رييت (الاب ريليت) من الدجاج (مولتيكوكر ماركة 37501)

رييت (الاب ريليت) من الدجاج (مولتيكوكر ماركة 37501)

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
الدجاج اللاحم	حوالي 2 كجم
بصلة	1-2 قطعة
جزر صغير	حاسب شخصي 1.
ثوم	3-5 فصوص
فلفل أسود / بهارات	4-5 قطع / 2 قطع.
قرنفل	2 قطعة
جذر البقدونس	1.5 سم
أوراق الغار	2 قطعة
ملح	2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• رييت (الاب ريليت) - طبق من المطبخ الفرنسي. يتم تحضيره من أنواع مختلفة من اللحوم وحتى الأسماك. شيء ما بين الحساء والحساء اعتدنا عليه. تحضير الريت باستخدام طباخ متعدد ليس بالأمر الصعب.
• هيا بنا نبدأ:
• لقد صنعت ريت من نصف دجاجة ، فقمت بقطع كل المكونات إلى النصف.
• اغسل وجفف الدجاج. يقطع لاجزاء صغيرة.
• قشر الخضار واترك كل شيء على حاله.
• قم بطي الطعام المحضر في وعاء متعدد الطهي. أضف البهارات والملح. لا تضيف الماء!
• قم بتشغيل وضع الإطفاء لمدة 5-6 ساعات.
• في جهاز الطهي متعدد الاستخدامات 37501 ، يكون الحد الأقصى لوقت الطهي 4 ساعات. منذ أن قمت بضبط الريت في الليل ، قمت بطهيه على وضع الحساء لمدة 4 ساعات + 4 ساعات على التدفئة.
• 
• بعد انتهاء البرنامج ، أخرجي قطع الدجاج من الوعاء. افصلي اللحم عن الجلد والعظام واهرسيه بشوكة حتى يصبح معجونًا ، مع ترك بعض اللحم على شكل ألياف. يقلب ويضاف العصير الذي يخرج أثناء الطبخ إلى القوام المطلوب. جربه وربما أضف بعض الملح.
• كما أنني أعجن نصف جزر بالشوكة وأضيفه إلى اللحم.
• 
• انقل الريت إلى برطمان زجاجي معقم (لدي وعاء من السيراميك) ، أغلق الغطاء واحتفظ به في الثلاجة لمدة 24 ساعة! الأكبر هو الأفضل.
• قدمي الريت كفاتح مقبلات مع الخبز الطازج أو المحمص.
• 
• 
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

ملحوظة

* يصنع الدجاج من النصف الثاني من الجزرة بقطاعة البسكويت

اتضح أنه في هذا الشكل ، الجزر المسلوق (المطهي) يذهب مع ضجة للأطفال.

مثيرة للاهتمام وجميلة

أنا أحفظ الوصفة. سأحاول ذلك قريبًا. أنا متأكد من أنه لذيذ. ويمكن إعطاء الحفيدة الدفء. شكر !

[كسيوشا]

كسيوشا، خيار جيد للإفطار وحتى كملء للفطائر

شكرا لك ، اتضح أنه رائع!

وأنا أحفظ !!! لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة ، هذا كل شيء! شكر!

[تانيوشا ، جالينا ، تاتيانا ، رادا]

تانيوشا ، جالينا ، تاتيانا ، رادا، شكرا جزيلا لك!

[كسيوشا]

كسيوشا، ما يقرب من عجينة تبين ، فقط لا يفرك في كتلة هريس. عظيم!
ويمكنك أيضًا إضافة التوابل أو الأعشاب المفضلة لديك!

[مارينوتشكا]

مارينوتشكا، يمكنك البهارات والأعشاب. أنا فقط لن أدخل اللحوم الخضراء في اللحوم الساخنة ، ولكن في اللحوم المبردة أفضل.

دجاج الجزرة شيء ستوافق عليه بالتأكيد حفيدتي. Ksyushenka. ومعهم سيذهب اللحم.

أوه ، كيف تبدو لذيذة !!!! خيار ممتاز للدهن على خبز كسيوشا لكنك لا تضيف اي ماء اطلاقا؟

شكرا لك تانيا!

ولا تضيف بعض الماء إطلاقا؟

تان ، أثناء الإطفاء؟ ليس قطرة. ربما تحتاج إلى كتابتها!؟

[كسيوشا]

كسيوشاأي خيار مثير للاهتمام. سأحاول أن أفعل ذلك مع الطائر أيضًا.

أنا أيضا أحببت هذه الوصفة! سأحاول بالتأكيد قريبا

شكرا جزيلا يا فتيات! حاول الطبخ! أتمنى أن تستمتع بكل شيء!

واذا كسل لمدة 10 ساعات؟ ما رأيك؟

[ايرينا]

ايرينا، كما تعلمون ، في Brand 37501 ، أنا شخصياً لا أحب الخوارزمية الضعيفة. إذا كان هو نفسه في Dex ... إذًا ... لا أعرف ، بكلمة واحدة. لن أطبخ عليها.لكن يمكنك المحاولة ، إذا كنت راضيًا عن هذا الوضع وأخبرنا.

[Ksyunechka]

Ksyunechka، شكرا على الوصفة ممتعة للغاية سأحاول بالتأكيد

وأنا بالفعل مع برانديك. ديكسيك مع والدتي في القرم ، وفي المنزل لدي ماركة 37501. شكرًا لك على إجابتك. لا يمكنني معرفة كيفية استخدام هذا الوضع (أتذكر الدجاج البرتقالي)

[مانياش]

مانياش، شكرا لك يا عزيزي! _{خذ كتكوتك دون حرج.}

ديكسيك مع والدتي في شبه جزيرة القرم ، وفي المنزل لدي ماركة 37501.

أوه ، يا لها من صفقة جيدة لديك.

إذا أخبرني أحدهم ، فهل حاول أي شخص أن ينضج في وضع ثابت في 37501 بدون سائل؟ لم أطبخ على الإبطاء جافًا.
لقد فكرت للتو ، ولا أعرف كيف ، في المراحل الأولى من الطهي عند درجة حرارة 45-65 * درجة مئوية ، هل يخرج العصير من اللحم؟ إذا كان الأمر كذلك ، يمكنك تجربة الطهي عليها. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فمن الأفضل عدم المخاطرة بطلاء الوعاء ، على الرغم من أن درجات الحرارة ليست شديدة.

_{خذ كتكوتك دون حرج.}

نعم ، الآن أريد مثل هذا القطع ، لكن ، كما فهمت ، هذا ليس قطعًا بالضبط ، إنه مثل المكبس ، على الأرجح

نعم ، Mannyash ، يُدعى بشكل صحيح: الشق بالمكبس وختم الدجاج من مجموعة عيد الفصح. كيف. لدي مجموعتان متشابهتان. لكنني ما زلت أريد ، وهي باهظة الثمن كلاب

وقد طهيت بالفعل !!! جئت لأشارك انطباعاتي وأشكركم على الوصفة الرائعة !!! لقد طبخت بالأمس ، وعجن كل اللحم (لم أتركه على شكل ألياف) ، لذلك بدا طبقي أشبه بلحمة. في عملية الطهي ، أضفت أيضًا البردقوش (ذهبت بعيدًا) وعصرت القليل من الثوم في القدر الذي انتهى بالفعل وأضفت البقدونس. سمحت لها بالوقوف في الثلاجة ... وعلى الإفطار كانت هناك شطائر ، ملطخة بالخبز بطبقة سميكة ، كسيوشينكا لذيذة جدًا ، شكرًا على الطبق الرائع ، لقد أحببته كثيرًا ، وسنظل نطبخ !!!

[رادوتشكا]

رادوتشكاانا سعيد للغاية! شكرا على الكلمات الرقيقة !

وبالمناسبة ، الثوم والأعشاب في طبق جاهز جيد جدًا. أفعل ذلك بنفسي أحيانًا.

[كسيوشا ،]

إذا أخبرني أحدهم ، فهل حاول أي شخص أن ينضج في وضع ثابت في 37501 بدون سائل؟ لم أطبخ على الإبطاء جافًا. لقد فكرت للتو ، ولا يمكنني معرفة ذلك ، في المراحل الأولى من الطهي عند درجة حرارة 45-65 درجة مئوية ، هل يخرج العصير من اللحم؟ إذا كان الأمر كذلك ، يمكنك تجربة الطهي عليها. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فمن الأفضل عدم المخاطرة بطلاء الوعاء ، على الرغم من أن درجات الحرارة ليست شديدة.

كسيوشا ، لقد حاولت أن أفعل هذا. لدي Dex-60 ، الوقت 5 ساعات - لذلك بعد ساعتين بدأت للتو في إذابة قطعة من الزبدة فوقها لتحسين المذاق. يجب مقاطعة التجربة ووضعها على "الإطفاء" لمدة ساعة واحدة. لقد مرت 20 دقيقة بالفعل - كل شيء مغلي ، ظهر السائل ، وإن كان قليلاً ، سأحتفظ به لمدة 20 دقيقة أخرى - وسوف أنقله إلى "ضعف".
السنة التحضيرية. سي. بالأمس ذهبت لبيع قطع الدجاج ، عادة ما نشتري دجاجة ، لكن بعد ذلك شعرت بالإغراء - قطعت كيلوغرام ونصف والآن تذكرت هذه الوصفة

[تاتيانا]

تاتياناشكرا جزيلا على التجربة لك. لسبب ما ، اعتقدت أن درجة الحرارة لن تكون كافية للتراجع.
تانأكتب كيف بعد الانتقال إلى الكسل ، هل ذهب؟

أنا أنهيه! : mail1: إطفاء لأسباب فنية: سري: معطل بعد ساعة. ارتديته على الكسل وذهبت للراحة. في 5 ساعات ، أصبح السائل أكثر من ذلك بكثير - ما يصل إلى نصف دجاجة. بعد ذلك بقليل ، سأطحن وأضيف نهاية الملحمة

لقد طبخته اليوم. مطهي ، 2.5 ساعة وبدون قرنفل. يُعجن اللحم جيدًا بالشوكة. والنتيجة هي عجينة بنكهة الهلام الخفيفة. شكرا على الوصفة!

[فريدة]

فريدةيتناسب القرنفل جيدًا مع الدجاج. ويختفي شعور اللحم الهلامي. ما لم تكن ، بالطبع ، لا تحب القرنفل ... بشكل عام ، أضف أي توابل ومضافات مفضلة حسب الرغبة.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
كسيوشا ، هل تعرف بأي حال درجة حرارتك في براندا؟ أريد أن أفعل ذلك في شتيبي)

[الكتان]

الكتانيغلي لمدة 10 دقائق ثم يتحرك بهدوء. أعتقد 95-98 درجة. لن أقول بمزيد من الدقة ، لأنني لا أتذكر ، لكن التعليمات من والدتي.

Ksyushk @ -Plushk @ ،
شكر.أنا حقًا لا أحب القرنفل ، لذلك لم أضعه فيه. في المرة القادمة سأحاول معها ، سأرمي قطعة صغيرة على الأقل. كان طعم اللحم الهلامي محرجًا بعض الشيء ، لكن بشكل عام أعجبني.

[فريدة]

فريدة، دعها تنضج ليوم واحد - الآخرين ، سيكون الطعم مختلفًا تمامًا.

[كسيوشا]

كسيوشا، لقد نسيت أن أبلغكم عن مغامراتي! بشكل عام ، أنا شقي قليلاً. أخرجت الدجاج ، وسكبت المرق ... ، وغسلت المقلاة ووضعت الحوصلة على الزلابية لطهيها. وعندما يبرد اللحم وعجنه - تذكرت حينها أنه سيكون من الضروري تخفيفه بالمرق ، وتجفيفه أكثر. لكنني خرجت من الموقف بإضافة المايونيز والثوم (بسخاء). تبين أن اللذيذ كان غير عادي ، ولكن على رغيف محلي الصنع ، شكرًا مرة أخرى على اللذيذ مارس الجنس أفسدت وصفتك

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
شكرا يا كسيوشا ، سأفعل ذلك غدا))

فريدة ، دعها تنضج ليوم واحد - مختلف ، سيكون الطعم مختلفًا تمامًا.

نعم ، اليوم الطعم مختلف ، فهو يعطي القليل من التشوش. لكننا لن نستمر أكثر من يوم واحد ، وغالبًا ما ينضم زوجي إلى هذا البنك. خيار جيد لأولئك الذين لا يسمح لهم بالنقانق المدخنة.
كم عدد الريات التي يمكنني الاحتفاظ بها في الثلاجة؟

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Ksyusha ، لقد جربتها الليلة - غير معتاد جدًا بسبب القطع المهروسة - لا يوجد طعم لحم هلامي على الإطلاق. غدا سأحاول مرة أخرى - أتساءل ماذا سيكون؟ ))

[تاتيانا]

تاتيانا، لصحتك! مهما حدث في هذه العملية - الشيء الرئيسي هو أنها ستكون لذيذة لاحقًا.

كم عدد الريات التي يمكنني الاحتفاظ بها في الثلاجة؟

فريدة، إذا وضعته في برطمانات معقمة وملأته بشحم الخنزير ، فأعتقد أنه يمكن أن يقف في الثلاجة لبضعة أسابيع.
وتنتهي السعة "التي بدأت" في غضون 5 أيام.
ليناحسنًا ، كيف في اليوم الثاني؟

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
ألذ من يوم واحد) واليوم أحببته أكثر

حسنًا ، ابنتي تحبه في غضون يومين