حساء الشعير اللؤلؤي "فطران" مع بطن الخنزير في قدر الضغط أورسون 4002

[وضع SUP ، الضغط 3 ، الوقت 55 دقيقة]

حساء الشعير اللؤلؤي "فطران" مع بطن الخنزير في قدر الضغط أورسون 4002

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
لحم بطن الخنزير	- قطعة 300 جرام على العظم
جريش الشعير	نصف كوب 200 مل.
فطر بورسيني مجفف	حفنة
فطر فطر طازج	5-6 قطع.
بصلة	حاسب شخصي 1.
جزرة	حاسب شخصي 1.
بطاطا	2 قطعة
زيت نباتي	قليلا ، لقلي الخضار
ملح	المذاق
حساء البهارات	المذاق
البقدونس والكرفس	1-2 ملعقة كبيرة. ل. مقطع

طريقة طهو

• نقع الفطر المجفف في الماء المغلي ، اتركه لبعض الوقت. يُقشر ويُغسل ويُقطع الخضار.
• يُسكب القليل من الزيت في المقلاة ويُسخن ويُضاف الخضار ويُقلى ويُضاف التوابل والقليل من الملح.
• نقطع الفطر ونقع الفطر الجاف إلى شرائح. حافظ على الماء من النقع والصرف.
• يُضاف الفطر إلى الخضار في مقلاة ، ويُترك على نار خفيفة حتى يتبخر السائل.
• 
• انقل الخضار مع الفطر إلى قدر الضغط وأضف اللحم قطعة واحدة (بهذه الطريقة سيكون أكثر عصارة بعد الطهي) ، المرق من نقع الفطر والبطاطس والشعير والماء والملح والأعشاب والخلط.
• أغلق غطاء المقلاة ، واكشف وضع SUP ، الضغط 3 ، الوقت 55 دقيقة (كان لدي لحم آيس كريم) وأعد الاستعداد.
• اسكبي الحساء الجاهز في أطباق وقدميه.
• 

ملحوظة

كم كانت لذيذة !!!
لا شيء مميز ، فقط حساء الشعير اللؤلؤي العادي. أو مزيج من الفطر المجفف والطازج من أصناف مختلفة أعطى مثل هذا الطعم ... انتهى الحساء ، خاصة مع القشدة الحامضة!
اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!

أوه ، أنا أعلم كم هو لذيذ!

أنا أيضًا أحب حساء الشعير اللؤلؤي بالفطر والحليب المفتت ، لكن شعري لا يحترم.
عليّ أن أخفق.

[الفتيات]

الفتيات، شكر!

الشعير اللؤلؤي لطيف للغاية مع الفطر ، وإذا تم تجفيفه أيضًا ويحب أن يتعذب لفترة طويلة ، فما مدى ضعفه حينها - لذيذًا ولا شيء أكثر!

تانيا ، شكراً جزيلاً لك على وصفة الحساء ، لقد اتضح أنها لذيذة جدًا. لقد فعلت ذلك مع تغييرات طفيفة - كان هناك بورسيني جاف وفطر بولندي ، بدلاً من لحم الخنزير ، كان هناك دجاج محلي الصنع وطهي لمدة 3 ساعات في وعاء باناسونيك على الطبخ ، وكل شيء آخر ، كما يقولون ، يتوافق تمامًا مع الوصفة.

[ديانا]

تانيا ، شكراً جزيلاً لك على وصفة الحساء ، لقد اتضح أنها لذيذة جدًا. لقد فعلت ذلك مع تغييرات طفيفة - كان هناك بورسيني جاف وفطر بولندي ، بدلاً من لحم الخنزير ، كان هناك دجاج محلي الصنع وطهي لمدة 3 ساعات في حساء سيارة باناسونيك ، وكل شيء آخر ، كما يقولون ، يتوافق تمامًا مع الوصفة.

ديانا، أحسنت! شكرا على ثقتك في وصفاتي!
حسنًا ، اتضح أنه ألذ بالنسبة لك ، مع الدجاج محلي الصنع وغلي الشعير اللؤلؤي في ثلاث ساعات كما ينبغي ، سيكون ألذ طعمًا
رأيي ، ما مدى تأثير عيش الغراب البورشيني المجفف على الحساء والشعير ، لا يؤتي ثماره

تاتيانا حساء الفطر المطبوخ مع اللحم والشعير. فقط على الماء.
قرأت عضو الكنيست الخاص بك وأردت تجربته ، خاصة وأنني كنت سأطهو غدًا حساء الفطر.

شكرا لعضو الكنيست! ثم سأعود تقريرا.

جريت منقوع الحبوب والفطر بين عشية وضحاها.

[جالينكا]

جالينكا، أتمنى أن تنال إعجابك - أنتظر الانطباعات

لقد كنت أفكر منذ فترة طويلة في مكان إرفاق كيسين من الفطر المجفف ، وهذه وصفة مغرية ، شكرًا! علاوة على ذلك ، جربت دانا بالفعل في الرسوم الكاريكاتورية)) ليس لدي قدر ضغط ، ما رأيك ، إذا قمت بوضعه في الكارتون لمدة 3 ساعات من أجل الطبخ طوال الليل ، ثم أصررت عليه حتى الصباح ... أو اتركه على التدفئة؟

نيكسا ، الحساء سيطهى بشكل مثالي في قدر بطيء خلال 3 ساعات ، والشعير سيطهى جيدا ويغلي.ثم انظر بنفسك ، حسب الرغبة - هل يستحق وضع التدفئة أو تركها لتبرد تحت غطاء مغلق. بالنسبة لي ، أنا أحب الشعير المسلوق ، ولكن ليس تمامًا ، فهو يبقى حبيبات من الحبوب ، لذلك سأوقف التدفئة وأتركها لتبرد تحت الغطاء - هذه المرة ستكون كافية أيضًا
حساء جيد لك!

وصفة رائعة ، سأطبخ بالتأكيد. لن يأخذ الابن حساء الفطر في فمه ، بل سيأكل باللحم. وأنا حقًا أحترم الفطر والشعير اللؤلؤي ، لذا سأرضي الجميع بالحساء.

نيكسا ، الحساء سيطهى بشكل مثالي في قدر بطيء خلال 3 ساعات ، والشعير سيطهى جيدا ويغلي. ثم انظر بنفسك ، حسب الذوق - هل يستحق التسخين أو تركه ليبرد تحت غطاء مغلق. بالنسبة لي ، أنا أحب الشعير المسلوق ، لكن ليس تمامًا ، فهو يبقى حبيبات ، لذلك سأوقف التدفئة وأتركها لتبرد تحت الغطاء - هذه المرة ستكون كافية أيضًا
حساء جيد لك!

لا أستطيع رؤيته))) - سوف أنام بالفعل. الآن سأضع ابنتي في الفراش وأطبخها. سأحاول إيقاف التدفئة لأول مرة. ما رأيك إذا وضعت لحم خنزير مجمد 300 جرام - هل سيغلي؟ ومع ذلك ، فإن الرسوم المتحركة ليست قدر ضغط ...

تانيوشا ، ها هو تقريري (مع القشدة الحامضة بالفعل):



لم يكن لدي أدنى شك في أن الحساء سيكون لذيذًا ، ولكن ... لأول مرة في حياتي أحببت حساء الفطر مع مرق اللحم. أكلته مع الإضافات ، حتى أنني رفضت الدورة الثانية. عظيم شكرا لك! وشكر خاص من زوجي ، إنه مسرور.
لقد طبخت بدقة وفقًا للوصفة ، حيث تبين أن لحم الخنزير يبلغ 300 جرام بالضبط ، لذلك أخذت باقي المنتجات وفقًا للوزن المطلوب.
أريد أن أقول إن نسب المنتجات في الوصفة مثالية تمامًا ، على سبيل المثال ، إذا كان هناك المزيد من الفطر ، فسيكون الطعم مختلفًا تمامًا. لدي كل أنواع الفطر المختلط التي تمكنت من جمعها هذا الصيف غير الفطر ، ولم أقم بإضافة الفطر.

الفتيات ، تأكد من عمل هذا الحساء! بصراحة ، لن تندم!

[جالينا]

تانيا ، ها هو تقريري (مع القشدة الحامضة):



الفتيات ، تأكد من عمل هذا الحساء! بصراحة ، لن تندم!

جالينا، شكرًا على ملاحظاتك وتوصياتك!
يمكن أن تكون أشكال الحساء مختلفة ، مع أي فطر ، وأي لحم - أفعل ذلك بقدر ما يبدو لذيذًا بالنسبة لي ولعائلتي. وأختار النسب المثلى
الآن يمكنك تجربة خيارات أخرى ، سيكون دائمًا لذيذًا ، لأنه من الشعير والفطر المجفف! والشيء الرائع أن الشوربة نالت الثناء من قبل الرجل الذي نعد له وننتظر الانطباعات والثناء

تانيا وشكرا جزيلا مني على الوصفة !!! أضعه لمدة 3 ساعات في الرسوم المتحركة ليلاً ، بدون تدفئة ، خرج الحساء لذيذًا جدًا !!! كان الفطر عبارة عن مزيج من البوليطس الأبيض والبولندي.
الشيء الوحيد ، القليل من الدهون بالنسبة لذوقي ، في الطريق. سأحاول تناول لحم الخنزير أو الدجاج مرة واحدة! لكن الآن سأطبخ بالتأكيد مثل هذا الحساء كثيرًا (هناك الكثير من الفطر المجفف :))

نيكسا ، أنا دائما أستنزف المرق الأول ، ولحمي لم يكن دهنًا. لقد أحببت حقًا مزيج لحم الخنزير والفطر ، وعادة ما يختلف الحساء على الماء.
ثم قل لي كيف حدث ذلك مع الدجاج.

يا فتيات ، أشكركم على ملاحظاتكم وثقتكم!
لذا ، من الجيد سماع ذلك منك
أقوم دائمًا بإعداد المرق للحساء على لحم العجل على الغضروف ، كما أختار أيهما أكثر بساطة. وكان هناك لحم خنزير في المنزل ، وليس سمينًا أيضًا ، لذلك ذهبت إلى الحساء. ودائمًا ما أضع اللحم في عبوات: للحساء ، الحساء ، الخبز ، من هذا وسيعتمد وزن الجزء على مقدار ونوع اللحم الذي يجب وضعه. يساعد

تانيا ، شكرا جزيلا لك.
أول حساء لي في الكارتون الجديد الذي صنعته مميزًا لزوجي ، إنه يحب ذلك
الشيء الوحيد ليس حساء لحم الخنزير ، ولكن الدجاج

🔗

[جوليا]

جوليا، للصحة!
بالطبع ، يمكن إضافة اللحم حسب الرغبة ، الشيء الرئيسي هو أنه لذيذ ويذهب إلى الروح