لفائف الملفوف في قدر الضغط ماركة 6051

لفائف الملفوف في قدر الضغط ماركة 6051

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
ملفوف ، صرصور	1
لحم مفروم (لحم خنزير + لحم بقر) غرام	700
قطع البصل	1
الخضر	1
أرز ، حفنة	1
كريمة حامضة ، معجون طماطم ، ملح ، فلفل

طريقة طهو

• لتفكيك الملفوف إلى صفائح ، لهذا أضع رأس الملفوف في الميكروويف لمدة 10 دقائق إلى أقصى حد (نسلق الملفوف) ، خلال هذا الوقت نقوم بغلي الأرز ونصنع اللحم المفروم: نقلبه من خلال مفرمة اللحم ولحم البقر ولحم الخنزير والبصل ؛ ثم نخلط اللحم المفروم النهائي مع الأرز والملح والفلفل حسب الرغبة. نخرج الكرنب من الميكروويف ونضعه تحت الماء البارد ونفصل الأوراق. نلف اللحم المفروم في أوراق الكرنب ونقلي لفائف الملفوف في طباخ متعدد على طريقة القلي لمدة 15 دقيقة على كلا الجانبين بكمية قليلة من الزيت.
• أثناء قلي لفائف الملفوف ، حضري الصلصة: اخلطي حوالي 2-3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة في وعاء ، و 1-2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم (الكاتشب) والماء والملح والفلفل حتى يصبح المزيج ناعمًا. لا أستطيع تحديد النسبة بالضبط ، عندما أتدخل طوال الوقت أحاول ، ثم أضف بعض الماء ، ثم أضف الملح.
• وهكذا فإن جميع لفائف الملفوف لدينا مقلية ، ضعها في وعاء متعدد الطهي ، واملأها بالصلصة ، بحيث يتم تغطية جميع لفائف الملفوف بهذه الصلصة وتطهى ، كان لدي 15 دقيقة
• أتمنى لك وجبة شهية

الطبق مصمم ل

8 حصص

وقت الطبخ:

30 دقيقة

برنامج الطبخ:

القلي ، الطبخ

وصفات مماثلة

لفائف ملفوف بكين مع الخضار وعصيدة الحنطة السوداء والزبيب (في غلاية مزدوجة) (مشرف)

ملفوف ملفوف سافوي ملفوف مع كرفس على وسادة فاصوليا خضراء في طباخ متعدد الطهي Redmond RMC-M 4502 (بيانكي)

لفائف ملفوف بكين مع صلصة الخضار في طنجرة الضغط أورسون (مشرف)

يبدو: ما الجديد في تحضير لفائف الملفوف؟ لكن لا - اتضح أنه بدلاً من الغليان ، يمكنك وضع الملفوف في الميكروويف! وكم أقل ضجة! شكرا للفكرة ، في المرة القادمة سأحاول بالتأكيد القيام بذلك!

طريقة طهو
قم بتفكيك الملفوف إلى أوراق ، لذلك أضع رأس الملفوف في الميكروويف لمدة 10 دقائق كحد أقصى (يغلي الملفوف) ،

أعتذر ، لم أفهم شيئًا - هل نضع الملفوف في الماء ، أم أننا نضعه في الميكرو بدون كل شيء؟

يتم وضع رأس الملفوف بدون ماء. وقرأت أيضًا أنهم وضعوها في كيس ، ويبدو أنها تنعم بشكل أفضل هناك ، لكنني لم أجربها بنفسي.

لقد وضعته عمليًا بدون ماء ، لقد قمت بسكب ملعقتين كبيرتين في قاع اللوحة فقط في حالة ، لأن هذه كانت تجربتي الأولى مع لفائف الملفوف المحشوة. كان الملفوف نفسه مغطى بالعرق

يبدو: ما الجديد في تحضير لفائف الملفوف؟ لكن لا - اتضح أنه بدلاً من الغليان ، يمكنك وضع الملفوف في الميكروويف! وكم أقل ضجة! شكرا للفكرة ، في المرة القادمة سأحاول بالتأكيد القيام بذلك!

أنه من دواعي سروري! لقد اكتشفت هذا بنفسي للتو ، واتضح أنه بشكل عام جميل ونظيف ولا تعاني من الطهي

يا لها من فكرة مثيرة للاهتمام مع الملفوف ... لم أكن أعرف عن هذه الطريقة ...
شكرا جزيلا على الفكرة والوصفة! لنطبخ!