Elena4ka
اقتباس: كليمولا

اضطررت إلى إضافة الكثير من الماء - 5-6 ملاعق ، لم أرغب في التقليب بأي شكل من الأشكال ، وشكلت السقف بأيدي رطبة قبل الخبز. لا يوجد بانيفارين.
اتضح أنها ثقيلة (بالوزن) ولذيذة.
شكر!
نعم ، لقد تناول الكثير من الماء
350 مل على الأقل لـ 400 غرام من القمح + 100 غرام من الحنطة السوداء ، وعادة ما كان لدي ما يكفي + بضع ملاعق كبيرة. ل. الزيت النباتي ، كنت أسكبه بالعين لفترة طويلة.
أنا سعيد لأنه أصبح لذيذًا ، وهو أهم شيء.
برودة
سؤال!!!!
وبدون البانيفارين ، سوف يتحول رقيق ومتجدد الهواء!؟
كليمولا
حسنًا ، بالطبع ليس رقيقًا وجيد التهوية مثل القمح ، ولكن أيضًا ليس باهتًا.
هذه هي الحنطة السوداء الثانية التي أستخدمها ، وهي أول حنطة سوداء مخبوزة على الكفير على pr-me مع ما قبل. تدفئة. بعد أن قرأت المراجعات حول عدد كبير من حالات الفشل ، بدافع الخوف ، انتهكت جميع القواعد التي كانت ممكنة ، لكنه خرج جيدًا ، ولا يوجد بانيفارين في وصفته.
ووفقًا لهذه الوصفة ، اتضح أن الفتات جافة ومسامية تمامًا. أكثر تهوية من الأول.
Elena4ka
اقتباس: Cooler

سؤال!!!!
وبدون البانيفارين ، سوف يتحول رقيق ومتجدد الهواء!؟
يبدو لي أنك إذا قللت من دقيق الحنطة السوداء قليلاً - إلى 70 جم بدلاً من 100 ، فسيكون متجدد الهواء ورقيقًا.
وإذا كنت لا تزال تصنعه بطريقة إسفنجية -t. أي ، يعجن نصف دقيق القمح + 70 جرام من الحنطة السوداء والخميرة والماء ويترك لينمو طوال الليل ، وفي الصباح يضاف كل شيء آخر ، يجب أن يكون مرنًا ولذيذًا جدًا ، مثل كل خبز العجين.
برودة
اقتباس: Elena4ka

يبدو لي أنه إذا قمت بتقليل دقيق الحنطة السوداء قليلاً - إلى 70 جرامًا بدلاً من 100 ، فسيكون متجدد الهواء ورقيقًا.
وإذا كنت لا تزال تصنعه بطريقة إسفنجية -t. أي ، يعجن نصف دقيق القمح + 70 جرام من الحنطة السوداء والخميرة والماء ويترك لينمو طوال الليل ، وفي الصباح يضاف كل شيء آخر ، يجب أن يكون مرنًا ولذيذًا جدًا ، مثل جميع أنواع خبز العجين.
شكرا على الاجابة!
أعيد قراءة كل شيء ، وذهبت لوضعه.
Elena4ka
كالعادة ، نحن ننتظر تقرير النتائج
برودة
أنا أبلغ! طهي الزوج - كنت مراقبًا.
الخميرة 1.75.
كل شيء آخر هو وصفة طبية فقط بدون البانيفارين.
يُفرك الخبز الجاهز بالزبدة من جميع الجوانب.
طيب المذاق!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ولا قوة.

الجوز مفيد. شخصيا مطحون باليد
الارتفاع 3.4 دلاء. اللون حقا مثل الوردي
في المساء ، لم تكن هناك قوة لالتقاط الصور ، ولكن اليوم ، بشكل عام ، لا يوجد شيء تقريبًا ، يأكل.
في المرة القادمة سألتقطها بالتأكيد وأعرضها.
سوف نكرر بالتأكيد.

سيندي
قرأته وأردت تجربته ، لأن الخبز الوحيد الذي اشتريته هو الحنطة السوداء ، المخبوزات المحلية في سوبر ماركت نارودني. لذلك هذا ما تحتاجه. : girl_claping: الشيء الوحيد الذي لا يمكنني العثور عليه هو مقدار 100 غرام من دقيق الحنطة السوداء في الكوب. هل يستطيع احد ان يخبرني؟
Elena4ka
اقتباس: سيندي

قرأته وأردت تجربته ، لأن الخبز الوحيد الذي اشتريته هو الحنطة السوداء ، المخبوزات المحلية في سوبر ماركت نارودني. لذلك هذا ما تحتاجه. : girl_claping: الشيء الوحيد الذي لا يمكنني العثور عليه هو مقدار 100 غرام من دقيق الحنطة السوداء في الكوب. هل يستطيع احد ان يخبرني؟
حسنًا ، هذا يعتمد على كيفية طحين الدقيق
أنصحك بأخذ 4 أجزاء من دقيق القمح وجزء واحد من الحنطة السوداء ، وصفتك القياسية وفيها ، قسّم حجم الدقيق إلى 5 أجزاء واستبدل جزء واحد بالحنطة السوداء. صحيح ، سيكون عليك الرقص فوق الموقد وإضافة السائل. أو تسلق المنتدى - في مكان ما كانت هناك موضوعات مع إعادة حساب أنواع الدقيق المختلفة.
فريزيا
سيندي

في كوب قياس 240 مل - 175 جم من دقيق الحنطة السوداء ، في ملعقة كبيرة 12 جرام
سيندي
إلينا ، فريزيا ، شكراً جزيلاً لك.
إنه لأمر رائع أن يكون لديك مثل هذا المنتدى الرائع ومن الرائع أن تشارك جميعًا معارفك بسخاء.
فيما يتعلق بالحشو ، قرأت هنا في بعض الموضوعات أنه من الضروري النقر على الدقيق المنخل على جوانب الكوب وقياسه. منذ أن بدأت في استخدامه ، توقفت عن إضافة الدقيق إلى الكعكة. بدأ كل شيء يتناسب تمامًا.
هل تعتقد أنه يجب أيضًا غربلة دقيق الحنطة السوداء؟
فريزيا
سيندي

أنا دائما أغرب الدقيق ، أي
سيندي
فريزيا ، شكرًا. عادة ما أفعل أيضًا. ولكن مع الحنطة السوداء لم تحدث الأعمال من قبل. سأحاول ، سأقوم بالتأكيد بإلغاء الاشتراك.
Zvezda Askony
اقتباس: فريزيا

سيندي

أنا دائما أغرب الدقيق ، أي
أنا أيضا!
حتى أنني تمكنت من نخل الخليط النهائي
والخبز حقًا لذيذ و "رقيق"!
مصنوع من الجوز
أكسيوما

... والخبز حقًا لذيذ و "رقيق!"
مصنوع من الجوز.

قررت اليوم العودة إلى الموضوع الحالي - الحنطة السوداء الآن على شفاه الجميع. عجز!

خبز الحنطة السوداء Fluffy (صانع الخبز)

الجوز المكسور في الخلاط - طحين تقريبا

خبز الحنطة السوداء Fluffy (صانع الخبز)
تانشيك
أتشيوما! كما هو الحال دائمًا في المقدمة! : برافو: روائعك تلهم فقط "مآثر" جديدة. شكر خاص لفكرة تقطيع المكسرات في الخلاط! لقد جربته بالفعل ، في المساء سأفحص بنفسي ، ما إذا كانوا لن يكونوا غاضبين من المكسرات في الخبز (رجالي لا يحبون المكسرات). وأحضر زوجي مؤخرًا رقائق الحنطة السوداء ، وطحنها إلى دقيق في مطحنة قهوة (الآن هناك مشاكل ليس فقط مع الحنطة السوداء ولكن أيضًا مع الدقيق!) وأخبزهم الآن. ارتفع جيدا والرائحة في المنزل لذيذة.
فيليك
خبز الحنطة السوداء Fluffy (صانع الخبز)خبز الحنطة السوداء Fluffy (صانع الخبز) لقد غيرت الوصفة قليلاً: أزلت عصير الليمون ، وأضفت الشعير والإضافي R ، 0.5 ملعقة صغيرة لكل منهما. كانت الرقائق 4 حبوب. بعد 10 دقائق من العجن ، أضفت 100 جرام من العجين الناضج (بدلًا من البانيفارين) ، باقي المكونات طبقًا للوصفة تمامًا. اتضح أنه خبز أسود: لذيذ جدًا وجميل. وحقا رقيق جدا. شكرا على الوصفة.
وازاواي
اقتباس: سيندي
هل تعتقد أنه يجب أيضًا غربلة دقيق الحنطة السوداء؟

بالطبع أي.

لا يقتصر معنى الغربلة على فصل أي قمامة وربط كتل من الدقيق ببعضها البعض ، حيث يؤدي الغربلة إلى تفكيك الدقيق وتشبعه بالأكسجين. يرتفع الدقيق المنخل بشكل أفضل.
بياكا خاباروفسك
الخباز في عائلتنا زوج! اليوم كان في عجلة من أمره للذهاب إلى العمل. قمت بتحميل كل شيء في صانع الخبز ، وقمت بتثبيت البرنامج وركضت للعمل ...
عندما أصبح الخبز جاهزًا ، أخرجته من HP. الزوج نفسه لم يره بعد ، سنجربه فقط في المساء. أنا لم أقطعها حتى الآن - إنها ساخنة!
ها هي الحنطة السوداء لدينا:
خبز الحنطة السوداء Fluffy (صانع الخبز)
لقد فعلوا كل شيء وفقًا للوصفة ، واستبدلوا الماء فقط باللبن. وبدون البانيفارين ، ليس لدينا ...
الطول 9.5 سم ، الوزن 895 جرام. لكنها ستبرد ، وستختفي الرطوبة وستشعر بتحسن ، على ما أعتقد.
هذا هو أول حنطة سوداء لدينا في HP. قبل ذلك ، كانوا دائمًا يخبزون في الفرن. لطالما كانت الحنطة السوداء واحدة من أكثر المحبوبين. الآن دعونا نجرب من HP ، قارن.
شكرا للمؤلف على الوصفة الفاخرة!
تانشيك
أبلغت: المكسرات كانت لا تزال تفوح منها رائحة ، حتى أنها مقطعة. رفض الأطفال بشكل قاطع تناول الطعام ، وقالوا إنهم ترجموا الخبز اللذيذ إلى مكسرات. قام الزوج بدهن القطعة بسخاء بمربى الفراولة (الآن هناك مشكلة كبيرة مع Sweet-Post ، وهو من عشاق الحلويات الرهيبة!) ، قال إنه سيذهب مع المربى ، لكنه طلب عدم وضع المكسرات بعد الآن. أخذت النصف الآخر للعمل ، ولم يصل لتناول العشاء. الموظفين مزقوا الخبز للتو! يقولون إنهم لم يشكوا حتى في أن مثل هذه اللذة يمكن أن تخرج من دقيق الحنطة السوداء!
وأعجبني الخبز مع إضافة المكسرات. لكن للأسف ، لن أخبز لنفسي بشكل منفصل. سيتعين علينا إرضاء الأسرة.
أنتونوفكا
ونسيت البارحة مملح مملح لاحقا ، مخلوط قليلا. وقفت العجينة هكذا ووضعت الخبز ... وهكذا حدث - في بعض الأماكن مملحة فوقها ...

الفجل أنا
أكسيوما
اقتباس: tanchik

أتشيوما! كما هو الحال دائمًا في المقدمة! : برافو: روائعك تلهم فقط "مآثر" جديدة. شكر خاص لفكرة تقطيع المكسرات في الخلاط! ...
... ارتفع جيدا والرائحة في المنزل لذيذة.
تانشيك، شكرا جزيلا على الكلمات الرقيقة لك

اقتباس: tanchik

أبلغت: المكسرات كانت لا تزال تفوح منها رائحة ، حتى أنها مقطوعة. رفض الأطفال بشكل قاطع تناول الطعام ...
.. وأعجبني الخبز مع إضافة المكسرات. لكن للأسف ، لن أخبز لنفسي بشكل منفصل. سيتعين علينا إرضاء الأسرة.
آسف.
الأسرة مقدسة!
دانوكا
في المرة الأولى التي خبزت فيها هذا الخبز قبل شهر ، اتضح أنه رائع جدًا. واليوم قمت بخبزها ، وأخذت الحبوب الكاملة بدلاً من الدقيق الأبيض ، وصنعتها على عجينة ، لكنها ما زالت ترتفع بشكل سيء ، رغم أنها لذيذة ... لماذا ؟؟؟ لطالما تصرفت الحبوب الكاملة (Altai Health) مثل الأبيض. ربما كان هناك الكثير من الماء؟ .. بالنظر إلى أن الطحين ليس أبيض ، قمت بسكب 30 مل من الماء. كان رجل خبز الزنجبيل لزجًا ، لكن وفقًا للوصفة ، يجب أن يكون كثيفًا ... ما زلت تحاول ، أم أنه لا يستحق المحاولة من الحبوب الكاملة؟
z_alice
مساء الخير! لأول مرة ، سقط طحين الحنطة السوداء في يدي ، مخبوزًا وفقًا للوصفة من الوظيفة الأولى ، بدون البانيفرين والمكسرات. ارتفع الخبز بشكل رائع ، ثم أخذ وسقط ، لدرجة أنه بدلاً من السقف ، كان حفرة. لدي مولينكس 2000 ، مخبوز في الوضع الرئيسي ، وزن 1 كجم. لقد لاحظت أنه عندما أغرب الدقيق (لا أفعل هذا عادة) ، يسقط الخبز. هل هو ممكن؟ نعم ، أو ربما كان يجب ضبط الوزن على 750 وليس 1 كجم.؟ تم إثبات جميع المنتجات المستخدمة ، باستثناء دقيق الحنطة السوداء. قل لي لان طعم الخبز رائع لكن العين مش سعيدة ... شكرا مقدما.
irgo2311
ربما فاتني شيء في مكان ما أخبرني ، في Panas 255 ما هو الوضع والحجم الذي يجب أن أقوم بتعيينه؟ صب المكسرات مع جميع المكونات أو في موزع؟ وهل من الممكن تأجيل الليل أم الأفضل في الحال؟ شكر!
irgo2311
لم تنتظر إجابة ، وضعتها بين عشية وضحاها ، نمت كلها مرة واحدة ، مع المكسرات ، لتأخير ، حجم XL. Ooooooooooo لذيذ! أحتاج إلى مزيد من الملح الحالي لذوقي. شكرا جزيلا!!!!
مفك براغي
Elena4ka! شكرا جزيلا على الوصفة لك. الخبز ببساطة رائع: طويل ، ناعم ، رقيق وعطر. بالتأكيد سأخبز المزيد
ليدي
لقد اشتريت مؤخرًا صانع خبز Ariete 0131 وبفضل المنتدى الخاص بك لم أشتري الخبز لمدة 1.5 شهرًا. شكرا لجميع اعضاء المنتدى على الوصفات الرائعة. حتى زوجي الذي يصعب إرضاؤه كان يحب خبز الحنطة السوداء. شكر!!!
خبز الحنطة السوداء Fluffy (صانع الخبز)

مخبوز بدون مكسرات حسب وصفة اول وظيفة.
بشكل عام ، لم أحصل على خبز فاشل بعد ، أي أنه يرتفع دائمًا ، وأحيانًا ينهار السقف قليلاً (بالنسبة للجاودار ، وقليلًا من هذا ، لم يؤثر على الطعم على الإطلاق ، هذا الخبز لم يفسد لمدة أسبوع ، بعد تسخينه في الميكروويف - مثل الخبز الطازج ) أعتقد أن الكثير يعتمد على الخميرة ، لقد اشتريت Voronezh عن طريق الصدفة ، بعد شراء آلة الخبز في الليلة الأولى ، قمت بخبز الخبز الإيطالي بالأوريجانو وفقًا لوصفة Admin ، لقد حصلت عليه بشكل رائع ، وصعدت إلى الغطاء. في اليوم التالي ذهبت واشتريت الكثير من هذه الخميرة ، ولم أخبز مع الآخرين.
شكرا ل Admin على الرابط لإدراج الصور
مشرف

ليديمن الجيد أن تسمع أنك جيد في الخبز

نحن الآن نتعلم كيفية إدراج صورتنا في منشور https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
بروغالينكا
شكرا على الوصفة! الخبز جيد جدا! لقد خبزت وفقًا للوصفة الرئيسية من المنشور الأول ، فقط بدون البانيفارين (لا أعرف حتى مثل هذه الكلمات) ، مع المكسرات المكسرة. كل فئة!
سيرجيفنا
اشتريت اليوم Scarlett x / فرنًا وخبزًا مخبوزًا وفقًا لهذه الوصفة مع اختلافات بسيطة. نبيع دقيق "القمح - الحنطة السوداء" في مينسك ، القمح - 70٪ ، الحنطة السوداء - 30٪ ، ولم أقم بإضافة المكسرات ، ومع ذلك ، قمت برش بذور السمسم فوقها. خبز على الوضع "الأساسي". تبين أن الخبز كان رائعًا ، "السقف" لم يسقط ، القشرة مقرمشة ، كل شيء ممتاز.
Elena4ka
سيرجيفنامع بداية!
R @ دوجا
آه ، لقد قرأت عن الكعكة الضيقة بعد فوات الأوان. كان يجب أن أضيف بعض الماء. أنظر إلى الخبز - إنه بالفعل الارتفاع الثالث ، لكنه لا يرتفع بأي شكل من الأشكال. حسنًا ، دعونا نأمل في الأفضل.
الأفضل لم يحدث: - (لم يكن هناك ما يكفي من الماء. القشرة متشققة بشدة. أظن أن الفتات "من الواضح أنها ليست رقيق"
بيرناتالي
إلينوشكا شكرا جزيلا على الوصفة لك! عندما تُخبز ، تكون الرائحة مذهلة. لقد فعلت كل شيء وفقًا لوصفة 400 جرام من دقيق القمح ، وما إلى ذلك ... لقد تتبعت الكعكة عن كثب ، واضطررت إلى إضافة ثلاث مرات 10 مل من الماء في كل مرة ، وإلا كانت الكعكة رائعة جدًا.
كانت هذه كعكة بعد العجن الثاني قبل الخبز

خبز الحنطة السوداء Fluffy (صانع الخبز)

هكذا كان الخبز ، لا يزال ساخنًا جدًا ، لكن عندما أخرجته شعرت أنه جيد التهوية. خبزته لأول مرة وأعتقد أنه كان ناجحًا.الزوج يمشي ويسكب نفسه كالقط.

خبز الحنطة السوداء Fluffy (صانع الخبز)

شكرا لك مرة أخرى.
بيرناتالي
لقد قمت بالحجز ، لم يكن هذا الخبز قبل الخبز ، ولكن قبل الارتفاع الرئيسي. الوقت متأخر والأفكار تطفو.
ايرينا
تحول الخبز - مجرد معجزة ، وحقاً - رقيق. بسبب قلة الخبرة ، عندما أخرجته من الدلو ، اعتقدت أنه كان فارغًا تحت القشرة.
كان رجل خبز الزنجبيل مشدودًا جدًا حقًا ، وكان يتفتت إلى قطع ، أضفت 60 مل من الماء ، ثم كان رجل خبز الزنجبيل غير مستوٍ ، مع أخاديد من الكتف. لكن تبين أن الخبز كان رائعًا.
وحاول شخص ما ضبط جهاز توقيت - اتضح؟ خلاف ذلك ، أثناء عملية العجن ، أزلت الدقيق من الجدران بملعقة ، شاهدت الكعكة ، ربما كنت سأعجن نفسي؟ علاوة على ذلك ، أنا الآن أعرف كمية السائل لدقيقتي
بافيلبيرزن
شكرًا على الوصفة ، على الرغم من أنه بدلاً من طحين الحنطة السوداء ، قام بسكب عصيدة "الحنطة السوداء مع التفاح" لأن الطفل يرفض تناولها. خبز لطيف !!! كيفية إدراج صورة ؟؟؟خبز الحنطة السوداء Fluffy (صانع الخبز)خبز الحنطة السوداء Fluffy (صانع الخبز)
لوناتيك
مر عام على خبز أول حنطة سوداء لي.
ثم اتخذت الخطوات الأولى فقط في الخبز وكان رغيفي بعيدًا عن الكمال ، لكن هذه الوصفة راسخة بقوة في عائلتنا. الخبز دائمًا جيد التهوية ولذيذ. أنا أصنع دقيق الحنطة السوداء من الخيط أو النواة بنفسي ، حسنًا ، أستبدل العسل بالسكر ، والباقي حسب الوصفة.
أنا أعتني بـ kolobok وأستخدم أيضًا ملعقة لعجينة الجاودار.
مرة أخرى ، أشكر المؤلف على الوصفة الناجحة.

🔗
dorinna
و شكرا جزيلا مني Elena4kaلكل وصفة. لقد قمت بخبزها عدة مرات ، وذهبت إلى العمل مع إثارة ضجة ، وأمسك الجميع بالوصفة ، كما قاموا بخبزها ، والجميع يحبها حقًا.
أخبز مع تغييرات طفيفة:
1) صواميل مطحونة (جانب الدلو مغطى لأنه حتى المكسرات المكسرة تخدشه ، على الرغم من حقيقة أن الشركة المصنعة تضع الطلاء على أنه قوي للغاية - لدي باناسونيك 2501)
2) أضفت 20 مل من الماء - ما مجموعه 370 مل ، أو بالأحرى 370 جم ، لأنني أزن كل شيء وحتى الماء ، وكما هو مكتوب بالفعل في مكان ما في المنتدى ، لدي أيضًا 370 مل من الماء لا يساوي 370 جم. في المرة القادمة سأحاول بدون مكسرات ، لكن بزيت الجوز (اشتريته أخيرًا) ، ثم اسكب 360 غرامًا من الماء.
3) سكب سكر 1 ملعقة كبيرة. ل. ، لكني ما زلت أشعر بالحلاوة ، ثم سأحاول إزالته تمامًا ، لكن على العكس من ذلك أضفت الملح حتى 1.5 ملعقة صغيرة.
4) زيادة كمية الخميرة بشكل طفيف إلى 1.4 ملعقة صغيرة.
5) لا أضع البانيفارين
تبين أن الخبز لا يضاهى !!! حسنًا ، لذيذ!

خبز الحنطة السوداء Fluffy (صانع الخبز)

خبز الحنطة السوداء Fluffy (صانع الخبز)
مشرف

dorinna، وصفتك مختلفة عن وصف المؤلف ، هذا خبز مختلف! دعنا نضعها في المنتدى وفقًا لجميع القواعد نيابة عنك ووفقًا لوصفتك ، وسيبدأ حساب الخبز الخاص بك في ملفك الشخصي!
dorinna
لست متأكدًا مما إذا كان هذا ضروريًا ، لأن الوصفة هي نفسها وحقوق الطبع والنشر لشركة Elena4ka. وتغييراتي ليست أساسية - قليلًا هناك ، قليلًا هنا ، قرأت للتو كل ما يكتبونه في المنتدى حول هذا الخبز وجربت الخيارات. سيكون من الأسهل على المستخدم (من وجهة نظري) فهم نوع الخبز المعني ، وأين وإلى أي مدى في الوصفة يمكنك التنقل ذهابًا وإيابًا.
مشرف
اقتباس: dorinna

لست متأكدًا مما إذا كان هذا ضروريًا ، فالوصفة هي نفسها وحقوق Elena4ka لها حقوق الطبع والنشر. وتغييراتي ليست أساسية - قليلًا هناك ، قليلًا هنا ، قرأت للتو كل ما يكتبونه في المنتدى حول هذا الخبز وجربت الخيارات. سيكون من الأسهل على المستخدم (من وجهة نظري) فهم نوع الخبز المعني ، وأين وإلى أي مدى في الوصفة يمكنك التنقل ذهابًا وإيابًا.

اقرأ التفسيرات هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125310.0
لديك بالفعل الوصفة الخاصة بك ، حيث أنك ابتعدت عن وصفة مؤلف الوصفة ، ومن المستحسن وضعها بشكل منفصل ، مما يعطي تفسيرًا جديدًا للوصفة ، يعكس انحرافاتك ويظهر ما سيأتي منها.

والمهم جدا - أن تفتح حسابا لوصفات الخبز الخاصة بك (أطباق أخرى) ، وتنعكس في ملفك
غبهجلف 2007
لقد خبزت خبزك اليوم. أنا حقًا لم آكل أي شيء ألذ. لذيذ فقط خبز رائع. صانعة خبز مولينكس - ٣ أيام
مييرو
مساء الخير! أود أن أقول شكراً جزيلاً لمؤلف هذه الوصفة الرائعة!
هذا هو الخبز الأول في HP Moulinex الجديد ، قبل ذلك كان هناك Panas ، والآن أنا أتقن)
لقد فعلت ذلك بدون البانيفارين ، والباقي كان بدقة حسب الوصفة. جيد التهوية ، لذيذ ، وقدرت الأسرة ذلك!
راتاتوي
أعزائي الخبازين ، أخبروني كيف أخبز خبز الحنطة السوداء بدون دقيق القمح؟ لا يُسمح لابنتي بالجلوتين واللاكتوز ، لقد كانت مرهقة في شراء المنتجات لها (وتطلب الخبز ، لكنها لا تستطيع ذلك.
سويتولي
ولدي سؤال مماثل ، كيف نخبز مثل هذا الخبز ، لكن بدون دقيق الحنطة السوداء ، هل يمكنك استبداله بشيء آخر؟ طفلي لا يتحمل الحنطة السوداء (
تايا
اقتباس: Sweetolly

ولدي سؤال مماثل ، كيف نخبز مثل هذا الخبز ، لكن بدون دقيق الحنطة السوداء ، هل يمكنك استبداله بشيء آخر؟ طفلي لا يتسامح مع الحنطة السوداء (
يوجد هنا في المنتدى 1000000 وصفة لكل ذوق. انتقل إلى القسم المطلوب واختر. وفي هذه الوصفة ، بدلًا من دقيق الحنطة السوداء ، اسكبي طحين القمح ، واستثني البانيفارين ، والباقي حسب الوصفة وسيكون لديك خبز رائع.
بابتاني
Elena4ka ، شكرا على الخبز!

مذهل لذيذ ، معطر ، مثالي !!!! وافقت الأسرة بالتأكيد ما زلت أخبز مثل هذا الخبز. لقد خبزت ثلاث مرات متتالية): بهجة كاملة ، والآن وضعت رغيفًا آخر حسب طلب صديق

لقد فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، ولم أقم بإضافة البانيفارين ، لعدم وجوده. لقد قمت بطحن المكسرات جيدًا ، حتى لا تُرى ، بل أشعر بها.
هذه قطعة خبز حصلت عليها.
خبز الحنطة السوداء Fluffy (صانع الخبز)
إيركي
مخبوز على طاولة العام الجديد - فرحة كاملة !!
حتى الآن ، لم أصنع قط مثل هذا الخبز الرائع.
يجب أن أقول إن لدي صانع خبز للسنة الرابعة بالفعل ، ما الخبز الذي لم أجربه (أحب الحبوب المختلفة) ، لكن في المرة الثانية (!؟!) فتحت موقعك ، أدركت ذلك مكاني هنا)))

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز