ملفوف مطهو مع الفطر (قدر ضغط متعدد الطهي ماركة 6051)

[وضع القلي]

ملفوف مطهو مع الفطر (قدر ضغط متعدد الطهي ماركة 6051)

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
ملفوف أبيض	1 كجم
جزرة	1-2 قطعة
بصلة	1-2 قطعة
فطر الغابة (مجمد *)	200 غرام
فطر طازج	200 غرام
طماطم	1 ملعقة كبيرة. ل.
الكريمة الحامضة	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح ، فلفل مخلوط	المذاق
السكر	1 ملعقة صغيرة
شبت طازج ، بقدونس ، بصل أخضر
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.
ماء ساخن	3-4 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو

• أزل تجميد عيش الغراب. صفي السائل.
• قشر الفطر ، وامسح بقطعة قماش مبللة. قطع إلى 2-4-6 قطع ، حسب الحجم.
• قشر الجزر وقطّعه بخشونة (على سبيل المثال ، باستخدام آلة التقطيع من نوع برنر 3.5 أو 4.5 ملم).
• يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات.
• قطع الملفوف إلى شرائح خشنة.
• يُسكب الزيت في وعاء قدر الضغط. ممكن وضع القلي... تسخين الزيت. اقلي الفطر في الزبدة (أضعها كلها مرة واحدة) حتى يتبخر السائل.
• أضف البصل والجزر. اقلي الجزر حتى يصبح طريًا. أضيفي الطماطم والقشدة الحامضة مع التقليب.
• قم بتعطيل وضع القلي.
• ضع الملفوف في وعاء ، واهرسها برفق باستخدام ملعقة. يتبل بالملح والفلفل. أضف أوراق الغار وحبوب الفلفل. أضف السكر. حاول أن تخلط بلطف. أضف الماء الساخن.
• ممكن وضع الإطفاء ضغط 50 كيلو باسكال ، الوقت 15 دقيقة.
• بعد الإشارة ، انتظر حتى ينخفض ​​الضغط.
• قبل التقديم ، يُرش الملفوف بالفطر والأعشاب الطازجة والبصل الأخضر.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

ملحوظة

* مع فطر الغابة الطازج ، مذاقه أفضل بمئة ألف مرة.

هذا ما أحبه! لسوء الحظ ، لا يوجد فطر طازج بعد ، لكن ازدهار العام الماضي للتخلص منه في المجمد شكر!

لذيذ ، على الأرجح! أنا أيضا أردت الطبخ

[إلفين ، ماريناك ،]

إلفين ، ماريناك ، البنات ، طبخ ، جرب مع أي فطر متاح.
كان اللحم المفرط في داشا ، لذلك تم استخدام الفطر والمأكولات البحرية وما إلى ذلك.

[كسيوشا]

كسيوشاشكرا لك على الملفوف! صحيح ، لقد أطفأت على الموقد في مرجل ، لأنه حتى لا توجد حلقات احتياطية لـ 6050 لا أطبخ أطباقًا "معطرة" فيها ، ومع ذلك فقد اتضح أنها لذيذة جدًا

[الجان]

الجان ، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الملفوف. في مرجل ، m-mmm ، أتخيل كم هو لذيذ. أنا أيضا أحب الملفوف الأكثر جفافا من المرجل ، لذلك كان مقلي ولذيذ!

يتم الحصول على الملفوف الأكثر جفافاً من الملفوف المتأخر أو ملفوف المتجر. وجلبنا شوكة من الملفوف المبكر من الحديقة ، لذلك قررت أن أجرب وصفتك. تبخر منه الكثير من العصير ولم يكن اللون جميلاً جداً ، لأن الكرنب كان أخضر فاتح وليس أبيض

هنا ، أعرض صورة ... وإن كان ذلك مع تأخير

[لينا]

ليناولماذا تقولون ان اللون ليس جميلا؟ وسيم جدا.
شكرا لتقرير الصور الرائع!

هي التي وقفت في الثلاجة طوال الليل ، غيرت رأيها ، خجلت!

لا يا كسيوشا ، أنا جاد! في البداية كان لديها لون غريب ... رمادي-بني-ماعز ، وفي اليوم التالي أصبح لونها عاديًا

يبدو أنها غيرت رأيها. لقد أساءت إليك يا لينا ، ووصفتها بأنها ليست جميلة وقررت أن تتحسن.

[Ksyushk @ -Plushk @]

مطبوخ بالأمس حسب وصفتك ،Ksyushk @ -Plushk @، مع القشدة الحامضة. طيب المذاق!!!
شكر!

[فرانشيك]

فرانشيك، لصحتك!