كونسيجليوني محشو بالقرع وجبنة الموزاريلا

كونسيجليوني محشو بالقرع وجبنة الموزاريلا

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
كونيجلايون (conciglion)	350 غرام
يقطين	600 غرام
جبنة موتزاريلا	250 غرام
جبنة البارميزان	30 غرام
لحم خنزير	100 غرام
1 مكعب مرق
صلصة البشاميل	400 غرام
ملح
فلفل
زيت الزيتون

طريقة طهو

• وصفة صلصة البشاميل
• قشر اليقطين والبذور مقطعة إلى مكعبات.
• 
• نضع اليقطين في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون ويقلى على نار عالية لبضع دقائق.
• أضف مكعب مرق وغطيه بالماء حتى يغطي اليقطين.
• 
• ينضج لمدة 10 دقائق. ثم يقلى على نار عالية حتى يتبخر كل المرق
• 
• أضف لحم الخنزير ، مقطعة إلى شرائح (قطعتها إلى مكعبات صغيرة) ،
• 
• مكعبات جبنة موزاريلا و 2/3 جبنة بارميزان مبشورة.
• 
• يتبل بالملح والفلفل. أغلقه عندما تذوب الجبن.
• 
• في هذه الأثناء ، يُغلى الكونسيجليوني في قدر مع ماء مملح ، ويُطهى جيدًا قليلاً حتى ينضج تمامًا.
• 
• املأ الكونسيجليوني بحشو اليقطين.
• 
• ضعي الكونسيجليوني في طبق بشاميل مدهون بالزبدة ، وصبي فوقه القليل من الصلصة.
• 
• ورشي ما تبقى من جبن البارميزان المبشور.
• 
• تُخبز لمدة 20 دقيقة في فرن مُسخّن مسبقًا على 180 درجة حتى يصبح لون الكونكيليوني بنيًا قليلاً.
• 
• الوصفة مأخوذة من الموقع 🔗

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

20 + 30 دقيقة

مطبخ وطني

الايطالية

[البحرية]

البحريةشكرا أنا المرجعية. من الضروري إرفاق اليقطين ، أعتقد أنه سيكون لذيذًا.

لاريسا ، من فضلك
اتضح أنه لذيذ ، لكنني لم أشعر بطعم اليقطين في كونسيجليوني النهائي ، ضع ذلك في الاعتبار إذا كنت ترغب في الحصول على طعم اليقطين بالضبط. لكن محبي الجبن يجب أن يتبنوا هذا الطبق بالتأكيد.

لدي وصفة مماثلة. فقط الحشوة مختلفة. سأقوم بالنشر غدًا أو بعد غد))))