لحم الهلام للعطلة - وصفة مع صورة على Mcooker: أفضل الوصفات

لحم هلامي للعطلة

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
هلام
جزر مسلوق
قطع الحلويات

طريقة طهو

في الواقع ، هذه ليست وصفة. يمكن أن يكون Aspic أي. اليوم ، عندما كنت أسكب لحم الهلام الأكثر شيوعًا ، خطرت لي فكرة محاولة تزيينه بالجزر. ولكن ليس فقط قطع النمط بسكين ، ولكن بمساعدة قصاصات المعجنات.
إذا حدث لي مثل هذا الفكر مرة أخرى ، فسوف أحصل على الجزر من اللحم المهروس قبل ذلك بكثير ، هذه المرة تم طهيه أكثر من اللازم. لذلك ، يجب أن يكون الجزر غير مهضوم وأن يكون قطره أكبر قليلاً من القطع. قطع الجزر إلى شرائح بسمك 5-7 مم وصنع أي أشكال بمساعدة التقطيع. من أجل وضع الأشكال مع الجانب المحدب لأعلى ، تحتاج إلى وضع الشكل من القطع ، أولاً على ملعقة ضيقة أو سكين ، ثم تحويله من السكين إلى كب كيك أو أي شكل آخر تصب فيه اللحم الهلامي. في البداية ، وضعت الفراشة بشكل جميل مباشرة من القطع إلى الكب كيك ورأيت أن كل الجمال سيمتلئ الآن باللحوم الهلامية. كان عليّ أن أحضر الجزر وأن أفعل ما كتبت أعلاه. عانت الفراشة من هذا الأمر الذي يمكن رؤيته بوضوح في الصورة.
هذه المرة لدي صور غير مهمة ، لكن بشكل عام تبدو الفراشات والزهور جميلة جدًا. وجزء من لحم الهلام يكفي لأكله ، ولا يشاهده يذوب.
ربما يأتي شخص ما في متناول يدي))

ملحوظة

من أجل إخراج اللحم الهلامي من القوالب ، من الضروري الرسم بعناية على طول حافة القالب بسكين ، كالعادة ، نفصل الكعكة عن القالب بملعقة ونخفض القالب (السفلي) إلى ماء ساخن لمدة 10-15 ثانية ، ثم نقلبه على طبق