بسكويت برتقال في الميكروويف

بسكويت برتقال في الميكروويف

الفئة: الحلويات

مكونات
بيض	4 أشياء
السكر	1 كوب
عصير البرتقال	4 ملاعق كبيرة
زيت نباتي	4 ملاعق كبيرة. ملاعق
طحين	1 كوب
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
كريم
كريم	200 جرام
لبن مكثف	200 جرام
الكريمة الحامضة	200 جرام
فاكهة

طريقة طهو

• كعكة الإسفنج البرتقالية التي وعدت بها من الميكروويف في الليلة السابقة. كالعادة ، كل شيء بسيط للغاية. يُطحن البيض بالسكر ويُضاف عصير وقشر برتقالة واحدة والزبدة والدقيق مع البيكنج بودر. نخبز لمدة 7 دقائق ، قوة 800
• يخفق الكريمة ويضاف الحليب المكثف والقشدة الحامضة. قطع الكعك إلى ثلاثة أجزاء. تزييت مع الكريمة كل كعكة تحول مع الفاكهة. تزيين مع التماثيل الشوكولاته والفواكه.
• واضح جدا ، نكهة برتقالية زاهية. البسكويت مسامي ، طري. سارت الامور بشكل جيد مع الفواكه داخل الكيك وكديكور.
• هنا مثل هذا البسكويت طويل القامة. البقع الداكنة هي النكهة التي تكون مرئية للغاية عند خبزها في الميكروويف
• 
• يوضح القسم نوع الكعك المسامي الذي يتم الحصول عليه.
• 

فاليا ، شكراً لكعكة الميكروويف الأخرى. يبدو أن لديك طعم !! ويصبح الميكروويف مساعدًا متساويًا في خبز البسكويت في مطبخك ، تمامًا مثل الموقد.
فاليا ، هل ما زلت تكتب في أي قطر خبزت. ما هو ارتفاع الكعكة وكم تزن؟
أود المقارنة مع الخبز في الفرن.
وسؤال آخر. هل وضعته لمدة سبع دقائق دفعة واحدة أم تدريجيًا لعدة دقائق؟

استخدمت هنا نموذجًا يبلغ قطره 20 سم ، ويبلغ ارتفاعه 7 سم ، لكنني لا أتذكر بالضبط الوزن ، فهو يبدو حوالي 700 جرام. اضبط على الفور لمدة 7 دقائق. حسنًا ، في وقت خبز هذا البسكويت ، كان لدي بالفعل خبرة كافية في خبز أنواع أخرى من البسكويت ، والتي جربتها عليها لفترة من الوقت. لذلك ، أضعها هنا بجرأة في 7 دقائق. اتضح أنها كافية.

حسناً كيف لم ألاحظ هذا الموضوع؟
الآن بدأت في البحث عن بسكويت خفيف (وليس شوكولاتة) في الميكروويف. كسول جدا للعب مع الفرن.
"سيكون من الرائع أن تكون برتقالية اللون" - اعتقدت أنني كتبت في محرك بحث وأضفت "". حسنًا ، تمامًا كما في الحكاية الخيالية ، لا أصدق عيني.
هذا ما تحتاجه. ومرة أخرى ، مفاجآت فاليوشا الحبيبة.
خبزت كعكة الشوكولاتة الخاصة بك في الصباح ، والآن سأطهو كعكة خفيفة. هذه هي المراوغات الخاصة بي ، أردت كعكة مع كعكات مختلفة. إذا لم يكن لدينا الوقت لتناول الطعام ، سأحاول صنع "اللغز".

عيد الحب ، شكرا جزيلا لك! من الضروري التحذير ، وإلا فقد انتهى بي الأمر تقريبًا.

علامة الاختيار! شكر !

بعد فشل الشوكولاتة ، حاولت غلي ماء الفانيليا في الميكروويف. لقد حددت الوقت أقصر مما نصحت به الفتيات ، لكنني لم أفتح باب الفرن على الفور. على الرغم من ذلك ، هناك شعور بأنني كنت جافًا جدًا (خبزت 0.5 جزء ، 4 دقائق و 10 ثوانٍ. حصلت عليها في 1.5-2 دقيقة). الآن أنا أنظر عن كثب إلى اللون البرتقالي ، ولا أعرف كم من الوقت سأضع 0.5 جزء؟ الطاقة القصوى 800 ، وقطر القالب حوالي 20. إذا كان القالب بالفعل وأعلى ، فهل يتغير وقت الخبز؟

نعم ، لا ، كل هذا يتوقف على كمية المنتج المخبوز ، وليس الشكل.

عيد الحب ، ألا تحتاجين إلى تغطية الزي بغطاء؟ وإلا فأنا أقرأ وصفة الكعك في العالم الصغير ، لذلك هناك حاجة إلى تغطيتها بغطاء. أفكر الآن ، ربما لم أخبز البسكويت بهذه الطريقة ، لذا جفته؟

فيكتوريا! السؤال ، بالطبع ، مثير للاهتمام ... لقد كنت أخبز - أخبز بدون غطاء والنتيجة ممتازة ، وأنا سعيد بكل شيء. وفجأة عثرت على الشكل الأقدم والأقدم ، وكان بغطاء. أخذته وغطيته بغطاء مرة أخرى. و ... هذا كل شيء ... أنا الآن أخبز فقط تحت الغطاء.مجرد نتيجة مذهلة والارتفاع أعلى ، ومخبوز بالتساوي ، وبدا لي أنه يمكن اختصار الوقت للخبز تحت الغطاء لكن ... لم أقم بهذه التجربة بعد. سأبلغ

حسنًا ، ثم سننتظر حتى لا تكون أغطيةي عالية والشكل ليس عميقًا ، ولا يمكنني حتى تخيل كيف سترتفع العجين ، وستستقر على الغطاء

[فاليا!]

فاليا! حاولت خبز بسكويت حسب هذه الوصفة! حسنًا ، بسرعة كبيرة ولست بحاجة إلى خفق البيض! كنت بحاجة إلى فتات البسكويت للجص ، لذلك قررت أن أجرب الوصفة ، خاصة وأن الكعكة بالداخل كانت ببسكويت برتقالي. لقد فعلت ذلك في شكل صغير ، يبلغ قطره حوالي 13 سم في الأسفل ، ويبلغ ارتفاع بيضتين. اتضح أنها خصبة جدا. والوزن 260 جرام فقط!

هل يمكنك إظهار الشكل الذي تُخبز به في الميكروويف؟ يمكنك من tyrnet

هل يمكنك إظهار الشكل الذي تُخبز به في الميكروويف؟ يمكنك من tyrnet

وتم تحميل النموذج! تُخبز تحت الغطاء لمدة 4 دقائق!

🔗 🔗

وتم تحميل النموذج!

🔗 🔗

فاجأ! 4 دقائق؟؟؟
لم أفعل أبدًا أي شيء في الميكروويف ، ولم أطبخ أبدًا. يعيش معي هذا curbstone-yumba حصريًا لإذكاء العسل / الشوكولاتة والتسخين ، والذي نادرًا ما استخدم ، مع ظهور MV و SV ، لطرده من المطبخ بالفعل ، يشغل مساحة فقط ، واتضح أنك تفعل مثل هذه المعجزات فيه
خفيف ، لكنه لا "يتعرق" تحت الغطاء؟

[اينا]

خفيف ، لكنه لا "يتعرق" تحت الغطاء؟

اينا ، كان الغطاء بالداخل مع تكثيف ، وكان البسكويت جافًا ، بعد خبز الشكل مع البسكويت ظل في الميكروويف لمدة 10 دقائق.

بعد الخبز ، يظل شكل البسكويت في الميكروويف لمدة 10 دقائق.

نعم ، إليكم السر كما هو الحال مع قدر الضغط: مدة الطهي 5 دقائق ، لكن حتى يرفع الضغط ثم يسقطه ، يمر الخلود

لدي حوض سيليكون ، هل يمكنني تجربته

لدي حوض سيليكون ، هل يمكنني تجربته

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302517.0

تساعدني الفتيات في ترتيب استخلاص المعلومات. لقد خبزت هذه الكعكة الإسفنجية يوم السبت. لا أستطيع أن أقول أنها لم تنجح على الإطلاق ، لكن لا يمكنني فعل العكس أيضًا ، ولا يمكنني مقارنتها بالشوكولاتة في المجهر.
لقد خبزت كل شيء بدقة حسب الوصفة. ما هو جوهر المشكلة - لقد قمت في البداية بضبطها لمدة 7 دقائق ، ثم أضفت الوقت إلى ما لا نهاية ، لأن الجزء العلوي كان مبللاً طوال الوقت ، ثم كان لزجًا. ارتفع البسكويت بشكل ضعيف. نتيجة لذلك ، أصبحت الكعكة كثيفة من الأسفل بالقرب من المطاط ، وبصعوبة كبيرة تم قطعها بخيط. تم لصق الجوانب أيضًا ، تم قطع الكعكتين الأخريين بسكين (اتضح أنها ملتوية). بقي الجزء العلوي لزجًا جدًا.
أثناء الخبز ، كانت رائحتها قوية جدًا من عجة مع برتقالة ، ولكن بشكل عام ، تبين أن الكعك صالح للأكل ، واتضح أن الكعكة كانت لذيذة بذهول (لقد صنعت كريمة الزبدة والكثير من الفواكه). صحيح أن الأمر استغرق كأسين من التشريب لتحييد المطاط. هذا يعني أن الكعكة تجرأت في النهاية ، لكنني أرغب في الحصول على نتيجة مثالية في المرة القادمة.
السؤال هو ، لماذا ظل الجزء العلوي مبللًا ولزجًا لفترة طويلة ، وكيفية منع المطاط. أي خطأ ارتكبت؟

مرة أخرى ، لم تكن هناك مشاكل مع بسكويت الشوكولاتة في الميكروويف من فاليوشا ، بل على العكس - هذا أفضل بسكويت !!! دائما طويل ، جيد التهوية ، يقطع في ثوان ، لا ينهار أو المطاط. طعمها رائع أيضا. وهنا لا أستطيع أن أفهم ما هو الخطأ.

ليزا! صمدت البسكويت بعد الخبز في الميكروويف؟ تحت غطاء الفرن؟ يبدو لي أنك أفرطت في تعريضه - ومن هنا كانت المطاط ، وسيختفي الجزء العلوي اللاصق بعد وضعه في الميكروويف بعد الخبز.

الضوء ، لدي أيضًا وعاء مثل هذا:

لكن بدون غطاء ، هل يمكنك تغطيته بورق خبز أو كيس به ثقب؟

ليزا! صمدت البسكويت بعد الخبز في الميكروويف؟ تحت غطاء الفرن؟ يبدو لي أنك أفرطت في تعريضه - ومن هنا كانت المطاط ، وسيختفي الجزء العلوي اللاصق بعد وضعه في الميكروويف بعد الخبز.

هل تريد فرن تحت الغطاء؟ لكني لم أعرف لماذا؟
ثم احتفظت به لمدة 10-15 دقيقة ، لكن قبل ذلك قمت بتعذيبه لخبزه ، لأنه كان رطبًا تمامًا ، وفقط عندما ظل الجزء العلوي منه لزجًا ، توقفت ، لأنني كنت أخشى أن أطعمه تمامًا.
لكن الشوكولاتة لم تكن لزجة أو رطبة. وهنا حقًا كان السنتيمتر العلوي من البسكويت شبه سائل حتى بعد 10 دقائق من الوقت الإجمالي.

وجربت هذا البسكويت. لم أحصل عليه بشكل مثالي. كان كل شيء على ما يرام ، لكنه نهض بشكل سيئ وخرج من القبة. صحيح ، اتضح أنه لذيذ.يبدو لي أنه لا يزال من الأفضل التغلب على البيض!

وأنا خبزته. اتضح أنه رائع ، شكرًا Valya على الوصفة ، لذيذ ، معطر ، رقيق

ليزا! صمدت البسكويت بعد الخبز في الميكروويف؟ تحت غطاء الفرن؟ يبدو لي أنك أفرطت في تعريضه - ومن هنا كانت المطاط ، وسيختفي الجزء العلوي اللاصق بعد وضعه في الميكروويف بعد الخبز.

يوافق على!!! في 7 دقائق ، يُخبز تمامًا ، وبعد الاستقرار ، يختفي الجزء اللاصق. كتب شخص ما بالفعل أن البسكويت المتبقي بعد الخبز في الميكروويف يستمر في الطهي. لكن ما ينذر بالخطر .. لم أشم رائحة عجة ... على الفور تفوح مني رائحة المعجنات البرتقالية ، لذا حدث خطأ ما في البداية.
سفيتا! لكن كعكتك الإسفنجية عالية ومورقة بشكل ملكي ، وحتى الحماس يمكن رؤيته بالنقاط .. أوه نعم ، سيدة حرفية !!!!

البنات ، حسنًا ، لقد ضربت البيض جيدًا ، لمدة 5 دقائق على الأقل. بمجرد أن قرأت في مكان ما أن هذا هو أحد شروط الخبز في الميكروويف وأنا أفعل ذلك فقط

هل تريد فرن تحت الغطاء؟ لكني لم أعرف لماذا؟
ثم احتفظت به لمدة 10-15 دقيقة ، لكن قبل ذلك قمت بتعذيبه لخبزه ، لأنه كان رطبًا تمامًا ، وفقط عندما ظل الجزء العلوي منه لزجًا ، توقفت ، لأنني كنت أخشى أن أطعمه تمامًا.
لكن الشوكولاتة لم تكن لزجة أو رطبة. وهنا حقًا كان السنتيمتر العلوي من البسكويت شبه سائل حتى بعد 10 دقائق من الوقت الإجمالي.

حسنًا ، كما ذكرت ، السبب ليس في الغطاء (دائمًا ما أخبز مع وبدون نفس النتيجة) وليس في الحمأة في الميكروويف (لا أحتفظ بها لأكثر من 7 دقائق بعد الخبز). إذا لم يرتفع البسكويت في الدقائق الثلاث الأولى ، وحتى ظهرت رائحة العجة ، فيجب البحث عن السبب إما في الدفعة أو في الوضع. حتى إذا تم ضبط الوضع على 800 ، وكان الجهد الكهربي غير كافٍ في المظلة ، فإن الموقد يبدأ بالفزع ولا تعرف حتى النتيجة التي تتوقعها.

[فاليا]

البنات ، حسنًا ، لقد ضربت البيض جيدًا ، لمدة 5 دقائق على الأقل. بمجرد أن قرأت في مكان ما أن هذا هو أحد شروط الخبز في الميكروويف وأنا أفعل ذلك فقط

فاليا، لذلك يمكن إصلاحه في الوصفة نفسها - فرك الجلد. اشتريته أيضًا (طحن أسرع من الخفقان) ولم يكن البسكويت ساخنًا جدًا. على الرغم من أنني أحببت الطعم حقًا!

وفركت كل شيء بملعقة لمدة أربع دقائق.

أنا دائمًا أتفوق جيدًا ، الخلاطة الخاصة بي جيدة جدًا لدرجة أنها لن تعمل بأي طريقة أخرى. ربما كان يجب أن تفصل بين صفار البيض؟ أو ربما يتعلق الأمر حقًا بالتوتر أو الوضع
العجين نفسه بدا رائعا ...

البنات ، والزجاج ، أي حجم كوب؟

بنات ، مرحبا للجميع! لقد جربت هذا البسكويت أيضًا. أثناء وقوفه في المجهر ، إنه يدافع ، لكنه خرج عن شكله. شكل 20 سم ، ارتفاع 6.5 سم. هل هذا هو عدد المنتجات لهذا الشكل المعين أم كان ضروريًا في شكل أكبر؟ عندما قمت بخلط كل شيء ، اعتقدت أن الكمية ليست صغيرة ...

هذا هو في الأساس كعكة إسفنجية على الماء المغلي؟ أي يمكنك إضافة 4 ملاعق كبيرة من الماء المغلي والنكهة بأي شيء؟

فالنتينا ، أقارن بسكويتك هذا والشوكولاتة في ميكرا - لماذا يوجد مثل هذا الاختلاف (للبيضات الأربع نفسها) في كمية المكونات الأخرى؟ لقد خبزت كليهما ، فقط باستخدام كريمات مختلفة ، لذلك من الصعب المقارنة. لقد أحببت الكعكة البرتقالية أكثر (قالت والدتي إنها كانت ألذ من كل تلك التي خبزتها) ، لكنها كانت مع الكريمة المخفوقة وكريمة الشوكولاتة الجيلاتينية ، وبسكويت الشوكولاتة - بالكريمة من Miracle. أريد فقط أن أصل إلى الجزء السفلي من المبدأ ، لقد فهمت بالفعل. أنه في الميكرون ، بسبب الخبز الفوري ، يتبخر السائل ، لذلك هناك حاجة إلى الزيت. لكن هذا الاختلاف مع الشوكولاتة غير واضح.

وحصلت على هذا البسكويت. اللذيذ ، البرتقالة ذات ملمس كبير ، لكن في المرة القادمة سأحاول خبزها في طباخ متعدد ، أعتقد أنه سيكون ألذ بكثير.

[فالفيري]

بالأمس خبزت 24 سم بعصير الليمون في قالب سيليكون ، وضع الطحين 130 جرام ، وخفق البيض لمدة 10-15 دقيقة ... بشكل عام ، كل شيء مثل بسكويت للفرن.
خَبز 650 وات بدون غطاء. تم ضبطه في البداية لمدة 8 دقائق ، ولكن في 6 دقائق بدأ في الجلوس والتخلف وراء الجدران. إيقاف تشغيله. اتضح أنه تم خبزه بالكامل بالفعل. يترك في ميكرون لمدة 15 دقيقة ، ثم يبرد على رف سلكي.
لقد تحولت إلى كعكة بارتفاع 4 سم ، كعكة مسامية ورقيقة ، بدون قشرة وبسطح مسطح تمامًا. جمعت الكعكة اليوم ، وسأقوم بنشر القطع لاحقًا ، لأنني لم أقطعها بعد)
فالفيري، شكرا جزيلا على الوصفة لك!

أريد أن أحاول استبدال العصير بالماء المغلي. سأبلغ عن النتائج)

لم يكن لدي وقت لألتقط صورة لقطع الكعكة ، لكن ها هي صور الكعكة

حسنًا ، كعكة طرية جدًا ومبللة. يبدو أن الكعكة عديمة الوزن. بعض التهوية بشكل غير عادي)

هل يمكنك استبدال الزيت النباتي بالسمن أو الزبدة؟ أم نباتية بشكل أساسي؟ وبعد ذلك ليس لدي.

فعل كل شيء حسب الوصفة. تحولت بسكويت أنيق. حاول الهروب من النموذج ، لكن الغطاء أبقه. قال الأطفال إنهم لا يحتاجون إلى الكعكة وأكلوها كلها تقريبًا وهم لا يزالون دافئًا. شكرا على الوصفة! الآن سأجرب الشوكولاتة في الميكروويف!

ها هو البسكويت الخاص بي

كنت بحاجة إلى فتات بسكويت. لذلك قررت أن أفعل ذلك بسرعة في الميكروويف. كانت النتيجة سعيدة) لقد فعلت ذلك بنسب ، بدلاً من العصير أضفت الماء الدافئ ، والصبغة الجافة مطلقة. شكرًا على الوصفة السريعة: روز: سأستخدمها كثيرًا الآن!