لحم الديك الرومي لتناول الإفطار (طباخ متعدد الطهي - طباخ بطيء Steba DD1 ECO)

لحم الديك الرومي لتناول الإفطار (طباخ متعدد الطهي - طباخ بطيء Steba DD1 ECO)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
فيليه صدر ديك رومي	650-700 جرام
كريم 35٪	250-300 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1
خبز أبيض (شريحة واحدة بدون قشرة)	150-200 جرام
سميد (سميد)	2 ملعقة كبيرة. ل
ملح ، فلفل أسود ، أعشاب	المذاق
ثوم	1 فص

طريقة طهو

• ينقع الخبز في الكريمة ، يُفرم مع الديك الرومي والثوم ، يُضاف البيض والبهارات والسميد. لتحقيق المزيد من التجانس ، استخدم الخلاط اليدوي "المشي".
• لكي يكون لحم الخنزير شكلًا جميلًا ، استخدمت لحم الخنزير Beloboku ، لكن بدون زنبركات ، لا نحتاج إلى الضغط ، وإلا سيتحول لحم الخنزير إلى الجفاف. أدخلت غطاء التحميص في صانع لحم الخنزير ، وملأت النموذج باللحم المفروم المحضر ، وضغطت الجزء العلوي من صانع لحم الخنزير لأسفل من الأعلى. أضعها في وعاء متعدد الطهي ، وملأتها بالماء الساخن إلى أقصى حد وطهيها على وضع "Slow Cooker (Simmering)" لمدة 3 ساعات ، ودرجة حرارة الطهي 82 درجة.
• هكذا بدا لحم الخنزير مباشرة بعد الطهي ، وهو لا يزال ساخنًا:
• 
• بعد ليلة في الثلاجة
• 
• 

الطبق مصمم ل

لمدة 2-3 أيام للإفطار (4 أشخاص)

وقت الطبخ:

تحضير 20 دقيقة + 3 ساعات طهي

برنامج الطبخ:

كسل

مطبخ وطني

جنرال لواء

ملحوظة

لقد اتضح أنه لحم خنزير لذيذ للغاية وعصير ، أوصي به! أتمنى لك وجبة شهية

لحم خنزير كبير. أفضل أن أصنع نفس لحم الخنزير في قدر الضغط ، لم أجربه في Štebik حتى الآن. هل هي مستلقية هناك؟

خفيف ، هل يبدو مثل لحم الخنزير أم أنه يشبه إلى حد كبير شرائح البخار؟ لقد حاولت بطريقة ما أن أفعل شيئًا مشابهًا ، لكن اتضح أنه أكثر من قطعة صغيرة ، على الرغم من أنني فعلت ذلك بالينابيع. أفكر الآن
وإذا أضفت قطعًا من اللحم إلى اللحم المفروم ، فهل تعتقد أنه سيصبح أقرب إلى لحم الخنزير أم أنه غير متصل على الإطلاق؟

فكرة مثيرة للاهتمام حول عدم جدوى الضغط.
سأحاول بالتأكيد ، شكرا!

شكر! الآن سأضع إشارة مرجعية عليه ولن أنساه بالتأكيد!

ليز ، أنا أقوم بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة وليست شرحات. لم أجربه مع الكريم من قبل!

Svetochka ، تحولت لحم الخنزير رائع جدا! سأحاول بالتأكيد عدم الضغط في بيلوبوك.
وأيضًا ... وأيضًا الغلاية المفضلة لدي في مطبخك.

ليز ، أنا أقوم بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة وليست شرحات. لم أجربه مع الكريم من قبل!

وأنت تقطعها بسكين؟

[تانيوليا]

بنات شكرا لك أعزائي على اهتمامكم بالوصفة

تانيوليا نعم ، ضع لحم الخنزير على جانبه

في ، ليزا ،، مثل الكستليت ، لكن لا يبدو ذلك ، لأن الشرائح ، في رأيي ، لها اتساق أكثر مرونة ، ولكن هنا يتم ضغط كل شيء (وإن كان بدون نوابض) ، لحم الخنزير مرن ومرن ، مقطوع إلى شرائح رفيعة وملفوف في أنبوب. يلعب الخلاط دورًا مهمًا هنا ، فهو يجعل اللحم المفروم أكثر لزوجة ومتجانسة ، ويطهى عند 82 درجة.

بالمناسبة ، فكرة إدخال قطع صغيرة من اللحم في اللحم المفروم فكرة متساوية للغاية
,

kubanochka ، هيلين ، ولدي واحدة أخرى من نفس الشيء ، أكبر فقط ، مثل وعاء القهوة. طلب زوجي اليوم نباتات البندق مع الأناناس والشمبانيا على الإفطار ، في العامية العائلية ، هذه عبارة عن بيض مخفوق مع لحم الخنزير (قشور البندق) ، والخيار (الأناناس) والشاي

علامة مارينا شكرا لك على ثقتك

ألينا، قد تكون هناك حاجة للضغط في مكان ما ، ولكن هنا يتم لصق كل شيء معًا ، لكنه ليس جافًا ، فأنا دائمًا أجف من لحم الخنزير ، إلا إذا كان عنق لحم الخنزير ، بالطبع. لقد صنعت ذات مرة لحم خنزير مشابه من صدور الدجاج والديك الرومي ، جيدًا ، جاف جدًا

وأنت تقطعها بسكين؟

مجرد سكين ، مثل شريحة لحم مقطعة ، يمكن أن تكون أكبر.

وليس لدي مثل هذا الشيء !! هنا عليك أن تشتري !!

وليس لدي مثل هذا الشيء !! هنا عليك أن تشتري !!

معاش حان وقت الشراء. شواب wasoooooooo

الآن سأشتريه بالتأكيد) أنا أحب جميع أنواع الوجبات الخفيفة))

وليس لدي مثل هذا الشيء !! هنا عليك أن تشتري !!

معاش حان وقت الشراء. شواب wasoooooooo

حلق بعيدا! تحدثنا!

حلق بعيدا! تحدثنا!

حسنًا ، أنا قلق بشأن ماريا: كيف حالها بدون صانع لحم خنزير؟ ...

نعم ، أنا قلق أيضًا. لدينا جميعًا ima ، لكن لدي HEMA !!!!!!

نعم ، أنا قلق أيضًا. لدينا جميعًا ima ، لكن لدي HEMA !!!!!!

لا تأمر يا ماشا ، لا تأمر! نحن بحاجة ماسة إلى الطيران بعدها !!! ها أنا أكذب منذ الصيف ، لن تصل يدي إليها أبدًا ، لكني أريد أن أحاول كثيرًا ...

لا تأمر يا ماشا ، لا تأمر! نحن بحاجة ماسة إلى الطيران بعدها !!! ها أنا أكذب منذ الصيف ، لن تصل يدي إليها أبدًا ، لكني أريد أن أحاول كثيرًا ...

بالضبط! يجب أن نطير!
سوف تهدأ تانيوشا على الفور ، وستحصل عليها ماشوني ، ويمكن لمارينا أن تضع يديها عليها!

ها أنا أكذب منذ الصيف ، لن تصل يدي إليها أبدًا ، لكني أريد أن أحاول كثيرًا ...

وربما لدي عام أو أكثر. انا خجل امامها. نحن بحاجة إلى إعادة تأهيل أنفسنا. بوم للطبخ.

شعرت بخيبة أمل في لحم الخنزير الخاص بي. مستلقية على الرف العلوي.
Svetochka ، شكرًا جزيلاً لك على عودة الإيمان بمستقبل الزبابة. لقد أحببت نسختك من لحم الخنزير كثيرا!
هل يمكن استخدام الدجاج المفروم؟ الزوج لا يحب الديك الرومي.
أطبخ نقانق الدجاج فقط مع إضافة الكريمة.

[lu_estrada]

lu_estrada ، ليودميلا ، أشكرك على اهتمامك بالوصفة.

يجب أيضًا أن يكون لذيذًا مع الدجاج المفروم ، جربه ، وفي نفس الوقت أعد تأهيل لحم الخنزير

وليس لدي بيلوبوكا

وليس لدي بيلوبوكا

يلمع! وحان وقت الطيران!

وليس لدي بيلوبوكا

سفيتيك ، لا تخجل تشيليابينسك ، اذهب وشرائه ، و