذة جدًا. لا تحتاج الكثير من الحبوب في الحساء

طبخ من أجل الصحة!

[Nat_ka]

Nat_ka... لدينا لحم خنزير بسعر 40-55 غريفنا للكيلوغرام ، وأنا لا أشتري لحوم البقر ، لذلك لا أعرف السعر. حسنًا ، لقد بالغت قليلاً في سعر العدس واللحوم - قليلاً فقط!

تانيا ، الآن سأشتري بالتأكيد العدس! مختلف!

تانيا ، الآن سأشتري بالتأكيد العدس! مختلف!

والآن نحن جميعًا (وأنا على وجه الخصوص) ننتظر حساء العدس الجاهز!

لقد طبخت هذا الحساء مع الفطر المقلي والبصل وبدلاً من الطماطم أضع الكرفس المبشور - ربع درنة مستديرة. الطعم رقيق للغاية ورائحته مثل الفطر المجفف. حتى تتمكن من القيام بذلك بدون لحم على الإطلاق ، يعد العدس ، مثل أي بقوليات ، طبقًا ممتازًا للقلب قليل الدهن

[روسجا]

أتفق مع هذا - العدس طبق مُرضٍ للغاية ، وسيكون جيدًا جدًا مع البصل المقلي!

روسجاشكرا على الفكرة!

[مشرف]

مشرف!! أكل بالفعل شكرا كبيرا!
لقد قمت بطهي عصيدة البازلاء + العدس + لحم الصدر مع عظم ، ووضعته على نار هادئة ولم يهرب شيء ، على الرغم من وجود رغوة ، وقفت حراسة وعندما توقف الغليان ، أضفت البصل المقلي والشارب المتبقي في العمل
تهانى العيد!

[مشرف]

مشرف!! أكل بالفعل شكرا كبيرا!
لقد قمت بطهي عصيدة البازلاء + العدس + لحم الصدر مع عظم ، ووضعته على نار هادئة ولم يهرب شيء ، على الرغم من وجود رغوة ، وقفت حراسة وعندما توقف الغليان ، أضفت البصل المقلي والشارب المتبقي في العمل
تهانى العيد!

ليودميلكا، لصحتك! من الجميل أن أسمع أنني حصلت على وصفة الحساء! نأمل أن يذهب الحساء في القدر الخاص بك

سنة جديدة سعيدة! شكرا على التهنئة

نحن أيضًا نحب هذه العصيدة ، وقمت بالطهي على الموقد ، والآن سأكون MV (خاصة وأنك لست بحاجة إلى المتابعة)

[مشرف]

مشرف,
هل يمكنك طهي هذا الحساء بالسمك وليس اللحم البقري؟ أطلب النصيحة!
ثم لا يأكل لحمي منزلي الصنع.

[مشرف]

مشرف,
هل يمكنك طهي هذا الحساء بالسمك وليس اللحم البقري؟ أطلب النصيحة!
ثم لا يأكل لحمي منزلي الصنع.

نعم لما لا؟ إذا كان يناسب ذوقك ويعجبك - فعندئذ يمكنك ذلك!
نحن نأكل المعكرونة مع الأسماك والروبيان وهي لذيذة جدًا ، ولكن بمجرد أن ساد الاعتقاد أنه يجب تقديم الأسماك والمأكولات البحرية فقط مع البطاطس

في البداية فقط سوف تحتاج إلى سلق العدس بالخضروات ، وفي النهاية إضافة السمك ، فإنه ينضج بسرعة

نعم لما لا؟ إذا كان يناسب ذوقك ويعجبك - فعندئذ يمكنك ذلك!
نحن نأكل المعكرونة مع الأسماك والروبيان وهي لذيذة جدًا ، ولكن بمجرد أن ساد الاعتقاد أنه يجب تقديم الأسماك والمأكولات البحرية فقط مع البطاطس

في البداية فقط سوف تحتاج إلى سلق العدس بالخضروات ، وفي النهاية إضافة السمك ، فإنه ينضج بسرعة

شكرا على الاجابة!
سوف احاول!
أعتقد أنه لا ينبغي أن يكون أقل لذيذ!

[مشرف]

مشرفشكرا على الحساء! لذيذ جدا.

[تانيوشا]

تانيوشا، لصحتك! طهي الحساء ، إنه صحي ولذيذ!