سمك الفرخ مع الخضار والريحان والطرخون (قدر ضغط متعدد الطهي ماركة 6051)

سمك الفرخ مع الخضار والريحان والطرخون
(قدر ضغط متعدد الطهي ماركة 6051)

الفئة: اطباق سمك

مكونات
زاندر	2 كجم
بصل (متوسط ​​الحجم)	حاسب شخصي 1
جزر (متوسط)	حاسب شخصي 1
فلفل حلو	حاسب شخصي 1
الفلفل الحار	0.5 قطعة
كريم 33٪ دهن	1 زجاج متعدد
معجون الطماطم	1 ملعقة صغيرة
خليط من أربعة فلفل مطحون طازجاً	0.5 ساعة ل
ريحان (جاف)	0.5 ساعة ل
zstragon (جاف)	0.5 ساعة ل
ملح البحر	المذاق
نبيذ أبيض جاف	2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون للقلي
عصير ليمون	2 ملعقة كبيرة

طريقة طهو

• 1. قشر السمك وشرائح الفيليه وقطعه إلى أجزاء ورش عصير الليمون واتركه جانباً لبعض الوقت.
• 2. ابشر الجزر ، قطع البصل والفلفل الحار إلى نصف حلقات ، فلفل حلو - إلى شرائح. قم بتشغيل وضع "القلي" ، لمدة 10 دقائق. صب كمية صغيرة من زيت الزيتون في قاع الوعاء واقلي الخضار المجهزة. قبل نهاية الوضع بخمس دقائق ، اسكب النبيذ واتركه يتبخر تمامًا.
• 3. بينما الخضار مقلية حضري الصلصة - اخلطي الكريمة مع معجون الطماطم والملح والأعشاب والفلفل. ضعي شرائح السمك على وسادة خضروات ، واسكبي فوق الصلصة. شغّل الوضع "اليدوي" ، درجة الحرارة 100 درجة مئوية ، والوقت 15 دقيقة. يرش السمك المطبوخ بالأعشاب الطازجة ويقدم.

ملحوظة

السمك كثير العصير وطري.
اطبخ بحب وشهية طيبة!

[مارينكا]

مارينكا، رائع جدا! اريد السمك

أوه ، جميل لذيذ!

وصفة شيقة جدا! لقد اشتريت فيليه للتو اليوم ، لذلك سأجرب.

[تانيوشا]

تانيوشا. ، ساعد نفسك!

عليا ، اتضح أنه لذيذ حقًا وليس محيرًا على الإطلاق.

ماريناسأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة! لم أطبخ الحدوق أبدًا (هذه السمكة ليست للبيع هنا) ، لكنني أعتقد أن كل شيء يجب أن ينجح.

[ماريش]

ماريش، رائع. أحتاج أيضًا إلى طهي سمك الكراكي وفقًا لوصفتك ، إذا كان بإمكاني الحصول عليه.

[كسيوشا]

كسيوشا،! جربها ، أتمنى أن تنال إعجابك
ولدينا سمك رمح للبيع ، بحر آزوف قريب. لذلك لدينا طازجة وبأسعار معقولة جدا.

[ماريشا]

ماريشا، لقد جئت للتو من متجر الأسماك ، لا يوجد سمك رمح ، لا ... مشيت تحت المطر ... ولا

[كسيوشا]

كسيوشا، وما زلت أطبخ سمك القاروس. جيد أيضا في ذلك. ومع ذلك ، فإنه يباع فقط في الآيس كريم - مثل سمكة حمراء زاهية. ربما لديك واحدة أيضا؟

نعم ، بأس البحر

ها أنت ذا! هو أيضًا لديه شرائح يمكن فصلها بسهولة عن التلال. واللحوم كثيفة ومحايدة إلى حد ما في الذوق.

هنا ظهر حدوق لذيذ (طوى فقط فيليه نصفين)

[مارينا]

مارينا، عظيم! أنا سعيد جدًا لأن كل شيء سار وقد أحببته! شكرا جزيلا لتقرير الصورة لك!