شوربة افراح ايطالي (متعدد الطباخات ماركة 37501)

شوربة افراح ايطالي (متعدد الطباخات ماركة 37501)

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
لتحضير كرات اللحم:
لحم بقري مفروم (لدي sv + gov)	500 غرام
بصلة	1 رأس صغير
بارميزان	4 ملاعق كبيرة. ل.
فتات الخبز أو فتات الخبز	2 ملعقة كبيرة. ل.
البقدونس المجفف (لدي طازج)	1.5 ملعقة صغيرة.
ريحان مجفف (استبدل بالأوريغانو)	1 ملعقة صغيرة
ملح	1 ملعقة صغيرة
بياض البيضة	2 قطعة
للحساء:
زبدة	2 ملعقة كبيرة. ل.
مصباح	حاسب شخصي 1.
جزرة	1 صغير
كرفس	1 ريشة
ثوم	1 فص
حساء الدجاج	1.5 لتر
صدور الدجاج	2 قطعة
ملح	المذاق
فلفل	المذاق
أسيني دي بيبي أو غيرها من المعكرونة الصغيرة	0.5 ش
سبانخ (غير مضاف)	حزمة

طريقة طهو

• أحد خيارات الحساء الإيطالي التقليدي!
• 1. بما أنه لم يكن لدي مرق دجاج متاح ، سنتعامل معه أولاً.
• ضعي الدجاج في قدر متعدد الطهي ، أضيفي الماء ، برنامج الحساء لمدة ساعة.
• 2. على مبشرة ناعمة ، ثلاث بصل وجبن (لدي جبن على شكل توابل) ، ضعيهم في وعاء وأضيفي باقي مكونات كرات اللحم (أصنع نصف حصة): لحم مفروم ، بروتينات ، ملح ، بسكويت ، أعشاب.
• 3. امزج كل شيء جيدًا ونحت كرات اللحم
• لدي كرات اللحم كما هو الحال بالنسبة للحساء العادي ، إلا أنني قرأت لاحقًا أنه يجب أن تكون صغيرة جدًا. لذلك ، نحن لا ننظر إلى الألغام ، بل نقول النقاط الصغيرة!
• 4. عندما تصبح كرات اللحم جاهزة ، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل!
• 5. عندما يصبح المرق جاهزًا ، نلتقط الدجاج ونضعه جانبًا ونواصل الطهي
• 6. نقطع البصل إلى مكعبات ، يقطع الثوم ناعماً ، يقطع الكرفس ناعماً ، ثلاثة جزر على مبشرة جيدة (لقد نسيت ذلك وقطعته وقليته بشكل منفصل ، نسيت التقاط صورة)
• 7. تذوب الزبدة في قدر صغيرة.
• 8. تقلى الخضار حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا
• 9. أضيفي الخضار إلى المرق واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة والملح والفلفل.
• 10. أضيفي كرات اللحم واطبخي لمدة 7 دقائق.
• 11. أضف المعكرونة ، لقد وجدت مثل هذه فقط ، حاولت الانفصال عن الأصغر
• 12. نقوم بتفكيك الدجاج إلى ألياف (يمكنك بشره) ونضيفه أيضًا إلى الحساء. ينضج لمدة 30 دقيقة أخرى
• تزيين مع الخضر.
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

6 حصص

وقت الطبخ:

ساعاتين

برنامج الطبخ:

طباخ متعدد + موقد

مطبخ وطني

الايطالية

ملحوظة

الوصفة من هنا: 🔗

اعتقدت أنه سيكون طعمه مثل حساءنا مع كرات اللحم ، لكن اتضح أنه شوربة مختلفة ، عطرة ، شهية ، لذيذة ولذيذة للغاية!

[بسيشيكا]

بسيشيكا، تبين أن الحساء جيد. أنا قلق من الدورات الأولى ، فأنا لا آكلها في كل الأماكن. لكني كنت لأكل لك ، شهية جدا!