تشيز كيك مع الجبن والزبيب

[للاختبار:]

تشيز كيك مع الجبن والزبيب

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
للاختبار:
الخميرة الجافة	4-5 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
حليب	270 مل
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق القمح (تقريبًا ، حسب الحالة ، يمكنك إضافة تناسق العجين المطلوب)	500 جرام
زبدة	50 غ
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
لملء:
جبن	500 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
السكر	4 ملاعق كبيرة. ل.
زبيب

طريقة طهو

• نقوم بتسخين الحليب إلى حوالي 40-45 درجة ، ونذوب السكر والخميرة فيه. اتركيه لمدة 10 دقائق ، حتى يظهر "غطاء" على الحليب. تُضاف الزبدة المذابة والبيض والملح إلى خليط الخميرة ويُنخل الدقيق. اعجن عجينة ناعمة ومرنة.
• نضعها في مكان دافئ لتخرج - يجب أن يتضاعف حجم العجين. عندما يأتي ، نسحقه ونتركه يأتي مرة أخرى. تجعد مرة أخرى ، قسّمها إلى كرات ، ضعيها على صينية خبز مغطاة بورق ودعيها تخرج.
• أثناء خروج الكرات ، قم بإعداد الحشوة. للقيام بذلك ، اخلطي الجبن مع السكر. البيض ونضيف الزبيب. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على كتلة سميكة.
• في وسط كل كرة ، مع قاع الكوب ، نضغط منخفضًا بحيث يبدو مثل سلة ذات قاع وحواف.
• دهن الحواف بالصفار الممزوج بالحليب ، املأ الوسط بالحشوة.

وقت الطبخ:

20-30 دقيقة (حسب الفرن)

برنامج الطبخ:

نخبز كعك الجبن عند درجة حرارة 200 درجة

شكرًا لك ، لقد اتضح جيدًا ، كما أنه مسرور أيضًا بنسبة دقيقة إلى حد ما من الجبن والعجين ، لم يتبق شيء غير ضروري.

أريد أن أجرب وصفة فطيرة الجبن الخاصة بك ، ولكن إذا تم نقل الخميرة الجافة لتعيش ، فما هو المبلغ المطلوب؟ لقد اعتدت بالفعل على الترجمة من ملعقة صغيرة ، لكن بطريقة ما لم يحدث ذلك مع الجرام.

لقد صنعت هذه التشيز كيك اليوم! وصفة رائعة! كان الخروج الوحيد من الوصفة - لم يكن هناك جبن عادي ، وأخذت الجبن القريش المحبب مع الكريمة - ظهر نوع من كتلة اللبن الرائب. اتضح أنه مائي قليلاً ، لكن حشوة حساسة للغاية جررت نفسي إلى الحفرة

مرحبا
جربت كعك الجبن ، لذيذ بذهول
يأكلون soooooo بسرعة
شكرا جزيلا لك
أنا فقط صنعت العجين في صانع الخبز
في وضع العجين
اتضح أنه رائع

شكرا للمؤلف على الوصفة. لقد صنعت كعك الجبن لأول مرة)) لقد بدأت العجين في صانع الخبز ، لقد ارتفع جيدًا. تحولت فطائر الجبن غير التقليدية ، لكنني قررت عدم إضافة الزبيب.

شكرا جزيلا على الوصفة لك! أردت أن أكتب غدًا ، لكن كعكات الجبن كانت لذيذة جدًا لدرجة أنني أكتب على الفور بدافع الفرح - آخر ورقة خبز لا تزال في الفرن)

هذه هي المرة الثانية التي أخبز فيها كعكات الجبن الرائعة !!!



هذه المرة غطيتها بالقشدة الحامضة. البيضة لا تزال أفضل ، هناك المزيد من اللمعان والاحمرار.

وها هي لي ، شكرا! ما زلنا نفعل !!!!

من سيخبرك كم عدد كعكات الجبن التي تخرج من كمية معينة من العجين؟ أو كم غرام من العجين لكل تشيز كيك؟

فطائر الجبن اللذيذة غير العادية!
هذه صورة
أضفت 1 ملعقة كبيرة إلى الحشوة. ل. الدقيق والزبيب لم يضاف
من 500 جرام من الدقيق ، حصلت على ورقتين خبز من كعك الجبن. لقد جعلتها صغيرة ، وقطع العجين أكبر قليلاً من الجوز. ثم عبسوا بشكل جيد

شكراً جزيلاً لكم على كعكات الجبن ، لقد اتضح أنها لذيذة جداً. جمدت بعضها ، بعد تذويبها بقيت لذيذة.

شكرا جزيلا على الوصفة لك. أصنع العجين في صانع الخبز.

كعكة الجبن الرائعة ، لذيذة! شكر خاص لأبسط طريقة للقطع!
🔗

وهذه هي عينتي ، لقد عدتها لـ 300 غرام من الدقيق ، واتضح أنها 12 كعكة الجبن ، والوسط - سحق البطاطس.

العجين لذيذ وحلو بما يكفي بالنسبة لي. شكرا لك!

شكرا جزيلا لك وصفة ناجحة جدا لتشيز كيك المخبوزة في برينسك
سأكرر بالتأكيد

[بياكا زاكالياكا]

بياكا زاكالياكاأخبرني ، كم حصصًا كافية؟ كم عدد الإشارات المرجعية التي قمت بها وكم من الوقت احتفظت بها؟ : عفوًا: أريد أيضًا أن أفعل ذلك ، فقط تناول الجبن القريش. ؟.

لقد صنعت نصف جزء من العجين (لا أحب معجنات الأمس) ، وخرجت 9 كعكات من الجبن لإشارات مرجعية. دحرجت الكرات بوزن 50 جرامًا ، بالإضافة إلى بضع جرامات لدقائق ، صنعت الوسط بزجاج عادي. يبلغ قطر كعك الجبن حوالي 10 سم.
وبطريقة ما لم أكتشفه ، حتى أصبح أحمر اللون. وضعت الدفعة الأولى في دفعة باردة ، والدفعة الثانية في دفعة ساخنة ، وتم خبزها لمدة 10 دقائق تقريبًا

[بياكا زاكالياكا]

بياكا زاكالياكا، شكر! 9 كعكات من الجبن للتسخين كافية لنا أيضًا

هل من الممكن عمل هذه العجينة في HP؟ ربما حاول شخص ما ذلك؟ لدي باناسونيك.

هل من الممكن عمل هذه العجينة في HP؟

بحاجة إلى !!!

بحاجة إلى !!!

ثم السؤال هو ، ما هو التسلسل؟ عادة ما يكون لدي خميرة. ثم الطحين ثم الملح والسكر ثم السائل. ماذا عن؟ خذ وضع "العجين" أم يمكنك أن تأخذ "بيتزا" (تستغرق 45 دقيقة)؟

[ملاك أبيض]

ملاك أبيضحسنًا ، عادةً ما يكون لكل HP ترتيب مرجعي خاص به ، فمن الأفضل اتباعه. إذا كان هناك برنامج عجين ، فقم بعمله ، وقم بعمل HP والتدقيق ، واعجن.

حسنًا ، عادةً ما يكون لكل HP ترتيب إشارة مرجعية خاص به ، فمن الأفضل اتباعه

لكن ماذا عن الوصفة إذن؟ لو قيل لعمل عجينة بالحليب والخميرة والسكر؟ حسنًا ، قد تكون نتيجة مختلفة تمامًا ...

لكن ماذا عن الوصفة إذن؟

لدي HB Panasonic ، لقد صنعت الإشارة المرجعية بالكامل وفقًا للتعليمات الخاصة بها ، في وضع العجين "الرئيسي" ، بعد الإشارة ، أخرجته وعجنه وفي الرسوم الكاريكاتورية لوضع "Yogurt" ، لمدة نصف ساعة تقريبًا ، نجح كل شيء)))

[اندريه 5757]

اندريه 5757شكرا على الوصفة.

والنتيجة هي فطائر الجبن اللذيذة جدا. شكرا على الوصفة. لقد كانوا أخرقين ، لكنني فعلت كل شيء على عجل. الطفل يعطي القليل ليفعله.

لقد خبزت كعكات الجبن حسب وصفتك ، اتضح أنها لذيذة جدًا. شكرا على الوصفة. اعتقدت أنه لن ينجح ، لأنني خبزت لأول مرة ، لكن كل شيء سار على ما يرام

كم عدد المراجعات الجيدة! يجب أن نفعل ذلك أيضًا!

[اندريه 5757]

اندريه 5757، يوم جيد!
بالأمس أعددت التشيز كيك مع الجبن حسب وصفتك. إنه رائع ، لقد تبين أن الكعك عديم الوزن ومرنة ولذيذ.
أضع العجين لـ 300 جرام من الطحين في HP على وضع "البيتزا" ، ارتفع فوق السطح. مقسمة 70 جرام لكل كعكة.
شكرًا على الوصفة ، لقد كتبتها على الفور في دفتر ملاحظات))