دهن البيلاروسي

دهن البيلاروسي

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: البيلاروسية

مكونات
عجينة:
طحين	500 جرام
خميرة (طازجة)	20 جرام
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
ماء	200 مل
حليب	200 مل
فعل Esto في HP. في الوضع الفرنسي 3.30
حشوة
لحم مخبوز	300 غرام
خيار مخلل	-4-5 جهاز كمبيوتر شخصى
جبنه	100-150 جرام
سماتانا + مايونيز لحشوة
للتلطيخ
مايونيز	1-2 ملعقة كبيرة. ل
الكريمة الحامضة	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
الكاتشب لدي 0.5 ملعقة شاي. لم يكن هناك كاتشب.	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملء
مثل المسحة فقط بدون كاتشب + 1 بيضة.

طريقة طهو

• قررت أن أخبز كعك الجبن وقرأت للتو عن المعجنات البيلاروسية وقرأت ما هو موجود في بيلاروسيا مثل شحوم أورال شانيشك بيلورو.
• كقاعدة عامة ، نستخدم الجبن أو البطاطس المهروسة في كعك الجبن. والقشدة الحامضة فقط.
• تتوفر مجموعة متنوعة من الحشوات في Belorusskie Smazhni ، وهي نوع من البيتزا الصغيرة. العجين لذيذ بشكل عام. أنا أوصي به لذيذ جدا.
• هذا ما يقوله الإنترنت:
• في بيلاروسيا "الشحوم" هي "بيتزا صغيرة" مصنوعة من طبقة سميكة إلى حد ما من العجين ، مع حشوات مختلفة.
• للحشوة ، يمكنك تناول لحم الخنزير أو الجبن أو الفطر أو اللحم المفروم أو الخضار أو أي مكونات أخرى حسب الرغبة. للتشحيم ، يمكنك أيضًا استخدام خيارات مختلفة - امزج بيضة مع المايونيز أو القشدة الحامضة أو أضف الجبن أو الكاتشب.
• بشكل عام ، الوصفة جيدة لأنه لا توجد أطر صارمة ، يمكنك الطهي من كل ما هو في متناول اليد
• للحشوة ، يُفرم اللحم والخيار ويخلط كل شيء مع القشدة الحامضة.
• نسطح العجينة على ورقة خبز أو يمكن أن تكون في مقلاة ، ثم يكون هناك دهن كبير ، نشكل من العجين مثل كعكة الجبن ذات الحواف الممتلئة.
• ضعي كعك العجين على صفيحة خبز مدهونة بالزيت النباتي ، ودهني كل كعكة بالدهن ووزعيها في طبقة متساوية. ثم نضع الحشوة والجبن في الأعلى ونملأها بالحشوة. تخبز في 180-200 درجة. خبزت في الميكروويف في وضع الفطيرة (الحمل الحراري بالبخار)
• للحشو ، يمكنك استخدام الخضار واللحوم ولحم الخنزير والنقانق والفطر والأسماك المختلفة ، طعمها جيد بالنسبة لي مع الصوري المعلب. يجب أولاً غلي كل شيء أو قليه.
• اتضح أنه لذيذ جدا.
• 

قرأت في موضوع "مينسك" حول الشحوم ، وهم موجودون هناك. و ماذا! تليين الجميع!

[تانيا]

تانياكم هو لذيذ !!!

[تانيا]

قرأت في موضوع "مينسك" حول الشحوم ، وهم موجودون هناك. و ماذا! تليين الجميع!

شكرًا لك ، أنا حقًا أحب Shanezhki ، لكني هنا قرأت عن بيلاروسيا ولفتت انتباهي للتو Smazhni ، وجدت معلومات ، أدركت أن كعكات الجبن لدينا ، فقط هناك كتبوا أنهم كانوا يأكلونها بشوكتين ، ولم نأكل الجدات مع الشوك. من قبل ، كان chaaasto shanezhki يُصنع في كثير من الأحيان بالبطاطس المهروسة ، ولكن في الفرن ... مع الحليب

تانياكم هو لذيذ !!!

تانيا، شكر. إنه حقيقي وفاتح للشهية ولذيذ.

تانيا ، كم هو لذيذ! أردت أن أطبخ على الفور!

[مانياش]

تانيا ، كم هو لذيذ! أردت أن أطبخ على الفور!

مانياش إنها لذيذة.

الفاتنة!

[تانيوشا]

تانيوشاكم هو مغري! الاسم نفسه - الشحوم يجعلك تبتلع اللعاب ، وبمجرد أن تنظر إلى الصورة ، تريد على الفور الذهاب والطهي! شكرا جزيلا على الوصفة لك!

تانيوليا ، الفضل لك!
بضع ملاحظات
تم تناولها بشوكتين في مكان ليس أفخم مكان ، فقط لأنه لم يكن هناك سكاكين. كان حجمها 18-20 سم في القطر ، لذلك بدا من غير المناسب أن تأخذها في يدك ونخرها ، لذلك قاموا بنشرها بالشوك (شكرًا لعدم استخدام الملاعق). لقد تم خبزهم في علب ، لأن العجين كان سائلاً ، مثل سياباتا ، لذلك كان جيد التهوية ، وهو على الأرجح ما أحبه الجميع.هكذا كانوا شحومنا

[تان!]

شحم فاتح للشهية تان!
كان شانيجكي يأكل عندما كان طفلاً ، عندما جاء أقارب الأورال لزيارتنا. جدا - لذيذ جدا!
ولك مجرد جمال!

[تانيوشا]

الفاتنة!

لينوس ، شكرا لك

تانيوشاكم هو مغري! الاسم نفسه - الشحوم يجعلك تبتلع اللعاب ، وبمجرد أن تنظر إلى الصورة ، تريد على الفور الذهاب والطهي! شكرا جزيلا على الوصفة لك!

ماريشا ، شكرا ، إنه لذيذ.

تانيوليا ، الفضل لك!
بضع ملاحظات
تم تناولها بشوكتين في مكان ليس أفخم مكان ، فقط لأنه لم يكن هناك سكاكين. كان حجمها 18-20 سم في القطر ، لذلك بدا من غير المناسب أن تأخذها في يدك ونخرها ، لذلك قاموا بنشرها بالشوك (شكرًا لعدم استخدام الملاعق). لقد تم خبزهم في علب ، لأن العجين كان سائلاً ، مثل سياباتا ، لذلك كان جيد التهوية ، وهو على الأرجح ما أحبه الجميع. هكذا كانوا شحومنا

Arochka ، على الملاحظات والاحترام
تحولت العجينة على الفور إلى سائل ، لكنها قضت يومًا في الثلاجة وأصبحت أكثر كثافة. سأخبزها على الفور ، لقد أحببناها.
قرأت عن الشوكات في الإنترنت.

شحم فاتح للشهية تان!
كان شانيجكي يأكل عندما كان طفلاً ، عندما جاء أقارب الأورال لزيارتنا. جدا - لذيذ جدا!
ولك مجرد جمال!

البحرية، شكر . شانيشكي لذيذ و دهن نفس سوبر!

تحياتي من بيلاروسيا! شكرا لك على اهتمامك بمطبخنا. أقوم بدهن الخبز بشكل مختلف قليلاً ، لكن في بعض الأحيان سأجربه بالتأكيد. في غضون ذلك ، سأنتقل إلى الإشارات المرجعية!

تحياتي من بيلاروسيا! شكرا لك على اهتمامك بمطبخنا. أقوم بدهن الخبز بشكل مختلف قليلاً ، لكن في بعض الأحيان سأجربه بالتأكيد. في غضون ذلك ، سأنتقل إلى الإشارات المرجعية!

شكرا جزيلا لك على اهتمامك بشحمي. سأكون سعيدا جدا لرؤية وصفتك. توأمتنا هنا الشحوم البيلاروسية والأورال شنغهاي

شكرا جزيلا لك على اهتمامك بشحمي. سأكون سعيدا جدا لرؤية وصفتك. نحن أخوة توأم هنا زيوت التشحيم البيلاروسية وأورال شانغي

يمكنني مشاركة الوصفة ، ولكن لا توجد طريقة للطهي والتقاط الصور بعد. لدي وصفة للشحوم التقليدية. لديها حشوة خاصة وعجينة خاصة. إذا كنت مهتمًا - سأكتب ، هذا هو منشورك لك ولأمر

يمكنني مشاركة الوصفة ، ولكن لا توجد طريقة للطهي والتقاط الصور بعد. لدي وصفة للشحوم التقليدية. لديها حشوة خاصة وعجينة خاصة. إذا كنت مهتمًا - سأكتب ، هذا هو منشورك لك ولأمر

مثير جدا للاهتمام: الأصدقاء: أنا في انتظار الوصفة

مثير جدا للاهتمام: الأصدقاء: أنا في انتظار الوصفة

حتى لا نتعمق في الوصفات لفترة طويلة ، سأقدم رابطًا (لدي نفس المكونات) ، اتبع الروابط هناك جبل من الحشوات. تم وصف التعبئة. هذه هي خدمات التموين التي نبيعها. 🔗

إنه مسامي في القسم

حتى لا نتعمق في الوصفات لفترة طويلة ، سأقدم رابطًا (لدي نفس المكونات) ، اتبع الروابط هناك جبل من الحشوات. تم وصف التعبئة. هذه هي خدمات التموين التي نبيعها. 🔗

شكرا. سأحاول بالتأكيد ، إنه يحترم هذه المعجنات معي.

شكرا. سأحاول بالتأكيد ، إنه يحترم هذه المعجنات معي.

هؤلاء الأشبال يأكلون مثل هذا الطعام فقط ، ولن يكون هناك عصيدة للأكل والخضروات ... على الرغم من أنني نفسي خاطئ ... أحب ..

تم وضع إشارة على الوصفة. سأفعل ذلك بالتأكيد.
كما رأيت ، على الفور ذكريات العمل الأول. ما هي الشحوم اللذيذة التي كانت موجودة في غرفة الطعام. ركضوا وراءهم بشكل خاص حتى وقت الغداء ، وإلا قاموا بتفكيكهم بسرعة. أتذكر أن الأكثر شيوعًا كانت - مع النقانق المسلوقة ، المقطعة إلى شرائح.

تم وضع إشارة على الوصفة. سأفعل ذلك بالتأكيد.
كما رأيت ، على الفور ذكريات العمل الأول. ما هي الشحوم اللذيذة التي كانت موجودة في غرفة الطعام. ركضوا وراءهم بشكل خاص حتى وقت الغداء ، وإلا قاموا بتفكيكهم بسرعة. أتذكر أن الأكثر شعبية - مع النقانق المسلوقة ، مقطعة إلى شرائح.

شكر . لم أتذوق الأطعمة البيلاروسية الحقيقية أبدًا ، لكن هذه لذيذة حقًا ، لقد جعلت العجين "أرق" ، وتبين تمامًا مثل العجين المتجدد ، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى القيام بذلك في أشكال ذات جوانب ، وإلا فإنها تطفو.

مهتم في وصفتك للدهن. وما هو مقدار الوصفة ، وما هو قطر القوالب؟ وفي أي درجة حرارة في الفرن يجب أن تخبز؟

مهتم في وصفتك للدهن. وكم يتم تقديم الوصفة ، وما هو قطر القوالب؟ وفي أي درجة حرارة في الفرن يجب أن تخبز؟

شكرا للنصيحة. لقد خبزت على 180 درجة ، برنامجي أوتوماتيكي ، حصلت على 6 كعكات جبن ، الحجم تعسفي ، لأن سمك العجين سمح لي بصنعها بدون قوالب صارمة ، لقد صنعتها للتو على ورقة خبز. حسنًا ، ربما يكون قطرها 15-18 سم.

شكرا على الاجابة! كنت دائمًا أخبز الفطائر عند 200 * درجة مئوية ، والشحم أيضًا ، سأحاول عند 200 *

لقد حصلت على عجينة رقيقة جدا ، فهل هكذا يجب أن تكون؟ فعلت كل شيء وفقًا للوصفة) أخبرني ما هو الخطأ

العجين ليس مشدودًا ، لكن ليس سائلاً ، من حيث المبدأ يلتصق بيدي ، أقوم بتشكيله بأيدي زيتية أو رشه بالدقيق.
أنا أصنع minipizzas في هذا الاختبار.