كب كيك جوز الهند مع حشوة القشدة الحامضة

[عجينة:]

كب كيك جوز الهند مع حشوة القشدة الحامضة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
حليب	200 مل
بيضة	حاسب شخصي 1.
السكر	250 جرام
الفانيليا السكر	1 حزمة
رقائق جوز الهند	100 جرام
طحين	250 جرام
مسحوق الخبز	1 حزمة
ملء
الكريمة الحامضة	75 مل
حليب	75 مل

طريقة طهو

• نخفق البيضة مع 150 جم من السكر وعلبة من سكر الفانيليا ، ثم نسكب الحليب ، مع الاستمرار في الخفق ، نضيف الدقيق المنخول والبيكنج باودر. يجب أن تحصل على عجينة من القشدة الحامضة المتسقة. صب في قالب (لدي قالب سيليكون) ورش فوقه خليط من رقائق جوز الهند وبقية السكر (100 جم). توضع الكعكة في فرن مسخن مسبقاً حتى 200 *. اخفضي درجة الحرارة فورًا إلى 180 * واخبزيها لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.
• تُسكب الكعكة النهائية والتي لا تزال دافئة في الأعلى بمزيج من القشدة الحامضة والحليب. أظن أن الكريم كان مناسبًا أيضًا (لكن لم يكن لدي). دع الكعكة تبرد. أتمنى لك وجبة شهية!
• 

ملحوظة

قاوم إغراء إضافة الدقيق وإلا ستصبح الكعكة سميكة جدًا. يمكن تعديل السكر حسب رغبتك. وفقًا للوصفة - الكعكة حلوة جدًا. من الأفضل أن تتخذ شكلاً قابلاً للفصل ، لأن الكعكة لا تنقلب ويظل الجزء العلوي في الأعلى ، وهو في حد ذاته رقيق جدًا.

وصفات مماثلة

كب كيك جوز الهند (غشا)

كب كيك "جوز الهند" (حمل 2007)

كب كيك جوز الهند (أيكيماري)

[الكافا]

الكافايا لها من كب كيك دقيق!

أنا أحب المخبوزات بجوز الهند - لقد أخذتها بعيدًا إلى الإشارات المرجعية

[الكسندرا]

الكسندرا، جربها. إنه خالي من الزيت وعلى بيضة واحدة فقط (يكاد يكون غذائيًا) ، لكنني متأكد من أنك ستنقيها أكثر.

صف دراسي !!! أيضا لقيط من الكاكاو أضعه في خطة الغد !!!
بدلا من ذلك ، بالفعل لهذا اليوم

[جوليفيرا]

جوليفيرا، سأنتظر التقرير الذي تلقيته لهم وتذكرت بطريقة ما الوصفة في "النظارات" (لأحضرها إلى المنزل في ذاكرتي) وبمجرد مجيئي ، ذهبت على الفور إلى المطبخ ووزنتها على الميزان.

توكمو سكر في الوصفة 250 جرامًا ، وفي النص 150 جرامًا
ولم أتذوق حليب جوز الهند أبدًا ، أتساءل كيف سيظهر ، ما إذا كان من المنطقي إنفاقه ...

كل شيء صحيح! 150 جرام - في العجين نفسه ، و 100 جرام مع رقائق جوز الهند فوق العجين ، ولن أقول عن حليب جوز الهند ، لأنني لم أجربه بنفسي. جرب الطريقة المعتادة أولاً ، ثم ...

[كريم سيكون مناسبًا أيضًا]

كاتيوشا كب كيك رائع !!! للوصفة ضخمة ميرسي ، جرها في الصناديق ...

وأظن أن كريم سيكون مناسبًا أيضًا

كاتيوشا ، فهمت بشكل صحيح ، هل تقصد استبدال خليط القشدة الحامضة والحليب بالقشدة؟ أم مجرد حليب؟

[قليل]

قليل، أعتقد أنه يمكن ببساطة استبدال خليط من الحليب والقشدة الحامضة بالكريمة وحدها. قم بإسقاطها قليلاً (ليس حتى تصبح كثيفة تمامًا ، ولكن فقط لتشبعها بالهواء وإضفاء قوام لزج أكثر دسمًا)

[الكافا]

فعلتها!
خبزت في لبنة سيليكون لمدة 50 دقيقة! قلل السكر في العجين بمقدار 50 جرام.
ربما كان الحجم لا يزال صغيرًا جدًا (وبعد كل شيء ، في البداية قسمت كل شيء إلى نصفين ، وأردت أن أخبزه في 2 ، ولم أستمع إلى قلبي) - نمت الكعكة إلى درجة أعلى من السطح بحيث لم يعد من الممكن ملؤها في النموذج ، واضطررت إلى تسليمها إلى حاوية أخرى وبطبيعة الحال ، سقطت جميع الرشات تقريبًا
لقد مزجت هذا الرش بالسكب ، والذي ما زلت أتناول الكريمة الحامضة مع الكريمة ، بحيث كان هناك القليل من الحموضة على الأقل.
الكعكة نفسها ، على الرغم من أنها تضاعف حجمها ، اتضح أنها ثقيلة جدًا وكثيفة ، إلا أن الحشوة اللذيذة جدًا تنقذ الموقف برمته!
وهذا يعني أن أي كب كيك مفضل يمكن أن يكون مستوحى من حشوة جوز الهند!
شكرا على الفكرة الكافا!

[كافينو]

الآن يكتب لي ابني: "بالمناسبة ، معجزة جوز الهند الخاصة بك هي فائقة المخادع!"
من الجميل كيف (لقد جربها لأول مرة)
كافينو معجزة

[جوليفيرا]

جوليفيرا، أقرأ تأليفاتك وأرى نفسي ، أنا أيضًا ، أمتلك حدسًا جيدًا في اللحظة الأخيرة ، يمكنني تشغيل "المنطق" والحصول على ... النتيجة المتوقعة (دعنا نسميها ذلك). نعم ، يزداد حجم الكب كيك بشكل كبير (حسنًا ، هذا عمل مسحوق الخبز ، لأن هناك القليل من البيض ، وبطريقة ما تحتاج إلى إضافة التهوية). لقد فعلت ذلك أيضًا في طوب السيليكون ووجدت نفس أشعل النار. لذلك كتبت ذلك من الأفضل أن تأخذ شكل منقسم... نعم ، إنه ليس متجدد الهواء ، ولكنه مسامي ، وعمليًا لا ينهار عند التقطيع (الرش بالكروم طبيعي) ، ولا يفسد بسرعة ولا يحتوي على كمية كبيرة من الدهون. وهكذا ، أنت محق تمامًا - كب كيك عادي مع طبقة لذيذة جدًا. حتى تتمكن من أخذ الكب كيك المفضل لديك بأمان والذهاب.

حسنًا ، لقد طمأنتني أن ابني أحب الكب كيك!

[الكافا]

الكافاشكرا على الوصفة جيدة جدا. كعكة لذيذة يسعدها البساطة في التحضير ، والطعم الرقيق ، ورائحة ما كان في المطبخ ، ش ش ش ش ش ش ش ش ش ش ش ، الزوج يحب جوز الهند ، حقا أحب الكعكة

[تانيا 21]

تانيا 21، سعيد لأن الوصفة أحببت! اخبز من أجل الصحة وإرضاء عائلتك

شاهدت رقائق جوز الهند تختفي ، أعتقد لماذا لا نخبز كب كيك غدًا. لدي سؤال حاليًا ، ولكن في جهاز طهي متعدد ، من المستحيل إجراؤه بالصدفة؟ أم ماذا يجب أن يكون شكلها إذن؟

شاهدت رقائق جوز الهند تختفي ، أعتقد لماذا لا نخبز كب كيك غدًا. لدي سؤال حاليًا ، ولكن في جهاز طهي متعدد ، من المستحيل إجراؤه عن طريق الصدفة؟ أم ماذا يجب أن يكون شكلها إذن؟

فعلت هذا في طباخ بطيء. لذيذ ، ولكن "ثقيل" جدا اتضح ... الشعور بالرطوبة.

ليس لدي جهاز طهي متعدد ، لذلك يصعب علي التنقل في الحجم. عادة ما أخبز في قالب مقاس 10x24 سم ، ويبدو أنه يتم خبزه بشكل طبيعي. عجينة المافن نفسها رطبة إلى حد ما وكثيفة. لكنها بحكم التعريف.